「熟しすぎた柿、どうせグチャグチャならばジャムにすると簡単うまし!」 というわけで定番のジャムを作ってみました。 1. 熟した柿(正味量): 500g(2〜3個) 2. 砂糖: 100~150g 3. レモン汁: 小さじ2 1. 柔らかくなった柿の食べ方のおすすめ！ぶよぶよに熟れた柿を活用する方法をご紹介. 熟しすぎた柿を、皮をとって実をスプーンなどですくいとります。 2. 鍋にすべての材料を入れて、焦げ付かないようにかきまぜながら、少しトロミがつくまで煮込みます。 (めやす:弱〜中火で10〜15分程度) 3. 粗熱をとって、煮沸したビンなどに入れて冷蔵庫で冷やします。 お砂糖の量は、柿の甘さを考えて調節してください。 また、水分や砂糖の量の調節で 「柿ソース」 にもできます。 ソースにする場合は、私はミキサーで完熟した柿を滑らかにして作ります。 「柿ソース」も色々なメニューに使えて、なかなか便利で美味しいですよ。 まとめ 昨今、 「食品ロス」 の問題が世間を騒がせています。 私は、個人的にとても関心があり、購入した食材のみならず、頂いた野菜や果物などでも、できるだけ完食するように心がけています。 なので、柿も同様なんです。 けれど、やはりというか、チョッとした油断で柿を熟しすぎさせちゃって「どうしよう…」と思う場面もしばしばあるんですね。 でも、今回ご紹介したような、 熟しすぎた柿の美味しい食べ方・レシピ に出会えて、私の悩みは消えました(笑)。 これからは、柿以外の果物でも、熟し過ぎたからといって安直に捨ててしまうのではなく、 「熟しすぎた柿レシピ」 を参考にして、無駄にしない工夫、美味しく食べる生活をしていきたいなと思っています。 スポンサーリンク
簡単☆完熟柿と豆腐で便利な副菜 温*冷 by makohyang 秋の味覚の柿で風邪予防☆ 熟れすぎそうな甘い柿は よせ豆腐と副菜にすれば☆ ムダなく... 材料: 完熟柿、よせ豆腐 (豆乳多めの絹豆腐)、※絹ごし豆腐なら豆乳を足すと美味しいですよ... 柿のパンケーキ ♥鈴華♥ 柿の甘味が生きたふわふわパンケーキです♡ ホットケーキミックス、熟れすぎてトロトロの柿、卵、バター
熟しすぎても美味しく食べられる柿。 ブヨブヨだからって、そのまま捨ててしまっては勿体無いですよ!。 チョッとした工夫で、素敵な食べ物に早変わりしますから。 ぜひ、今年の秋は 「熟しすぎた柿の大変身!」 にチャレンジしてはいかがでしょうか。 ここからは、いつでもどこでも・誰でも簡単にできる 「熟しすぎた柿の食べ方」 として、変身レシピ!」 を4つほどご紹介いたします。 熟しすぎた柿レシピ➀:そのまま食べる! 【材料】 熟しすぎた柿: 何個でもどうぞ(笑) 【作り方】 1. 柿を包丁で半分に切ります。 2. スプーンですくってそのまま食べます。 これだけですが、濃厚な柿の甘みが楽しめます。 さらに、冷凍庫で冷やして固めた「柿シャーベット」は最高のデザート!。 出典:☆Pure Life☆|まるごと凍らすだけの柿シャーベット 意外にも、熟しすぎた柿を凍らす食べ方は、高級料亭でも取り入れられているレシピなんですよ!。 熟しすぎた柿レシピ➁:柿のチーズトースト! 【材料】 (1人分) 1. 食パン: 1枚 2. 熟しすぎた柿: 1個 3. とろけるチーズ: 適量 1. 熟しすぎた柿の皮と種を取り、実をより滑らかにします。 2. 1をパンの上にのせます。 3. 2にチーズをのせます。 4. トースターで3分間焼きます。 熱々のうちに召し上がってください!。 私は、パンにマーガリンを塗った上に柿の実をのせていますが、こちらはお好みで(笑)。 熟しすぎた柿レシピ➂:柿入りカレー! 「熟しすぎた柿は、料理に使え!」ということで、カレーに入れてみましょう。 1. 普段作っているカレーの材料(ご家族の人数分) 2. 柿はトロトロに超熟するまで待つ！イタリアでのおいしい食べ方【10月26日は、柿の日】 - たべぷろ. 熟しすぎた柿: 1~2個 3. ウスターソース 4. にんにく: お好みで 1. まず普段作っているカレーを作りましょう。 2. 熟しすぎた柿は、半分に切り、中身を取り出しておきます。 3. カレーの材料を煮込んで「ルーを入れる前」に柿とウスターソースを入れます。 4. 10~20煮込みます。 5. 最後に普通にルーを入れて出来上がり。 私は普段、カレーをマイルドにするために「バナナ」を使うことがあります。 ただ、「完熟柿もいいよ」と聞いたことから使ってみたら、とてもいい仕事をしてくれました。 熟した柿の甘さで、とてもナイスなマイルド感がでましたよ!。 熟しすぎた柿レシピ➃:定番の「ジャム」や「柿ソース」!
