体を温める食材代表といえば生姜だけど… もっと食材を知って温活のバリエーションを広げよう!
頭を剃ると髪が濃くなる! ! 薄明かりで本を読むと目が悪くなる! クラゲに刺された時はオシッコをかければいい!
ただ温かいものを食べるだけでは腸も体も温まらない! (写真はイメージです) Photo:PIXTA 新型ウイルス、インフルエンザが猛威を振るっている昨今では、免疫力の低下は防ぎたいところ。その免疫力の大敵となるのが「腸の冷え」です。腸が冷えると様々な体の不調の原因となるだけでなく、大病を招いてしまうこともあります。さらに、巷では"腸活"ブームであらゆる健康法やダイエット法がありますが、間違った知識も多く、逆に腸を冷やしてしまっているケースもみられます。そこで今回は松生恒夫氏の、 『図解ハンディ版 腸を温める食べ物・食べ方』 (青春出版社)から、正しい腸の温め方を紹介します。 腸が冷えるとなぜ免疫力が低下するのか そもそも冷えとは気温や服装、食習慣などによって起こる血行不良です。血行不良によって栄養素が全身にまわりにくくなったり、細胞のはたらきが低下したりすることがあるのです。 この冷えが慢性化すると、腸そのものが冷えて動きが悪くなるうえ、血管や内臓のはたらきをコントロールする自律神経の調子もくるい、交感神経が優位になって、腸の動きをさらに悪化させてしまいます。小腸にはウイルスやがん細胞などの異物を排除する免疫細胞・リンパ球の60%以上が集まっており、腸内環境と免疫機能には密接な関係があることがわかっています。つまり、腸が冷えて働きが悪くなると、免疫力の低下を招いてしまうのです。
今回お話を伺ったのは… 管理栄養士/美容アドバイザー 豊田愛魅さん 東京家政大学卒業後、オーガニックカフェにてメニュー開発を行う傍らTVやラジオなどに出演。その後、美容業界のマーケティングなどにも携わる。「食を通した美と健康」を人にわかりやすく伝えることをモットーに、現在では、TVなど各種メディア出演や書籍、コラム執筆、セミナー、レシピ開発など幅広く活動。『「生きているだけで痩せる体」をつくる食事術 ずぼやせ』(光文社)、『美人をつくる栄養レッスン』(朝日新聞出版社)など著書多数。誰でも実践できるズボラな美容法が人気の管理栄養士。 公式サイト: This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at
ナスの味噌チーズ焼き 作り方 ナスを縦1㎝厚さに切り、片面に味噌を均等にぬる。 クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べ入れ軽く焼く。 耐熱容器に入れ替え、バターをのせ、ピザ用チーズをかけ、チーズが溶けてこんがりするまで焼く。 パセリのみじん切りを散らして出来上がり。 材料 <4人分> ナス 3個 味噌 大さじ2 バター 20g ピザ用チーズ 60g パセリ(みじん切り) 適量
こんにちは~筋肉料理人です! 買い置きのサバ缶と秋の旬・なすで作る一品、先日はそうめん消費にも使えるレシピをご紹介しましたが、 今回は、みそ味のサバ缶を使って、秋なすをチーズたっぷりの田楽仕立てにします。 なすとチーズを使った定番レシピになすのチーズ焼きがありますが、そこにみそ味のサバ缶を組み合わせて和の趣きに。身に甘味のある秋なすは皮もやわらかく、少し切り目を入れれば皮を気にせずに食べられますよ。 筋肉料理人「秋なすとサバ缶のチーズ田楽」 【材料】1人分 サバ缶みそ味 1/2缶(内容量150gくらいのもの) ピザ用チーズ 60g なす 1本(150g) 玉ねぎ 15g(1/16個程度) 紅しょうが 10g マヨネーズ 大さじ1 刻みねぎ、七味唐辛子、タバスコ 適宜 作り方 1. 