私たちが毎日食べている食べ物のうち、国産の食べ物は38%しかないって意外とショックです。 つまり日本の食料自給率はカロリーベースでたったの38%しかないということ。 つまり、海外からの食料供給が何らかの原因で止まってしまった場合...
戦前は国内生産が主な米・野菜などを使った食事が中心だったが、戦後の復興に伴い食生活が欧米風に変化していく。国内生産が少なく、外国からの輸入頼りの小麦を使ったパン、飼料や原料の多くを輸入に頼る畜産物(肉類)や油脂類の消費が増加したのだ。 日本の食料自給率の低下には、こうした"食生活の変化"が大きな影響を与えている。 米の自給率は100%、いも・野菜・きのこ類も高い数値だが、それ以外は低い数値となっており、総合食料自給率は38%となっている。 日本の食料自給率の特徴として、飼料用を含む穀物全体の自給率の低さが挙げられる。これは畜産物(肉・卵・乳製品)に影響を与えることになる。 牛肉の自給率は36%だが、輸入に頼っている外国産飼料で育ったものを除外すると、自給率は10%にまで下がる。豚肉49%、鶏肉64%、鶏卵96%、牛乳・乳製品60%だが、同様に外国産飼料で育てられたものを除外すると、それぞれ6%、8%、12%、26%と著しく低下する。 畜産物の生産には、その何倍もの飼料穀物を家畜に与える必要があり、例えば、牛肉1㎏の生産にはその10倍にあたる11kgの穀物が必要とも言われている。 戦後、日本で肉の需要が増加したことで急激に穀物需要が増加=穀物の輸入が増えたことも、自給率が低下した大きな一因と言えるだろう。 海外各国と食料自給率を比較すると?
» ホーム » HotTopics » 多くの日本人が知らない食料自給率のウソ。数字だけが独り歩きする本当の理由を元省庁職員の私が告白します 日本の食料自給率、40%を下回っていると聞けば、 誰もが心配になるはずです。 でも、少し考えてみて下さい。 国やメディアが発表している食料自給率って、 一体何ですか? 「食料の40%が日本で作られ、残り60%は外国から輸入している」 といった単純な話ではありません。 ✓もし、日本の食料自給率がもっと高かったら ✓もし、国(農水省)が、本当の食料自給率をあえて公表していなかったら 今回は、日本の食料自給率について、 このあたりを深掘りしていきます。 国やメディアに騙されない本当の食料自給率について 皆さまに理解を深めていただきたいと思います。 不安だけ煽られる日本の食料自給率!国やマスコミは真実を伝えない かれこれ20年以上前から、 日本の食料自給率は40%前後を行き来しています。 不安を煽っておきながら、 なかなか上昇しない日本の食料自給率。 そもそも、国の食料自給率を公表することに 何の意味があるのでしょうか? 農林水産省が公表した昨年の食料自給率は38%でした。 (※) マスコミは、こぞってこの数字を取り上げています。 以下、食料自給率についての新聞の見出しをいくつか並べてみます。 ・食料自給率38% 低水準続く(X社) ・19年度の食料自給率38% 1ポイト上昇(Y社) ・食料自給率 リスク高まる海外依存(Z社) 国民(消費者)としては、 低い食料自給率を示されると、不安にしかならないはずです。 はっきり言いますね。 このような情報は気にする必要はありません。 なぜなら、この記事を書いている記者自身が、 食料自給率のことを深く勉強せず書いているからです。 このような記事は、本質からズレています。 日本の食料自給率は、実は1つではなかった!
持続可能な農業を未来の日本のスタンダードに! 季節のおすすオーガニック野菜セット【有機JAS認証】5品目 ¥ 3, 869 (税込) 【即行動!】私達ができる簡単な食料自給率UP策は食品を捨てないこと 農水省は、カロリーベースの食料自給率を 「令和12年度までに45%にする」と目標を掲げています。 しかし、莫大な予算を確保して国民の血税を注いでも、 目標達成は難しいでしょう。 私は、カロリーベースで自給率を算出すること自体、 意味がないと思っています。 しかし、ここでは予算ゼロでも、 国が掲げるカロリーベース食料自給率を達成できる 簡単な方法をお伝えします。 実は、拍子抜けするくらい簡単で、 そのカギは、私たち消費者が握っています。 でも、これをしなければ、 永遠に目標達成は難しいでしょう。 国が公表するカロリーベース自給率は、捨てられるカロリーが考慮される! 結論。 私たちが食品を廃棄しないこと。 ただこれだけ。簡単でしょ。 先ほどカロリーベース食料自給率の計算式を解説しましたが、 もう一度確認してみましょう。 1人1日当たりの国産の食べ物から摂取できるカロリー ÷ 1人 1日当たりの必要な全てのカロリー(外国産含む) 実は、分母である 「1人1日当たりの必要な全てのカロリー(外国産含む)」には、 食べ物の廃棄量分のカロリーも含まれています。 このため、 分母のカロリーは実際に胃袋に入るものより大きいので、 食料自給率が低くなるカラクリがあります。 カロリーベース食料自給率を上げるには、まず食品ロスを知ろう!【食料を輸入して捨てる不思議な国日本】 それにも関わらず、日本の食品廃棄量はあまりに酷すぎます。 どのくらい酷いのか、消費者庁のページを引用します。 食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。 日本では、年間2, 550万トンの食品廃棄物等が出されています。このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は612万トン。 これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量の1. 世界の食糧・飢餓・水問題 日本の食料自給率 | 食品×ITナビ by 内田洋行ITソリューションズ. 6倍に相当します。 また、食品ロスを国民一人当たりに換算すると"お茶腕約1杯分の食べもの"が毎日捨てられていることになるのです。 出典: 消費者庁ホームページ 食品ロスについて知る・学ぶ 世界から見ると、日本人は世界中から食料を輸入するのに、 半端ない量の食べ物を捨てる不思議な国となっているのです。 オーストラリア発!
