アンチョビやレモンが味の決め手!洋風のかぼちゃとさつまいもの煮物です。かぼちゃとさつまいもは どちらかだけでもおいしく作れますが、2種類使うと見た目や食感に変化が出ます。 材料2人分 かぼちゃ 200g さつまいも 1本(200g) バター 20g にんにく 1/2かけ アンチョビ(フィレ) 1枚半 水 70ml 塩 ひとつまみ はちみつ 小さじ1 パルメザンチーズ 大さじ2 レモン汁 少々 レモンの皮 お好みのナッツ 適量 つくり方 1. かぼちゃは種とわたを取り、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に1分間かける。包丁で皮をところどころむき、2cm角に切る。 固いかぼちゃも電子レンジにかけることで切りやすくなる。 2. さつまいもは皮付きのまま小さめの乱切りにする。 3. さつまいものレモン煮 byワタナベマキさんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. フライパンにバター、芯を取って半分に切ったにんにく、みじん切りにしたアンチョビを入れて火にかける。バターが溶けてにんにくの香りが出てきたら(1)のかぼちゃと(2)のさつまいもを入れて炒める。 4. 全体にバターがなじんだら、水、塩を加え、ふたをして15分間蒸し煮にする。 5. かぼちゃやさつまいもがやわらかくなったら、火を止め、はちみつを回しかけ、パルメザンチーズをふる。さらに刻んだレモンの皮、レモンの果汁を加えて、軽く混ぜ合わせ、仕上げにお好みでナッツを散らしたらできあがり。 パルメザンチーズでコクをプラス。なければ粉チーズでもよい。 ナッツを加えると食感に変化が出てよりおいしい。
92レシピ AYUMIのアウトドアクッキング 』(講談社)、『 ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん 』(主婦と生活社)などがある このライターの記事一覧
レモンとさつまいもを組み合わせた「さつまいものレモン煮」簡単レシピ!キュンとすっぱいレモン果汁が、おいものホクホクした甘さを際立てて、やみつきになるおいしさですよ。 「さつまいものレモン煮」簡単レシピ! さつまいも、レモン、砂糖をお鍋に入れてコトコト煮るだけ!さっぱりした甘さがくせになるほったらかしレシピです。 材料 ( 3~4人分) さつまいも 1本 輪切りレモン 4~5枚 砂糖 大さじ1と1/2 「塩×バニラ」や「いちご×チョコ」のように、甘いものにしょっぱいものやすっぱいものを組み合わせると甘さが引き立っておいしいことってありますよね。今回ご紹介するのはレモンとさつまいもの組み合わせ「さつまいものレモン煮」!キュンとすっぱいレモン果汁が、おいものホクホクした甘さを際立てて、やみつきになるおいしさですよ。 「さつまいものレモン煮」レシピ ● 材料 用意するものはこちら。 さつまいも 1本 輪切りレモン 4~5枚 砂糖 大さじ1と1/2 ● 作り方 さつまいもをよく洗い、皮つきのまま1~1. 【ホットクック】ハチミツ入り「さつまいものレモン煮」は超簡単！おすすめの常備菜｜あ、いいね！. 5センチ幅の輪切りにします。 時間があれば5分ほど、水にさらしてあく抜きをします。 鍋にさつまいもと輪切りレモン、砂糖を入れ、ひたひたになるくらい水を入れます。 落し蓋をしてさつまいもがやわらかくなるまで20分ほど煮ればできあがり!落し蓋がなければ、クッキングシートやアルミホイルで代用できます。加熱時間はお芋を見ながらお好みで調節してください。 ● その味は? はふはふ…おいしい~!噛むとほこほこっと崩れていくやわらかなお芋。素朴でやさしい蜜の甘みを、レモン果汁の酸味とピール(皮)のほろ苦さが引き立てます。甘さとすっぱさのバランスが絶妙で、はちみつレモンに似たおいしさ。 甘いけれどさっぱり食べられるので、おやつとしても、おかずとしても楽しめる一品。ご紹介したレシピではレモンもしっかりめにきかせてありますが、レモンや砂糖の分量を調節して、自分好みの味付けに仕上げていただければと思います。
