▽ 【アレンジレシピ】「唐揚げのおろし煮」のレシピはこちら > 【おすすめ副菜】「マカロニサラダ」のレシピはこちら > 【おすすめ副菜】「アサリと菜の花のすまし汁」のレシピはこちら > 2015年5月号【うまいぞ唐揚げ!決定版】より 撮影/神林 環 スタイリスト/佐々木カナコ 取材・文/海出正子
材料(4人分) 鳥ももor鶏胸肉 2枚 醤油 20cc 酒 砂糖 大さじ2 にんにくチューブ 2センチ 生姜チューブ 片栗粉 適量 サラダ油 作り方 1 鶏肉は一口大のぶつ切りにする。 2 ポリ袋に調味料を全て入れ1を入れてよく揉み込む。冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。 3 鍋にサラダ油を高さ5センチほど入れ170度ほどに温める。 4 鶏肉に片栗粉を塗しカラッとするまで揚げたら完成 きっかけ ご飯の進む唐揚げが作りたくて レシピID:1850016477 公開日:2020/09/02 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏のから揚げ たにみおレシピ 定番ものから家にある調味料でササッと作れるレシピを載せます。自分のレシピメモ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 鶏のから揚げの人気ランキング 位 我が家の人気者! !鶏の唐揚げ 鶏むね肉のやわらかとり天 ウマさ病みつき☆旨塩ガーリック唐揚げ(竜田揚げ) 甘辛タレの激ウマ唐揚げ 関連カテゴリ 鶏肉 あなたにおすすめの人気レシピ
しっかり味&玉ねぎの甘さが絶品なので何もつけなくても美味しいです☆ 11 余ったらチャック袋に入れて冷凍しておいて、レンチン→トースターで温めるとカリッとします。 12 サクサク竜田揚げっぽいのが好きな場合や、カロリーを抑えたい場合は、材料の卵と小麦粉無しで作ってみて下さい。 コツ・ポイント 玉ねぎとにんにく出汁醤油で漬け込むと柔らかくジューシーになります! !粉っぽさを残して揚げるとサクサクカリカリ♫卵、小麦粉無しで作るとサクッと軽い竜田揚げ風に(玉ねぎが少しくっ付きにくいので、お肉にギュッとして揚げてくださいね)。 このレシピの生い立ち 苦手意識のあった唐揚げ…屋台のおじちゃんが粉をはたいて揚げてるのを見て真似してみたらジューシーに!硬い肉には玉ねぎが良いと知り、たまたま頂いた鎌田醤油のにんにく出汁醤油と一緒に漬け込んでみたら魔法のように簡単で美味しい唐揚げが完成☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(2人分) 鳥もも肉 300g ★醤油 大さじ3 ★酒 大さじ2 ★にんにくチューブ 3cmぐらい ★生姜チューブ ★塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ1 片栗粉 作り方 1 鳥もも肉は一口大に切り、ジップロックに入れておく。 2 1に★を入れて、全体に混ざるように揉み込む。 3 2を冷蔵庫に入れ、30分以上寝かせる。 4 3に小麦粉と片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。 5 180℃に熱した油に4を入れる。 6 5分間火を通したら完成。 きっかけ 濃い味付けの唐揚げが好きなので作りました。 レシピID:1650018578 公開日:2021/06/06 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏のから揚げ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(4件) oppeke22 2021/07/16 20:02 waka* 2021/06/11 17:11 ごまおいる 2021/06/09 16:07 4045g 2021/06/08 18:28 おすすめの公式レシピ PR 鶏のから揚げの人気ランキング 位 我が家の人気者! !鶏の唐揚げ 鶏むね肉のやわらかとり天 ウマさ病みつき☆旨塩ガーリック唐揚げ(竜田揚げ) 甘辛タレの激ウマ唐揚げ 関連カテゴリ 鶏肉 あなたにおすすめの人気レシピ
夏休みのお昼ごはんにおすすめ 511kcal カロリー/1人前 材料 (4人分) 中華生めん 4玉(440g) ▼あん 片栗粉 大さじ1+1/2(倍量の水で溶く) 材料を送る 作り方 1 きゅうりは長さを3等分に切り、やや太めのせん切りにする。トマトは縦半分に切って横5mm厚さに切る。 2 あんを作る。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。中華鍋に油大さじ1を熱してにんにく、しょうがを焦がさないように弱火で炒め、ひき肉を入れてほぐしながら強火で炒める。甜麺醤を加えて全体に炒め、酒、しょうゆ、砂糖、塩、こしょう、水を加える。沸騰後2~3分煮てから、長ねぎを散らし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りをつける。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをほぐして入れ、袋の表示時間通りにゆでる。ザルに上げてゆで汁をきり、各自の器に盛る。 4 (3)に(2)のあんをかけ、きゅうりとトマトを添える。 アドバイス 甜麺醤は炒めて香りをひき出してから、他の調味料を加えます。 麺はゆでたて熱々でも、冷たく冷やしたものでもどちらでもOK。 肉みそには生野菜がよく合うので、たっぷり添えて一緒にいただきましょう。 このレシピの先生 石原 いしはら 洋子 ひろこ 先生
