これだけは教えたく無いしめさばの作り方 - YouTube
寒い時期になると魚売り場に出回る「生食さば」。 こんな大きいさばで、自分ででしめさばを作ってみたいなと思ったことはありませんか? 実はすごくシンプル、料理上手でなくても誰でも作れます。 しかも市販のものより大ぶりで脂がのって、絶品! 今回は家で作るやり方を徹底解説します。 家で手作りできる(ただし着手してから実際に食べるまで丸2日くらいかかるのを先に予定しておく) 注:必ず 「生食用」と明記されたさばを、新鮮なうちに調理してください。 しめ鯖(さば)は料理上手でなくても、包丁とまな板があれば誰でも家で作れます。 しかも手順は簡単、使う材料も塩と酢だけ。究極にシンプルな魚レシピ!
ページ: 1 2 現在、一部都府県に緊急事態宣言もしくはまん延防止等重点措置が発令中です。外出については行政の最新情報を確認いただき、マスクの着用と3密を避けるよう心がけて下さい。一日も早く、全ての釣り場・船宿に釣り人の笑顔が戻ってくることを、心からお祈りしております。
ロックフィッシュゲームや船釣りで釣れるキジハタは、高級魚として知られています。 強い引きも楽しめますし、料理して美味しく食べるのも最高の魚ですよね。 そんなキジハタのさばき方やおすすめの料理について、詳しくご紹介しましょう。 「キジハタってなかなか釣れないんだけど・・」 稚魚を放流している地域がありますから、これからどんどん釣れるようになるかもしれませんね。 ただし、ロックフィッシュ全般に言えることですが、成長がゆっくりなので、小型サイズや抱卵しているメスを釣り上げたら、リリースしてあげるようにしましょう。 キジハタってどんな魚なの? キジハタは、スズキ目ハタ科の海水魚で、関西地方ではアコウと呼ばれています。 でもアコウダイとは全く別モノですから、混同しないようにしてください。 生息域は、水深5メートルから30メートル程度の岩礁帯に潜んでいますよ。 エビ・カニなどの甲殻類を捕食していて、成長していく過程で性転換することで有名です。 始めはメスとして卵を持ち、そこから成長していくとオスになっていきます。 成長は緩やかでとても長生き、体長40センチぐらいまで育つのに、6年近くかかりますよ。 20年を超えても生きている個体がいるようですから、とんでもなく大きなキジハタが釣れるかもしれませんね。 キジハタを食べて美味しい旬は特になく、一年を通していつも食べたくなる味です。 しいていえば、夏場に産卵の時期を迎えるので、産卵直後は身が緩むはずなのですが、釣って食べるとやっぱり美味しいんですよ。 おすすめの料理は、刺身や湯引き・煮付け・焼き物など。 キジハタのさばき方を詳しくチェック! キジハタのさばき方について、詳しくご紹介しましょう。 他の魚よりもずんぐりと太っている体型ですので、しっかりと包丁を入れるようにしてください。 ①ウロコを取ります。 キジハタのウロコは、結構しっかりと皮につながっている=刺さっている感じなので、ウロコ取り器を横に引くだけではキレイに取れません。 そこで包丁を使って、尾ヒレのほうからスキ引きをして剥がしていきます。 美しい斑点模様も取れてしまうのが、ちょっぴりもったいないですが、よく切れる包丁を用いて横方向に帯状に何度もスキ引きしましょう。 ②お腹に包丁を当てて切り開きます。 ハラワタを引き出して取り除き、内側を水で洗い流します。 骨側に血合いが残っていますから、歯ブラシなどでキレイに取り除くようにしましょう。 エラも同時に取り除いてください。 ③背ビレに沿って中骨まで包丁を入れます。 腹ビレに沿って同じように中骨まで包丁を滑らせると、三枚おろしの完成ですね。 身に張りがあって骨が硬めなので、キジハタの三枚おろしは意外とカンタンにできてしまいますよ。 ④頭の部分や骨などは、ぶつ切りにして出汁に使ってください。 とてもコクのある出汁が取れるので、無駄に使いたくはないですね。 キジハタのおすすめ料理は刺身や湯引き!
