太巻き型<楽天市場> 外国では寿司を素人でも簡単に作れる道具が人気になっていたりするようですね。 - レシピ
TOP レシピ ごはんもの 寿司 手巻き寿司・巻き寿司 キレイに巻ける!基本の太巻き寿司(恵方巻き) 「基本の太巻き寿司(恵方巻き)」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お祝い事や節分の恵方巻きなどに食べる太巻きは和食の定番ですよね。定番の具、干ししいたけとかんぴょうの甘煮や、まっすぐなえびのゆで方も紹介しているので、ぜひお家で手作りの太巻きを試してみてはいかがですか? ライター: macaroni 料理家 はまり 料理研究家 料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 ma… もっとみる 焼き海苔 2枚 酢飯 1. 寿司酢で簡単 ツナときゅうりの細巻き 作り方・レシピ | クラシル. 5合 厚焼き卵 1本 無頭えび 6尾 塩 小さじ1/2杯 酒 大さじ1杯 きゅうり 干ししいたけとかんぴょうの甘辛煮 干ししいたけ 4個 かんぴょう 10g a. だし汁 400cc a. 砂糖 20g a. みりん 100cc a. しょうゆ 下ごしらえ ・かんぴょうは水で戻し、塩(分量外)を加えて揉み洗います。 ・干ししいたけは水で戻し、軸を取ります。 ・きゅうりは縦に4等分します。 ・厚焼き卵は1cm角の棒状に切ります。 作り方 1 えびに竹串を尾から頭に向かって刺します。沸騰したお湯に塩、酒を加えてえびを1分ほどゆで、冷まして殻をむきます。 2 干ししいたけとかんぴょうの甘辛煮を作ります。鍋に干ししいたけ、かんぴょうを入れ、(a) を加えます。 3 アクを取り、落し蓋をして弱中火で15分煮込み、粗熱をとってしいたけは薄切りに、かんぴょうは太巻きの長さに合わせて切ります。 4 巻きすにのりを置き、酢飯の半量を乗せて手前から3/4くらいまで広げます。手前3cmは薄く広げ、卵焼き、えび、しいたけ、かんぴょう、きゅうりをのせます。 5 具材を押さえながら巻き上げます。形を整え5分ほど置きます。 6 巻き終わりを下にし、食べやすい大きさに切って完成です。 ・酢飯は全面に広げず、3/4くらいまで広げると巻き終わりがきれいに仕上がります。 ・手前3cmは薄く広げることで、具材をのせても巻きやすくなりますよ。 ・形を整えてから5分ほど置くことで、全体が馴染んで切りやすくなります。 編集部のおすすめ
巻き寿司の作り方、二通りの巻き方、恵方巻き - YouTube
出典: 季節 節分にひな祭りに、ごちそうの時に食卓を彩る巻き寿司ですが、 手作りの 巻き寿司 を簡単にきれいに 巻くコツ はあるのでしょうか? 巻き寿司の巻き方 を成功させるには、ステップごとにいくつかの コツ があります。 順を追ってご紹介します。参考になれば嬉しいです! スポンサードリンク 巻き寿司を巻くときのコツは? 巻き寿司を巻くとき は、奥の酢飯の端部分と手前端部分を合わせるように巻きます。 また、巻くときには具材を押さえながら巻いてください。 一回巻いたら、巻きすの上からぎゅっと押さえましょう。 切った後ぼろぼろとこぼれないためです。 太巻きは丸くなるように巻きますが、 細巻きは四角くなるように手で押さえます。 奥側に巻いた巻きすの端を持ち上げて、巻きずしを奥へ転がすようにしたら、 もう一度上から軽く押さえます。 海苔の合わせ目を下にした状態で、5分なじませると完成です。 巻き寿司を切るときのコツは? 巻き寿司を切るときにもコツ があります。 よく切れる包丁を用意して、 包丁は濡らして、ぬれ布巾で水気を切って使います。 切るときは、力を入れずに、大きく動かして、 手前に引き切るように切ります。 お刺身を切るような要領です。 包丁に粘りがついてきたら、 ぬれ布巾で粘りをとるようにします。 太巻きの巻き方の実例は? 巻き寿司の巻き方のコツは？成功する巻き方を動画付きで徹底解説！！ | 20代の処世術. 太巻きの巻き方 は、こちらの 実例動画 を参考にしてください。 細巻きの巻き方の実例は? 細巻きの巻き方 の 実例動画 はこちらです。 巻き寿司を巻くときに巻きすを使ったほうがいい? 巻きすは、 巻き寿司 になくてはならないものです。 100均のもの でかまいませんので、用意しましょう。 巻きすには表と裏があり、 竹の皮の面で、平らなほうが表で、 そちらに海苔を置きます。 