食べると体が温まるだけでなく、鍋1つで完成する手軽さで冬に出番が増える鍋。でも、毎回同じような味や具材になりがちですよね。 そんな鍋のマンネリ化を打破するべく、フードスタイリストや管理栄養士など、食のプロが考えた鍋レシピを厳選してご紹介します。市販の鍋つゆを使用したレシピもあるので、簡単にできますよ。 【1】担々麺風をイメージした「ごま味噌鍋」 「濃厚豆乳鍋つゆ まろやか担々」750g ¥360(キッコーマン食品)を使用した、「ごま味噌鍋」。担々麺をイメージし、 青梗菜は切らずにイン。豚薄切り肉やもやし、えのき、水餃子も入っていて、中華風のつゆともちもちした水餃子が相性バッチリ! 締めに鍋用ラーメンを入れれば、マイルドな辛みの「担々麺」が楽しめます。 ◆教えてくれたのは 管理栄養士、フードコーディネーター、Martistの土肥愛子さん ▼詳しいレシピはこちら 【鍋の素】料理上手はどれ選ぶ?vol. 2/焼あごだし鍋、豆乳坦々鍋 【2】味変で最後まで美味!「白だしのミルク鍋」 いつもとちょっと気分を変えたいときにつくりたい、クリーミーな鍋。ミルク鍋は途中でスープが固まってしまいがちですが、白だしと牛乳ならきれいな状態をキープ。市販の豆乳鍋つゆを使っても♪ 白菜や長ねぎのほか、鍋には珍しいブロッコリーやかぼちゃも入っているのが特徴です。締めはラーメンについている味噌だれを溶き入れて、味噌ラーメンに。白だしから味噌に〝味変〞するので、飽きずに最後まで楽しめます! 【ノンストップ】春キャベツ鶏団子のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食の作り方（4月5日）. 管理栄養士の加藤彩子さん 【管理栄養士提案】1週間のやりくり一汁一菜レシピ第2週(日曜日) 【3】鍋つゆに頼らなくても簡単な「トマト鍋」 トマト缶やトマトケチャップにとんかつソースを加えた、家族ウケするトマトベース。あっさりしすぎず、コクとうま味も感じる飽きない味です。じゃがいもや玉ねぎも入って、食べ応えも十分! お好みでパルメザンチーズをかけていただきます。締めに入れるパスタにもパルメザンチーズをたっぷりかければ、トマトチーズパスタになって最後まで大満足! 【管理栄養士提案】1週間のやりくり一汁一菜レシピ第3週(土曜日) 【4】野菜も肉もご飯も摂れる「だまっこ鍋」 しょうゆや鶏ガラスープの素をベースにした、あっさりした味つけ。ごちそうが続き胃もたれ気味の年末年始でも、家族の箸が進みそうです。具材は大根、ごぼう、さといも、にんじんなどの野菜がたっぷり!
