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みなさんこんにちは。 今回は、 グリーンピース についてまとめていきたいと思います。 マメ科エンドウ属のエンドウの未熟な種子を食用とする場合に、 「グリーンピース」や「実エンドウ」 と呼びます。 しかし、グリーンピースとして育てたい場合は、実が美味しくなるようにエンドウを改良品種したものを植え付ける方が美味しくいただけるでしょう。 種を購入する際は、「グリーンピース」や「実エンドウ」と記載のあるものを選んでください。 サヤを収穫して食べたい場合は、「絹さやえんどう」や「さやえんどう」と記載のあるものにすることをおすすめします。 今回は、グリーンピースについてのポイント、 ①グリーンピースの育て方(環境、土、肥料、水やり) ②グリーンピースの画像(写真)!特徴は? ③グリーンピースの開花時期や季節はいつ頃なの? ④グリーンピースの苗の植え付けのポイントは? ⑤グリーンピースを水耕栽培やプランターで育てる際のポイントは? ⑥グリーンピースの種まき時期と種まきのポイントは? ⑦グリーンピースのかかりうる病気の対策方法は? ⑧グリーンピースの価格(値段)はいくら位なの? ⑨グリーンピースのおすすめの食べ方は?ポタージュスープやグリーンピースご飯など ⑩グリーンピースを食べ過ぎるとどうなるの? ⑪グリーンピースの栄養は?どんな効能があるの? ⑫グリーンピースの保存方法はどうやるの? ⑬グリーンピースの花言葉はなに?英語やイタリア語で何と言うの? グリーンピースの育て方・種まき. ⑭グリーンピースの種類や品種は何があるの? 以上14個の点についてお伝えします。 まずは グリーンピースの育て方 からお伝えします! グリーンピースの育て方(栽培)は? グリンピースは、 連作障害が起きやすい野菜です。 そのため、1度植え付けた場所には3年~5年は植え付けないようにしましょう。 また、土が酸性だと生育不良を起こすので、 使用する用土は中和したものを使用するか、野菜用の培養土を使用してください。 培養土であれば、あらかじめ中和してあるので苦土石灰などを混ぜる必要はありません。 ここからさらに詳しくお伝えします。 最初は、 グリーンピースが好む環境 についてお伝えします! グリーンピースの育て方(栽培)!環境はどうする? グリーンピースは、 水はけが良く日の当たる場所 で育てましょう。 水はけが悪かったり、根元の風通しが悪いと根腐れを起こしやすいです。 良く日が当たり、風通しの良い環境で育てましょう。 次は、 グリーンピースに適した用土 についてお伝えします!
グリーンピースを育てる際の適した用土は何? グリーンピースは、 必ず苦土石灰で中和した用土 で育てましょう。 種まきや苗植えをする2週間前に苦土石灰で中和し、苦土石灰を混ぜてから1週間経過したら堆肥を混ぜておきましょう。 市販の野菜用の培養土を使用しても構いません。 次は、 グリーンピースに必要な肥料 についてお伝えします! グリーンピースの育て方(栽培)!肥料はどうする? グリーンピースは、 マメ科特有の根粒菌を根に持っています。 そのため、土のチッソ分を株に菌が与えてくれるので肥料は多く与える必要はありません。 多く与えすぎると葉だけが育ち、実に栄養がいかなくなるので追肥する際も育ち具合に応じて肥料の分を調整してください。 追肥は、種まきの1か月後と開花後、その後は収穫まで1か月ごとに1回が目安です。 では次は、 グリーンピースの水やりポイント についてお伝えします! グリンピースで親孝行♪ by のんぴ〜 - サヤエンドウの栽培記録、育て方「そだレポ」 | みんなの趣味の園芸. グリーンピースを育てる際の水の量はどうする? グリーンピースは、地植えしている場合は ほぼ降雨のみで育ちます。 水を与えすぎると根腐れを起こしやすいので、根付くまでの間と乾燥状態が続く場合のみ水やりをしてください。 鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら水やりをしましょう。 以上で基本的なグリーンピースの育て方については終わりです。 次は グリーンピースの写真 をお見せします! グリーンピースの画像(写真)!特徴は? マメ科エンドウ属に属するエンドウは、 草丈が2mほどになるツル性の1・2年草です。 エンドウの原産地は、地中海沿岸のヨーロッパや中央アジアです。 葉は先端が巻きひげになり、小葉が葉軸の左右に羽のようにいくつか並んで付ける「偶数羽状複葉」という形状をしています。 エンドウの花は、白色又は紫がかったピンク色で蝶のような形をしています。 そして、エンドウは成長する時期によって食べ方や名前が変わります。 新芽を食べる「豆苗」、未熟のサヤを食べる「さやえんどう」、完熟前の未熟な種子を食用にする「グリーンピース」、グリーンピースが大きく育った未熟の種子をサヤごと食べる「スナップエンドウ」があります。 これらは全て 「野菜」 として扱われています。 そして、現在ではそれぞれの食べ方に合わせた品種改良されたエンドウの種が販売されています。 どのようなエンドウの品種でも苗や花の見た目はそれほど変わりませんが、品種によってはツルの無いものもあります。 グリーンピースの種として日本で多く栽培されている品種は、 「うすいえんどう」 と言います。 うすいえんどうを含め、グリーンピース用に品種改良されているエンドウは白い花を咲かせるものが多いようです。 次に、 グリーンピースの開花時期 をお伝えします!
