B級グルメとして学生やサラリーマンから広く愛されている油そば。ジャンキーな味わいと麺の食べ応えがクセとなり、ハマってしまった人も多いのではないだろうか。今回は、カップ油そばとして市販されている商品を対象に、『油そばカップ麺●本当にウマかったランキング2019』と称し、独自のランキングを発表する。 ■油そばの発祥は東京の武蔵境のお店。まぜそばとの違いは? 油そばとは、スープのないラーメンとして知られている食べ物。発祥は東京の武蔵境市にある「珍珍亭」という説や「三幸」という説がある。学生街ということもあり、安価でボリュームがあることからB級グルメとして親しまれていたのだが、次第にその味が広まり、今ではいたる場所で食べられるようになった。 ところで、油そばとまぜそばの違いをご存知だろうか。大きな枠で考えれば、スープのない麺なのだが、もう少しクローズアップしてみると違いは確かに存在している。 油そばは提供されてから自分で麺とたれを混ぜて絡めるのに対し、まぜそばは初めから混ぜられている。また、油そばは麺を楽しんでほしいという傾向が強く、具材などは比較的少なめ。そもそも、具材が多いと混ぜにくい。一方まぜそばは具材が多く、具材の量や種類が多い。台湾まぜそばなどでは、麺が見えないほど盛りつけられているのが一般的だ。 この境界線は曖昧でお店によって呼び方が異なることもしばしば。看板に油そばと書かれていても、まぜそばだったという経験がある人もいるのではないだろうか。
)」を皮切りに、2020年1月発売の「超絶ニンニクザンマイ」は千里眼コラボ第6弾に該当するのですが、明星食品×千里眼シリーズ初となる "超絶ニンニクダレ" を別添し、TwitterなどのSNSで "千里眼のキャラメルマキアート" と話題になっていたニンニクダレの雰囲気も再現していたのが従来品との決定的な差。 ガーリックパウダーを効かせた粉末スープと生おろしニンニクを効かせたインパクトの強い超絶ニンニクダレ(液体ソース)をはじめ、にんにくを練り込んだ極太サイズの油揚げ麺に、ふりかけのローストガーリックも強烈な自己主張を放っている、千里眼コラボ最強クラスのガーリック感を実現していました。おそらく今後もタイアップを続けてくれるはずなので、来年も引き続き目が離せません。 関連ページ: 歴代最強!? 千里眼のカップ麺「超絶ニンニクザンマイ」がヤバうま!!
味についてはコクがあり、非常に美味い。汁が無いのにあのモッチリした「どん兵衛感」がしっかりと残せている点もすごく良い。辛味は日本風だが、花椒がうまく大陸へと連れて行ってくれる。赤色の花椒のくせにやりおる。 ──以上が1位&2位。ウマミと辛さ、そして異国感を出してくれる「花椒」のバランスの良さが突出しており全く迷う余地はなかった。奇しくも両方とも日清食品! そういえば日清は古くから中国大陸や香港でも展開している……そういうことなのか!? さすがやで!! 【油そばカップ麺●本当にウマかったランキング2019】第1位は18年続くあのロングセラー商品 (2019年8月29日) - エキサイトニュース. さて続いて後半の2つなのだが、これは甲乙つけがたし。同率3位とさせていただきたい。なぜなら味の方向性がパックリとわかれてしまっていたからだ。 3位:四川担担麺 阿吽 つゆ無し担担麺(サンヨー食品 4月3日発売 税込298円 ※ファミマ限定) チンゲンサイが小さい。担々麺にチンゲンサイが少ないのは大陸ポイント減点。担々麺は挽肉とチンゲンサイの宇宙だ。多すぎても少なすぎてもいけないと思う。 しかも、湯きりの際に小さなチンゲンサイが放流され、悲しみもマックスに。しかし、味は結局美味い。日本風の味が強めだが、辛みと花椒の痺れは中国の賑やかな路地を思い起こさせる。こういうのがコンビニの食べ物であるのは、中国旅好きとして大変ありがたい。 3位:中華三昧プレミアム汁なし担々麺(明星 4月16日発売 税別225円) 今回のラインナップの中では一番存在感がない。優しい担々麺。甜麺醤(テンメンジャン)入りであることが強調されており、優しさの発信地はきっとコレ。他とは一線を画す味わいと言える。 ただし花椒は完璧に粉末になっているわけでなく、形状をとどめていたのが雰囲気的に良い。ここはポイント高し! 汁なし担々麺は基本的に暴力的なものなのだが、「優しい担々麺も好きかもしれない!」という新たな扉が開いたのだった。 ──以上である! このランキングは、具が 胃の中で暴れるほど激しい「麻辣(マーラー)」が好きな人間が食べるとこうなった という結果だ。「最強」を決めるべく、順位はつけたが、どれも基本的に美味しかったということは強調しておきたい。麻辣(マーラー)好きの皆さんの参考になれば幸い。そして、麻辣(マーラー)が日本に定着してくれたらマンモスハッピーだ! Report: 沢井メグ Photo:Rocketnews24. ▼参考に 以前の記事 でも紹介した汁あり担々麺「地獄の担々麺 護摩龍」も食べてみた!