TOP レシピ お肉のおかず 肉団子 ふわふわ「鶏団子」の基本レシピ。鍋にスープにアレンジ自在 ころころの鶏団子は煮る、焼くはもちろん、スープや鍋料理にも大活躍。この記事では鶏団子の基本レシピとあわせて、さまざまな調理上で楽しむ人気のアレンジレシピもご紹介します。ふわふわの鶏団子ができるレシピのほか、冷蔵・冷凍保存の方法も必見ですよ。 ライター: goofy_2s 栄養士 / フードスペシャリスト スイーツもジャンクフードも大好きだからこそ、毎日のお料理は、できるだけ砂糖、塩分、添加物を控えめに。「よりナチュラルで体が喜びそうな、おいしく簡単な食事を」と、心がけていま… もっとみる 作り置きに!「鶏団子」の基本レシピ(調理時間:10分) Photo by macaroni まずは、基本となる鶏団子のレシピをご紹介します。このレシピさえ覚えておけば、あとは鍋やスープ、煮物、焼き物などいろんな調理法でアレンジできるので、ぜひマスターしてくださいね! ・鶏ひき肉……250g a. 卵……1/2個 a. 片栗粉……大さじ2杯 a. 酒……大さじ1杯 a. 絶品の鶏団子レシピ！ 簡単おいしい鍋メニュー11品｜All About（オールアバウト）. 塩……小さじ1/3杯 a. 生姜(すりおろし)……1片分 【ゆで汁】 ・水……800cc ・酒……大さじ2杯 ・塩……小さじ1杯 ・鶏がらスープの素……大さじ1杯 1. ボウルに鶏ひき肉と(a)の材料を入れて、スプーンでよく練り混ぜます。 2. 鍋にゆで汁の材料を加えて火にかけ、ひと煮立ちさせます。画像では土鍋を使用していますが、通常の鍋で構いません。 3. 1 の肉だねをスプーンですくって、鍋に落とします。 4. アクを取り除きながら、中火で3〜5分ほど煮て火を通したら完成です。 【レシピ提供 macaroni】 冷蔵でも冷凍でも。鶏団子の保存方法 冷蔵の場合も冷凍の場合も、肉だねに生姜を入れることで殺菌効果が期待できます。保存を前提とする場合は、中までしっかり火が通るまでゆでましょう。 ゆで終わった鶏団子を鍋から出し、粗熱を取ります。清潔な保存容器に移し入れ、冷蔵庫で保存しましょう。 保存の目安は3日 ほどです。 冷凍保存の場合、粗熱が取れたら鶏団子が重ならないように冷凍保存袋に入れるか、小分けにしてラップで包んでから保存容器や冷凍保存袋へ入れましょう。 スープなどに利用する場合は冷凍のまま使えますが、基本的には冷蔵庫やレンジで解凍してから使います。 保存期間の目安は1週間から2週間 です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
寒い冬にポカポカの鶏肉鍋を食べると心も体もあたたまりますよね。冬だけでなく夏も意外と冷房等で体が冷えているので、鶏肉鍋を食べるのがおすすめなんです! 鶏肉をたっぷり使うとうまみやコクが出て、時間をかけずに絶品鍋ができますよ。うまみたっぷりのあったか鶏肉鍋を、今日のご飯にいかがですか♪ 鍋にはやっぱり鶏肉!人気の【鶏肉鍋料理】を部位別に紹介します☆ 下味をつけたり、下処理をあまりしなくてもおいしく頂ける鶏肉は、鍋に入れるとうまみとコクをしっかり出してくれるので、鍋にはやっぱり鶏肉という方も多いはず☆ 今回はそんな鶏肉鍋がお好きな方におすすめの、部位別の鶏肉鍋のレシピをご紹介します。もも肉、ひき肉、手羽を使った鶏肉鍋レシピなので、冷蔵庫の中に入っている鶏肉や特売の種類でレシピを選んでも楽しいですよ。ぜひ今日は家族みんなであったか鶏肉鍋をお楽しみください! 【鶏肉のうまみが絶品!鍋レシピ】食べ応え抜群!鶏もも肉の鶏肉鍋 【人気☆鶏もも肉を使った鶏肉鍋1】餅巾着入り!鶏もも肉のみぞれ鍋 まずはじめに、食べ応え抜群な鶏もも肉を使った鶏肉鍋レシピをご紹介します。ごま油で焼いた鶏肉が香ばしくてたまらない、餅巾着入りの鶏もも肉のみぞれ鍋はボリューム満点で、育ち盛りの子どもも大満足な鶏鍋に仕上がります。鶏肉から出たとろっとした出汁がおいしくて、お箸が止まりませんよ! みぞれ鍋の人気レシピ13選。最後のしめまでおいしく食べよう！ - macaroni. 【人気☆鶏もも肉を使った鶏肉鍋2】プロの味付け!ちゃんこ鍋 本格的なお店の味をおうちで楽しめる、鶏ちゃんこ鍋を今日のご飯にいかがですか。 「本格的な鶏肉鍋は何分煮込めばいいんだろう?たくさん時間がかかりそうだな……。」と思っている方も多いはず。でも、鶏ちゃんこ鍋は具材を入れたら鶏肉と野菜に火が通ったらでき上がりです! 下準備をしておけば、サッとできるのでおもてなしにもおすすめですよ。鶏もも肉と野菜をたっぷり入れて、素材からしっかりうまみを出した、プロの味に仕上がります。塩味のあっさりスープで鶏肉のうまみとコクをご堪能ください。 【人気☆鶏もも肉を使った鶏肉鍋3】もちもち鶏肉のきりたんぽ鍋 秋田の郷土料理きりたんぽ鍋をおうちで作れば、秋田旅行をした気分で楽しいご飯タイムになりますよ♪ ご飯をつぶして細長く丸めて鶏肉たっぷりの鍋スープに入れれば、秋田名物きりたんぽ鍋のでき上がりです。鶏肉のうまみを吸ったきりたんぽは絶品で、お酒との相性抜群なのでお酒を飲む手が止まらなくなるかも!