Description さっぱりだけどはちみつの優しい甘さ。夏の暑さに負けない!お弁当にもおやつにも♪ 砂糖 (三温糖使用) 大さじ2 作り方 1 さつまいもは薄く切って水に さらす 。3回くらい水をかえたら水気をよく切る。 2 鍋にさつまいもを入れて ひたひた まで水を加える。砂糖、レモン汁を加えて蓋をして 中火 で煮る。 3 さつまいもがきれいな黄色になって柔らかくなったらはちみつをまわしかけ、軽く混ぜて完成! コツ・ポイント 吹きこぼれと煮すぎに注意です。レモン汁はあんまり入れると酸っぱいので私は大さじ1が好みです。さっぱりがよければ大さじ1. 5入れてください このレシピの生い立ち さつまいものレモン煮を作りたいなーと思いつくったけど、物足りないのとちょっと酸っぱかったので仕上げにはちみつも加えてみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
象印 圧力IH鍋(炊飯器) 無水 カレー by meegmama 象印の炊飯器!自動 圧力なべでレシピ本にないものを作ってみました! 材料: オリーブオイル、豚肉(バラ)半解凍、トマト中玉、玉ねぎ、生玉ねぎ、ゴールドキウイ、★... 和風クリームシチュー 象印マホービン 象印の自動圧力IHなべなら材料を入れてできあがりまで約30分以内で作れるレシピもあり... 鶏もも肉、塩、こしょう、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、れんこん、長ねぎ、だし汁、薄口し...
電気圧力鍋「… 養命酒だより 秋号に掲載されていた「しっとり薬膳チキン」。 鶏むね肉が気を補い、生姜とねぎが巡りを促す一品。 なんだか、健康によさそうな気がする! と思い、象印 圧力IHなべ ボルドー EL-MB30-VD を使って作ってみました。 ●材料 鶏むね肉 1枚 酒 大匙… 急に秋らしくなってきましたね。 涼しくなってきたので、最近では煮物を作る機会が多くなってきました。 昨日作ったのは、「鶏肉と大根のこってり煮」。 象印 圧力IHなべ「煮込み自慢」 を使って無水調理で作ってみました。 参考にしたのは、付属のレシピブ… 今が旬の「さんま」。 私の大好きな魚です。 今年は安いので頻繁に食卓に登場しています。 塩焼きが一番好きですが、時々は煮物も作ります。 象印の圧力IH鍋を使った 「さんまの甘露煮」のレシピ ◎材料 ・さんま 3尾 ・しょうが 2片 ・酒 大匙5 ・みりん … 連休中に外食ばかりしていたら体重オーバー。。。 反省し、せっせと自炊に励んでいます。 昨日作ったのは蒸し大豆。 電気圧力鍋(煮込み自慢)の付属品、蒸しカゴを使って作ってみました。 電気圧力鍋(煮込み自慢)を使った「蒸し大豆」のレシピ ◎材料 ・大… 今が旬のかつお。 地元である千葉県産のカツオが安かったので角煮にしてみました。 象印圧力IH鍋(煮込み自慢)を使った 「かつおの角煮」のレシピ ◎材料 ・かつお(生) 250g ・しょうが 10g ・しょうゆ 大匙1. 5 ・みりん 大匙1. 5 ・酒 大匙1. 象印 電気圧力鍋 レシピ. 5 ・水 50ml … 2日に1回は必ず稼働している電気圧力鍋。 ジャガイモを蒸す行程を鍋に任せてポテトサラダを作ってみました。 電気圧力鍋を使った「ポテトサラダ」のレシピ・作り方 <材料> ・じゃがいも 300g ・きゅうり 1本 ・ハム 4枚 ・塩 適量(2g位) ・マヨネーズ … おつまみにも最適な「牛筋の煮込み」。 低糖質なので、糖質制限中の方にもおすすめのメニューです。 電気圧力鍋(煮込み自慢)「牛すじ肉の煮込み」のレシピ ●材料 ・牛すじ肉 400g ・こんにゃく 適量 ・しいたけ 適量 ・生姜 適量 ・水 500ml ・しょうゆ … ★2019.8. 21追記 徐々に進化している鶏ハム作り。 最近は、サラダチキンばっかり作っています。 鶏むね肉に調味料を加えて2時間位寝かせる時間が必要ですが、今までのレシピの中では一番しっとり仕上がり、市販されているサラダチキンに最も近い仕上がりにな… 鶏手羽とゆで卵の組み合わせは美味しいですよね!