肉の自給も少なそうだけど、実は…? 次に、肉です。牛肉、鶏肉、豚肉まとめて51%と、多くを海外に依存している姿が見えてきます。家畜に与える飼料も自給できている肉は7%です。 では、肉ももっと生産しないといけないか、というと、実はそうでもありません。地球と私たちの健康を考えたとき、世界的に、肉の生産・消費はむしろ減らしていくほうが良いからです。そのわけは、 食肉の生産は温室効果ガスの排出量がとても大きいこと 現在主流の工業型の畜産は、大規模な生態系破壊をともなっていること 植物由来の多様な食品から効率よくたんぱく質などを摂れるし、それは健康にもよいこと、などです。 Different healthy and natural protein sources beyond meat; nuts, seeds and vegetables.
おわりに 世界の食料事情から食卓の話までいろいろありましたが、食料自給率への理解を深めるのに少しでもお役に立てたでしょうか?食料自給率をめぐる事情については、お米・お肉・野菜など品目ごとにも様々なトピックがあるので今後の連載で少しずつご紹介できたらと思います。次回はまず、お米のお話をさせていただく予定です。
• 自分は何に興味があるのか? • 自分の好きなことは何か? • 今悩んでいることは何か? • コンプレックスは何か? すぐに答えが出るものもあればそうでないものもあると思います。 意外と自分のことはわからないものですからね。 そして、上記の質問に対する答えが今のあなたの本を読む目的です。 その目的をかなえてくれそうな本を探してみてください。 原因2.人目を気にして読みたい本が読めない! 本当は読みたいと思える本があっても、人目を気にして読むことを諦めてしまうことはないですか? 例えば • この本を手に取っている姿を人に見られるのが恥ずかしい • この本を買うとき、店員さんに見られるのが恥ずかしい • この本を読んでいるところを誰かに見られるのが恥ずかしい 「お金持ちになる方法」「モテるテクニック」系の本は、人に見られるとちょっと恥ずかしいですよね? とくに自分のコンプレックスに関わることは、できれば人に知られたくないと思うのが人間の心理です。 恥ずかしい気持ちがあると、たとえ読みたい本でも手に取ることを躊躇して読むのを諦めてしまいます。 人目を気にして気持ちにブレーキをかけてしまい、読みたい本がわからなくなるんです。 ではどうすれば人目を気にせずに読みたい本を読むことができるのか、次で解説していきます。 電子書籍で本を読もう! 本を電子書籍で読むようにすれば、人目を気にする必要がなくなります。 なぜなら、「本を選ぶ・買う」はネット上で完結するので、選んだ本を人に知られることはありません。 「本を読む」は専用端末やスマホなので、周りからは何の本を読んでいるのかわかりません。 電子書籍で本を読めば、全く人目を気にすることなく読書を楽しめるようになるんです。 今まで人目を気にしていた人は、電子書籍に変えるだけで本当に読みたい本が見つかるようになります。 原因3.読書経験が少なすぎて読みたい本がわからない! 読みたい本がない人でも、読みたい本がスグに見つかる4つの方法 | Read Glitch. 過去に読んだ本の数が少なすぎると、読みたい本を見つけるのは難しいです。 なぜなら、本を選ぶ基準や感覚が圧倒的に乏しいからです。 例えば、服もそうです。 はじめから自分に似合う服なんてわからないですよね? いろいろ着てみてだんだんと自分の好みや似合うものがわかってくるものです。 本も同じで、いろんな本を読むことで選ぶ基準や感覚が磨かれ、読みたい本を見つけられるようになっていくのです。 なのでこの場合、とにかくたくさんの本を読むしか方法はありません。 とにかくたくさん読むべし!
