人気 30+ おいしい! 調味料は予め合わせておきましょう。火の通りにくい物から炒めるのもポイントです。 材料 ( 2 人分 ) <調味料> <水溶き片栗> 1 白菜は軸の部分は幅4~5cmの削ぎ切りにし、葉の部分はザク切りにする。軸の部分と葉の部分は分けておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。ショウガは太めのせん切りにする。赤唐辛子は種を取り除き、輪切りにする。<調味料>、<水溶き片栗>の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を加えてさばきながら炒め、豚肉が白っぽくなってきたら、白菜の軸を加える。少ししんなりしてきたら、白菜の葉とショウガ、赤唐辛子を加えて炒め、<調味料>を加える。白菜に火が通り過ぎない程度に煮て、<水溶き片栗>を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 このレシピのポイント・コツ ・具材の準備をする時に<調味料>、<水溶き片栗>などの準備もしておけば、一気に仕上げる事ができるので、手早くできます。 レシピ制作 料理家 大学在学中に土井勝料理学校師範科を卒業。調理師資格を取得、有名シェフに師事。現在は料理、お菓子作りの講師としても活躍。 橋本 敦子制作レシピ一覧 レシピ + 調理:橋本敦子|スタイリング + 写真:大黒真未 みんなのおいしい!コメント
TOP レシピ 野菜のおかず 野菜炒め 白菜を使った炒め物レシピ15選!いろんな具材と合わせてみよう いろんな料理に活用できる「白菜」。この記事では、白菜を使った炒め物のレシピをご紹介します。白菜と言えば鍋の具材にしたり漬け物にしたりするのが定番ですが、豚肉やベーコンなどと一緒に炒め物にすると、簡単に作れるうえ絶品なんですよ! ライター: aaaharp 紅茶が好き。ライターとして、食だけでなくあらゆる分野のメディアで執筆しています。あちこちにアンテナを張っているので、暮らしに役立つ情報やトレンドをどんどんお届けしていきます。 ボリューム満点!白菜&豚肉の炒め物レシピ4選 1. 白菜と豚肉の炒め蒸し 白菜の水分を利用し、炒め蒸しにしたレシピです。白菜だけでなく、たくさん野菜を摂れるのも嬉しいですね。ほっとする和風のやさしい味付けで、ご飯ともよく合います。ぜひ、いろんな具材を加えてみてください。 2. 豚肉と白菜の卵とじ炒め 豚肉と白菜を炒め合わせ、卵でとじたひと品です。具材はほかにも、しめじや木綿豆腐が使われています。卵を加えたあとはあまり触らないでおくと、きれいな卵とじに仕上がりますよ。これひとつでも十分満足できるおかずレシピです。 3. 野菜たっぷり八宝菜 Photo by macaroni 中華の定番で、塩味のさっぱりとした味わいが特徴的な八宝菜。シンプルな味付けですが豚バラ肉の旨みと野菜の甘みが相まって、やみつきになるおいしさです。そのままはもちろん、ご飯などにかけるのもおすすめですよ。 4. 白菜と豚肉と春雨の中華炒め 春雨をたっぷりと入れて、ボリュームたっぷりに仕上げられた炒め物のレシピです。オイスターソースや豆板醤を加えることで、中華風の味わいに仕上がりますよ。白菜や春雨が旨みをきちんと吸って、食べ応えのあるひと品に。 財布にやさしい。白菜&鶏肉の炒め物レシピ3選 5. 白菜と豚バラ肉の煮物 レシピ 村田 吉弘さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 白菜と鶏肉のシャッキリ炒め 使う具材は白菜と鶏肉だけというシンプルな炒め物のレシピです。しっかりと味をつけた鶏むね肉に、唐辛子がピリッとアクセントになります。白菜は炒めすぎるとしなしなになってしまうので、しんなりしすぎないように最後に手際よくさっと炒めるのがポイント。 6. 白菜と鶏肉の中華炒め 鶏むね肉と白菜だけでなく、にんじんやしいたけなどが使われた野菜たっぷりの中華炒めレシピです。鶏ガラスープの素で味付けすれば、ほんのりと中華風に仕上がりますよ。野菜は加熱するとカサが減るので、食べやすいですね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
