ローソンクルー♪あきこちゃん、のお兄ちゃん研究員 だよ。 鹿児島ラーメンの人気店「豚とろ」監修のカップラーメンが登場! とろみのある濃厚スープの豚骨ラーメンをご紹介! 豚とろ監修 豚骨ラーメン エースコック 豚とろ監修 豚骨ラーメン 2020年3月24日(火)発売! ローソン標準価格 248円(税込) 鹿児島ラーメンの人気店「豚とろ」監修カップラーメン。 数種類のポークエキスと醤油を合わせた豚骨醤油スープ。ベースにチャーシューだれの甘みと旨みを加えたコクのある味わいです。 鹿児島ラーメン「豚とろ」 店主さんからコメントをいただきました。 とろけるチャーシュー(豚トロ)を求め、連日大行列の鹿児島ラーメンの人気店。 希少部位「豚トロ」を贅沢に使った、自慢のとろける「豚とろチャーシュー」。 豚をじっくり炊いたスープをベースに鶏ガラ、カツオ等の旨味を凝縮した濃厚スープ。 鹿児島県定番の中太麺、チャーシューとの相性は「至極の一杯」と呼ばれる。 【店主さんからのコメント】 今回のカップ麺化にあたり全ての要素をカップ麺に入れることが難しいことは理解していましたので、商品化にあたり、具材とスープのバランスに苦労しました。 試行錯誤した結果、スープの味に一番拘りました。 メーカーさんには複数回にわたり試作品を作ってもらい、お店のエッセンスをカップに入れられたと思います。 実際に食べてみた! あまり耳にしたことがなかった「鹿児島ラーメン」。初挑戦ということで楽しみしつつお試しさせていただきました! ふたの中には液体スープとふりかけがあるので取り出してお湯を投入。 液体スープはふたの上で温めましょう。 3分で待って液体スープを入れ、よーくかき混ぜて完成! ふりかけの中身は「フライドオニオン」。なかなかお目にかかれないトッピング。 それではいただきます! 鹿児島ラーメン 豚とろ 鹿児島中央駅店 - ラーメン / 中央駅 - かごぶら！. よく混ぜるとマー油を強く感じる香ばしい香り。 スープはとろみがあってまろやかなめらかな口当たり。これはよく混ぜるのが肝だね。 結構濃い味で飲みごたえも抜群。そして臭みはほとんどなし。これは完全に豚骨スープです。 とろみがあるスープは麺によく絡みおいしさも倍増。ズルズルっと箸が進みます。 トッピングには豚肉、そしてコリコリした食感がうれしいキクラゲがイン。 飲み物というより食べ物のようなとろみのあるスープは、カップを傾ける手が止まらず自然と完飲。 最後までおいしくいただきました。 ごちそうさまでした!
ホーム グルメ お店 2020/11/25 先日、仕事で鹿児島に行ってきました。 「友人にオススメのお店は?」と聞くと、複数の友人から勧められたのがこのラーメン屋。 鹿児島ラーメンといえば?で1番に名前の挙がるほどの有名店に行ってきましたのでご紹介したいと思います。 鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店 ということで行ってきましたのは、 鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店 。 普段は行列のできるラーメン屋とのことですが時間帯が少し早かったのもあり、運良く並ばず入れました! 席に着く前に食券を購入するスタイル。 今回はカウンター席に座りましたが、テーブル席もありました。 注文したのは、半熟煮玉子ラーメンと、黒豚とろ餃子。 餃子450円は結構なお値段ですが、人気商品とのことで注文。 こってりとした鹿児島ラーメン! 着席して5分程度でしょうか。出てきました!鹿児島ラーメン! スープはかなりこってりで、豚骨や鰹出汁の旨味がギュッと詰まっています。 チャーシューは極太。豚とろという名前から分かる通り、とろとろでした。 具は、チャーシューの他に、ネギ・きくらげ・揚げ玉ねぎ・煮玉子・白ごま。 この揚げ玉ねぎ(フライドオニオン)のチップがかなりアクセントになっていました。 とんこつラーメンなのですが、麺は中細麺くらいの太さ。 これはこれで弾力があり、食べ応えがあります。 煮玉子も絶妙な火の通り加減!こちらもとろとろ…! 替え玉は超極細麺! サッと食べ終わりそうになりながらふと目の前の壁を見ると…替え玉があるじゃないですか! 料理メニュー : 鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店 （とんとろ） - 高見馬場/ラーメン [食べログ]. しかも、通常の麺ではなく、超極細麺。この食感の違いが楽しめるとのことで、即注文。 わかりますかね?中央で1本もやしのように残っていたのが、標準の麺。その下にある大量の麺が、替え玉の超極細麺です。 こうなると、途端に博多のとんこつラーメンのような印象に早変わり! 一杯で2度美味しい感じなので、お腹に余裕がある人は是非替え玉もどうぞ! わんぱくブロガー的まとめ かなりこってりしているので、飲んだ後の締めには向かない気がします…。40代の胃袋には、結構ガッツリきました。 飲んだ後よりは、昼ごはんや夕ご飯としての、しっかりとした食事にオススメです。 そうそう、今回餃子を注文しましたが正直、個人的にはちょっとがっかり…。 かなり小ぶりの餃子が5つで450円はちょっと高すぎ…。 餃子を頼むくらいならば、チャーシューめし(270円)などご飯系に行った方が幸せだと思います。 ご飯系の方が、こってりとしたラーメンとの相性も良さそうですしね。 合わせて読みたい [関連記事]