ジャージャー麺 2021. 03. 29 2016. 06. 07 今回は、 クックパッドを参考に 「究極のジャージャー麺厳選レシピ」 を作りました。 この暑い時期、なにかと麺料理に頼ってしまっているのですが、たくさんのバリエーションを持っていないので行き詰まり目前。そこで考えたのが、このジャージャー麺。ピリ辛な肉みそで、しーっかりとお腹も満腹になりますよ。 【参考にした"ジャージャー麺"つくれぽ400以上人気レシピ】 ※2021年3月29日更新 つくれぽ900 基本の肉味噌 つくれぽ700 肉味噌そうめん 私がたどり着いた☆ジャージャー麺 つくれぽ400 知っとかな損そん!万能肉みそ♪ お手軽! !簡単☆基本の肉味噌☆ ☆肉味噌☆ 【材料】2人前 中華麺–2玉 豚ひき肉–100g きゅうり–1/2本 ねぎ–1/4本 ●ねぎ–1/2本 ●たけのこ水煮–25g ●干ししいたけ–2枚 にんにく –1/2かけ 豆板醤– 小1/2 △甜面醤– 大2 △醤油–大1. 5 △砂糖–大1 △日本酒 –大2 △鶏がらスープ–80cc こしょう –少々 片栗粉–大1/2 ごま油 【作り方・レシピ】 「肉みそを作る」 1. きゅうりを千切り、ねぎを千切りにする。●のネギはみじん切りにする。 2. にんにくはみじん切りに、タケノコ、シイタケは粗みじんにする。 3. △の調味料を混ぜておく。 4. フライパンにサラダ油をひき、温まる前ににんにく、豆板醤を入れ弱火で炒める。 5. にんにくと豆板醤の香りがしてきたら強火にして豚ミンチを加えほぐして炒め、こしょうをふる。 6. 火が通ってきたらねぎ(みじん切り)、たけのこ、しいたけを加えて炒める。 7. お弁当に持っていきたい。スープジャーレシピ集 - YouTube. 合わせ調味料を入れ、中火ぐらいで混ぜあわせる。 8. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、トロミがついて全体に火が通りきったら火をとめ、ごま油を軽くまわしかけてできあがり。 「麺をゆでる」 1. 麺を茹でます。 2. 茹で上がったらザルにあけて冷水でもみ洗いしてヌメりを取ります。 3. 水気をよく切ったらごま油をまわしかけて麺に絡めておく。 1. ザルに入った麺をしっかりほぐしてから器に盛る。 2. 出来上がったあんをかけ、用意しておいたきゅうり、白髪ねぎをトッピングして召し上がれ。 【ジャージャー麺のコツ】 ★ 豚肉を炒める ときには、 押さえながら炒める と、ミンチがダマにならないです。 ★この 肉みそは、2~3日保存可能 。ほかの料理でも使えますので、少し多めに作ってもいいですね。 ★麺はゆでた後で ごま油をかける ことで、麺同士がくっつきにくくなります。
!簡単ですよ 【10位】甘辛肉みそ★ジャージャー麺などに♪ 材料 (つくりやすい分量) 豚挽肉200g しいたけ2個 えのき1袋 玉ねぎ1/2個 炒め用ごま油 大さじ1 ★長ネギの白い部分15cmほど ★にんにく 1かけ ★しょうが 1かけ ●味噌大さじ2 ●酒大さじ1 ●砂糖大さじ2 ●みりん 大さじ1 ●醤油小さじ2 水溶き片栗粉片栗粉小さじ2+水小さじ2 仕上げ用ごま油小さじ1 お好みで白髪ネギ適量 味噌汁用のお味噌でキノコと玉ねぎたっぷりで作る肉みそは甘辛くって子供にも大人気!ごはんや麺類、お野菜との相性抜群です! つくれぽ10000超え!永久保存版の神レシピ集を見る »つくれぽ10000超えの神レシピを見る Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3 Amazonレビューを元に買った人の満足度が高いレシピ本を3つご紹介。 評価4. 5以上を基準に評価数がより多いものを厳選したので信頼度はかなり高いものとなっています。「なにかいいレシピ本ないかな〜?」とお探しであればぜひ手にとってみてください。 レシピのレパートリーが増えれば毎日の料理が楽しくなること間違いなしです♪ ランキング1位 第6回 料理レシピ本大賞 大賞受賞!! すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。 『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目。美味しいのは煮卵だけじゃない!! めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたいこの願望を叶えます。 評価 タイトル 世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ 著者 はらぺこグリズリー 発売日 2019/3/6 Amazon 楽天市場 ランキング2位 人気№1料理ブロガー、山本ゆりさんの最新刊! 