それでは、今度はもう少しお湯を増やしてやってみましょう! 600mlでゆでてみることにします。 600mlなら、パスタがしっかり浸かるので安心感がありますね 8分ゆでた後もお湯はなくなっていなかったので、湯切りは必要でした。 ジェノベーゼソースでいただきます♪ 600mlだと何の問題もなくゆであがりました! 水の量は最低でも500mlは必要だと思います。湯切りがいらないのはあくまでワンパンパスタのときだけで、パスタ単体をゆでるときはいつも通りになりますね(究極にズボラをしたいときは、パスタをざるに上げずにそのままお皿に移してしまうので、ある意味湯切りいらずですが)。 ただ、通常1人前のパスタをゆでる場合、水は1Lほど必要となりますが、「丸ごとパスタパン」なら600mlもあれば十分。少ない水でOKなことと、表面積が大きいことですぐに沸騰するので、総合的にかなり時短になりました。あとはやっぱり、パスタをそのまま入れられるのがラクですね! 小鍋でゆでていたときは、無理矢理パスタをぐに~っと曲げるのがちょっと大変だったので……。 ということで、ワンパンパスタだけでなく、パスタ単体をゆでるときにも重宝しています♪ ホットプレート的な使い方も可能 ここまで読んで、パスタのためだけにこの大きな「丸ごとパスタパン」を導入するのはどうかな……と思うかもしれませんが、パスタだけじゃありません。普通のフライパンとしてももちろん使えますが、この薄くて広い形状で、ホットプレートのように使えるのが便利なんです! 超節約！パスタの茹で方！ レシピ・作り方 by ラン０４０４｜楽天レシピ. 私が気に入っているメニューをひとつご紹介しましょう。 お米をオリーブオイルで炒めて…… 水とサフランなどの調味料を入れて、パプリカやシーフード類を乗せてひと煮立ち!(もう何の料理かわかったでしょうか?) フタをして10~12分ほど加熱し、火を止めて5分蒸らします 私が買った、ガス火専用の「丸ごとパスタパン」にはフタが付属していないため、自宅にあった一番大きなフタで代用しています。ちょっとはみ出てるけどOK(笑) ちなみにIH対応の「丸ごとパスタパン」もあり、そちらはフタが付属していますよ! パエリアの完成! お焦げもできていて、味もバッチリ♪ パエリアのほかにも、お好み焼きやホットケーキなどが2枚並べて焼けるサイズなので、ホットプレートのように使えて重宝しています! いっぽうで、本体が重いこともあって、チャーハンや炒め物などのフライパンを振って作るような料理にはあまり向いていません。フライパンの代用ではなく、パスタがラクに作れて、しかもホットプレート的にも使えるというプラスアルファの存在ですね。 ライフスタイルに合えばかなり便利!
元調味料販売員。「お客さんに知ってもらうためには料理できないと!」という思いから料理を始めました。料理のレシピ、気付きなどを忘れないようにブログにメモしております。⇒【 詳しいプロフィールはコチラ 】 よくパスタを作る際にレシピに「大きな鍋とたっぷりのお湯で茹でましょう」と書かれていますよね、底の深い大鍋なんて中々ないしたっぷりの水ももったいなく感じますよね。実はフライパンと蓋だけあれば、少量の水でパスタを茹でることができるのです!さらに温まったフライパンはそのままソースづくりにも利用できちゃいます。ガス代も水道代も節約できて二重にお得!今回はフライパンでできるパスタの茹で方をご紹介します。 用意するもの 一人分の材料でご紹介します。 スパゲッティ…80g~100g 水…400ml(約カップ2杯分) 塩…4g(小さじ1弱) 二人分のパスタを作る場合は水600ml、三人分の場合は水800mlと増えます(塩の量も6g、8gと適宜増やしてください)。麺が増えるごとに焦げ付きやすく、茹で方にムラができやすくなるためオススメできません。また、パスタと水の量に合わせて大きなフライパンが必要になります。フライパンで作る場合は基本的に一人分が良いでしょう。 フライパンを使ったパスタの茹で方 1. クックパッドニュース：水は1cmで十分！フライパンで「とうもろこし」をおいしくゆでるコツ | 毎日新聞. フライパンに水と塩を入れて沸騰するまで茹でます。塩はそのまま麺の味付けにもなりますので、多く入れすぎるとしょっぱくなりますのでご注意ください。 2. 沸騰したお湯にパスタを入れ、中火で茹でます。麺が入らない場合は半分に折って入れてください。最初の1分は麺がくっ付きやすいため箸で適度にかき混ぜます。 3. 蓋をして、表記時間より1分短く麺を茹でます。