今日、何を作ろう?明日はどうする?メニューに迷ったら、とりあえず白菜と豚バラ肉を買っておきましょう。この2つさえあれば、美味しくなるレシピがたくさん!飽きることなく使いこなせる「白菜×豚バラ」の人気料理と、このコンビの最強っぷりをご覧ください。 2019年07月13日作成 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 野菜 白菜 簡単レシピ 豚肉 「白菜×豚バラ」は最高の相性……♪ 自然な甘みのあるさっぱりした白菜を引き立てる豚バラ肉のほどよい脂分。そして、豚バラ肉のジューシーな旨味を活かすシャキッとトロッと優しい白菜の食感。この2つの食材は、変化自在な最高のパートナー。 シンプルでいて栄養満点! 出典: ビタミンB・ミネラル・タンパク質などを含む豚バラ肉と、ビタミンCやカリウムが豊富な白菜。疲労回復にも風邪予防にも役立つ健康に嬉しい組み合わせです。 特に白菜は火を通せばカサが減って量が食べられるので、たっぷり栄養がとれますね。 簡単で何より美味しい! 白菜と豚バラ肉の蒸し煮物 by ビードロ絵日記 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 出典: 「白菜×豚バラ」レシピの良さは、すぐに作れること!火が通りやすい&味が浸み込みやすいので、煮ても焼いても蒸しても短時間で仕上がります。また、和洋中幅広いレシピに応用できるのも嬉しいポイント♪ 一緒に揃えばアッという間に体が喜ぶ一品が出来上がる「白菜×豚バラ」レシピ。 早速試したくなる「白菜×豚バラ」の美味しいレシピの数々をご紹介していきますよ。 まずは、鉄板レシピ【ミルフィーユ鍋】 出典: さて「白菜×豚バラ」の定番レシピといえばミルフィーユ鍋でしょう。 実は簡単なのに見た目は華やか。料理経験が問われるような複雑な工程は無いので初めてでも失敗しないはず。 基本の豚バラと白菜のミルフィーユ鍋レシピ 出典: 縦1/4にカットした白菜に豚バラ肉を挟んで、白菜→豚バラと交互になるように重ねていきます。 挟み終えたら4~5㎝の等間隔にカット。肉は切り落としよりもスライスされているものが使いやすくて◎。 重ね蒸しでケーキのような仕上がりに 出典: カットした面を立てて並べていく場合、やや小さい鍋を使うほうが隙間ができずキレイに敷き詰められます。並べるのが大変だったり上手くいかない時には、最初に材料をカットしてからこの写真のように重ねていきましょう。 ニンニク&トマトでアレンジ! 出典: こちらは定番のミルフィーユ鍋にニンニクトマトを加えた和洋コラボのレシピ。これなら野菜嫌いなお子さんもモリモリ白菜を食べてくれそうですね。 カマンベールチーズでアレンジ!
豚バラと白菜のうま煮♡ ★「白菜のうま煮」の人気検索で1位★ご飯に合うので丼にしても、焼きそばの上に乗せても... 材料: 豚バラ、白菜、人参、えのき、干し海老、にんにく、★水、★醤油、★みりん、★酒、★オイ... 簡単豚肉と白菜の焼肉風炒め by 早絵香 2種類の焼肉のタレとピリッと生姜でご飯が進みます!丼にもお弁当にもどうぞ! 油、豚肉、白菜、生姜のチューブ、焼肉のタレ 辛口、焼肉のタレ 甘口 豚バラと白菜のシャキみそ炒め 虎よ虎よ! 中華の甜面醤(テンメンジャン)と日本の米味噌を加えたコクのある味付けが、脂身の多い豚... 豚バラ薄切り肉、白菜、長ねぎ(青い部分)、チューブ生姜、チューブにんにく、砂糖、醤油... 白菜と豚バラの韓国風炒め オレンジページ 白菜の葉、豚バラ薄切り肉、生しいたけ、にんにくのみじん切り、砂糖、酒、しょうゆ、コチ... 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
コツ・ポイント 白菜から水分がでてくるので特に水は入れません。 薄味につくりましたが、濃いのが好きな方は調節をしてください。 ほったらかしても上手くできます。 このレシピの生い立ち 母親がよく作っていた料理で、私も秋から冬によく作ります。 店に白菜がたくさん並んでたので、季節的に白菜が食べたくなりました。