2気圧 で圧力を加え、食材を柔らかくします。 1. 0気圧 に減圧することで、対流が起こって、少ないだし汁で調理出来ます。 可変圧力は、かき混ぜなくても、しっかり味が染み込みます♪ 加圧と減圧をくり返すことによって、だしに浸かってない部分まで味をしみこますことができます。 落としぶたや、具材をかき混ぜる手間がいらないのもポイントです♪ おでんやロールキャベツ、もつ煮込みなどは可変圧力がおすすめです♪ 一定圧力 パエリア いかめし 一定圧力は、優しく加圧することで、煮崩れぜずに食材に味を染み込ませることが出来ます♪ 1. 2気圧でやさしく加圧します。 魚介類や野菜類など、崩れやすいやわらかい素材でも、食感を残したまま煮込むことができます。 パエリアやいかめし、ミネストローネなどは一定圧力がおすすめです♪ みーちゃん 可変圧力と一定圧力どっちがいいんだろうと悩んだ場合は、レシピブックに可変圧力と一定圧力の料理が一覧で載っているのでそこで似たような料理を探すのが良さそうだね♪ 象印電気圧力鍋EL-MB30はクリーニング機能付き カレーなどニオイの強いものを調理した後、ニオイが気になる場合は、クリーニング機能がついています♪ 水を入れて、予約キーを長押しして、スタートボタンを押すだけなので、簡単にニオイを取ることができます。 みーちゃん クリーニング機能は、内鍋に焦げ付きが出来てしまった場合でも使えるよ♪ 水を沸騰させるから、汚れが浮いてきやすいんだって♪ 象印電気圧力鍋EL-MB30の大きさ 象印電気圧力鍋EL-MB30の大きさは、 29×37. 5×25cm です。 重さは約7. 0㎏と少し重たいです。 大きさ 幅29×奥行37. 5×高さ25cm 外ぶたを開けた時の高さ 45. 5cm 重さ 7. 0㎏ コードの長さ 1. 自動圧力IHなべ（EL-MB30）・肉料理 ｜象印のおすすめレシピ｜知る・楽しむ｜象印. 9m 最大容量 1. 5L 象印電気圧力鍋EL-MB30のお手入れ方法 普段のお手入れは、内鍋と内ぶた3枚、蒸気口を取り外して洗います。 他汚れが気になる部分は、固く絞った柔らかいふきんなどで拭き取ります。 ニオイが気になる場合は、クリーニング機能を使ってニオイを消すことが出来ます♪ みーちゃん 普段のお手入れは、炊飯器と一緒だから、簡単だね♪ 象印電気圧力鍋EL-MB30の口コミや評判、レシピのまとめ 今回は、象印電気圧力鍋EL-MB30を紹介しました。 象印電気圧力鍋EL-MB30は、材料を入れるだけで、ボタン一つで簡単に調理ができると口コミでも評判でした♪ レシピブックには150種類も載っているので、それを利用して料理をしているという口コミもありました。 炊飯器として炊飯もしっかり出来るのも魅力的です♪ 難点とすると、炒めるのが出来ないことです。 炒めてからの方が美味しい料理もあるので、その場合は、一旦フライパンで炒めてから入れないといけないので、ひと手間増えてしまいますね。。 山善の電気圧力鍋は、1万円以下というお手頃なお値段で電気圧力鍋をとりあえず使ってみたい方におすすめです♪
5L Amazonで見る 楽天市場で見る 象印マホービン「煮込み自慢 EL-MB30」 を使えば、材料を入れてボタンをポン! で料理ができちゃいます。ご飯も美味しく炊けて、カレーの野菜もホクホク。予約機能が充実しているのも便利です。 材料を入れたら、ほったらかしでOK。カレールーも前入れできます。見た目も炊飯器のようですが、プッシュ式のフタや洗いやすい内釜など炊飯器感覚で扱える操作のしやすさがありがたいです。 以前のテストでは、IH式で圧力もしっかりかけてくれるので肉料理がおいしく仕上がり巻いた。 科学する料理研究家 さわけん 氏のコメント 放っておいたら出来上がる! 初心者に超やさしい ティファール「クックフォーミーエクスプレス」 クックフォーミーエクスプレス CY8521JP 実勢価格:3万3000円 サイズ・重量/W380×H325×D350mm・約6. 