いよいよ年の瀬。自宅で過ごすお正月を想定して、今年はお餅を買い込んだり、おせちを予約したり、おいしいものをお取り寄せしたりしている人も多いのでは? 新型コロナウイルスが猛威をふるう中、少しでも楽しく年末年始を過ごすために、おいしいものは欠かせない要素のひとつ。 © ダイエットポストセブン 提供 市橋有里がレシピ考案した「もっちりオニオングラタンスープ」 そこで、「マラソン界のシンデレラ」と呼ばれた最強美人ランナー市橋有里(いちはし・あり)さんが、年末年始に重宝すること間違いなしの、あったかヘルシーレシピを伝授! ホットクックレシピ：勝間和代さんの無水玉ねぎスープ（オニオングラタンスープ） | Everyday Smiles ワーママの心と時間のゆとりを生んで笑顔になるブログ. 忙しい年末、そしてのんびり過ごしたいお正月こそ、手軽でおいしいレシピを知りたいライターFが徹底レポートします! お餅のリメイクにも!和洋のおいしさがギュッと詰まった満足スープ ――オニオングラタンスープにお餅なんて、和と洋のいいとこ取りじゃないですか! 有里:そうなんです。お餅もオニオングラタンスープも冬の定番ですが、組み合わせると新感覚の1皿に。忙しい年末のお手軽メニューとしても、お正月に余りがちなお餅のリメイクメニューとしても重宝すること間違いなしです! ――熱々で食べ応えもあって、お腹も心も満たしてくれそうですね。 有里:近頃めっきり寒くなりましたし、体を温めてくれるおいしいスープのレシピは、いくつあってもいいですよね。 ――おっしゃる通り。楽しみです! 《材料》(2人分) 市橋有里がレシピ考案した「もっちりオニオングラタンスープ」材料 玉ねぎ…2個 切り餅…2個 バター…少々 水…400cc 固形コンソメ…2個 溶けるチーズ…適量 塩、こしょう…少々 ローリエ…1枚 《作り方》 【1】 玉ねぎは薄くスライスして、レンジでしんなりするまで5分ほど加熱する。 【2】 鍋にバターを熱して【1】を入れ、飴色になるまで炒める。 【3】 【2】に水、コンソメ、ローリエを加え、さっと煮て、塩、こしょうで味を調える。 【4】 水にくぐらせた切り餅をラップに包み、レンジで30秒ほど加熱しておく。 【5】 グラタン皿に【3】を注ぎ、【4】の餅を入れ、その上に溶けるチーズをのせて、230℃のオーブン(トースター)で10分ほど焼き、完成。 美容効果もアリ!栄養豊富な玉ねぎの時短活用テク ――玉ねぎって料理の守備範囲が広くて便利ですよね。 玉ねぎ 有里:料理のおいしさを引き出してくれる、縁の下の力持ちのような存在ですよね。実は、私は現役の頃から火を通した甘い玉ねぎが大好きで、カレーや肉じゃがには普通の倍量の玉ねぎを入れて作っていたほど。 ――倍量!
(2人分) スパゲティ(1.
オニオングラタンスープ by AzuMii97 コクのあるオニオングラタンスープがつくりたくて。 材料: 玉ねぎ、バター、ガーリックバター、オイスターソース、醤油、バゲット、モッツァレラチー... 世界文化社 レンジ玉ねぎ、玉ねぎ、ピュアオリーブ油、塩、塩、バター、薄力粉、チキンブイヨン、グリ... 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
『成城石井』のお惣菜ですが、普通のスーパーマーケットに比べるとちょっと割高に感じませんか。私も最初は「高ッ!」と思っていました。 でもそのおいしさやこだわりを知った今は「安いくらいかも!」と思っています。それにおいしくないお惣菜を買って不満だらけで食べるくらいなら最初からおいしいお惣菜を買って食べた方が満足だし気分もいいですよね。 私はいつも自分1人のごはんのときや、週末のランチにごはんを作らず自分を甘やかしたいときに利用しています。 自分で作るのが面倒な"彩りごはん"は買った方がラク&得! 『成城石井』のお惣菜で中でも、いちばんよく買うのが"色鮮やかなお惣菜"。私は勝手に"彩りごはん"と呼んでいますが、自分でこうした彩りが豊かなごはんを作ろうと思ったら大変です。 "彩りごはん"で昔からよく買うのが写真左の 「七種具材のキンパ(黒毛和牛・コシヒカリ使用)」 (813円/税込。