【キューピー3分クッキング】田口成子さんの『なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き』の作り方｜彩channel. なすはヘタを切り取り、縦半分に切ったら、 皮目を上にし、皮に2㎝幅の切れ目を格子状に入れます、 秋なすの皮は夏のなすと比べるとやわらかいですが、そのままだと噛み切りにくいので、切れ目を入れて食べやすくします。 切れ目を入れたなすはそれぞれ3等分に切り、5分ほど水に漬けてアクを抜き、水気を拭きとっておきます。 2. 玉ねぎは粗みじんに、 紅しょうがはみじん切りにしておきます。 3. サバ缶は煮汁ごと使います。 缶の中で身を細かくほぐして煮汁とよく混ぜ、 容器に出し、2の玉ねぎを加えて混ぜて、サバみそダレを作ります。 サバ缶の身をほぐすと、煮汁と絡みやすくなります。サバ缶の身にみそ味の煮汁を含ませてサバみそダレを作り、田楽みその代わりにします。 4. 1のなすの切り口にマヨネーズを塗り、 耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ600wで2分30秒加熱します。加熱が終わったら取り出し、 2個ずつ竹串で刺します。 加熱後のなすは熱いので火傷に注意してください。 竹串は100円ショップなどで手に入る焼き鳥用(15㎝くらいのもの)を使っています。食べるときにクルリと回転しないよう、竹串は2本1セットで。 5. オーブントースターのトレイにアルミホイルを巻いて、なすの串をのせたら、なすの上にサバみそダレ、紅しょうが、ピザ用チーズをのせ、 7~8分、ピザ用チーズに焼き目がつくまで焼きます。 竹串の持ち手が焦げないように、上にアルミホイルをかぶせておきましょう。 6.
おいしくごちそうさまでした ☆. 。:・★. 。:*・☆. 。:*・★. 。:☆. 。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます 今日も一日お疲れ様でした それではお休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪ にほんブログ村
トースターを使って簡単にできる1品の紹介です。甘辛味噌もとっても簡単!チーズと甘辛味噌がとても合うんですね。子どももパクパ食べてくれます。簡単なのにお皿に並べると存在感があるのでよく作っています。それでは紹介します。 ナスの味噌チーズ焼きの材料 2人分 ★なす 2本 ※水につけてアクを取っておく ★味噌 大匙1 ★みりん 大匙1 ★砂糖 小匙1 ★とろけるチーズ 適量 ナスの味噌チーズ焼きの作り方 ① 赤字の★の調味料 を混ぜておく ②縦半分に切った①を塗り、チーズをかけてトースターで焼く ③様子を見ながらチースが溶けて少し色がついたらお好みでパセリをかけて完成♡ ナスの水分がでて柔らかくなります。皮が固い場合は初めにピーラーでもむいておいてもOK! とにかく簡単で美味しいのでナスがあるときにはオススメの1品です。 豚肉とナスとピーマンの味噌炒め 簡単に作れる豚肉の味噌炒めの紹介です。野菜は基本なんでもOK! 家にある調味料で作れます。ご飯も進みますよ~(*'ω' *)丼にしてもO... 【紫芋のスイートポテト】レシピ 簡単で美味しい紫芋のアレンジレシピです。紫芋はビタミンCやビタミンEが含まれ美容の面でも注目されていますが普通の芋に比べて甘味が少ない... タイ人伝授!本格【ソムタム】レシピ 『ソムタム』とは青パパイヤを使ったタイの伝統料理です。家庭によって味が異なります。タイ語で『ソム』は酸っぱい、『タム』は叩く、という意...