西宮市青木町でトイレの水漏れ修理のご依頼がありました。 ご依頼内容ですが、「トイレのタンクの中からチョロチョロと音が聞こえる。便器にも水がずっと流れている。トイレはウォシュレット一体型だが修理対応はしていますか?」とのことでした。 ウォシュレット一体型でももちろん対応しています! ご依頼内容からするとおそらくボールタップのところの不具合だと思いますね。 まあ実際見てみないとわかりませんが。 では早速現場を確認しましょう! INAX製トイレタンクDT-4873の水漏れ修理【現場を確認】 水漏れしているトイレ INAXのDT-4873 現場に到着後、すぐに水漏れ箇所の特定をしました。 まずは便器に水が流れているとのことなので確認。 便器の中 写真では分かりづらいですが、確かに水が流れていました。 次にタンクの中からチョロチョロと音がしているようなので、タンクの中を確認。 タンク内部水漏れ箇所 予想通りボールタップのところから水漏れしていますね。 ただタンク内の水位がオーバーフローのところまできていない状態で便器に水が流れていたのでフロートバルブの状態も悪いです。 ボールタップのところも色々といじくってみましたが水漏れが止まることはなかったので、ボールタップの状態も悪いですね。 てことでどちらも交換修理です! INAX製トイレタンクDT-4873の水漏れ修理【西宮市でのトイレ水漏れ修理】 | 水道修理のレオンメンテナンス. お客様にはしっかりと説明して修理作業をはじめました。 トイレ水漏れ修理 今回交換するのは、ボールタップの中のダイヤフラムと排水のフロートバルブです。 この便器はINAX製なのでフロートバルブではなく、フロートゴム玉ですね。 あとダイヤフラムを交換しますけど、他の業者さんはボールタップごと交換するんですかね? うちはINAXのボールタップを複数車の中に置くと車の中が狭くなるので持ってません(笑) なのでINAXの場合はダイヤフラムを交換しています。 ボールタップを交換してもいいんですけど、材料屋さんに取りに行ったりすると時間もかかるし…(汗) まあ料金的にはダイヤフラムの方が安く済むし、お客様目線で考えてもこの方がいいですよね! さてさて余談はこれくらいにして早速作業を開始していきましょう! タンク内部 まずトイレタンクに給水する水を止水して、タンク内部の水を排水します。 次にフロートゴム玉を交換していきます。 取り出したフロートゴム玉 取り付ける新しいフロートゴム玉 フロートゴム玉の交換が完了したら、ダイヤフラムの交換をします。 古いダイヤフラム 新しいダイヤフラム どちらも交換が完了したので、タンクに水を入れて水漏れが止まったか確認します。 何度も水を流してちゃんと止まるかが確認出来たので無事に作業は完了です!
便器をみると、必ず水がたまっているはずです。これにもちゃんと理由があります。ここでは、水洗トイレのしくみについて、便器を解説していきます。 理由①水によってにおいの逆流を防ぐため 便器は、排水管とつながっています。排水管は水と一緒に排泄物を流すところなので、汚れがつきやすく、においもあるでしょう。そんな排水管とつながった便器からにおいが流れてくることを防ぐために、水がたまっているのです。 理由②便器に汚れをつきにくくするため 便器が乾いた状態だと、排泄物の汚れがつきやすくなってしまいます。しかし、水がたまっていることによって、便器に汚れがつきにくくなります。 便器にたまる水の量は決まっている! 便器の下はS字を横にしたような形の排水路が作られています。この横にしたS字の左側が、便器から見えている水がたまった部分です。そしてここでたまる水の量は、横にしたS字の右側の高さによって決まります。この部分を「せき」と呼びます。 この便器にたまった水位がいつもより高かったり低かったりする場合は、トラブルが起きているかもしれません。詰まりなどの可能性もあるので、早めに対処したほうがよいでしょう。 もしも水が流れなくなったら 万が一なんらかのトラブルで水が流れなくなった場合は、バケツなどにたくさん水を汲み、勢いをつけて便器に流し込むことで、便器を洗浄することができます。ただし、この方法はあくまで応急処置なので、何度も続けていると、さらにトラブルが増えかねません。こちらも至急、修理を呼びましょう。 水洗トイレのトラブルを防ぐためには 部品の劣化以外のトラブルは、注意してトイレを使用していれば防ぐことができます。 水の量を自分の判断で変えるのはNG!