「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾です。 「ほったらかしでできる」「味が決まる」 「想像の100倍おいしい」「小1の息子が作れるようになった」「革命」「洗い物が楽」「時短料理の味方」「衝撃的な簡単さ」と大絶賛。 syunkonカフェごはん レンジでもっと! お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺 レシピ・作り方 by みさきらりんず｜楽天レシピ. 絶品レシピ 山本ゆり 2019/4/20 ランキング3位 料理レシピ本大賞2020 in Japan 大賞受賞! YouTubeやSNSでも大人気のリュウジさんが製作期間1年を費やしたという名作レシピ本。時短でカンタンに作れるレシピがほとんどなので忙しい主婦からも高評価を得ています。 リュウジ式 悪魔のレシピ リュウジ Amazon 楽天市場
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ジャージャー麺 甜麺醤 関連キーワード 子供向け ジャージャー麺 中華麺 簡単 料理名 みさきらりんず 上から18歳・14歳・6歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*) 定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡ 定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(>人<;) 最近スタンプした人 レポートを送る 48 件 つくったよレポート(48件) とまとまみ 2021/07/25 21:36 2021/07/25 12:26 みゃあさ 2021/06/27 13:16 melo118 2021/06/11 19:51 おすすめの公式レシピ PR ジャージャー麺の人気ランキング 1 位 お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺 2 子供が大好き(^^)簡単ジャージャー麺♪ 3 お手軽本場味!☆冷やしジャージャー麺☆ 4 簡単!じゃじゃ麺 関連カテゴリ ラーメン あなたにおすすめの人気レシピ
いよいよ冷たいつけ麺が美味しい季節 -------------------------------------------- 忙しい人のためのお弁当&時短レシピサイト ↓↓↓ いつもありがとうございます! 今年も冷やし麺弁当始めました。 今日の中学生男子弁当 *ひやむぎ *豚肉とネギの味噌つけ麺(のタレ) *コロッケ(冷凍をチン) *ちょこっとプッチンプリン(冷凍) 昨年の今頃だったか、素麺を持たせたら 「黙食で静かだから麺すする音が響く」 と言われ、それ以来持たせてなかったんやけど(中1当時)、 だいぶ慣れたのかもう全然OK、是非にとのことだったので早速。 インスタのコメントで冷たい麺レシピのリクエストもたくさん頂いていたので、まずはつけ麺ね。 けどこれでお腹いっぱいになるのかしらとふと思い、この後おにぎり付けました。(炭水化物祭り) このつけ麺のタレ、熱々でも冷たくても美味しいんだけど結構濃いめ。 つけ麺のたれを普通の濃さにすると、麺に絡めて食べた時にめっちゃ薄く感じるのでね。 麺にのせたレモンやすだちを入れるとさっぱり! ※とは言えかなり濃と思う方もいらっしゃるかと思うので、醤油の量は減らして頂いても。 ※脂が多い豚肉だと冷やした時に白い脂が浮く場合があるので、軽く湯通ししてから調理する事をおすすめします ちなみに、クルクル巻いて取り出しやすくはしてるものの、どうしてもくっつくので お弁当用の小さな醤油差しにほぐし水(ただの水道水やけどww)を入れて持たせています。 これをかければほぐれるよっと。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 【味噌だれつけ麺のタレ】 (材料)300mlのスープジャー1個分 ◎豚こま切れ肉…80g ◎長ネギ(千切り)…適量 ◎味噌…大さじ1 A ◎水…200ml ◎鶏がらスープの素…大さじ1/2 ◎醤油…大さじ1 ◎砂糖、すり胡麻…各小さじ1 ◎生姜(チューブ)…4cm (作り方) 1. ジャージャー麺｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. 小鍋にAを入れて混ぜ、豚肉とネギを加えて蓋をし2分煮る。 2. 豚肉に火が通ったら日を止め味噌を加えて溶かし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 ※冷たさをキープするために、あらかじめスープジャーには氷水を入れて冷やし、タレを入れる直前に捨てて下さい ※熱いままのつけ麺にしても美味しい! ━━━━━━━━━━━━━━━ ちなみに、ひやむぎは流水麺(茹でずに水で洗うだけ)を使うと超楽ちん。 これからの季節のスープジャー弁当やテレワークでのお昼にもおすすめ。 もちろん素麺やお蕎麦にも合います!