グリーンピースの開花時期や季節はいつ頃なの? グリーンピースの開花時期は、 4月~5月 です。 秋に種をまいて越冬させ、春になるとどんどん成長してツルを出し、開花します。 グリーンピースの収穫時期は、開花から約40日です。 次は、 グリーンピースの苗の植え付けのポイント をお伝えします! グリーンピースの苗の植え付けのポイントは? グリーンピースの苗の植え付けは、 10月中旬~11月中旬 に行いましょう。 根を傷付けないように、根鉢を崩さずに植穴に植え付けてください。 株と株の間隔は30cmほど開けて、植え付けたら周りの土を少し固めてから水やりをしましょう。 15cm~20㎝ほどに成長したら、1. グリーンピースの育て方は. 5m~2mの高さの太目の支柱を立ててください。 グリーンピースはツルが伸びて実が成ると重みで倒れることもあるので、必要であれば紐やワイヤーを使って括り付けましょう。 それでは次に、 グリーンピースを水耕栽培やプランターで育てる際のポイント をお伝えします! グリーンピースを水耕栽培やプランターで育てる際のポイントは? グリーンピースを水耕栽培する場合は、 カビの発生 に注意しましょう。 種から育てる場合は、1晩種を水に浸してから湿らせたキッチンペーパーに広げてアルミホイルをかけて発芽を待ちます。 発芽したら霧吹きで水を与えて、ある程度芽が育ったらアルミホイルを外して育てましょう。 容器は、タッパーや牛乳パック、ペットボトルなど何でも構いません。 しかし、夏場は特にカビが発生しやすく、 水がねっとりとしていたり臭いが発生することもあります。 なるべく涼しいところで育てることも必要ですが、エアコンが直に当たる場所は避けましょう。 成長に応じて液体肥料を与えてください。 しかし、水耕栽培ではグリーンピースを収穫するまでに至らないケースがほとんどです。 豆苗ほどの大きさになったら土に植えて育てても良いでしょう。 豆苗までの水耕栽培でもとても面白いので、是非チャレンジしてみてください。 グリーンピースをプランターで育てる場合は、 深さ20cm以上、幅60cm以上のプランターを使用してください。 必ず 鉢底石 を入れてから用土を入れてください。 1つのプランターに付き、2株~3株を目安に植え付けましょう。 次は、 グリーンピースの種まき時期と種まきのポイント をお伝えします! グリーンピースの種まき時期と種まきのポイントは?
3日中に使用するのであれば冷蔵保存、1ヶ月以内に使用するのであれば冷凍保存をおすすめします。 冷蔵保存 サヤがついたままのグリーンピースは、ジップの付いた袋やビニール袋に入れて、乾燥しないように野菜室に入れましょう。 冷蔵保存の目安は 2~3日 です。 冷凍保存 サヤから実を取りだし、沸騰したお湯に塩を入れ、1~1分半茹でます。 ゆで汁の中に入ったままの状態で冷やし、温度が下がったらグリーンピースの水分を取って、空気が入らないようにジップの付いた袋にいれて冷凍庫保存しましょう。 冷凍保存の目安は 1ヶ月 です。 おわりに グリーンピースは少々栽培難易度の高い野菜とされていますが、特徴やポイントを押さえれば初心者でも立派に育てることができる作物です。 5年以上マメ科を栽培していない土地を選ぶ こと、土づくりの段階での 酸度調整をきちんとする こと、秋植えの場合は 防寒対策 することがポイントです。 旬の時期に自分で栽培した獲れたてのグリーンピースを味わってみませんか。
1.11月11日 種まき グリンピースの種は、1袋に85粒入っていました。 ポットに2粒ずつ蒔いてみました。 発芽率70%と袋の裏に書いてありましたので、もしその通りの結果になれば、60コの芽が出るかも?! それだけ育てば、すごい量のグリンピースの収穫が見込めますね! 捕らぬ狸の皮算用・・・、私の悪い癖です。(笑) 2.11月20日 発芽! 1週間経っても芽が出なかったので、ケチって畑の土を使って種蒔きしたのが悪かったのかと後悔し始めた所でした。 考えたら、種を蒔いてまだ10日しか経ってないのに、焦り過ぎでした。 今後も、次々に発芽してくれますように・・・!! 3. 11月28日 ナメクジ野郎っ!! (怒) 今日現在数えてみると、芽が16コ出ていました。 まだまだ残り31ポット。 発芽ラッシュが来ないかなぁ~!! 