以下同)。そして今回新商品の 「大豆ミートの肉味噌と雑穀米の7種ナムルビビンバ」 (647円・写真右)も一緒に購入してみました。 どちらも自分で7種の具やナムルを作っていては大変なので、こうしたものは買った方がラクですし、手間や材料費を考えたらお得です。だからこそこういうものは『成城石井』のお惣菜に頼るようにしています。しかも彩りが豊かということはさまざまな食材が使われている証拠。それだけにいろいろな栄養を摂れるので一石二鳥。 ちなみにこのキンパ、かなりの量なので私はいつも子どもたちと半分こにしています。そして新商品の「大豆ミートの肉味噌と雑穀米の7種ナムルビビンバ」も切干し大根や雑穀米、ぜんまいなどよく噛まないと飲み込めない食材が用いられているので、想像以上におなかいっぱいになります。 食いしん坊の私ですら、半分食べたところでかなり満足……!これで500kcal以下なのもうれしいですよね。 簡単そうに見えて手間のかかるこちらも…! 「九条葱のオムそば」 (431円・写真左)と 「大きなオニオングラタンスープ」 (539円・写真右)。 この2つも簡単そうに見えていざ自分で作ろうとなったら面倒くさいメニュー。だからつい買ってしまうんです(笑) 。 「九条葱のオムそば」は新商品なので初めて買いましたが、「大きなオニオングラタンスープ」はここ数カ月、かなりリピートしています。 通常オニオングラタンスープといったらメインではないので小さいサイズのものしかありませんが、オニオングラタンスープ好きの私と子どもたちはいつも「物足りない……」と思っていました。 ところがこれは本当に"腹パン"になるサイズ!
132 : ニューノーマルの名無しさん :2021/07/27(火) 16:37:51. 10 冷汁つったらうどんに決まってるだろが 冷汁でメシ食うってどこのド田舎だよ 218 : ニューノーマルの名無しさん :2021/07/27(火) 18:45:36. 08 > ツナとトマトジュースの冷や汁 全然メタル飯じゃねーじゃねえか ふざけてんのかてめえ 78 : ニューノーマルの名無しさん :2021/07/27(火) 16:14:36. 73 不味そう 126 : ニューノーマルの名無しさん :2021/07/27(火) 16:32:06. 97 納豆にトマトジュースかけるのもおいしい アイスにも合う、水餃子をトマトジュースで食うのも良いし 豆腐にもかけてる、ジャガイモのトマトジュース汁もおいしい 88 : ニューノーマルの名無しさん :2021/07/27(火) 16:18:32. 00 トマジューだけのほうが普通に美味いだろこれw 96 : ニューノーマルの名無しさん :2021/07/27(火) 16:21:09. 34 冷や米汁 183 : ニューノーマルの名無しさん :2021/07/27(火) 17:31:17. 02 トマトジュースにビール混ぜて 塩とソースとコショウと味の素 生卵を浮かせる 26 : ニューノーマルの名無しさん :2021/07/27(火) 15:51:03. 96 トマトジュースにめんつゆいれて、ツナ缶とシソの千切り混ぜて、茹でた素麺にぶっかけるのが美味いぞ 22 : ニューノーマルの名無しさん :2021/07/27(火) 15:49:35. 業務スーパー＊紙パックジュース | 主婦のナイスケチ - 楽天ブログ. 98 水は氷を入れて冷やしたのでもいいよね? 136 : ニューノーマルの名無しさん :2021/07/27(火) 16:38:32. 60 不味かったぞ 77 : ニューノーマルの名無しさん :2021/07/27(火) 16:14:18. 24 お前ら食材との接し方が悪いんだよ。 トマト。この素の味は神様の味付けなわけだ。どんなに腕のいい料理人でも この複雑な味は出せないだろ。そう考えながら食す。 きゅうり。ナス。ピーマン。全てだ。 今もちょうどプチトマトに塩をぶっかけて 20粒くらい食べてた。上記のことを考えながら一粒一粒をうめー うめーと食べたよ。とにかく今後は食材ひとつひとつそれぞれに 対してもっと謙虚に接するようにしたい?