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「とろ〜りチーズのなす田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 いつものなす田楽を一工夫するだけで、お子様も喜ぶ一品おかずに大変身。油を吸わせたなすは柔らかくジューシーに仕上がり、赤味噌ベースの甘めの田楽ととろ〜りチーズがクセになります。ご飯にも、お酒のおつまみとしてもオススメです。 調理時間:20分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ナス 2本 サラダ油 大さじ2 田楽みそ 赤みそ 大さじ2 料理酒 小さじ2 みりん 砂糖 ピザ用チーズ 40g 白いりごま 適量 作り方 1. ナスは半分に切ったら、表面に切れ込みを入れます。 2. ボウルに田楽みその材料を入れ、混ぜ合わせます。 3. 甘みそ味のナスと厚揚げの重ねチーズ焼き。肉なしでも大満足. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱したら、1を入れて両面に焼き色がつくまで焼いたら火から下ろします。 4. トースターの天板に3をのせ2を塗り、ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼きます。 5. お皿に盛り付けて、白いりごまをふりかけたら完成です。 料理のコツ・ポイント お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 みそ田楽の調味料の加減は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
2020年9月14日放送の「キューピー3分クッキング」で、「なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き」の作り方が紹介されました。 彩 なすとかぼちゃはチーズに合いそう! と思いますが、 ちょっと意外な組み合わせで興味があったので見てみました! 教えてくださったのは、料理研究家の田口成子さんです。 それでは早速、作り方を見ていきましょう♪ 【キューピー3分クッキング】田口成子さんの「なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き」 あなたはどっち派? / #3分クッキング アンケート✍️ \ 旬の「 #かぼちゃ 」と「 #なす 」 あなたはどっちが好きですか❓ 「ホクホクかぼちゃ🎃派」→いいね❤️ 「とろとろなす🍆派」→RT🔁 「選べない…どっちも好き😭❤️派」はこちらをクリック👇 — 3分クッキング(日本テレビ公式) (@3puncooking_ntv) September 24, 2020 なすとかぼちゃに和風の肉味噌をのせて、さらにチーズをかけて焼きます! 甘じょっぱい味の肉味噌はごはんにも合いますよね。 「なすとかぼちゃの肉味噌チーズ焼き」の材料と作り方 それでは、材料と作り方をご紹介していきますね。 材料 ●なす 3〜4個(350g) ←ヘタを切り落とし、大きめに縦横半分に切っておく。 ●かぼちゃ 1/4個(300g) ←種とワタを取ってラップに包み、電子レンジ600Wに2分かけ、3~4㎝大に切っておく。 ●合びき肉 200g ●酒 大さじ1 ●水 大さじ1×2 ●みそ 30g ●砂糖 大さじ2 ●みりん 大さじ1 ●ピザ用チーズ 70g ●油 作り方 ➀:フライパンに油大さじ3を熱し、なすの皮目を下にして3分焼く。 ➁:3分程焼いたら裏返し、蓋をして弱めの中火で4~5分蒸し焼きにする。 ※なすが柔らかめのほうが美味しい! ➂:かぼちゃを耐熱容器に並べ、ラップをして600Wの電子レンジに3分かける。 ➃:➁のなすを耐熱容器に広げて入れる。 ※耐熱容器になすを焼いたときの油が入り過ぎないように注意! ⑤:➂のかぼちゃに竹串を刺して、すっと入る程度に柔らかくなっているか確認し、柔らかくなっていたら、➃の耐熱容器に入れる。 ⑥:鍋に合いびき肉、酒、水(大さじ1)を入れて菜箸数本でよくほぐす。 ※火にかける前に! ⑦:⑥を火にかけて、合いびき肉がポロポロになるまでさらに混ぜる。 ⑧:⑥の鍋を一旦火からおろし、みそ、砂糖、みりん、水(大さじ1)を加えてよく混ぜ、再び火にかける。 ⑨:汁気がなくなったら火を止め、⑤のなすとかぼちゃの上にかける。 ⑩:⑨にピザ用チーズを散らし、オーブントースターで7~8分焼く。完成!
DIET ダイエット豆知識・レシピ 糖質5. 8g ナスの味噌チーズ焼き ナスの皮には老化防止や 健康に役立つ抗酸化物質が含まれています 【材料】(2人分) ・ナス 2本 ・味噌 小さじ2 ・おろしニンニク 少々(レシピではパウダーニンニクを使用しています) ・ピザ用チーズ 大さじ4 【作り方】 1 ナスを縦半分に切り、味噌とニンニクを混ぜ合わせます。 2 ナスの断面に味噌を薄く塗り、上からピザ用チーズをナス1面に対しスプーン一杯かけます。 3 トースターで2を7〜8分ほど焼いて完成。