やっぱり【お肉】が好き! 近年のヘルシー志向に伴い、"野菜中心の食生活"を心掛けたい、と考えている人も少なくないと思います。しかし、人間にとって【肉】も大切なエネルギー源。栄養素もバランスよく含まれており、健康な身体を維持するのに欠かせない存在なのです。 特にこれから暑くなり、身体も疲れがち。今回は、おすすめの【スタミナ系肉料理】から【ヘルシー系肉料理】まで、バラエティー豊かにご紹介します。 淡白だからこそアレンジは無限大。【鶏肉レシピ11品】 カロリーが気になる人、ダイエット中の人には欠かせないのが【鶏肉】。淡白な分、味気ない料理にならないよう、調理の仕方やスパイスなどでアクセントをしっかりつけましょう。 鶏肉の特徴としては、脂質が非常に少ないところです。タンパク質は牛や豚とそれほど変わりません。又、若鶏はビタミンAが多く含まれます。 出典: たかがチキンソテー、されどチキンソテー。適当に焼くのと、ポイントを押さえて焼くのでは仕上がりは雲泥の差になります。下味をしっかりつける、皮目を焼くときはしっかり押さえる、など"究極のチキンソテー"を作る極意をこちらのレシピで習得しちゃいましょう! 「今日の晩ごはんはこれ！」ネタ切れの時は”定番おかず”レシピ5選 | クラシル. 出典: 比較的安価な鶏むね肉ですが、調理をするとどうしてもパサつきがち。それを解消してくれるのがこちらのホイル焼き。鶏むね肉が驚くほどしっとりふっくらと仕上がります。しかも下ごしらえをしたらあとはオーブンでできるので、忙しい人には嬉しい手間なしメニューです。 チキン南蛮香味だれ 出典: 少なめの油で揚げ焼きにしたチキン南蛮。さらにタルタルソースではなく、にんにく・生姜の効いた香味だれでさっぱり♪今までカロリーを気にして敬遠していた人もこれなら気軽に食べることができますね。 鶏むね肉のカラシマヨフライ 出典: たまには揚げ物も食べたい!けどやっぱりカロリーも気になる……。そんな人におすすめなのは鶏むね肉を使ったフライ。サンドされた大葉とからしが良いアクセントになり、むね肉の淡白さを紛らわせてくれます。 出典: 子どもから大人まで大好きな鶏肉料理といえば「唐揚げ」ですよね。基本のレシピでコツを押さえておけば、味付けやタレなどでアレンジも可能。作るときに漬け込むだけなので、事前の下準備も不要です。 出典: 本当にこれが鶏むね肉! ?と疑ってしまうくらい、柔らかくしっとり仕上がる「鶏チャーシュー」。しかもレンジを使うので工程も簡単♪ラーメンのトッピングにしてもよし、チャーシュー丼にしてもよし、ハムのようにサンドイッチにしてもよし、常備しておくとなにかと便利ですよ。 出典: さっぱりとした南蛮漬けは夏には特におすすめのメニューです。この一品でお肉も野菜もたっぷり摂れ、お酢の力で夏バテも解消できますよ。冷めても美味しいので、お弁当おかずにもおすすめです。 出典: 美味しいのに意外とお家では作ることのない「焼き鳥」。炭火焼も美味しいですが、フライパンでも十分こんがりジューシーな焼き鳥ができるんです。部位や漬けダレを変えてオリジナルな焼き鳥を楽しんでみてくださいね。人が集まるおもてなしの場でもきっと喜ばれますよ♪ ハニーマスタードチキングリル 出典: 調味液に漬け込んだら、焼くのはオーブンにお任せ♪ほとんど手を汚さずに作れる簡単メニュー。忙しい人は前日の夜に漬け込んでしまえば、当日は冷蔵庫から出してオーブンへ入れるだけで済みます。安価な手羽元はまとめて買ってたくさん作り置きしちゃいましょう!