柿の甘さが一番出てくるのは、腐る直前だと言われています。しかしそれは随分とブニョブニョな状態。 食べるのに躊躇するほど、柔らかくなってしまった柿と遭遇したことはありませんか?美味しさの詰まった柔らかい柿、心配なのは 「腐っていないの?」 ということ。柔らかい柿は食べたいけれど、腐っている柿は食べたくないですよね。 今回は "こんな状態になったら食べないで"という目安 を紹介します。 柔らかい柿はちょっと苦手…という方や、沢山いただいた柿が見事に全部柔らかくなっていて困っているという方は、おいしくいただくデザートレシピをぜひご覧ください。 この記事を読むとわかること 柔らかくなった柿は食べられるのか? 腐っているかどうか見分ける方法は? ベストな状態で長持ちさせる方法は? トロトロになった柿のおいしい食べ方 柔らかい柿は食べられるの? 柿を収穫してからの状態は次のようになります。 未熟 熟れる 過熟 腐る 柔らかくなった柿は "過熟" と "腐る" の部分に当てはまります。 過熟の状態は、 食べられます。 腐った状態は、 食べられません。 詳しく見ていきましょう。 柿の過熟と腐敗 収穫した果物が熟れていくことを、追熟と言います。この追熟が進むと、 過熟 という状態になります。字のごとく、熟れすぎた状態…柔らかい柿になってきます。 過熟辺りから、ブニョブニョしたりトロトロで皮がむきにくくなってきますが、 まだまだ美味しくいただけます。 甘さが一番出てきて、柔らかい食感が好きな方にとっては最高の食べごろです。 しかし、このあとに待っているのは 腐敗 。昨日まで食べごろだった過熟した柿が、今日は腐ってしまったということもあります。 過熟と腐敗は紙一重なのです。 では、柿が腐ってしまったかどうか、どう見分けたらよいのでしょうか? 熟しすぎた柿は冷凍して食べると美味い！カンタンお手軽な柿シャーベット | グルメライターのメモ帳の中味. スポンサーリンク 柿が腐ったかどうかの見分け方 まずは臭いで判断しましょう。柿が腐ると、とてもクサイ臭いがします。酵母の働きで酸味が出て、酸っぱい臭いがすることが多いでしょう。 見た目が過熟柿に見えても、臭いを嗅いで「あれ?」と変化を感じたら腐ってきたと判断しましょう。他にも、 カビが生えてきた 変な色の汁が出てきた そんな状態の柿も、残念ながら食べられません。新聞紙で包んだものを袋に入れてから、ゴミ箱へ。 補足説明 カビと勘違いしてしまいそうなのが、ブルームと呼ばれる白い粉のようなもの。 ブドウなどにもよく見られるこの白い粉は、完熟した果物によく見られるもので、付いていても問題ありません。 柿を腐らせないためのポイントは?