韓国では意外と種類がある!?スープなしのカップ麺をいろいろ食べてみました!! こんにちは!ソウルナビです。韓国のお土産でも人気の韓国インスタントラーメン。中でもカップ麺は少しかさばるけれど、お湯を入れるだけで手軽に食べられるので幅広く喜ばれるお土産ではないでしょうか!?韓国にもカップ麺の種類はたくさんありますが、今日はスープ無しでいただくカップ麺、お湯を捨てるタイプのカップ麺に注目してみたいと思います!日本でお湯捨てタイプのカップ麺というとポピュラーなものでは焼きそばやスパゲッティ、最近ではつけ麺?くらいしか思いつきませんが、ナビが見たところ韓国にはお湯捨てカップ麺の種類がたくさんあるよう。しかも最近、その味のバリエーションがさらに増えたような気も! ?それではナビがお昼休みにこっそり一つずつ食べた韓国のお湯捨てカップ麺をご紹介していきましょう。 韓国のお湯捨てカップ麺とは!? お湯捨てカップ麺といえば、汁無し麺のインスタント。ビビン麺、チャジャン麺、ラポッキなど韓国にはいくつかの汁無し麺がありますが、そのだいたいがカップ麺として出ています。さらにチーズ混ぜ麺や激辛ソース麺など、もとの料理はないけれどカップ麺ならではのラインナップもあり。また韓国のお湯捨てカップ麺の特徴といえば、お湯捨ての穴をお箸で3、4か所ブスブスと刺して開けること。日本のようにターボで湯切りができるようなものはありません。中には、お湯を捨てる時に「お湯をカップに3スプーンほど残して」ととっても難しい要求をしてくるカップ麺も!そんな、きっちりスプーン3杯分残すなんてほぼ無理・・・ま、そのあたりはお湯を捨てきらないくらいで適当に!?
更新日: 2020年4月 3日 この記事をシェアする ランキング ランキング
TOP フード&ドリンク 乳製品・卵(フード) ヨーグルト(フード) 身体に必要なヨーグルトはコレ!実食ランキングと菌の種類や効果も解説 この記事では、スーパーやコンビニで手軽に買える「ヨーグルト」の実食ランキングをご紹介します。体にいいとは知っているけど、どういいのかわからない人もいるのでは?ランキングだけでなく、ヨーグルトに含まれる栄養や乳酸菌と、期待できる効果についてもまとめてみました! 【8位】フジッコ「カスピ海ヨーグルト」 Photo by macaroni 内容量:400g / カロリー:66kcal(100gあたり) / 含まれる菌:クレモリス菌FC株 / 期待できる効果:生きて腸まで届く・整腸作用・アレルギー症状の改善・インフルエンザなどのウイルス性疾患の予防・中性脂肪の低減・血糖値の上昇抑制(※11) とろみ:★★★★☆ 甘み:☆☆☆☆☆ 酸味:★★★★★ 王道ヨーグルト!生乳と同様に無糖ですが、生乳と違って、しっかりとした酸味を感じられます。逆に甘さはほとんど感じません。個人的にカスピ海ヨーグルトは、そのままでは少し食べづらいので、はちみつやジャムなど甘みを感じるものが欲しい。ちなみにカスピ海ヨーグルトって、3回程度底からかき混ぜるとより粘りを感じられるようになるんですね。新発見でした! 【7位】メイトー協同乳業「LKM512®ヨーグルト+(プラス)」 内容量:100g / カロリー:77kcal / 含まれる菌:ビフィズス菌LKM512 / 期待できる効果:ポリアミンの増強・敏感肌やアトピーによるかゆみ改善・寿命伸長(動物試験)(※2) とろみ:★☆☆☆☆ 甘み:★★★☆☆ 酸味:★★★★☆ 見た目がサラサラしているわけではないが、口に入れた瞬間、まるでヨーグルトドリンクを飲んでいるかのような感覚になります。ほかのヨーグルトに比べてしっかりと味がついていて、すっきりとした酸味と甘さがまさに飲むヨーグルト!という感じです。 【6位】森永乳業「毎日爽快ヨーグルト」 内容量:100g / カロリー:71kcal / 含まれる菌:ビフィズス菌BB536 / 期待できる効果:整腸作用・インフルエンザ発症率の低下・抗アレルギー作用・コレステロールの低下(※2) とろみ:★☆☆☆☆ 甘み:★★★★★ 酸味:★☆☆☆☆ 今回実食した、どのヨーグルトよりもサラサラです。甘さが全面に出ているので、デザート感覚で食べられそう。なんとなくココナッツオイルの風味なのか、オリゴ糖なのかはっきりとはわからない後味が、ちょっと独特なので、好みは少し分かれるかもしれません。パッケージがピンクでかわいい!
カスピ海ヨーグルトの糖質はどのくらい? 体重を気にしている人などは、とくに糖質が気になるだろう。カスピ海ヨーグルトの場合は無糖のヨーグルトと同じくらいの糖質がある。その量は100gあたり5gほどだ。カスピ海ヨーグルトを販売しているメーカーなどによって多少の前後はあるが、カスピ海ヨーグルトはカロリー、糖質ともに無糖のヨーグルトとほぼ同じということがわかる。しかしカスピ海ヨーグルトをそのまま食べずにジャムや砂糖を加えるとカロリー、糖質ともに変わってしまうので注意しよう。 4.