オクラ は生で食べるべきなのか、それとも茹でていただくものなのか・・・。 久しぶりに調理するときなどに、ふと思ったりしませんか? もしくは、外食が多い方などは、いざ自分が調理するとなると、「ん?どっちだ?」となりがちです。 まず結論からお話すると、実は オクラは生で食べるのが一番栄養を摂取できます! とは言え、煮ても揚げても美味しいオクラですが、ここでは、 生で美味しく食べる方法 や、 下処理 、 茹でた場合との栄養価の違い について紹介していきます。 Sponsored Links オクラは生で食べられる? はい、食べられます♪ が、 生で食べるのは 小さめのオクラだけ にしておく方が良いですよ。 大きくなったオクラは筋が多くなり、固いので茹でた方が美味しい(;'∀') ですが、 オクラの成分には 加熱に弱い成分 も含まれているので、丸ごとオクラの成分にあやかろうと思うなら、生で食べる方が良いと言えます。 そして意外にも、 生の方が茹でるより生臭みが少ない のです! まとめると、 [su_note note_color="#fefce4″ text_color="#000000″ radius="0″] 生で食べることは可能! 大きめのものは茹でた方がGOOD! 生の方が栄養価が高い! オクラの生が危険だと言われる理由：下処理なしで食べられる？生のままおいしく食べるレシピも紹介. 生の方が生臭さが少ない! 生で食べたいなら、あえて小さ目のオクラを選ぶ! [/su_note] >オクラのスゴイ栄養素&スゴイ効果とは!
新鮮なオクラの見分け方 生で食べる場合は鮮度が大切。見分けるポイントを覚えておきましょう。 色が濃すぎず、表皮のうぶ毛が密生している。 ヘタの角がしっかりと張っている。 ヘタの切り口が変色していない。 下ごしらえのポイント オクラの下ごしらえは、たったの2ステップ。簡単で、口当たりも良くなります。 ●ヘタの周りをむく ヘタの周囲を、写真のように薄くむきます。 ●うぶ毛を取る 塩をまぶしてこすり合わせ、うぶ毛を取ります。 生オクラを使ったおすすめレシピ 下ごしらえした生のオクラを使った、おすすめのレシピを紹介します。 最後に オクラは、加熱調理だけでなく、生でもおいしく食べることができます。正しい下ごしらえを覚えて、生のオクラで暑い夏を乗り切りましょう。
質問日時: 2006/07/29 02:15 回答数: 13 件 私は、オクラをサラダに入れる時も一度ゆでてから、カットして入れています。 野菜だから生でも食べられるという話を聞きました。 本当でしょうか? あと、オクラを使った簡単レシピを知っている方教えてください。 A 回答 (13件中1~10件) No. 3 ベストアンサー 生でもおいしいですよ。 ゆでても美味しいですけど(^^) 先の方もおっしゃっていますが、 ■おかか和え 薄い輪切りにして粘りが出るまでかき混ぜて、おしょうゆ(もしくはめんつゆ)&鰹節を入れてさらに混ぜて食べる。 ■和風ハンバーグ ハンバーグの上に大根おろしと薄い輪切りにしたおかかをかき混ぜたものをのせ、ポン酢をかけて食べる。 ■納豆・めかぶ・長いも短冊と和える ネバネバの食材とよく合うので、同じくうす切りしたものを上記の食材(1種でも数種でも可)と和えて食べてみてください。味付けは出汁しょうゆとかだと美味しいですね。 ■オリーブオイル&岩塩 塩ですってうぶ毛をとり、適当な大きさに切ったものにエキストラバージンオイルと岩塩を好みでかけたものをいただく。塩味にオイルサーディンを入れてもおいしいですよ。 こんな感じでいろいろなものとあわせて食べるとおいしいです。簡単なレシピなので、ぜひ試してみて! 5 件 No. 13 回答者: 中西綾子 職業:料理講師 回答日時: 2017/09/12 15:40 オクラは生でもおいしい野菜です。 その際、柔らかい唇にあたると産毛やがくの部分が刺さる場合があるので、塩などで揉み洗いをして丁寧に拭いてあげるとより美味しく食べることができます。 0 専門家紹介 季節の食材を使った体に良い料理を心がけています。 詳しくはこちら 専門家 No. 12 武田桃枝 職業:料理講師 回答日時: 2017/07/27 14:19 茹でるか直接焼くのがおすすめです。 茹でてから切ってくださいね。 初心者向けの料理教室を主宰。 お問い合わせ先 06-6868-9836 ※お問い合わせの際は、教えて! gooを見たとお伝えいただければスムーズです。 No.
03とは、100円かけると103円戻ってくるということになります。 参考までに、 前大会の井上尚弥 vs. ジェイソン・マロニー戦 では、 井上尚弥 1. 1倍 ・ ジェイソン・マロニー 6. 井上尚弥のテレビ放送は何時から？ダスマリナス戦が地上波でも視聴できる！ | アンバランスな日常. 85倍 (英国大手BookMakerオッズ)、その他の大手オッズメーカーも、井上尚弥1. 1倍前後を示しており、圧倒的に井上尚弥有利でした。 今回もそれに近い、もしくはそれ以上の圧倒的予想になるのではないでしょうか。 では最後に、 今回のラスベガスで行われる「井上尚弥vs. ダスマリナス戦」の勝敗予想 を、Twitterなどからまとめてみましたので、それらを見ながら試合当日まで楽しみましょう♪ 井上尚弥が5R以内でKOすると予想する。違ったらツッコんでくれw — ぼんやりめがね (@bonyariglass) June 13, 2021 井上尚弥戦はいつもドキドキして見るんだけど。今回はドキドキしなさそう。 フェザーまで制覇する予定なんでしょ? 左フックか左ボディ。 久しぶりに早いラウンドでKOですね。 1ラウンドか2ラウンド予想。 — ダツサラジスト (@CondoruEl) June 13, 2021 井上尚弥×ダスマリナスは相手がサウスポーという点がいつもと違って楽しみだな!!
フェニックスバトル PHOENIX BATTLE 7月11日(日) 26:00~27:00 アマ8冠の中垣龍汰朗が初メイン! メキシコ帰りの"逆輸入"花田歩夢と 全勝対決! 日本ユース・スーパーフライ級王座決定戦 中垣龍汰朗 (大橋) vs 花田歩夢 (神拳阪神) ▽井上尚弥 最新情報 『FUJI BOXING-DIAMOND GLOVE & PHOENIX BATTLE』 FOD/TVerにて無料配信中! 全国のボクシングファンの皆様ぜひご覧ください
6月20日(日)よる8時 「井上尚弥ラスベガス防衛戦2 ~WBA・IBF世界バンタム級タイトルマッチ:井上尚弥×マイケル・ダスマリナス~」 ■ゲスト 香川照之 村田諒太(WBAスーパー世界ミドル級王者) ■解説 長谷川穂 […]