次に読む本に迷った時、書評サイトや書評ブログをめぐります。 自分ではあまり読まない本に興味が出てきたり、本を読む時間がない時に「読んだ気」になってストレスを解消することもできる、そんなサイトをご紹介します。 家の固定位置に積み上げられた「積読本」を横目で見ながら、それでも新しい出会いを探して。 書評サイト・要約サイト HONZ - 読みたい本が、きっと見つかる!
ケンノチュケ • 読書をしたいけど読みたい本がわからない! • 本を探してもなかなか読みたいと思える本が見つからない! • 読みたい本を見つける方法が知りたい! ケンノスケ そんな向上心の高い方の悩みを解決します! もっと勉強したい! もっと成長したい! と意気込んで書店に行ったは良いけど、読みたい本がわからず、結局何も買わずに帰宅。 よくありますね? 行く前のテンションと、数冊パラパラとめくっただけのあの時間は何だったんだろうか・・・。 といつも虚しくなります。 自分が本当に読みたい本って意外とわからないし見つからないものです。 それはなぜか? 実は、読みたい本がわからないのには原因があるんです。 その原因をしっかりと理解し、対処すれば読みたい本は驚くほど簡単に見つかるようになります。 この記事では、読みたい本がわからなくなる原因を4つご紹介します。 4つの原因 1.本を読む目的が曖昧 2.人目を気にしすぎる 3.読書経験が少なすぎる 4.本当は本を読みたくない そして、それぞれの問題を解決するためのヒントも合わせて解説しています。 この記事を読めば • 読みたい本がわからない原因が明確になる • 原因となっている問題を解決する方法がわかる • 読みたい本が見つかるようになる では1つずつ順に解説していきます。 原因1.目的が曖昧だから読みたい本がわからない! あなたが本を読む目的は曖昧ではないですか? 曖昧な目的 • 「読書は良い」「本を読むべき」と聞いたから • 「成功者」や「成果をあげている人」はみんな本を読んでいるから • 「読書が趣味」という人に憧れるから このような曖昧な目的では、読みたい本は見つかりません。なぜなら、本は目的をかなえるために読むものだからです。 読みたい本を見つけるには、まず本を読む目的を明確にする必要があります。 では目的を明確にするためにはどうすれば良いのか?そのヒントを次でご紹介します。 まずは目的を明確にしよう! 読みたい雑誌 | BaKuBa のほのほ日和 - 楽天ブログ. 本を読む目的にはどんなものがあるのか、いくつか例をあげてみます。 • 自分の専門分野の知識を深めたい • 興味のあることについてもっと知りたい • 娯楽として楽しみたい などです。 そして、上記のように目的を明確にするには、まず自分のことを知る必要があります。 では自分のことを知るとはどういうことなのか、以下にまとめました。 • 自分はどうなりたいのか?
SNS集客を目指すなら、ただ闇雲にSNSを利用すればいいというわけではありません。 また、SNSだけでなく他のWeb集客を試みる場合も、それなりに知識を得て活用した方が断然集客にも効果的です! そこでおすすめなのが"本"から知識を得ること。 でも、SNSやWeb集客に関する本って近年めちゃくちゃ増えました。 どの本が読みやすくて参考になるのか、探すのがまず大変ですよね。 それに、忙しいと何冊も読む時間もなかなか作れなかったり・・・。 そこで今回、私自身実際に読んでみて勉強になるなぁ~と思った本や、読みやすくて人気!という本をいくつかピックアップしてみました! SNS集客の方法や、身に着けたい文章術など参考になるものばかりです。 本を読んでしっかりポイントを押さえ、SNSやWebでの集客を成功させましょう! SNS集客やWebマーケティングの基本を学ぼう!
Facebook広告集客・販促ガイド 『たった1日でも効果が出る! Facebook広告集客・販促ガイド (Small Business Support) 単行本 – 2019/7/18』 深谷 歩 (著), ソウルドアウト株式会社 (監修) SNSの情報の流れの隙間を使って、ターゲットとする人に情報を届けられるサービスとして、すでに多くの企業や個人が利用しているFacebook広告。 Facebook広告の特徴は、予算やターゲット、広告の素材、配信期間などをすべて自分で決めて設定するセルフサービスであることですが、これから始めようという初心者には設定項目が多くてわかりにくい部分も多いです。 そんな悩みを解決するため、チャプターを細かく分けて、Facebook広告の出稿ややり方をいちから解説されています。 その上で、どのような広告の内容が効果が高いのか、効果の測定方法など、お店の集客や販促につながる活用法が詳しく紹介されているので、Facebookをうまく活用したい人におすすめです!