結び目は、奥に置きます。 巻き寿司を作るときに巻き込まないためです。 巻き寿司を巻くときの海苔の向きは? 海苔は、 つるつるの面を下に して置きます。 巻き寿司を巻いたときに、つるつるの面が表面にくるようにするためです。 縦横も向きがあります。 海苔は縦長が正しい方向です。 太巻きはそのまま一枚使います。 細巻きは縦を二つ折りにして、半分に切ってから、 横長に置いて使います。 巻き寿司の酢飯の量や乗せ方は? 酢飯を乗せすぎるとうまく巻けません。 太巻きは、ごはん茶碗軽く2杯で、240gくらいです。 細巻きは、ごはん茶碗半分程度の80gくらいで、片手に乗る程度です。 酢飯の乗せ方ですが、 奥側を巻きしろとして、少しあけます。 太巻きは、奥を2~3cmくらいあけます。 細巻きは、奥を1cmくらいあけます。 これがしっかり巻くための秘訣です。 巻きしろを確保して、酢飯を置いたら、 ごはんつぶをつぶさないように気を付けながら、 指の腹で優しく広げます。 左右は海苔からはみ出さないように手を添えながら広げます。 太巻きの場合は、手前は5mmくらいあける程度まで広げます。 細巻きは、手前のすきまは気にしなくてもかまいません。 奥と左右を少し盛り上げるようにして、真ん中を平らにすると 具材を置くのによいでしょう。 巻き寿司の具材の置き方は?
巻き方は、手前に具をのせて巻き込む『「の」の字巻き』ではなく、中央に具を置き、海苔の両端をあわせる巻き方です。巻き上りの断面は、酢飯と海苔が中央の具を囲みます。 【出典】Youtubeチャンネル『nishikawa11syoku』
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フリマアプリと言えば、今となっては「メルカリ」が代表格となっています。 まさに「知らない人はいないフリマアプリ!」と言っても過言ではありません。 誰でも簡単に出品していらないものを売ることができますし、買う側としても欲しいものが安く買えれば嬉しいですよね。 そんなメルカリで何か売りたいと思った時、その商品がどれくらいの価値で売れるのか、どのくらい需要があるのか判断するのは難しいと思います。 そこで今回は、「 メルカリで意外と高く売れるもの」と 「高く売るコツ」 を紹介します。 この記事を読んで少しでも高く不用品を売っちゃいましょう! 諦めないで！壊れたスマホを買取できる理由とおすすめ買取店 | 高く売れるドットコムマガジン. メルカリでものを売る3つのメリット あなたの自宅にある7割はほぼ使っていないもの(不用品)だと言われています。 「自宅にいらないものはたくさんあるけど、何だか捨てるのはもったいない…でも、もし高く売れるなら嬉しい」と考えている人は多いはず。 でも、わざわざ街の買取業者(リサイクルショップや質屋など)に頼んだりするのは面倒くさい。 そこで買取業者に頼むよりも、メルカリを使うメリットを3つ紹介します。 すぐに売れる 何でも売れる(出品禁止物以外) 個人情報を提示しなくてもOK 一つずつわかりやすくまとめてみました。 メルカリで売ることのメリットを理解してから出品しても遅くはありません。 1. メルカリは会員数が多いのですぐに売れる メルカリ最大のメリットは何と言ってもユーザーの多さです。 メルカリのアプリは国内と海外を合わせて1億ダウンロードを突破し、「App Store Best ショッピング部門」も受賞しています。 いくら出品してもユーザーが少なければ商品はまったく売れません。 でも、メルカリにはネット上にお客さんが1億人いるわけです。 フリーマーケットは市場規模が大きければそれだけ売れるチャンスが多いです。メルカリは最もモノが売れやすいマーケットといえますね。 2. 基本的になんでも売れる メルカリの取り扱っているジャンルはかなり幅広く、30以上のカテゴリーが存在しています。 ファッション系、インテリア、ハンドメイドなどはもちろん豊富ですが、コスメ・美容系や家電製品、スマホ関連のアイテムもかなり充実しています。 マニア向けのコレクターグッズや限定品も多く出品されているので、どんなアイテムでも基本的には売れてしまうんですね。 ビックリするのが、普段はごみとして捨ててしまうものも売れる点。 トイレットペーパーの芯 拾った石 貝殻 松ぼっくり サランラップの箱&芯 ワインのコルク 上記は子供の工作用に購入する人がいるようです。自分にとってはごみでも必要な人もいるんですよね。 3.