グジュグジュに液化した柿は凍らて 柿シャーベット にする。 柿シャーベットを食べる時はヘタを切り落として食べる。 完全に凍る前、6~7時間くらいが食べごろ。 食べきれずに捨ててしまうケースに直面したら、 とりあえず凍らせてみて。 はちまるはち ¥4, 380 (2021/04/30 04:26時点) 1. 8kg 2L? 3L 6? 8個入 The following two tabs change content below. この記事を書いた人 最新の記事 ライター歴10年と少し。 主に京都と大阪を歩き回って旅行情報サイト「LINEトラベルjp」などで旅行ガイドを書くお仕事してます。 ■LINEトラベルjp 執筆や取材の依頼、お仕事のお話は、 お問合せフォームからご相談ください。
家計防衛と断捨離の一石二鳥に 「ミニマリスト」を目指してみる うまく断捨離できるようになったら、「ミニマリスト」を目指してみるのもひとつ。ミニマリストとは、「必要最低限の物しか持たずに生活している人のこと」を指します。そのため、ミニマリストにはシンプルな暮らしをしている人が多く、また倹約家が多い傾向にあります。 ミニマリストの多くが、「最小限の物で豊かに暮らそう」という考えを持っていることから、無駄な物を手放して、自由な暮らしを手に入れています。 身の回りの物が少なければ、「部屋が広くなる」「物の管理をする時間や手間が省ける」などのメリットにもつながります。 詳しく読む: ミニマリストって一体? 参考にしたい生活の仕方と節約術 断捨離のデメリット。後悔した人も 身の回りにある不要なものを捨てたり、必要なもの以外を持たないことでライフスタイルを身軽に快適にする「断捨離」。しかし中には、断捨離をしたことで「必要なものまで捨ててしまった」「二度と手に入らないものを捨ててしまった」など、後悔することになってしまった人もいるようです。 詳しく読む: 意外なデメリットも? 断捨離で後悔したエピソード ~5人の体験談~ まとめ 断捨離で不要なものを処分することで、部屋が美しく、過ごしやすくなるだけでなく、心のゆとりも生まれます。片付けが苦手な方も、断捨離の途中で挫折したことがある方も、ご紹介したコツをふまえてぜひチャレンジしてみてください。 ※本記事の掲載内容は執筆時点の情報に基づき作成されています。公開後に制度・内容が変更される場合がありますので、それぞれのホームページなどで最新情報の確認をお願いします。
家が片付かない理由の一つとして、 物が多い。 いえ、、、物が多すぎる という事が原因になっている家庭って結構多いんですって。 物の数だけ家事があるので、家事を減らしたいなら物を減らすといわれるほど、 家の中の8割は要らない物 なんだとか。 私も実際、家の不要な物を捨ててみてわかったのですが、本当に要らないものが多い(笑) 役所から届いた重要そうな書類が去年のものだったり、無駄に多い延長コード、買ってもないのに増えるボールペン、あちこちから出てくるレシート・・・ なので家が片付かないと思ったあなたがまずやるべきは 断捨離 です! 断捨離って、物を捨てるという事なんだけど、捨てるって意外と労力使うし、 やってみると中々捨てられない。 (これマジなんです) なので、私の断捨離のやり方についてペラペラ話していこうと思います~ ◆目指せ断捨離マスター 断捨離の仕方を知れば素敵な部屋でお金も貯まって運気アップ!? 断捨離のやり方 断捨離のやり方にも色々あって、ただ不要な物を捨てるだけなんだけど、人って物に執着している事が結構あるので、いざ手に取って捨てようか悩んで、悩んで、悩んで… 結局捨てられない という事も結構あります。 でも、それじゃあ断捨離が進まないんですよね~ 捨てやすいものから 私の断捨離のやり方ですが、まずは捨てやすい物からジャンジャンいきます。 例えば ・ダイレクトメール ・必要ない手紙や書類 ・貰いすぎた割りばし、ストロー、スプーン、フォーク ・なぜか増えるボールペン ・賞味期限が切れた食品(缶詰は要チェックです) ・多すぎるレジ袋 ・クリーニングでもらったハンガー ・短くなった鉛筆 こういう、明らかに要らないものからドンドン捨てていきましょう!
