材料(2人分) じゃがいも 2個 人参 1/4本 酒 大さじ1 しょうゆ みりん ごま油 小さじ1 白ごま 少々 作り方 1 じゃがいもは細切りにして10分水にさらす。にんじんも細切にする。 2 フライパンにごま油を熱し、水気を切ったじゃがいもと人参を入れて炒める。じゃがいもが透き通って来たら、酒、みりん、しょうゆを順に入れて炒め合わせる。 3 汁けがなくなったら、器に盛り、白ごまを振って出来上がり!! きっかけ うちにあるもので出来ちゃう簡単な一品。 おいしくなるコツ じゃがいもの水気をよく切る。 レシピID:1870009618 公開日:2015/06/16 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 簡単夕食 にんじん じゃがいも 夕食の献立(晩御飯) お弁当のおかず全般 料理名 じゃがいもと人参のきんぴら *Luna 節約・簡単料理がメインです。 最近スタンプした人 レポートを送る 50 件 つくったよレポート(50件) なーたす 2021/07/27 18:02 Kay312 2021/06/10 08:20 ヌーピー殿 2021/05/30 19:46 ミセスビーン 2021/04/21 01:07 おすすめの公式レシピ PR 簡単夕食の人気ランキング 位 食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め レンジで簡単★カボチャのチーズ焼き 失敗しない!甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け 4 3分で簡単ニラ玉 あなたにおすすめの人気レシピ
シャキシャキしたじゃがいもの食感を楽しむきんぴら 調理時間 15分 エネルギー 136kcal 塩分 1. 2g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・キッコーマン じゃがいもは3mm角6cm長さの棒状に切る。にんじんも6cm長さの細切りにする。赤唐辛子は種を出す。 フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて火にかける。香りが出てきたら、じゃがいもとにんじんを加え炒める。 じゃがいもに透明感が出てきたら(A)で調味して炒め上げ、ごま油を加えてひと混ぜし、仕上げる。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 濃厚熟成 本みりん 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
きょうの料理レシピ シャキシャキのきんぴらに豆板醤をピリッときかせ、中国風に。 撮影: 馬場 敬子 エネルギー /220 kcal *1人分 調理時間 /20分 (2人分) ・じゃがいも 2コ(300g) ・にんじん 1本(150g) 【A】 ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2 ・塩 一つまみ ・サラダ油 ・ごま油 小さじ1 1 じゃがいもとにんじんは皮をむき、5mm角の棒状に切る。じゃがいもはサッと水にさらしてざるに上げる。合わせてボウルに入れ、塩一つまみをふって15分間ほどおく。 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、 1 の水けをきって入れ、サッと炒める。【A】を加え、水分がなくなるまで5分間ほど煮る。 3 仕上げにごま油小さじ1を加えて、サッと混ぜ、器に盛る。 2011/02/09 "じゃがたまにんじん"でシェフおかず! このレシピをつくった人 吉田 勝彦さん 東京・渋谷区西原にある中国料理店のオーナーシェフ。繊細でヘルシーな料理が人気で、家庭で実践しやすいテクニックがレシピに反映されている。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? じゃがいもとにんじんのきんぴらのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング. こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
2021/08/08 白ネギの保存方法や人気レシピ!青い部分の使い方は?
見慣れた食材も作り方しだいで充実した晩ご飯に 材料(2人分) じゃがいも …1個 にんじん …1/4本 赤とうがらし …1/2〜1本 ・ごま油、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 じゃがいも…1個 にんじん…1/4本 赤とうがらし…1/2〜1本 作り方 じゃがいもは5cm長さの細切りにし、水につける。にんじんは4〜5cm長さの細切りにする。とうがらしは種を取って小口切りにする。 フライパンにごま油小さじ2を熱し、とうがらし、にんじん、よく水をきったじゃがいもを順に炒め、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて汁がなくなるまで煮る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