長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。 2. 焼き豆腐は4等分に切ります。 3. 小さめのフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉と1を入れて炒めます。 4. 豚こま切れ肉の色が変わり、長ねぎに焼き目がついたら①と2を加えて中火で煮立たせます。さらに10分ほど煮込み、味がなじんだら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、絹さやを添え、七味唐辛子をかけて完成です。 ※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 5. 定番 レバニラ炒め ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 中華の定番レバニラもおうちで簡単に作ることができます。鶏レバーは牛乳に浸けて下処理をすることで臭みが和らぎますよ。しっかりとした味付けで、ご飯のすすむ一品です。柔らかい鶏レバーにもやしとニラのシャキシャキとした食感がよく合い、箸が止まりません!鶏レバーだけでなく豚レバーなどでもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。 材料(2人前) 鶏レバー・・・200g 牛乳 (下処理用)・・・200ml 片栗粉 (まぶす用)・・・大さじ1 ニラ・・・80g もやし・・・50g ①オイスターソース・・・大さじ1 ①料理酒・・・大さじ1 ①砂糖・・・小さじ1 ①すりおろしニンニク・・・小さじ1/2 ①すりおろし生姜・・・小さじ1/2 ②塩・・・ひとつまみ ②黒こしょう・・・ひとつまみ ごま油・・・大さじ1 1. ニラは4cm幅に切ります。 2. 鶏レバーは一口大に切り、牛乳に浸けて冷蔵庫で20分置いたら流水で洗い流します。キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。 3. 家族がとっても喜ぶ！お肉を使った【晩ごはんのメインレシピ12選】 | moguna(モグナ). ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。②を入れて味がなじむまで炒め、一度取り出します。 5. 同じフライパンを中火で熱し、1ともやしを入れて、しんなりするまで炒めます。3、4を加えて全体に味がなじむまで炒め、鶏レバーに火が通ったら火から下ろします。 6. 器に盛り付けて完成です。 終わりに いかがでしたか。今回は献立に悩んだときにお試しいただきたい、定番おかずのレシピをご紹介しました。どれも珍しい調味料を使わず簡単に作れるものばかりなので、食材さえ揃えば手軽にお作りいただけますよ。おかずがマンネリ気味のときやネタ切れしたときにぜひ参考にしてくださいね!
著者について ◎山脇りこ 料理家。生家は長崎の観光旅館で、季節を感じる食材や料理に囲まれて育つ。 東京・代官山で料理教室『リコズキッチン』を主宰。 「旬のクラス」「自家製のクラス」「おだしの教室」などを通じて、"料理を作る楽しさ"を提案し、 小さなかんどころやコツを惜しみなく伝えている。 モダンなエッセンスを加えた、シンプルかつ華やかな家庭料理が人気。 日課は、夫のお弁当作り。『いとしの自家製』(ぴあ)、『和食のおいしい献立』(主婦と生活社)、 『今日も明日も、ごきげんカレー』(小学館)など著書多数。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 山脇/りこ 料理家。生家は長崎の観光旅館。東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰。モダンなエッセンスを加えた、シンプルで作りやすい家庭料理が人気で、「旬の教室」「だしの教室」「調味料の教室」などを通し、料理の楽しさやかんどころを伝えている。雑誌、テレビ、ラジオなどで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
豚肉とまいたけで!まいたけとにんにくの香りが食欲そそるガーリックライスです♪ 材料 (2人分) つくり方 1 まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんにくは 薄切り にする。 2 フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、(1)のにんにくを加えて香りが出るまで炒める。 3 豚肉、(1)のまいたけを加えて中火にし、肉の色が変わるまで炒め、ご飯、「丸鶏がらスープ」を加えて炒め合わせる。 4 器に盛り、ドライパセリをふる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 371 kcal ・塩分 1. 2 g ・たんぱく質 13. お肉のおかずの人気料理・レシピランキング 2,541品 - Nadia | ナディア. 2 g ・野菜摂取量※ 4 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる ご飯を使ったレシピ 豚こま切れ肉を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「丸鶏がらスープ」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
ナンプラーで豚しゃぶ 残業で夜遅くに夕飯を食べる時にいいです 材料: ★ナンプラー、★レモン汁、★砂糖、★白だし、★水、△ネギ、△きざみしょうが、△ごま油... 簡単給食 鶏肉の香味焼き by 簡単!★町田市の給食 鶏肉を漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。夕食やお弁当のおかずとしてもおすすめです。... 鶏もも肉(4等分に切っておく)、にんにく、しょうが、ねぎ、酒、ごま油、しょうゆ、三温... 牛肉の卵とじ弁当 21/7. 22 *ミニトマト* 高校生男子の部活弁当。 急遽、お弁当が必要な日でしたヽ(;▽;)ノ 夕食の牛丼の具を... 牛肉の卵とじ、のり塩ポテト、鶏から揚げ(市販冷食)、茹でブロッコリー
毎日のご飯づくりにやっぱり欠かせない肉料理。豚、鶏、牛と、たいていどれかは使いますよね。暮らしニスタに届いたたくさんの肉おかずの中から厳選した、肉の種類別50レシピが、今夜の献立のお役に立つことを願っています。 使いやすさでぶっちぎり、豚肉おかず 薄切り、こま切れ、とんかつ用、などなど、日本人の食卓でいちばん食べられているのが豚肉!?
