麺は、ツルツルしていてのど越しがよろしい。蒸し鶏も、しっとりと柔らかく、文句なしに美味しいです。麺にしろ、蒸し鶏にしろ、きゅうりやもやしなど歯ごたえのある野菜との相性はピカイチ。 ドレッシングの辛さは控えめで"ピリ辛"程度なので、辛い物が苦手な人でも食べやすいと思います。冷やし中華のような感覚で食べられるサラダです。
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 佐々木 倫美(ささきともみ) 2020年5月12日 ラーメンサラダという不思議な響きをもつ料理は、北海道生まれのB級グルメである。1980年代に生まれたラーメンサラダは、北海道では給食にも供されるほど道民の食卓に浸透してきた。冷やし中華をはじめとする冷製のラーメンとはどんな相違があるのだろうか。今回は、ラーメンサラダについて詳細をみてみよう。 1. ラーメンサラダの起源と特徴 ラーメンサラダは、いったいいつどこで生まれたのであろうか。一般的に知られる、冷製のラーメンとの違いは何であろうか。まずは、ラーメンサラダと名乗る理由や特徴を探ってみよう。 ホテル生まれのラーメンサラダ ラーメンサラダが生まれたのは、1985年頃とされている。通説では、札幌グランドホテルで誕生したことになっている。同ホテルがビヤホールを開業した際に考案されたメニューのひとつなのである。1985年以降、ラーメンサラダは同ホテルのビヤホールでの定番となっているほか、北海道全土にそのメニューが知られるようになった。現在は、日本各地の居酒屋などでその名を見ることができる。また、コンビニでもさまざまなラーメンサラダが販売されるようになった。ラーメンサラダが全国区となったその功績をたたえ、北海道製麺協同組合は2004年に札幌グランドホテルに感謝状を贈っている。 ラーメンサラダの特徴とは 冷たいラーメンには、冷やし中華や冷麺、つけ麺などさまざまな種類がある。それでは、あえてラーメンサラダと名乗る理由と特徴はなんであろうか。名は体を表す、ラーメンサラダはサラダが主役なのである。つまり、ラーメンの麺はサラダの中の具の一部と化している。サラダであるから、ラーメンサラダは当然のことながらドレッシングで食べる。 2. ラーメンサラダを自宅で作ってみよう 野菜をたくさん摂取できるラーメンサラダは、自宅でも簡単にできるメニューである。カロリー制限中なのにラーメンを断ち切ることが難しいと考えている人も、サラダ感覚で食べるラーメンならばストレスなく受け入れられるだろう。それでは、ラーメンサラダの作り方をみてみよう。 「元祖」ラーメンサラダのレシピは 麺が見えないほど大量の野菜を投入するラーメンサラダは、具材もタレも個々の好みで選んで問題ない。しかし、ここはまず「元祖」に敬意を表して、札幌グランドホテルのラーメンサラダのレシピを見てみよう。元祖ラーメンサラダには、トマト、カニかま、ホタテ、カリフラワー、アスパラ、パプリカ、水菜、レタスなどが使用されている。ドレッシングは、マヨネーズ、からし、砂糖、酢、ごま油、醤油など。パンチがきいたタレで、野菜と麺を食べることになる。 麺の処理は?
2018/3/7 料理 こんにちは。あっちゃんです。 最近、土日も忙しくしている私です。 色々と役員の仕事などがあるからです。 そんな土日に忙しくしていると夫がお昼を作ってくれたりしてくれます。 先日から長女がセブンイレブンのラーメンサラダが美味しい!と騒いでいたので、夫が自宅で再現してみたようなのです。 ではでは、我が家の節約パパ飯でーす♪ スポンサーリンク セブンイレブンのラーメンサラダを業務用スーパーの麺をかって来て再現! 夫がセブンイレブンのラーメンサラダを作って見ましたが、どのようになったか…。 ジャジャジャーン♪ どうでしょうか? ちなみにセブンイレブンのはごまドレッシングのタレをかけて食べるみたいなのですが、我が家はごまドレではなくなにやらポン酢や、ごま油を使ってタレを作っていたみたいです。 麺は業務用スーパーで買ってきた麺です。 そして、セブンイレブンに行き、サラダチキンのみを買ってきたようです。 自宅でラーメンサラダの作り方 ①麺をゆがいてザルにあげたら流水で冷やす。 ②ゆで卵を用意。サラダはカットサラダを今回は用意。 ③お皿に盛り付け。冷やして水を切った麺をいれて、サラダ、ゆで卵、カットしたサラダチキンをもりつけます。 ④お好みでごまドレッシングや、ポン酢とごま油などを合わせたタレをかける。上からブラックペッパーをかける。 たったのこれだけで、自宅でラーメンサラダが出来ちゃいます。 大勢で食べたい時には試してみてはいかがでしょうか? 低コストで食べられますよ~♪ お味のほうはとっても美味しかったです。サラダとラーメンってこんなに合うものなんですね。サラダ嫌いの長男は箸がなかなか進みませんでしたけどね(^_^;) 他の↓のパパ飯も是非覗いて行って見てください♪ 節約パパ飯♪大家族の節約夕飯です♪ 大家族のパパがつくる夕食!節約だいたい1000料理。 雪のおかげでお安くパパ飯♪ 我が家の美味しい節約パパ飯♪ ではでは、本日は以上です。 節約ランチの紹介でした~♪ ブログランキングに参加中です。ポチっと応援嬉しいです。 ヽ(*´∀`)ノ にほんブログ村
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豆腐 JANコード: 4904210415509 総合評価 4. 国産大豆１００％ 濃い豆乳のとうふ | ドラッグストア マツモトキヨシ. 1 評価件数 672 件 評価ランキング 700 位 【 豆腐 】カテゴリ内 3911 商品中 売れ筋ランキング 60 位 【 豆腐 】カテゴリ内 3911 商品中 ビーンズ 国産大豆の濃い豆腐 200g×2 の購入者属性 購入者の属性グラフを見る 購入者の男女比率、世代別比率、都道府県別比率データをご覧になれます。 ※グラフデータは月に1回の更新のため、口コミデータとの差異が生じる場合があります。 ものログを運営する株式会社リサーチ・アンド・イノベーションでは、CODEアプリで取得した消費者の購買データや評価&口コミデータを閲覧・分析・活用できるBIツールを企業向けにご提供しております。 もっと詳しいデータはこちら みんなの写真 みんなの写真 使用している写真 【 豆腐 】のランキング 評価の高い順 売れ筋順 日本ビーンズの高評価ランキング バーコードスキャンで 商品の評価を見るなら CODEアプリで! 勝手に家計簿にもなるよ♪ ※1pt=1円、提携サービスを通して現金化可能! 商品の評価や 口コミを投稿するなら CODEアプリで! 勝手に家計簿にもなるよ♪ ※1pt=1円、提携サービスを通して現金化可能!
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