恥ずかしながら私、 トイレ掃除の水切って どういうことなのか、 ずっと分かっていなくて… 先日ママ友と、大掃除の話に なったんです。 そのときにあるママ友が、 「楽にトイレの水抜き出来る 方法ってないのかなー?」 と話していて、そこで初めて トイレ掃除に水抜きなるものが あるのか!と知ったんです。 トイレの水抜きをすると、 トラブルを防げたり、メリットが いっぱいあるようなんです。 今回はトイレ掃除の水抜きのやり方に ついて、紹介していきます。 トイレの水抜きとは? トイレの水抜きとは、 <トイレの水を抜くこと> 文字の指す通りのことです。 冒頭でも紹介した通り、 私はずっと水抜きが何なのか わかっていなかったんです… 水抜きといえば、タンクの中の 水を空っぽにして掃除をしろって ことなのかなぁーって。 でも、我が家はタンクレスだから、 必要ないのかなぁーって、 思っていたのですが、 タンク内の水ではなく、トイレの便器内の 水を抜くことを指します。 水抜きをするメリットとは? 水抜きをするメリットを紹介します。 ①トイレの凍結防止 寒冷地では特に、冬のトイレで トイレの水が凍結することが あります。 給水管が凍結してしまうと、 凍結により膨張で、破損してしまう 可能性があるのです。 これを未然に防ぐために、水抜きが 効果的です。 ②長期旅行中の管理 水が溜まる場所は雑菌が 繁殖しやすく、特にトイレでは 通常時でも雑菌の繁殖が気になる場所です。 長期間留守にし、トイレを使わないと その間ずっと水はたまりっぱなしですよね。 水の腐敗を防いで、トイレに雑菌が 沸かないようにするためには 水抜きが必要になります。 水抜きのやり方は?
説明通りに進めていくのですが、 どれが止水栓なのか、どこを閉めればいいのか 最初ちょっとわかりにくかったです。 主人に言うと、「え?わかんない?」という 反応でした…。 機械慣れしている男性がやれば スムーズなのかもしれないですね。 ただ、場所が分かってからは、 手順は本当に簡単で、ドライバーの作業も 特に力を入れずに出来ました。 水の流し方も、手順通りにやれば いいだけなので、特に問題なく 作業は10分くらいで終了しました。 3週間ほど家を留守にしていたのですが、 毎回、それくらいの期間実家に帰省していて、 帰ってきたときにトイレのこもった なんとも言えないにおいが苦手だったんです… もちろん、掃除してから出ていくし、 フタもしていたのですが… 1度、夏場に長期間家をあけたときは、 便器の中の黒ずみと、緑っぽい苔?が ついてしまっていて、掃除が大変だったことが ありました。 今回は水抜きをしてから帰宅したので、 帰ってきてから気になる臭いや、汚れがなかった ことに感動しました! もっと早くやればよかったなぁーって。 元に戻す作業は最初の作業よりも簡単で、 主人が作業をしたのですが、ほんの 数分で終わりました。 ウォシュレットに水を通すのだけが ちょっと面倒かなーという印象です。 これだけ手軽に出来るなら、 これからも活用したいなぁーっと思いました。 手軽に出来る水抜きで快適に過ごそう 特に寒冷地では、水抜きの作業が 必須になる場合があります。 汚れる心配もなく手軽に出来る水抜きの 作業なので、めんどくさがらずに ぜひやってみてください。
作業後 修理作業が終わったので、お客様にもちゃんと止まっているのかを確認してもらいました。 たまに確認してくれないお客様もいるんですけど、終わった後は確認してくれないと後々のトラブルになったら困りますからここはしっかりと確認してもらっています。 その場で確認しておかないと後から文句も言えませんからしっかりと確認してくださいね! 今回の作業内容の料金と時間について 今回の作業内容の料金と時間について書いていきます。 まずは時間について 現場到着まで約40分、現場確認及び作業時間が約30分かかっています。 次に料金(税込)について 出張費3300円+タンク内部部品交換(タンク脱着無し)5500円+追加修理作業3300円+材料代2200円=合計14300円です。 ※材料代は当時の価格です。 ・西宮市の水漏れ修理のご案内はこちら >> ・トイレの料金表はこちら >> お気軽にお問い合わせください