暑い日や不安定な天気が続く今の季節、おうち時間をもっと楽しく過ごしたい。でも、2020年頭から続くコロナ禍で「正直、おうち時間でやれることやり尽くした…」と思ってはいませんか? いえいえ、アイディア次第でもっともっと毎日は楽しめるんです。 今回お話をうかがったのは、Twitterでオリジナリティあふれるレシピや美味しいものを発信してはたびたび数万ものRTを集めている魔女っこれいさん。 コロナ禍の前は年間150軒近いお店を飲み歩いていた彼女も、やっぱりここ1年のコロナ禍でのおうち時間が増加したことから、家で美味しいものを楽しむ機会が増えていったそう。 ご自宅に設置されたという立ち飲みスペースも圧巻です。 本当に家? これから魔女っこれいさんにうかがった「おうち飲みをもっと楽しむ方法」について、全4回にわたってご紹介していきます。 初回の今日は、れいさんが「常備すべき」と語る「漬け込み酒」について。読んだらきっとマネしてみたくなる簡単で美味しいレシピ、早速チェックしていきましょ♡ ◆10万RT以上された「いちごウイスキー」 はじめまして。魔女っこれいです。今回は私が常備している「漬け込み酒」のレシピをいくつかご紹介します。 まず最初は、2017年3月にツイートした 「いちごウイスキー」 。軽い気持ちでツイートしたらものすごく反響が大きく、10万人以上の方にRTしていただいて、実際に作ったという声もかなり見かけたものです。 実はこのお酒が生まれたきっかけは、本当に偶然。家にたくさんあって傷んでしまいそうだったいちごをいったん冷凍して、そこからどう美味しく食べようか考えたときに、試しにウイスキーに漬けてみたら…これが一緒に飲んだ人全員で悲鳴を上げてしまうくらい美味しかったので…いちごを手に入れたらぜひ作ってみてほしいです! トマトジュースにちょい足しするならどれ？. ◆いちごウイスキーのレシピ ▼用意するもの 冷凍いちご10粒、ウイスキー、砂糖20g ▼作り方 1. いちごは洗ってヘタを取り、一度冷凍します。 *POINT 一度冷凍することでいちごの香りを損なわず、お酒に早く味や色を移すことができます。 2. 冷凍したいちごと、いちご100に対して3割程度の氷砂糖と、ウイスキーを瓶一杯に注ぎ込みます。 3. 5日〜1週間程度でウイスキーがピンク色になったら飲み頃です! ソーダと割って、ストロベリーハイボールにするのがおすすめ。 飲み終わったあとのいちごは砂糖と一緒に煮ることで、ウイスキー香るジャムとしてもう一度楽しめます。 もし冷凍ではないフレッシュないちごで作る場合は1か月ほどかかるところ、結果的に冷凍することで早くお酒にいちごの成分が移るとお酒に詳しい方に聞いたので、断然「一度冷凍」がおすすめ。 ◆漬け込み酒を作る前に共通で注意しておきたいこと 今、我が家で漬けているお酒たちです。 ここからはおすすめのレシピをいくつかご紹介しますが、 正直漬け込み酒は「ほぼ失敗しない」です!
Description もっと美味しいトマトジュースはないかと思って…。 トマトジュース 1杯200cc ミルの岩塩 3回まわし あればブラックペッパー 適量 あればぱパルメザンチーズ あればチューブにんにく 作り方 1 私はマジックソルトとミルの岩塩を使います。 2 トマトジュースは種類やメーカーは問いません。 3 トマトジュース200ccにマジックソルトを3振り、岩塩を3回 まわし入れ ます。 4 スプーン等でよく撹拌させ冷蔵庫で30分~休ませてお召し上がりください。 5 好みでブラックペッパー、パルメザンチーズ、チューブにんにくを入れて風味アップ♪ コツ・ポイント 均等に混ぜて冷蔵庫で休ませて馴染ませてからどうぞ。 このレシピの生い立ち ひと味違うトマトジュースを飲みたくて。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(1人分) トマトジュース 200cc レモン汁 大さじ1 オリーブオイル 小さじ1 生姜(チューブ) 2cmくらい 作り方 1 トマトジュースをグラスに注ぎ、レモン汁、オリーブオイル、生姜を加えます。 2 オリーブオイルをよく撹拌するように混ぜ合わせたら出来上がりです( ´ ▽ `)ノ 3 トマトジュースは食塩無添加がオススメですが、食塩無添加が苦手(><)な方は入ってても大丈夫です。 4 レモン汁は濃縮還元タイプが手に入りやすくお手軽ですが、もしストレートを見つけたら是非試してみてください(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 酸味と爽やかさ、風味が格段に違いますよ♪ きっかけ 定期的に来るんです。。とにかくトマトジュースが飲みたい!