フード 建造物 豚とろ ラーメンは、鹿児島の有名なラーメン屋です。鹿児島のラーメン屋の中でも圧倒的な一位に輝くラーメン屋です。一番人気は半熟煮玉子入り豚トロラーメンで、鹿児島の豚を使った豚トロを乗せた豚骨醤油スープであっさり頂けます。豚トロ肉とは1頭の豚から200~300gしか取れない貴重な肉で、その肉をふんだんにチャーシューのして乗せています。ラーメン屋一杯で千円というと高いですが、この豚トロが乗っていることでとてもお得感を感じるラーメンとなっています。豚トロを口に含むとふわっと溶けて行く美味しさが口中に広がります。また、こってり、あっさり、うす味、こい味、やわ麺、かた麺などのカスタマイズも聞いてくれるようになっており、自分好みのラーメンを食べることができます。また、ランチタイムには行列ができるので待つ時間を覚悟して行くようにしましょう。豚とろ ラーメンへの行き方は、市電で高見馬場電停から徒歩3分となっています。 住所 〒892-0842 鹿児島県鹿児島市山之口町9-41 アクセス 市電で高見馬場電停から徒歩3分 電話番号 099-222-5857 料金 半熟卵入り豚とろラーメン 1, 000円~ 営業時間 11:00~3:30
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店 (とんとろ) ジャンル ラーメン、餃子 お問い合わせ 099-222-5857 予約可否 予約不可 住所 鹿児島県 鹿児島市 山之口町 9-41 交通手段 市電「高見馬場」電停から徒歩3分 市電「市立病院前」電停から徒歩4分 市電「天文館通」電停から徒歩7分 JR鹿児島中央駅(東口)から徒歩20分 高見馬場駅から227m 営業時間 11:00~翌3:30(L. O. ) 日曜営業 定休日 不定休(年末年始は休みあり) 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ~¥999 [昼] ~¥999 予算 (口コミ集計) 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 席・設備 席数 25席 (カウンター7席 座敷18席) 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 分煙 喫煙席あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 駐車場 近隣にコインパーキングあり 空間・設備 カウンター席あり、座敷あり 携帯電話 SoftBank、docomo、au、Y! mobile 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 一軒家レストラン サービス テイクアウト お子様連れ 子供可 ホームページ 備考 お取り寄せラーメンあり(地方発送可能) 初投稿者 きざお (8) 最近の編集者 DeNA (3)... 店舗情報 ('21/07/22 15:21) Last feather (6)... 店舗情報 ('19/11/15 21:54) 編集履歴を詳しく見る この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
7. 3 19:50頃訪問。 昼間の熊本黒亭に続いて本日2杯目。 鹿児島中央駅に着いて市電に乗り此方へ。 鹿児島ラーメンは初めてなので楽しみです。 券売機で標題で選択し、生ビールも頂く。 あっという間に着丼しました。 ビジュアルも旨そうです。 焦がしニンニクにネギ、味玉、のり、チャー... 続きを見る 鹿児島へやって来たのでこちらのラーメンを。 九州といえば豚骨ですが、鹿児島はやはり豚!豚トロは、とろける旨味のこちらのチャーシューは最高です。 スープは豚の臭みがなくさっぱりしていて飲みやすい。麺は九州ならではの細麺でスルッと完食しました。 ご馳走さまでした。 このラーメンが食べたいだけで鹿児島まで〜 念願のお店です。 夜7時過ぎ、本店の暖簾をくぐります。 タイミング良かったのか、店内さほど混んでません。 カウンターで少しして着丼!