これまで いらない物を捨てる 発想を持たずに生きてきた人は、どこから断捨離をしたらいいのかわからない、なんて思ってしまいますね。 そのような方に、うまく不用品を捨てる実践的なコツを5つ紹介します。 あまり難しく考えず、気軽に始めてください。 5つのコツとは、 1. 捨ててから整理する 2. 見極めポイントは、その物が自分の生活をよくしているかどうか 3. 待たない。今すぐ行動開始 4. 捨てるべき物はさっさと捨てる 5. 断捨離の簡単なやり方をご紹介！６つの効果で人生が変わる？ | 家時間【いえじかん】. 少しずつ捨てる 順番に説明しますね。 まずやることは不用品を捨てることです。 断捨離とか 片付け と聞くと、とりあえず、引き出しの中や、押入れの中を整理整とんしただけで終わってしまう人がいます。 私も若いころ、物をたくさん持っていました。週末になると、お道具箱みたいなものをひっぱりだし、中を整理したり、部屋の片隅に積んである本を本棚に戻したりするのに時間をかけていました。 こうすると、とりあえずきれいになるし、さっぱりするから達成感があります。「よし、きれいになった!」とうれしくなるし、家族からも、「お、きれいじゃん」とほめられるかもしれません。 しかし、断捨離という観点から見ると、こうした片付け行為は、時間とエネルギーの無駄です。 ポイントは、不用品を捨てること、つまり、家の外に出すことです。 物の置き場所を移動させただけで満足していると、また1週間後には散らかります。「ちゃんと断捨離しているのに、なんだかスッキリしない」という状態になってしまうのです。 まずは、いらない物を捨てます。その後、残したものを整理してください。 参考記事⇒ 断捨離生活のモットーは『収納』するより『捨て』なさい:ミニマリストへの道(12) このルール、すごくシンプルですが、ひじょうに重要です。 捨てないと何も変わりません。 2. 自分の生活をよくしている物だけを残す 「捨てる物と捨てない物の判断がつかない」とメールをもらうことがあります。 ここはシンプルに、その物が自分の生活に価値を与えているかどうかで判断してはどうでしょうか? いまの生活に役立っているもの、望みの人生に貢献するものを残せばいいわけです。 自分の暮らしにプラスの影響を与えているものを残し、ニュートラルなもの(あってもなくても何も変わらないもの)と、ネガティブな影響を与えているものを捨てる、と考えればいいでしょう。 毎日便利に使っている物は、自分の生活に役立っているから残す物になります。 見ると心がなごむ飾り物とか、読むたびにインスピレーションを与えてくれる本、悲しいときに見ると、元気になれる映画のDVDなんかも、自分の生活にプラスの影響を与えています。 このような視点から、持ち物を1つひとつ見ていくと、自分の人生の棚卸しにもなります。 人の生活は1人ひとり違うので、ほかの人の捨て方を真似しないほうがいいです。あくまで、自分で、「これは私の人生に必要なものかな?」と考えながら決めてください。 3.
無駄遣いを減らす ものを買うときに本当に必要かどうかを吟味し必要最低限のものだけを買うため、 無駄な買いものがなくなってお金の無駄遣いを防ぐ ことができるのです。 たとえば、必要以上のストックを部屋に置かないことや、人数分以上の食器やものを置かないことなども無駄遣いを減らすことにつながります。 断捨離は家の中にあるものを捨てるだけではなく、新しく入ってくるものを断つという特徴をもっています。 4. 考えかたがプラス思考になる 必要のないものを捨てて頭や心を整理することで、考えもプラス思考になります。 断捨離を済ませると、好きなものや必要なものだけに囲まれる環境ができあがります。 これは、気持ちを前向きにさせるのにとても効果的。 ものに溢れた部屋・クローゼットなどの掃除シーンを想像してみましょう。 ものが多すぎてうんざりしたところで思い立って片付けはじめたときと、数時間あるいは数日かけて掃除が終わったときの気持ちを比べてみてください。 掃除後は達成感に満ち溢れ、少しのストレスもありません。 この気持ちは部屋がキレイに保たれている限り持続するはずです。 断捨離は心にもよいサイクルを作ってくれることがわかりますね。 5. 決断力がつく あえて残す・捨てるという決断を家中のものに対しておこなうと、決断力を鍛えるよい訓練になりますよ。 断捨離と一言でいっても、自分にとって必要か不要かはそう簡単に決められません。 あなたが優柔不断だとしたら、「断捨離しよう!」と思い立っても、捨てるものが決められず悩んでしまいますよね。そんなとき、断捨離が簡単にあなたの決断力をUPしてくれます。 6. 人間関係がスムーズに! 断捨離のやり方 服. 人とのつながりが自分にとって大切かどうかを考えることで、心地のよい人間関係を築けるようになります。 断捨離はものに対してだけに当てはまる考えかたではなく、人間関係にも当てはめられますよ。 SNS が発達している現代、あなたは人間関係にも悩んでいませんか? そこまで仲がよくなくても SNS でつながっていれば近況が耳に入りますし、愚痴ばかりの投稿にうんざりすることもあるかもしれません。だけど断捨離のやりかたを応用すれば、きっと心地よい人間関係を築けるでしょう。 服を断捨離する方法 洋服の断捨離ポイントは、「自分のライフスタイルに合っているものだけを残す」というもの。 洋服を断捨離したいと思ってクローゼットを開けてみても、どこから手をつけたらいいかやりかたがわからないと思っていませんか?