Description ちょっとしたおかずにぴったりで、あっという間に作れちゃう☆ 栄養もたっぷり取れる一品です! ジャガイモ 小2~3(このときは新じゃが子玉) かつおだしの元(粉末) 小さじ1/2 作り方 2 小鍋にゴマ油をひき、ジャガイモとにんじんを加え、いためる。 3 全体に油が回り、ジャガイモが透き通ってきたら、砂糖、かつおだしの元を加える。 ※かつおだしはなければ入れなくてもOK 4 さらに炒め、しんなりしてきたら、しょうゆを加え、全体に回るようよく炒める。最後に塩で味を調える。 このレシピの生い立ち お野菜が食べたくて、きんぴらにしようと思ったらごぼうがなかったので、じゃがいもとにんじんで作りました♪そしたらこれが結構いける(>ー<)!! クックパッドへのご意見をお聞かせください
川上屋のおかし他 秋の気になるあれこれ 2018年8月19日 秋の味覚のひとつ、栗♡ そんな時期に発売される 栗きんとん♡ 毎年、秋の栗きんとんを待ち望んで 遠方から恵那・中津川に買いにくる人もたくさんいます。 でも気になるのは どこのお店の栗きんとんが一番美味しいのか、 ですよね?? これがまた、 お店によって味が違う んですよね!!! そこで、有名な 「すや」の栗きんとん と 他のお店の栗きんとんを食べ比べてみましたよ!! (●´ω`●)ゞ どこの栗きんとんが美味しいかな?? 最も名前が有名な「すや」 名古屋近辺で 「栗きんとん」の話題を出すと ほぼ同時に聞こえてくるのが、 「すや」 という言葉。 この、「すや」というのはお店の名前なんです。 「栗きんとん」がわからなかったら、こちらを見てね♡ [blogcard url="] ややこしいんですが・・・ 実は「すや」には 中津川の「すや」 と 「恵那寿や(えなすや)」 の2種類のお店があるんです。 実は2種類 「すや」と「恵那寿や」の違い 「すや」の看板 と 「恵那寿や」の看板。 デザインが違いますね!! すや / 栗きんとん. そう。 この2つのお店は別物のお店なんです。 なら、どうして同じ読みの 「スヤ」 を使ってるの?! という話になりますよね。 それは別物のお店だけど、 古くにつながりがあったから♡ 以下は 私のおばあちゃん(=生き字引(笑))から 聞いたお話です。 昔々「すや」というお店が中津川に出来たとさ。 ↓ 何世代か昔の中津川の「すや」。 「すや」には息子さんと娘さんがいた。 ↓ 息子さんはそのまま中津川の「すや」を継ぐことに。 娘さんは「すや」の職人さんと結婚した。 ↓ 娘さんが結婚した職人さんが 恵那でお店を構えることに。 ↓ せっかくお店を出すなら 「スヤ」という名前使っていいよー!と 中津川の「すや」からお許しが。 だけど、 中津川に昔からある「すや」とは 区別するために 「恵那寿や(えなすや)」と名付けましたとさ。 ・・・ということらしい(;・∀・) どこまで本当かわかんないですが、 昔から知ってるおばあちゃんが言うことだから 間違いないでしょう(笑) 追記: そして、同じく栗きんとんで有名な) 「川上屋(かわかみや)」 も 恵那と中津川では会社自体が違う会社なのですよ!(゚д゚)! ↓ 川上屋の栗きんとんは意外と値段安い?他より高級と思い込んでる?!
お茶と栗きんとんで、もてなしてくれました。 クロ めちゃ気前いいやん!
栗かさね 栗きんとんを薄くのばし、両面を香ばしく焼き、あいだに栗餡を挟みこんだ贅沢な一品です。 ¥1, 404 ~ ¥5, 659 税込
名古屋 ふつか Profile 地域:名古屋 職業:会社員、ライター 水がめ座、動物占いは放浪の狼。 スイーツとコーヒーが大好きなOLが、キラッと、ときめいた情報を発信していきます+゚*ピアノとお花を愛する日々。休日はお出かけと旅行でリフレッシュ♪一人旅、一人滝行、プチ留学などマイペースなアクティブ派。ドラマや映画にもたまに出ています。英語も勉強中♪ キラッと、ときめいた瞬間 秋を味わう♪栗きんとん名店すや、恵那川上屋 秋といえば栗!栗といえばモンブラン?栗ご飯? 私はどっちも好きだけど、やっぱり栗きんとん! 栗きんとんを見ると秋の到来を感じます。しばらくおせち以外では食べていないので、久しぶりです。今年は幼い頃から大好きな「すや」、そして初めて「恵那川上屋」の栗きんとんを食べました。どちらも岐阜の老舗の名店です。今年はラッキーなことに2つの栗きんとんを食べる機会に恵まれたのでご紹介します。どちらも名古屋の百貨店で購入できます♪ 栗きんとんは西と東で分かれる?! 関東と関西での違い、栗きんとんにもあったんです! 栗きんとんは岐阜の美濃地方発祥の和菓子。先月『ドデスカ!』で放送された特集で、「関東は川上屋、関西はすや」と分かれることを知りました。皆さんはどちらが好みですか? (・v・)) 江戸時代創業の老舗「すや」 岐阜の中津川が本店のすやは、およそ150年以上続く老舗。 私の中では「栗きんとんといえば、この箱!」すやの名前よりも、この箱を思い浮かべるほど慣れ親しんだ味です。 しっとりとした食感で、香ばしい栗の香りとまろやかな甘みが口の中いっぱいに広がります。久しぶりのこの味、なんだかほっとする懐かしい味わいです。温かい緑茶と一緒に。 懐かしさだけではなく、 私はこのしっとり感と甘さのバランスが好き!! すや 恵那川上屋 つづいてご紹介するのは、「恵那川上屋」 実は川上屋は2つあるんです。『ドデスカ』で取り上げられていたのは「川上屋 本店」中津川にあります。そして私が食べたのは、「恵那川上屋」というまた別のお店。名前が似ているので混乱しそうです。 恵那川上屋では、なんと自社農園で生産している恵那のブランド「恵那栗」を使って、手絞りで作られているそう! 【2020年栗パフェ開始】『石川橋 恵那寿や（すや）』の「栗パフェ」がオススメ！名古屋瑞穂区 | 名古屋グルメ ぱるとよ. 白い包みも、中身の栗きんとんもよく似ています。 栗きんとん、すやの表面には細かな網目状の型押し模様と栗の粒が目立ちますが、川上屋はややツヤっとしています。 割ってみるとしっかりと粒が!