濃厚豚骨ラーメン【豚とろラーメン】一気食い!鹿児島NO2の名店【飯テロ】ramen - YouTube
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(2)アスパラとコーンのカレー炒め アスパラの鮮やかな緑色と、コーンの華やかな黄色。お弁当の彩りとしても活躍してくれますよ。みんな大好きなカレー味に、コーンの甘さがポイントです。 【材料】 アスパラ 1本 冷凍コーン 小さじ1 カレー粉 小さじ1/4〜1/2 めんつゆ 少々 【作り方】 アスパラは、薄く斜めにスライスする サラダ油を熱して、アスパラを炒める アスパラに火が通ってきたら、コーンを加える カレー粉、めんつゆを加えたら、全体を炒め合わせて完成 おいしく安全なお弁当で、家族を笑顔に♪ おいしく食べられますようにという願いがこもったお弁当は、食べたひとを笑顔にしてくれる力があります。でも、もしもそのお弁当が傷んでしまっていたら、その願いは届かなくなってしまいます。 傷みにくいお弁当のポイントをしっかりと守って、安全なお弁当を作りましょう。そして、大切なひとの「おいしいの笑顔」を見てくださいね。
ポイント3. シリコンカップよりも使い捨てを 繰り返し使えるシリコンカップは、細菌が残りやすいかたちをしています。気温が高い時期は、使い捨ての紙カップなどを使うようにするのがオススメです。 お弁当が傷まないようにする作り方:ご飯とおかず編 ポイント1. しっかり加熱する 多くの細菌は、加熱することにより死滅すると言われています。肉料理などは、細菌が死滅する目安の75℃で1分以上加熱し、中心部分までしっかりと火を通すようにします。卵焼きも中までしっかりと火を通すように心がけて! ポイント2. 水分の多いおかずを避ける 細菌は水分を好みます。気温や湿度が高くなる時期は、レタス・きゅうり・トマトなどの生野菜、生もの、たらこ、明太子などはお弁当に入れないようにします。 ほかに、マヨネーズやタルタルソースを使ったおかず、水分の多い煮物(じゃがいも・かぼちゃの煮物、煮魚)、野菜のお浸し、半熟卵、浅漬けなども避けましょう。炒めものは、水分が残っていると傷みやすくなるので注意します。 ポイント3. 冷ましてから詰める ご飯やおかずは、粗熱をとって冷ましてから弁当箱に入れるようにします。時短で冷ましたいときは、うちわや扇風機を利用してもOK! ポイント4. 殺菌効果のある食材を使う お酢や梅干し、しそ、生姜、カレー粉など、殺菌効果のある食材や調味料を使うのもオススメの方法です。ご飯を炊くときに、お酢を小さじ1加えて炊く、または梅干しを一粒のせて炊き、炊きあがったら梅干しの種を取り、身をほぐすようにしてご飯に混ぜ込んでもいいですね。 お弁当が傷まないようにする作り方・オススメグッズ編 その1. ワサビシート ワサビを使った抗菌シートは、細菌の増殖を防いでくれるグッズ。出来上がったお弁当の上にのせるだけ! 100均でも購入可能なほか、繰り返し使えるものも販売されています。 ワサガード 抗菌シート(100枚入)180×180 虎変堂 ¥3, 141(税込) その2. 保冷剤一体型のお弁当 蓋部分が保冷剤の役目をしてくれる弁当箱。使い方は、蓋を一晩冷凍庫に入れておくだけ! 夏のお弁当★食中毒にならないお弁当の工夫、おすすめ麺レシピとおかず、お役立ちグッズを紹介 | ワンダフルライフ. 蓋として利用するだけでお弁当を低温で保ってくれます。保冷バッグなど組み合わせて使えばさらに安心できそうですね。 GEL-COOL ランチボックス 保冷剤一体型 スクエア SG ミルクホワイト 0101-0033 三好製作所(Miyoshi Seisakujyo) ¥2, 310(税込) その3.
味は、いつもよりも濃いめにしましょう。塩分や糖分が高いと、菌が使える水分が少なくなり、傷みにくくなるのです。 また、お弁当は冷めてから食べるものです。味が濃いほうが、おいしく食べられますし、ごはんも進みますよ◎ (12)混ぜご飯はNG 炊き込みご飯、チャーハン、オムライスなどの混ぜご飯は、水分が残りやすく傷みやすいのでNG。 ごはんに味をつけたいなら、ふりかけを持っていきましょう。 (13)保冷剤や保冷バッグを活用しよう!
おにぎり用抗菌ラップ おにぎり用の抗菌ラップは、ラップと抗菌シートのふたつの性能を兼ね備えたグッズ。おにぎりだけを持参する日にオススメ! 市販されている抗菌ラップはキャラクターものが多いのですが、100均などに行けばシンプルなデザインも探せますよ。 ミツロウラップ | 再利用可能なフードラップ SuperBee Wax Wraps ¥2, 380(税込) その4. 食中毒にならないお弁当レシピ. デザイン保冷剤 デザイン保冷剤は、フルーツやドリンクボトルなどをモチーフにした、一見すると保冷剤には見えないデザインが特徴。職場でお弁当包みを広げたときにもかわいくてオススメ! 100均でも購入可能です。 お弁当 やわらか保冷剤 ソフト HiFineCare ¥899(税込) まとめ ちょっとしたことに注意したり、調理法を工夫したりすることで傷みにくいお弁当が作れます。夏の体調管理のためにも、ひと手間をかけてみてくださいね! Writer:starheart