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その他にも美味しいコーヒーを入れるためのコーヒーメーカーやコーヒーミル、アロマサーモまで、コーヒー豆もブルーマウンテン、サントス、コロンビア、キリマンジャロなど様々な珈琲、珈琲豆を取りそろえております。
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納豆と海苔の和風ピザ 【材料】1人分 *餃子の皮(6〜9枚) *納豆(1パック) *味付け海苔(2枚) *ピザ用チーズ(30g) *マヨネーズ(大さじ1) *刻んだ小ネギ(適量) *輪切り唐辛子(適量) *しょうゆ(少々) 【レシピ】 1:ホットサンドメーカーに油をぬり、餃子の皮を重ねつつ並べる。 2:指で餃子の皮に水をつけつつ重ねると接着する。 3:餃子の皮にマヨネーズとしょうゆをぬり、チーズ・納豆・刻みネギ・輪切り唐辛子などお好みの具材をのせる。 4:ホットサンドメーカーを閉じ、弱火で5分〜10分じっくり焼いたら完成。バーナーがあれば、表面を炙るとさらに美味になるのでおすすめ。 【ワンポイントキャンプテクニック】 キャンパーでなくとも、おうち時間で利用者が増えた「キャンプクッカー」の代表格のひとつ、「ホットサンドクッカー」のアレンジレシピ。パンを挟むだけだとマンネリしてしまいがちですが、サンドできる利点を生かして、ピザや餃子などを調理して楽しめます。味変で、トレンドの「アウトドアスパイス」をかけるのもおすすめです。 ■飯ごうで失敗しないテクニック公開! 【意外と難しい水加減】 1:お米1合(150g)に対して水190g で軟らかめに仕上がります。 2:お米を研いだら夏場は30分~1時間、冬場は1時間~2時間程度必ず浸水させましょう。 【正しい火加減】 1:まずは沸騰まで弱火~中火で加熱する。 2:沸騰が近くなったらスプーンでかき混ぜる。 3:とろ火(可能な限りの弱火)にして25分放置。 *** キャンプ飯についてご紹介しました。以前の定番料理から考えると、おしゃれに進化していることが伺えます。わざわざキャンプ場まで出かけていくのはおっくうなので、まずは庭やベランダで雰囲気を味わってみても良いかもしれませんね。 <調査概要> 調査名 :女性キャンパーのキャンプ料理トレンド調査 実施期間 : 2021年6月21日〜6月23日 対 象 : 全国の20代~60代のキャンプをする女性2, 629名 調査方法 : インターネット調査
本当だ!なんかドロドロになってるね。レシピ通りに作ったんだよね? 今在家 妻 うーん…実は卵が足りなくて、レシピより1個減らしちゃったの。あと早く食べたいから、焼き時間も短くしちゃった。てへ♪ ……(なんて適当なんだ!) 今在家 そうなんです。卵を使ったプリンは、プリン液が固まらないことがあるんですよね。出来上がったと思ってふたを開けたら、ドロドロのプリンが、、。プリン作りで失敗したことがある方は、だいたいこちらに当てはまるのではないでしょうか? 黒酢を使った料理のレシピ | お酢を使った料理のレシピ | 黒酢の福山酢（ヤマシゲ）鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所. そもそも卵にはタンパク質という成分が入っています。このタンパク質は加熱すると固まる性質があり、この性質を熱凝固性(ねつぎょうこせい)といいます。卵を使ったプリンはこのタンパク質の熱凝固性を利用して作っています。よって 卵の量が少なかったり 、 加熱時間や加熱する温度が足りない とプリン液が固まらず、失敗という結果に終わってしまうようです。 卵を使ったプリン液が固まらない原因 卵の分量が少ない 豆乳の分量に対して卵の分量が少なすぎると、仕上がりが柔らかすぎたり、固まらないことがあります。 蒸したり、焼いたりする温度が低すぎる 卵は60℃以上で固まり始めます。温度が低すぎると固まらないので、温度を上げて調整しましょう。 加熱時間が少ない 加熱時間が少ないとプリン液に火が十分に通らず、固まらないことがあります。容器の大きさによっても加熱時間は変わってくるので、様子を見ながら加熱しましょう。 妻 そっかー!卵の分量、加熱する温度や加熱時間が重要だったのね! それではコツを押さえたところで、さっそく卵を使った豆乳プリンのレシピを紹介していくよ! 今在家 豆乳プリン 材料 卵 2個 豆乳 200cc 砂糖 40g カラメルソース 水 小さじ2 お湯 小さじ5 作り方 1⃣カラメルソースを作る。小鍋に砂糖と水を入れて 強火にかけてキツネ色になったら火を消してお湯を加える(跳ねるので注意) 2⃣カラメルソースをカップに入れる。卵は割ってほぐしておく。 3⃣カラメルの小鍋そのままでいいので 豆乳と砂糖を加えて 鍋ふちがプツプツするまで温めながら混ぜる。 4⃣溶き卵のボウルに③の豆乳を少しずついれながら混ぜる。1度濾してからカップに入れる。 5⃣湯気のたった蒸し器で弱火で30~40分 真ん中を爪楊枝で刺して火が通っていたら 完成!普通のプリンより少し長めです。 6⃣粗熱が取れたら 冷蔵庫で冷やして完成。 引用: クックパッド 今在家 カラメルソースがたっぷりで、どこか懐かしい味わい♪ プリン液を蒸している時間に、お掃除とか他の家事が出来そうだね!