昨日は、昼間確認が出来なかったので、夜に車のライトで芽の様子を見てみると、ポットのあちこちにナメクジがウロウロしていました。 なんとなく芽が減った?との思いは、勘違いではなかったようです。 もしかして、芽を食べられたかも? 憎っくきナメクジ野郎! グリーンピースの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や病害虫の対策など｜育て方Labo(育て方ラボ). 夜だけ、小屋に避難させることにします。 4.12月8日 1ヶ月なのに・・・ たくさんの種を蒔いて、たくさんの苗を植えようと張り切っていましたが、最初に発芽したチーム以降、ウンともスンとも音沙汰がありません。 しかも、発芽したチームの成長もとても遅いような気がします。 今現在、元気な芽が14コ。 小さく出そうで出ない芽が3コです。 種を蒔いてから、もうすぐ1か月になりますが、予想よりかなり少ない苗しか出来ませんでした。 でも、芽を出してくれた苗を大事に育てたいと思います。 5.12月10日 定植 今日は、午前中お日様が出ていたので、ポットを外に出して陽に当てました。 暖かさで、眠っていた芽が1個でも出ないかなぁ~と期待したのですが撃沈でした。 約2週間かけて、畝に石灰と肥料を混ぜ安定させていたので、定植させてみました。 今週末の福岡は、また寒波がやってくるらしいので、明日はビニールトンネルを作ろうと思っています。 現在17コの苗が、数が減ることのない様祈りつつ、育てて行きます♪ 6.12月12日 ビニールトンネル ホームセンターで半月型の支柱を10本と農業用ビニールを5m購入して、トンネルが出来上がりました。 今日、明るい所で見てみましたが、トンネルの中が少し曇っていて、中が蒸れてる感じになっていました。 これこれっ!
グリーンピースの種まきは、 10月~11月頃 に行いましょう。 必ず中和した土壌か、あらかじめ中和してある培養土を使用して種まきをしてください。 地植えする場合は種まきをする場所に畝を作り、水はけが悪い場合は高畝にしましょう。 1か所に3粒~4粒の種を30cm~40cmの間隔で、2cm~3cmの深さにまいて土を被せましょう。 土を被せたらたっぷりと水やりをしてください。 1週間~10日ほどで発芽するので、本葉が3枚ほどに育ったら3株のうち1株を間引きをして、2本立ちにして育てていきましょう。 次に、 グリーンピースのかかりうる病気の対策方法 をお伝えします! グリーンピースのかかりうる病気の対策方法は? グリーンピースは、 うどんこ病や灰色カビ病、立ち枯れ病 などに注意しましょう。 どのような病気も、カビや菌によって葉や根を枯らせて最悪の場合株が枯れてしまいます。 特にたくさんの株を1か所で育てていると、1つの株から全体に蔓延していきます。 害虫が病気を媒介することもあるので、 害虫や病気を見つけたらすぐに薬剤散布をしましょう。 貧弱な株は根元から切り取り、蒸れないように風通しや水はけの良い環境を作ることが大切です。 次は、 グリーンピースの価格(値段)はいくら位なのか をお伝えします! グリーンピースの栽培、育て方！ ｜ 植物の栽培のはてな. グリーンピースの価格(値段)はいくら位なの? グリーンピースの種は、 約200円~350円 で購入できます。 耐病性のあるものや早どり種もありますので、お好みに合わせて購入してください。 それでは次に、 グリーンピースのおすすめの食べ方 をお伝えします! グリーンピースのおすすめの食べ方は?ポタージュスープやグリーンピースご飯など グリーンピースは、シュウマイの上にのせたりステーキの付け合わせ以外にも 様々な食べ方があります。 グリーンピースをバターと玉ねぎと一緒に炒めて、水とコンソメを加えて煮詰めたものをミキサーにかけ、また鍋に戻して牛乳を加えて味を調えればグリーンピースのポタージュの完成です。 また、炊飯器でご飯と一緒に炊いてしまえばグリーンピースご飯になります。 他にも茹でたものをマリネにしたり、かき揚げやマカロニサラダにするのもおすすめです。 ベーコンとバターと一緒に炒めるだけでも簡単に出来る一品になります。 色鮮やかなグリーンピースを是非食卓に並べてみてください。 次は、 グリーンピースを食べ過ぎるとどうなるのか をお伝えします!