ふわふわえびつくねのチゲ風鍋レシピ 豆腐でつくねがふわふわ……ピリ辛チゲ風鍋レシピ 豆腐とえびつくねチゲ風鍋のレシピです。出汁には塩麹・味噌・赤唐辛子を使い、ピリ辛にえびつくねがよく合う!豆腐を使ったつくねは、煮過ぎてもふわふわ♪最後の〆にうどんを入れ2度おいしいお勧めの一品です。【ページ停止】 「豆腐とえび団子の塩麹と味噌のチゲ風」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ 豚挽き肉でも簡単に出来る! おいしいつくね鍋レシピ お好みのお肉で出来る! 簡単つくねと白菜鍋 つくねと白菜の鍋レシピです。豚や牛の挽き肉を使って作るつくねと、白菜だけで鍋が簡単に作れます。仕上げの胡椒はお好みでどうぞ♪真冬から春にかけて、おいしい白菜を沢山入れて熱々のお鍋で体も心もホカホカです。【ページ停止】 「冬の定番!肉団子と白菜の鍋♪」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ ネギが驚くほど甘い! おいしいつくね鍋レシピ ネギと鶏つくねの鍋レシピです。ネギは洗って3cmに切り、焦げ目が付くまでしっかり焼きます。このひと手間だけで、いつものお鍋がワンランクアップ!香ばしいさと甘さが増し、鶏つくねの出汁も効いておいしい一品になります。 熊谷 喜八さんの[ねぎとつくねの鍋]レシピ|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 豆腐入り鶏団子でヘルシーに! 鶏ひき肉の半分を木綿豆腐に代えて、ふわふわの鶏団子を作りましょう。さらに白菜や大根おろしをたっぷり入れて、美味しくて満腹感のあるヘルシー鍋を作ります。 豆腐入り鶏団子と大根おろしたっぷりの白菜鍋 [ダイエットレシピ] All About ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2020年11月24日 編集部おすすめまとめ まとめコンテンツカテゴリ一覧
材料(2~3人分) とりひき肉 200g 長ねぎ 10センチ 卵 1個 しょうがチューブ 5センチ 片栗粉 大さじ3杯 しょう油 酒 大さじ2杯 塩 小さじ1杯 作り方 1 長ネギをみじん切りにして、とりのひき肉、卵、しょうが、片栗粉、しょう油、酒、塩をボールに入れます。 2 ボールに入れた具材をよく混ぜます。その後、スプーンで丸い形に整えます、 3 鍋に鶏団子を入れて完成です。温まるのに時間がかかるので最初に鍋に入れて温めます。 きっかけ 鍋に入れる具材のレシピを増やしたかたったため。 おいしくなるコツ しょうがを多めに入れると温まります!また、固めが好きな方は肉を多くするか卵を少なめに調整してください。 レシピID:1140016746 公開日:2014/01/05 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ちゃんこ鍋 関連キーワード なべ 簡単 鶏 団子 料理名 お鍋用、鶏団子♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) ay★ 2021/02/28 19:52 おすすめの公式レシピ PR ちゃんこ鍋の人気ランキング 位 簡単手作り☆鶏肉とキャベツの塩ちゃんこ鍋 お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い! ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜 4 とっても簡単♪鶏塩鍋 あなたにおすすめの人気レシピ
でも、効果がスゴイ!