6年間学んだ小学校には、お子さんも、親御さんもなみなみならぬ思いがあることでしょう。小学校最後の日とも呼べる卒業式は、お子さんの大切な節目となるセレモニーです。ふさわしい服装で参加し、晴れやかな卒業式にしてくださいね。 文・構成/HugKum編集部
お礼日時:2007/02/26 23:37 No. 3 goo_0o0_goo 回答日時: 2007/02/26 09:04 卒業式は暗めの色のスーツ(紺・グレー・黒など)で 入学式は明るめのスーツ(パステルカラー)が多いです。 コサージュつけてる方いらっしゃいますよ~。 謝恩会は着替えていらっしゃる方もいらっしゃいますが 式の時の格好のままと言う方が多かったように思います。 卒業式と入学式同じ格好の方もいらっしゃいますが 色のトーンが違う方が多いかな? 中学校の卒業式での母親・父親の服装！マナー違反に注意！ | なるほど情報マガジン. お子様の恥になるとは思いません。 主役はお子様ですからっ♪ 同じスーツで行くのであればコサージュを変えるとか すればいいのはないでしょうか。 以前買ったスーツが着れるとはうらやましい限りです! 子供と一緒に私も成長し続けてるので(笑)毎回スーツを 買わないとはいりませ~~ん^^; 0 この回答へのお礼 コサージュつけている方いらっしゃいますかε-(´∀`*)ホッ そうですか、もし購入するとしたら明るめのスーツかしら(汗)>入学式用に。 謝恩会は別の日に行うそうで、少し考え中です。 日常でスーツを着ることがないので6年前の入園、入学に新調したものを再利用しようとしたのです(笑) そうですね、逆にまだまだ昔のが着られるのよ! と開き直るのもまたいいのでしょうか(汗) 確かに子どもが主役ですもんね~ なんだか安心いたしました。 お礼日時:2007/02/26 23:47 うちも息子が小学校卒業です。 地域やその学校にもよるんですかねー? うちは東京もはずれのほうで、あまり派手な感じではないので私は手持ちのスーツにコサージュで行こうと思ってましたが、コサージュって、今時つけないんですか!??? 私立の小学校とかだと毎月の保護者会にもスーツだとか聞きますから、そういうところだと卒業式用に新調するのはあたりまえなんでしょうか。 でもやっぱり私は質問者様と同じく貧乏性なので手持ちので行くと思います。 最近はイオンのコマーシャルなんか見てても、入学の子のお母さんたちがすてきなスーツを着てお母さん同士で張り合ってる感じのCMですが、そりゃなんか本末転倒でない?って思ってしまいました。 子供の恥にはならないんじゃないですか、スーツ着ていれば親としてはちゃんとした格好なんですし。それにいつ買ったスーツかなんて他人にはわからないと思いますので、私は行きますよ、手持ちのやつで(#^.
わたし もうすぐ卒業式だね~ 何着ていこうか迷っちゃうんだけど!どうしよう! うちの夫 もう卒業か。 大事な式なんだから、ちゃんとした格好をしていけよ。 あんまり奇抜な恰好していくんじゃないぞ。 ちゃんとした服装ねぇ… ちょっと個性派で行きたかったんだけど 確かに常識はずれの非常識な親って思われてもアレだもんね。 卒業式の服装のマナーって何があるんだろう… あなたもこのようなお悩みをお持ちではありませんか? 卒業式は一生の思い出に残る 大事なイベントです。 下手に変な恰好をしていって 変な写真が残ってしまったり 周囲の人に変な目で見られてしまって 恥かしい思いをしてしまった! なんてことになるのは避けたいところ。 ここでは、 卒業式の親の服装マナー についてまとめています。 是非参考にしてみてくださいな。 スポンサードリンク 卒業式の親の服装のマナーは?