どれをクリックしますか? 価格が相場より安いもの、あとはやっぱり写真が綺麗なものじゃないでしょうか。 スマホで簡易的に撮った暗い写真や、周りの小物が入り込んだごちゃごちゃした写真だと、たとえ値段が安くても購入する気になりません。 写真のクオリティが悪いと、商品の保管状況や衛生面など、人は無意識に気になるものです。 多少値段が高くても、写真が綺麗で清潔感のある他のセラーさんの商品を買ってしまいます。 本格的なカメラを買う必要は全くありません。 ただ、 パッと見の1秒で、好感度を与えられるように少なくとも写真加工して光度は上げておきましょう。 サムネイル写真に訴求ポイントを文字入れする サムネイルに文字入れして売り出している商品をみたことありませんか?
個人情報を開示する必要がないので安心 メルカリが人気を伸ばした要因として挙げられるのが、取引時に個人情報を保護できる「 エスクローサービス 」です。 エスクローサービスとは、出品者と購入者の間にメルカリ(運営)が介入し、商品の発送・代金請求を代わりにしてくれるという仕組みです。 出品者の情報が公開されるものは「住んでいる都道府県」のみです。 常にニックネームでやり取りができますし、年齢や性別も非公開。 これにより素性も知らない取引相手に住所や名前、電話番号が知られる恐れもなくなるので、安心して取引ができるわけです。 では、実際にメルカリで高く売れるものは何なのでしょうか。 【定番】の商品 【意外】な商品 この2つに分けて具体的な商品を紹介します。 【定番】メルカリで高く売れるジャンル まずメルカリで特に高くものが売れるジャンル・カテゴリーは6つあります。 レディースファッション エンタメ・おもちゃ・ホビー ベビー・キッズ用品 化粧品 メンズファッション(ブランド物) 家電・ケータイ この6つのカテゴリのものは一年中メルカリ内での取引数が多いです。 具体的に「どんな商品が高く売れているか」まとめてみました。 1. レディースファッション メルカリユーザーは女性が多く、特に 若い女性と主婦層がメイン です。 最近の10代20代は、服屋さんよりも先にメルカリで欲しい服が無いかチェックする人も増えているそうです。 レディースファッションの中でも高く売れるものは「ハイブランド」「雑誌掲載の服」「新品未使用タグ付き」の服です。 女性ファッション誌でモデルさんが来ていた服は売れやすいです。 ちなみに値段は関係なくメルカリで一番売れているブランドは【ユニクロ】です。 これは以前、某バラエティー番組でメルカリの社長さんがコメントしていました。 洋服を出品する際の注意点は、細かいカテゴリ―もしっかり分けることです。 たとえば「トップス」「スカート」「ワンピース」など具体的にその商品は何なのかを設定するようにしてください。 きちんと設定しないと、見込み客もうまく探せないので気をつけましょう。 2. エンタメ・おもちゃ・ホビーグッズ 漫画・ゲーム・フィギュア・おもちゃはメルカリで高値で売れます。 昔人気だったプラモデルやミニカー、遊戯王のカード、アニメキャラやアイドルのフィギュアはレアなものほど大人気。 クレーンゲームで取ったものなら一般に販売されていないものも多いですからね。 メルカリのユーザー層的にも小さい子どもがいる家庭や、若い人がよく探すジャンルなので比較的高く売れます。 3.