材料(2人分) 豚バラ 50g 白ネギ 斜め薄切り 10センチ 白菜の漬物 (汁気をしぼったもの) 100g 砂糖 小さじ1 醤油 小さじ1/2 作り方 1 フライパンに一口大に切った豚バラを置き加熱します。油が出て来たら、ネギを加え炒めます。白菜のお漬物は軽く水分をしぼり、フライパンに加え炒めてください。 2 全体に油がまわれば、砂糖と醤油で味を調え完成です。 きっかけ 酸味が出た白菜のお漬物を炒めると美味しいですよ! おいしくなるコツ 白菜はさっと炒めれば酸味のある仕上がりに。しっかり炒めれば甘さが強くなります。 レシピID:1720001974 公開日:2011/04/13 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 白菜 関連キーワード お弁当2011 漬け物 豚肉 簡単 料理名 白菜のお漬物と豚バラの炒めもの k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 白菜の人気ランキング 位 冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ 節約☆簡単☆白菜と豚肉の中華あんかけ 3 【失敗なしっ!】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪ 4 レンジで10分! 白菜のシーチキン蒸し! 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
せっかくいろんな場所に行けるから地のものを食べたいと思っていましたが、そこはやっぱり撮影で、ほぼ弁当ばかりでした(笑)。その中で、少しでも撮影が早く終わると必死に居酒屋を探して、それらしいものを食べていました。富山では魚、北海道ではウニ丼、熊本と福島では馬刺し、高知ではカツオがおいしかったです。 関連ニュース RELATED NEWS 特集・インタビュー FEATURE & INTERVIEW
完結 作品内容 連載作品が終了し、ぽっかり時間が空いた、漫画家の吉本浩二先生は、日本一周バイクの旅に出た。全国にいる大学時代の友達、昔のアシスタントに会い、吉本さんの胸に去来するものは何か? しかし最大の理由は、忙しくてなかなか会えなかった憧れの女の子に会うためだった。彼女の住む宇都宮にて、吉本さんは誓う。「日本一周して強い男になって、彼女に告白する!」彼女に読まれたらヤバい旅先の話まで赤裸々につづる、すべて実話の旅日記。 作品をフォローする 新刊やセール情報をお知らせします。 日本をゆっくり走ってみたよ 作者をフォローする 新刊情報をお知らせします。 吉本浩二 フォロー機能について 購入済み ドラマから来ました もんじろう 2021年02月15日 ドラマがすごく面白くて原作購入でした。 作者さんの正直さがよく伝わってきて、日記を読んでいるようで面白かったです。 風俗行ったとか普通描かないで美化するでしょ(笑) でも日本一周したら男だったら行ってもおかしくないよね(笑) とにかく良い旅をされたんだなと思います。 このレビューは参考になりましたか? Posted by ブクログ 2012年08月31日 バイクで日本一周したら彼女に告白、なんだか青春だなぁという感じだけど、彼女に告白を目的なのに途中で風俗に行こうとすることを描いてしまうのが、このマンガ家のすごいというかゆるいところですね。ワクワクドキドキしないけど、等身大の日本一周バイク旅エッセイという感じです。 購入済み 読んでてイライラするので... yoshimotoya120 2019年01月11日 作中で語られる旅のエピソードには面白いものがありましたが、とにかく主人公のグズグズさにいらいらしてしまい、続きを読みたい気になりませんでした。 とはいえこれは私の性格と合わなかった、というだけかもしれません。共感できる方には面白く読めるのではないでしょうか。 日本をゆっくり走ってみたよ のシリーズ作品 全2巻配信中 ※予約作品はカートに入りません ≪憧れのEさんに告白するため、日本一周して強い男になる!≫。『ブラック・ジャック創作秘話』も大好評の、36歳漫画家の体を張った旅日記。第2巻では、沖縄からひらすら北を目指します。途中で寄った実家の富山で起きた大事件が、吉本さんの旅に大きな影響を与えます。そして旅を終え、Eさんの住む宇都宮へ。吉本さんの想いは届くのか?