フチの水アカはサンドペーパーで タンクのお掃除は、基本的に「洗剤を溶かしてつけ置き洗い」することになります。 しかしこの方法だと、フチの部分の水垢が残ってしまうことがあります。それとは別に手洗い器が付いているタイプだと、蓋に水アカが付いていることもあります。 これらの水アカは、 目の細かいサンドペーパー でこすりとりましょう。 ホームセンターや100円ショップで、 「1000度」「#1000」 と書かれたサンドペーパーが売っています。 1000度とはヤスリの目の細かさの基準。大きいほど目が細かいのでこちらを購入します。出来れば 「耐水ペーパー」 のほうが、水に濡れても使えるのでトイレ掃除ようには便利ですよ。 使い方は持ちやすい大きさに切ってから、水アカのついた部分を軽くこするだけ。こすって細かなゴミが出たら、濡れ雑巾で丁寧に拭き取りましょう。 【関連記事】 洗濯機のカビ取り方法!縦型とドラム型それぞれ洗うコツは? 100均で買える!大掃除に役立つお手軽便利グッズをご紹介! 大掃除に大活躍!便利なアイテム・グッズを一挙ご紹介します! 汚れが落ちない場合はブラシでこすって トイレタンクはめったに洗わない部分だけあって、蓋を開けるとその汚さに驚くかも。しかし洗うのは簡単なので、トイレを使わない時間帯を狙って掃除していまいましょう。 ただしつけ置き洗いだけでは、どうしても汚れが落ちない場合もあります。 その時は柄の長いブラシに 中性洗剤 をつけて、優しく汚れをこすりましょう。一度きれいに洗ってしまえば後々楽なので、タンクの中までピカピカにしましょう!
「最近トイレのタンクの調子が悪い…」 「タンクレストイレに交換したいけどいくらかかるか不安…」 このようなお悩みはありませんか? この記事では、 タンクを交換するのにいくらくらいかかるのか? 実際に交換するにはどうしたらいいのか? タンクだけの交換は可能なのか? などの疑問に徹底的にお答えします。トイレのタンク交換を検討している方は必読です! 1. トイレのタンクだけの交換はできるのか? トイレのタンクだけの交換は、できる場合と出来ない場合があります。以下の表を参考にしてください。 タンクのみの交換ができるか メーカーが製造を中止している場合は、便器とセットで交換する必要があります。目安としては、設置から10年ほど経っている場合、タンク単体での交換は難しいです。 トラブルが起こっている原因が便器にもある場合は、便器ごと交換する必要があります。なにが原因でトラブルが起こっているのか判断ができない場合は、業者に電話して聞くのが早くて確実です。 トイレの寿命は10年といわれています。今現在は便器に問題はなくても、タンクを交換するタイミングで便器も交換してもいいかもしれません。 2. トイレタンク交換にかかる費用の目安は? トイレの交換にかかる費用の相場を、以下の表にまとめました。便器とセットで交換した場合や、タンクレストイレに交換した場合の費用も記載しています。 上記の通り、タンクレストイレに交換する場合も、一般的なタンク付きトイレに交換するのとそれほど大きな差はありません。 便器も交換する場合、和式トイレから洋式トイレに変更すると解体費や工事費、処分費などが発生します。そのため、上記の相場より10万円ほど高くなると考えてください。 【データで見る戸建てのトイレリフォームの費用と相場】はこちら 【データで見るマンションのトイレリフォームの費用と相場】はこちら 3. トイレタンクを交換する二つの方法比較 トイレのタンクを交換する方法として、以下の2つの方法があります。」 『自分で工事する』 『業者に依頼する』 それぞれの方法のメリット・デメリットを以下にまとめました。 よほど自信がある人でない限り、DIYでトイレタンク交換を行うことはおすすめできません。失敗して水漏れなどが起こったら、その修理に高額な費用がかかります。トイレのタンク交換は専門の業者に依頼しましょう。 4.