不必要な物を捨て、最低限の物を残す「断捨離」。近年、モノを片づける方法として注目され、すっかり定着しました。しかし、物を捨てたり、片づけることがもともと苦手な人にとっては、いざ「断捨離しよう!」と思ってもなかなかハードルが高いもの。初めての断捨離や、途中で諦めてしまった方へ、まず知っておきたい考え方や手順など「失敗しない断捨離のコツ」を集めました。ぜひ参考にしてみてください。 今の自分の状況を把握することから断捨離をスタート 「片付けられない」と片付けを能力で捉えているうちは、常に自己否定をしているようなものです。そうではなく、「片付かない」という状態でとらえることがポイント。 どこから断捨離をすればよいかわからないという人は、共同スペース(リビングルームやキッチン、トイレなど)から始めると良いでしょう。家族が長時間一緒に過ごしたり、頻繁に利用したりするスペースであることから、雑多なガラクタが集まりやすくなるためです。 ちなみにトイレやキッチンなど水場の空間をキレイにしておくと、金運がアップするともいわれています。 詳しく読む: 捨てられる人になろう。引っ越しでもあわてない「断捨離」の極意 断捨離の手順書…これさえ守れば失敗知らず! 具体的な断捨離の手順をステップに分けてご紹介します。 1.断捨離スタートの前にルール作りを綿密に行う 2.全ての物に期限を設定する 3.ゴミの分別方法に合わせて事前にゴミ袋を準備 4.捨てないための理由を作らず断捨離 詳しく読む: 「断捨離」でもう失敗しない! 後悔しないやり方と捨てるためのコツ 何から始めればいい?断捨離を効率よく進める4つのコツ ものがたくさんある人は、「何から手をつければいいのか…」と迷ってしまうことも多いのでは? そこで、断捨離を効率よく進めるためのポイントを4つ紹介します。 1. いったん全部出してから分別する 2. まずは服から カテゴリー別で考える断捨離の順番 3. いちいち中身を確認しない 4. 手放す基準は「1年間使わなかったもの」 詳しく読む: 年末の大掃除とともに「断捨離」しよう! 無理なく進める4つのコツ 断捨離で出た不用品を売って家計防衛! 断捨離を兼ねて不要品を売却し、家計のプラスにすることを考えてみましょう。 洋服、ブランド品、貴金属、雑貨、家具、家電、本、ゲーム機やソフト、CD、DVD、美容・健康グッズや、子供服や子供のおもちゃ、絵本なども売りやすい分野です。 不要品は、フリマアプリやネットオークションに出品して販売します。人気がある品やマニアックな品は値段が上がる可能性があるネットオークション、それ以外はフリマアプリに出品するといいでしょう。金額的に少額になるものなどは取りに来てもらえる地元掲示板サービスを利用するのも手です。 詳しく読む: 冬ボーナス減の備えに「不用品売却」は活用できる?
全部出すのは、ある程度物が減ってからやるといいです。 書類の捨て方に関しては、「モノが少ないと快適に働ける」がとても参考になりました⇒ 『モノが少ないと快適に働ける: 書類の山から解放されるミニマリズム的整理術 』を読んで、だいぶ書類を断捨離しました それから本ではありませんが、アメリカのお片づけのサイト、フライレディネットのメソッドは実際に物を捨てたり、片付ける行動を促してくれました。 フライレディネットのこと⇒ 流しをピカピカに磨くことが家全体の片付けにつながる~ミニマリストへの道(26) 何から捨てるのが簡単か? 目障りなものから捨てればいいと思いますが、これにも1つ原則があります。 物を収納する物から捨てる 、ということです。 たとえば、 ・財布 ・ポーチ ・ペンケース ・バッグ ・各種収納グッズ ・本棚 ・たんす ・洋服ダンス ・食器棚 ・倉庫 ・ガレージ ・家 といったもの。 入れ物があると、人は中を満たしたくなるのです。 断捨離の具体的なやり方は? いろいろためしましたが、こんな方法が効果がありました⇒ 断捨離を始めてみたいあなたへ~私が最も効果を実感した5つの断捨離テクニック こんまり流のカテゴリーごとに一気に捨てる、という方法は、リバウンドがない、と書かれていますが、私は「リバウンドはある」と思います。 というのも、購買習慣を変えなければ、現代社会では、またすぐに物に埋もれてしまうからです。 断捨離に終わりはあるのか? ある程度捨てると、「 物がないほうが暮らしやすい 」ということがよくわかるので、以前のような物に埋もれた生活には戻らないはずです。 だから、「捨てる」という意味での断捨離は終わりがあります。ただ、繰り返しになりますが、物を買い続けていると、断捨離は終わりません。 いろんなものへの執着や欲を完全になくすのは無理だと思いますが、こちらも減らすことはできます。 自分の心が満たされれば、もうあんまり「物がほしい」と思ったり、「買物をしてストレス解消する」、ということがなくなるからです。 ******* 私は、去年は特に断捨離をがんばり、引っ越しをして生活をダウンサイジングしたのもあり、現在は本以外はもう捨てるものがないかな、という状況です。 これからは物だけではなく、行動やタスクをシンプルにして、 忙しくないけど充実した楽しい生活 をめざして行きます。