コロナ鬱解消!室内でお金をかけずにできる有酸素動を紹介! イライラ・不安・憂鬱なときこそ「感謝」を!自信・希望・活力がわいてきます! 【オススメ癒し漫画】心温まる優しい絵本のような漫画。読むとほっこり。 美しい自然の景色、行きたい場所を見て心を晴らそう!憂鬱もストレスも解消!
5×12くらいの大きさのスケッチブックを使っています。 ペンはクリッカート(上の写真に写っているペン)が好きです。そのほかには、マイルドライナーの細い方を使ったりもします。 さいごに 手帳に夢を書くときに、頭の整理をしたり、本当の自分の気持ちを知るために、すごろくノート術を利用するのはとってもおすすめです。 リンク コメントをどうぞ
ワクワクしながら、 細かく、リアルに、鮮明にイメージするのがコツのようです! 新年を迎えて新たに気持ちを切り替え、更に結婚へ向けて 目標設定を立て直したりと、新しい一歩を踏み出しやすい時期ですね。 また、一年のスタートに結婚という目標を立てる方が多く 忙しくて活動を控えていた方や気持ちが落ちていた方達も 積極的に活動を始める月です。婚活ノートを書いて夢を一日も早く実現させましょう。 こじらせ女子必見! (笑) 婚活ノート術のススメです。 西原 愛香さんのブログです。最近の記事は「忘れられない彼へのアプローチについて☆(画像あり)」です。 恋愛・結婚系の引き寄せノート術を提案するブロガーさんの アメブロです。優しい女性にお勧め。 著書も、気分が上がって面白かったですよ♪ 世界的に成功している有名な方たちも実践しているという夢ノート。ご存知ですか?今回は、恋活・婚活迷子の大人女子向けに、理想の結婚を引き寄せる夢ノートの作り方をご紹介!是非試してみてください♡ 理想の結婚引き寄せノート術! やはり、潜在意識を刺激するために、 お気に入りの、ワクワク・ドキドキできるノートとペン選びは重要みたい! トイレ掃除を2ヶ月間したら心もキレイになった｜しばこー/伝わるnote術｜note. 自分の思考を整理したい!そんな時にオススメの手法をご紹介します。考えすぎて心や頭がモヤモヤしてしまうことありませんか?僕もよくあります。そんな時は「思考整理ノート術」が一番。ノート一冊でスッキリ体験ができますよ。是非試してみてください! もやもやした時、不快に感じた時、 ノートに書きだして、思考を整理して、 突破口をつくるノート術です! 毎日の忙しさに追われて、自分の好きなことや本当にやりたいこと、目標を見失っていませんか?毎朝、頭の中に浮かんだことをただノートに書くだけで理想の自分に近づける『モーニングページ』をご存知ですか?やり方はとってもシンプル。それでいて効果は絶大という魔法のノートです。モーニングページを通し自分自身と向き合うことで、本当の思いに気づくことができるそう。頭の中が整理されすっきりし、ポジティブになれるとい… 作家・ディレクターのJulia Cameron(ジュリア・キャメロン)さんの著書「ずっとやりたかったことを、やりなさい。」(原題:The Artist Way)で提案している創造性を見つけるためのワークの一つ。 毎朝、心に浮かぶ事をひたすらノートに書き留めていくことで、 心のデトックスができたり、新たな気づきが得られたりします!
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引っ越しを無事に済ませる 2. ブログの更新ペースを上げたい(3日に2回くらい) 3. 読書の時間を毎日つくる 4. 卵を毎日食べるのをやめる 5.