購入済み ドラマから来ました もんじろう 2021年02月15日 ドラマがすごく面白くて原作購入でした。 作者さんの正直さがよく伝わってきて、日記を読んでいるようで面白かったです。 風俗行ったとか普通描かないで美化するでしょ(笑) でも日本一周したら男だったら行ってもおかしくないよね(笑) とにかく良い旅をされたんだなと思います。 このレビューは参考になりましたか? Posted by ブクログ 2012年08月31日 バイクで日本一周したら彼女に告白、なんだか青春だなぁという感じだけど、彼女に告白を目的なのに途中で風俗に行こうとすることを描いてしまうのが、このマンガ家のすごいというかゆるいところですね。ワクワクドキドキしないけど、等身大の日本一周バイク旅エッセイという感じです。 購入済み 読んでてイライラするので... yoshimotoya120 2019年01月11日 作中で語られる旅のエピソードには面白いものがありましたが、とにかく主人公のグズグズさにいらいらしてしまい、続きを読みたい気になりませんでした。 とはいえこれは私の性格と合わなかった、というだけかもしれません。共感できる方には面白く読めるのではないでしょうか。 このレビューは参考になりましたか?
吉本 浩二 (よしもと こうじ、 1973年 - )は、 日本 の 漫画家 。 富山県 黒部市 出身 [1] 。埼玉在住。 日本福祉大学 卒業。代表作は『 ブラック・ジャック創作秘話〜手塚治虫の仕事場から〜 』『昭和の中坊』。 目次 1 来歴 2 作品リスト 3 脚注 4 外部リンク 来歴 [ 編集] 日本福祉大学 在学中から8ミリビデオで映像作品を創ることを趣味していた。卒業後に就職したテレビの制作会社で 絵コンテ を切っていたところ、上司や同僚に褒められ、会社を辞めて漫画家になろうと決意する [2] 。 2011年 、手塚治虫の評伝漫画『ブラック・ジャック創作秘話〜手塚治虫の仕事場から〜』がヒットとなり、『 このマンガがすごい! 』2012年版オトコ編1位にも選ばれた。以後、ルポ・ドキュメンタリータッチの作品を中心に複数誌で連載を手掛け、近年は原作も兼ねるようになっている。また、小学館の漫画雑誌連載経験と『さんてつ』執筆から、小学館の「南阿蘇鉄道応援企画」参加者に選ばれた。 2019年、自身の実体験を描いたエッセイ漫画『 定額制夫の「こづかい万歳」〜月額2万千円の金欠ライフ〜 』を発表。 作品リスト [ 編集] 日掛け金融地獄伝 こまねずみ常次朗 (原作: 秋月戸市 、原案: 青木雄二 、『 ビッグコミックスペリオール 』 小学館 、2001年 - 2004年、全9巻) 日掛け金融伝 こまねずみ出世道 (原作:秋月戸市、原案:青木雄二、『ビッグコミックスペリオール』小学館、2005年 * 2008年、全9巻) 勝ち組フリーター列伝(原作: 大西祥平 『 ビッグコミックスピリッツ 』小学館、2006年、全1巻) 昭和の中坊(原作: 末田雄一郎 、『 漫画アクション 』 双葉社 、2006年、全5巻) おれたちのラブ・ウォーズ〜その後の昭和の中坊たち〜(原作: 末田雄一郎 、『漫画アクション』双葉社、2008年、全2巻) ブラック・ジャック創作秘話〜手塚治虫の仕事場から〜 (原作: 宮崎克 、『 週刊少年チャンピオン 』 秋田書店 、2009年 No. 48 - 2012年 No. 08、⇒『 別冊少年チャンピオン 』秋田書店、2012年7月号 - 2013年6月号、2013年 No. 42・No. 43、2014年 No. 27・No. 28、全5巻) 日本をゆっくり走ってみたよ〜あの娘のために日本一周〜(『漫画アクション』双葉社、2010年24号 - 2011年18号、全2巻) さんてつ 〜日本鉄道旅行地図帳 三陸鉄道 大震災の記録〜(『 月刊コミック@バンチ 』 新潮社 、2011年12月号 - 2012年4月号、BUNCH COMICS、全1巻) カツシン さみしがりやの天才(『月刊コミック@バンチ』新潮社、2014年3月号 - 、BUNCH COMICS、全2巻) 淋しいのはアンタだけじゃない(『ビッグコミックスペリオール』小学館、2016年3号 - 2017年9月22日号、全3巻) ルーザーズ〜日本初の週刊青年漫画誌の誕生〜(『漫画アクション』双葉社、2017年14号 - 2019年11号、全3巻) 定額制夫の「こづかい万歳」〜月額2万千円の金欠ライフ〜 (『 モーニング 』 講談社 、2019年45号 - ) 脚注 [ 編集] ^ "終わらない青春 とやまの漫画人".