象印電気圧力鍋EL-MB30の口コミや評判は？レシピや低温調理が出来るかも調査 | にちじょうのひととき. 5kg 定格消費電力/1200W 圧力調理/一定・70kPa ティファール「クックフォーミーエクスプレス CY8521JP」 は、食材と調味料さえあれば、すべての手順を液晶画面でガイドしてくれます。しかも、210種ものレシピを内蔵。味付けや煮込み具合の調整も簡単で、初心者にもやさしい1台です。 レシピを選ぶと必要な材料が表示されます。調理の手順も丁寧に教えてくれるのがうれしい! 以前のテストでは、ティファールの前モデル機「CY8511JP」が参戦。手羽煮はなんとベストバイのヘルシオのホットクックより美味しく仕上がりました。 ユーザーのコメント レシピが沢山内蔵されているのが魅力。(いちこん氏) 以上、こだわり派が選ぶ 電気圧力鍋2選 でした。料理が得意な人もそうでない人も、手の込んだ料理を簡単に作れちゃう電気圧力鍋で、新しいレシピに挑戦してみませんか? 『家電批評』2020年10月号 2020年10月号 「家電・デジタル総選挙」の詳しい結果が掲載された『家電批評』2020年10月号はこちらから購入できます。家電好きの芸人やプロも愛用品を紹介。 ぜひチェックしてみてくださいね。 (サンロクマル)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。やらせなし、ガチでテストしたおすすめ情報を毎日お届けしています。 feトップ > キッチン > キッチン家電 > 電気鍋・電気圧力鍋 おすすめ記事 関連記事 電気圧力鍋のおすすめランキング11選|人気製品を徹底比較 電気圧力鍋・電気調理鍋があれば角煮やカレーなど、さまざまな料理が簡単に作れます。でも電気圧力鍋はシャープやT-fal、象印など各メーカーから販売されていて、どれを買えばいいのか迷いますよね。そこで雑誌『LDK』『MONOQLO』が料理のプロと人気商品を比較テストし、おすすめランキングにしました!選び方も公開します。 1位はまさかの3000円台!
ぶり大根は通常ぶりのアラを使うらしいですが、良さそうなぶりが手に入ったので、そのぶりを使って「ぶり大根」を作ってみました。 【ぶり大根】象印煮込み自慢で簡単美味しい! まずはレシピ紹介です。 ぶり大根レシピ ☑象印煮込み自慢りレシピをまず紹介します 材料4人分 ・ぶりのアラ 300g ・大根 350g ・しょうが 3片(30g) A 水 250ml 酒 100ml みりん 大さじ3 しょうゆ 大さじ4 砂糖 大さじ4 ちなみに「アラ」とは? ☑ cookpad から引用します。 魚のアラとは 魚を2枚、3枚おろしなどにした後に残る、頭、中骨、かま(頭の下のえらからひれにかけての部分)、尾などのこと。 骨付きで旨味が多いため、塩焼き、あら煮、かぶと煮のほか、出汁をとることで潮汁などに利用されます。 作り方 ・①熱湯にぶりのアラを手早くくぐらせて冷水にとり、流水でていねいにうろこやぬめり、血合いを洗い流す。 ・②大根は大きめに乱切りにし、しょうがはよく洗って皮付きのまま5mm厚さに切る。 ・③なべに①、②とA(調味料などを合わせたもの)を入れ、本体にセットする。 ・④ぶり大根のメニュー番号をを選びスタート。 ・⑤終了のメロディーが鳴ったら出来上がり。 材料をセットして鍋での自動調理の時間は約50分かかりました。 ☑実際作ったレシピと象印のレシピと違う点 ・ぶりのアラではなく普通の調理に使う部分を使った ・しょうがはチューブの物を適当に使った ・酒は料理酒を使った 象印煮込み自慢でぶり大根の感想 普通に美味しく出来上がりました。 味は主張しない控えめな味付けですが、大根にもしっかりと味がしみ込んでいます。 普段から濃い味付けの物を食べている方には少し物足りないかもしれません。 私の場合は、普段は味の濃い物を食べる機会が少ないので十分でした。 ☑今回使った鍋です