毎月1800万人以上の方が利用するフリマアプリ・メルカリ。 利用者が多いので、お目当てのアイテムも見つけやすければ、売りたいアイテムも買い手がつきやすく、上手にやりくりすれば、家計がちょっと潤うかも! ただし、そのためには、ちょっとしたコツが…。 この本では、そんな"メルカリ長者"になるためのコツをテレビでもおなじみのメルカリの達人・宇田川まなみさんがこれから始める初心者でもわかるように丁寧に解説。 「メルカリの基本操作」から「安く買うワザ&高く売るワザ」まで、この一冊でメルカリ攻略術のすべてがわかります! 本書は、アプリ画面の説明から、メルカリでの「買い方」「売り方」、さらには電子マネー・メルペイの使い方までを、メルカリ初心者でも、簡単にマスターできるよう、随所に工夫を施しています。 ポイントその1 「見てマネる」だけでわかる誌面 実際のアプリ画面や商品を掲載し、難しい専門用語は使わず、視覚的にとらえ、マネするだけで、ノウハウを身につけることができるようになっています。 ポイントその2 すぐに使える「達人のワザ」を紹介 ●売れやくなる商品名や商品説明のコツ ●商品ごとに高く売れる時期と時間について ●写真撮影のコツ ●キャンペーンやクーポンを駆使してお得に買い物する方法 ●値下げ交渉の方法 など、メルカリ上級者が実際にやっている、商品を「買う」「売る」時の「ワザ」をご紹介。これさえマスターすれば、初心者でもすぐに「得する」ことが可能です。 ポイントその3 特別付録「厚さ測定定規」付き メルカリで儲けるには、売れた商品の送料をいかに安く抑えるかも重要なポイント。そこで、コンビニや郵便局にしか置いていない、厚さを測れる定規を特別付録としてご用意しました。 必要なものを安く買い(家計節約)、いらないものを高く売る(副収入) この一冊で、誰もが今日からメルカリ長者間違いナシです!
ベビー・キッズ用品 あまり知られていませんが、メルカリ内でもトップクラスに出品数が多いのが ベビー・キッズ用品 です。 「ミキハウス」「ラルフローレン」「ハッカベイビー」などのブランドは高く売れます。子供にちょっと良いものを着せたいというママさんは結構多いです。 さらに、オムツや離乳食といった消耗品もセットで安く売られていたりと、出品者・購入者共に多いジャンルですね。 4. コスメ・美容グッズ 消耗品が売れやすいのは当然ですが、中でもコスメ・美容品系はかなり高額で取引されています。 その中でもデパートコスメ(通称デパコス)が大人気。 「シャネル」「イヴサンローラン」「ディオール」「ジルスチュアート」などは女性のあこがれのブランドです。 特に、口紅(リップグロス)、ファンデーション、アイシャドウは売れやすいです。 出品する際はスポンジやチップを新しいものに変えたり、口紅なら除菌ティッシュで消毒してから出品すれば早く売れますよ。 女性が最もお金を使うジャンルとも言われる美容系 ですが、メルカリでも例外ではないようですね。 ちなみに、デパートやイベントで配られる試供品・サンプルの化粧品も売れちゃいます。 ただし手作りの化粧品や、中身を移し替えたものは出品してはいけません。 5. メンズファッション メンズファッションで高く売れやすいのは知名度が高いブランドものです。 「アディダス」「ナイキ」などのスポーツブランドはもちろん、「ポールスミス」「バーバリー」「ディーゼル」「クロムハーツ」などは高く売れます。 どうしてもメルカリの会員は女性が多いので売れるまで時間がかかるかもしれませんが、男性ファッションもかなり売れているジャンルです。 6. 家電・スマホ メルカリでは家電やスマートフォン本体も良く売れます。 「テレビ」「ブルーレイレコーダー」「炊飯器」「冷蔵庫」などの生活家電は数年間使ったものでも、しっかり動けば売ることが可能。 「iPhone」「ノートパソコン」「iPad」も未使用品なら数分で売れることもあります。 特にiPhoneは新機種だけでなく旧機種も大人気。 (使用したものを売る場合はしっかり初期化してから出品するようにしましょう。) スマホなどのジャンルによっては、人気や新作の入れ替わりが激しいので難しいですが、カメラやテレビは値段も安定しやすいです。 あとは売るモノの状態にもよりますが、問題なく使えるのであれば値段をつけて出品してみもいいでしょう。 【意外】あまり知られていない高く売れるもの メルカリには数多くのカテゴリーがあり、中には「こんなものまで高く売れるの?」と思う商品もあります。 街のリサイクルショップでは値段がつかないものでも、メルカリでは簡単に売れてしまうんです。 ライバルも少ない狙い目のジャンルでもあるので参考にしてくださいね。 限定品・非売品 ハンドメイド品 コレクター品 お酒 一つずつ詳しく紹介していきます。 1.