パスタソースと絡める際に火を通しながら和えるため、1分短く茹でています。市販のパスタソースを使用する場合は表記時間通りに茹でましょう。また、水が無くなると焦げてしまうので様子を見ながら水を足しましょう。 4. 茹で上がったら箸で良くほぐします。余計な水分が残っている場合は、一度捨ててから強火でさっと温めて飛ばします。 コツ・ポイント 通常の鍋と違ってムラができやすく、焦げる恐れもあるため、とにかく少量で作るのがポイントです。麺の量を増やせば増やすほど失敗しやすくなるためご注意ください。フライパンの蓋は半透明で中の様子が見えるものがオススメです。 大鍋を使ったパスタの茹で方 はコチラ ご自宅で作れる 美味しいパスタの作り方・レシピ はこちらから
この黄色いほうが塩なしで茹でたものです。そしてこちらのほうが伸びにくいのです。通常の茹で方をした右側の麺はすっかり伸びてクタクタですが、左はまだコシが残っています。なので、皆、左をおいしいと感じたのだと思います。 パスタの茹で汁に塩を入れる理由……結論! 結論は以下のようになりました。 ▼塩水で茹でたパスタのほうがおいしい ただし、差はわずかなもの。また塩水で茹でる場合は24gも塩を使い、一方、塩なしで茹でた場合はわずか2g弱で済みます。塩を節約したければ塩なしで茹でるのも手でしょう。 ▼水だけで茹でたほうがパスタが伸びにくい 作ってすぐ食べない場合は水だけで茹でたほうがいいかもしれません。少し、パスタのコシが長持ちします。ただし、茹で上がって10分も経てばいずれにしても伸びてしまいます。 ▼茹で汁にも使い道がある パスタの茹で汁には使い道があります。 塩の入ったパスタの茹で汁は、パスタと一緒に菜の花やキャベツ、ブロッコリーなどの具を塩茹でしたり、ペペロンチーノを作るときにフライパンに少量を足して乳化させたり、ソースを伸ばしたり、といろいろ使い道があります。そういった作業をするのであれば、従来通り、塩水で茹でるほうが、全体の作業がスムーズにいきます。 ネットで調べていると、塩を入れるのは沸点を上げるため、とか、塩なしの水で茹でるとパスタがくたくたになって食べられたものではない、とか、いろいろ書かれています。料理の世界は今も迷信に満ちていますので、自分でいろいろ試して、確かめてみるとよいでしょう。 この記事にあるおすすめのリンクから何かを購入すると、Microsoft およびパートナーに報酬が支払われる場合があります。
良いことは、味ばかりではありません。まず、大量のお湯を沸かす必要が無いので時間も短縮・・・多少でも光熱費の削減になる。鍋やザルが不要・・・フライパンひとつで調理ができるので後片付けも簡単です。市販のパスタソースを使えば、包丁やまな板さえ必要ありません。 これは試してみる価値ありです! 【ふるさと納税】D0021. 「麦の匠」デュラムセモリナ100%スパゲッティ300g×40袋 長期保存 日持ち 保存食 もちもち 1. 6mm 高評価 防災 20, 000 円 (税込) 送料込 評価 4. 5 大阪府貝塚市の「奥本製粉株式会社」で製造 【『麦の匠』スパゲティ】長期保存OK! 厳選したデュラム小麦のセモリナを100%使用した、 美しい琥珀色とプリっと張りのある弾力が 特徴のスパゲッティです。 デュラム小麦のセモリナと匠の技が生んだスパゲッティ。 デュラム小..
紅林 直 @naokure マンガの正体はコマ割りです。 >RT 正確に言うと コマの枠の事ではなく。 コマの中の絵に秘密があります。 連続性で見るときに 文法、文脈が発生している のです。 ですから 単体のコマで読む人には無駄に見えるコマが発生しますが 実は読まされているのに気づかない人という事になります。 2018-10-29 17:49:52 鳥嶋さんが マンガの作り方を公にし始めたのは最近なのよ。 僕は同期のT氏から大体の作り方を習っていたので 鳥嶋さんのコンテ術知ってたけど。 何故、鳥嶋さんが 手品の種明かしを今解説しているか? を考えると 若い編集者さんと マンガ家に教えたいからだと思うんだ。 コンテ、コマ割りをね 。 2018-12-10 09:45:17 友情努力勝利はジャンプのスローガンではなく 外部の間違えたジャンプ分析であったことは 最近、鳥嶋さんご本人が解説してるし むしろ 「マンガ文法を研究した」 と明言している。 大友克洋さんも。 というか ほとんどのプロ漫画家はそこを指摘している 。 マンガの文法を解体する事が近道 。 2018-11-12 13:54:06
投稿日: 2020. 03. 04 更新日: 2020.
すべてのペン入れがおわ原稿をスキャンして デジタルでの仕上げ、トーン貼りになります。 描いてなかった枠線をいれます。 トーン貼りの前 ここで大事なのが、「ゴミ取り」です。 スキャナーした時に入ったゴミたや原稿の汚れを取っていきます。 点線で囲んだところが「ゴミ」けっこうあります。 地道に消して、きれいになった原稿にトーンを貼っていきます。 ゴメン、ちょっと写真ぼけてるね。 この辺は、指示書(原稿コピーにトーンを指定)だけ出して、私はほかのことやってたりします・・・。 とか何とか言っているうちに仕上げが終わります。 一度プリントアウトして、赤ペンをいれます。 時間がある時は、セリフもいれます。 フキダシにちゃんとセリフが入るか確認するためです。 フキダシの中の文字は大体同じ大きさでそろえられています。 漫画を注意してみるとわかると思いますが、同じ大きさの文字でそろえたほうが読みやすいとされています。 なので、セリフを入れてフキダシの大きさが足りてるか(大きすぎてないかもあります)調整します。 もちろん強調するときは大きくしたりしますが・・。 赤ペンをいれたものを元に画面上で最終チェックをしていきます。 上の画面はフキダシの大きさをデジタル処理でなおしています。 細かい修正が終わると完成です!! 現在納品はデジタルなのメールでピュッっと送ります。 昔はね、何時間も担当さんを仕事場で待たせていたりしたのですが、今はありません。 私はけっして、絵の上手い漫画家ではありません。 いや、下手です ネームを描くのは好きですが、正直、絵に全く自信が持てず作業としてはきついです。 それでも、なんとか10余年漫画家としてやってきました。 私なりに絵を魅せる工夫は最低限してきたつもりです。 だから、ここに書かれていることはすべてではないですが 工夫の一部を書いてみました。 他の漫画家さんなら当然やってきてることかもしれませんし、もっと工夫をされている方も大勢います。 なので、これは、これから漫画を描いてみたい方へ 少しでも参考になればと・・・。 絵が下手とか自信はなくても、わりと漫画家にはなれるものです。笑 こうしてできた私の漫画たちです。 よろしかったらぜひー!! 今回使った漫画「はなうた」単行本です。現場のナースさん達を取材し描いてます。 石原さとみ主演でドラマ化。明るく、元気で前向きな主人公が組織の壁にぶつかりながら成長していきます。ほぼ私のデビュー作 マキダイさん主演でドラマ化。破天荒な医師が「病気」を、そして「人」を治療する。私のお気に入りのシリーズ とにかく気合で描いた作品!!超プロフェッショナルだからこそ抱える問題をテーマに!
まず、好きな気分のる絵から描いていくとスピードも上がります。 あ、忘れてました。 メガネをかけている人物を描く時のポイント 下絵からメガネも描いておきましょう。 偉そうに言いましたが、スタッフから教えてもらっいました。 「メガネは体の一部ですから」と ホント、ウチのスタッフは優秀なので色々教えてもらいます。 「先生」とか呼ばれてますが、どっちが「先生」だか・・・。 スタッフとはなるべくフラットな関係を保ちたいと思っています。何でも言える環境。 私はこの環境が描きやすいです。 基本、絵が下手なのでバランスや形がくずれた人物を描いてしまうことがありますが、その時スタッフが指摘してくれます。これもクオリティの担保につながります。 上の2枚の絵の女性の髪形を見てわかると思いますが、表情に合わせて髪型になっています。 私はネームをあらかじめスタッフに読んでもらうので、話の流れをわかって作画してくれます。 私が指示出さなくてもやってくれるので助かります。 クオリティ担保にと同時に時間の節約もできます。 あ、これ・・・ 焦る顔です。わざと汗いっぱい描いてみましたが・・・ 昔、担当さんに汗かきすぎといわれたことがあります。 「汗」は記号として、使われますが、「焦った顔」を汗でごまかさず、顔の表情で描いてください、リアルでこんな汗かく人います? たしかに・・・ 浦沢直樹先生も焦り顔に「汗」は使わなかったと思います。 今も「汗」描きますがね。だいぶ少なくなったと思います。 まだまだかな・・・。 次、きました、アクションシーン! 下手なりに気合は入れます。 一応、人物の大きさ、動きの目安のため「パース線らしきもの」を引いて なるべく、動きが出るように・・・ 「どん」という音をいれなくても、「どん」な感じが出るように。 こんな感じでになりました。 最終的には、ここにスピード線や「どん」を入れていきますが・・・ で、そろそろ厄介なコマいきますか・・・ 女性が医療現場に入って、動きについていけない・・・というコマです。 事前に手前の女性だけわりとシンプルな線で描きます。 で、後ろは動いているのでわりと「粗めに」 女性の周りに白ふちいれます。 「ぽつん・・」 手前の女性と後ろの動いている人達の落差をだすことで、女性の場違いかんをだしました。仕上げでもっと落差をだしますけどね・・。 なんとか8ページ描き終えました!
ブログをはじめる たくさんの芸能人・有名人が 書いているAmebaブログを 無料で簡単に始めることができます。 はじめる 他ブログからお引っ越しはこちら 公式トップブロガーへ応募 たくさんの芸能人・有名人が 書いているAmebaブログを 無料で簡単に始めることができます。 詳しく見る 芸能人・有名人ブログを開設 たくさんの芸能人・有名人が 書いているAmebaブログを 無料で簡単に始めることができます。 申し込む
甲斐谷忍@新・信長公記 7巻 5/12(水)発売!! @mangakap 僕らが文法を認識してないのに日本語をしゃべれるように、ごくまれに、本当にごくまれに何も勉強してないのに漫画が描ける人がいます。初投稿で手塚賞獲るような人はそういう人です。 でも99%はそうじゃないです 。 だったら文法を勉強すればいい 。 そのために編集者がいるんだと思いますよ 。 2017-02-02 19:46:46 大塚志郎 9月コミティア申し込みました!