栄養たっぷり!非常食に最適なサバ缶詰アレンジレシピ | 備えあれ!
真ん中に穴を開けて 丸く切って、落し蓋にしてくださいね。 アレンジ3種類を作ってみる どうせ食べ比べるなら、 色んな味を試してみたい! ということで、 3種類新たに作ってみます。 アレンジその① 白ワイン&ガーリック まず一番手は… 白ワイン&ガーリック です! ニンニクは、殺菌効果があるって 聞いたことがある! ワインも「◯年物」っていうし。 美味しいだけじゃなくて、 なんだか日持ちしそう! アレンジその② カレー&スパイス スパイスも保存に効くと聞きました! ということで、 お次は カレー&スパイス! アレンジレシピとして 「サバ缶カレー」がで有名ですよね! カレー味は、絶対に美味しいはず。 これは楽しみ〜♪ アレンジその③ トマト 三番手! 「アクアパッツァ風にならないかな? 」 と、 トマト風味 で〜す! 保存が難しそうだけど、 トマト缶を使えばきっと大丈夫! アレンジ3種を保存! 待つことそれぞれ、45分。 続々と出来上がりました~♪ ニンニクもトロトロです♪ アク取りシートは効果てきめん! スパイスをたくさん入れて煮込んだのに スープが透き通っています! 熱いうちに小分けにして、 加熱殺菌していきます。 うま味の詰まったスープも 余すことなく瓶に注入! 容器に蓋をして、 熱湯で20分殺菌したら… やけどに気を付けて、 ギュッと蓋をします。 3種のアレンジ、完成~! 出来立てを試食 出来立ても、試食しないとね! どれも美味しそうです♪ 早速食べ比べしてみると… おおー! どれも個性的でおいしい!! 家族にも感想を聞いてみても… と、出来立て3種は 順位が付けられないようです! 保存して、どうなるかな? 楽しみ~♪ 1週間寝かせてみた! さすがに、自家製のものを 常温で保存する勇気はなかった…。 冷蔵庫保存! 一週間、寝かせてみました! どうなったか開けてみましょう~♪ スープがプルプルしてる!? 煮こごりだー♪ 香りも最高~! 鯖の水煮缶 アレンジレシピ. 一口食べてみると… お…おいしい…!! 心配していた生臭さとか、パサつきは まったくありません!!! むしろ、味がなじんで、 食感も良くなっています。 サバのお肉がモチモチだー♪ 他のお味はどうかな? 家族に食べさせてみました! ▼トマト 味が染み込んでる! ▼カレー&スパイス カレーの香りもさわやか! ▼白ワイン&ガーリック 出来立てと比べて、 ワインの香りが少し落ちたかな?
作りすぎたさば味噌煮を、フレークからスープまで楽しめるアレンジレシピを5つ紹介しました!飽きてしまう煮ものも、アレンジ次第でさまざまなレシピになります!これなら子供から大人まで、家庭料理からお弁当までたくさんの場面で楽しめそうですよね!
でも、全部美味しくなっています! 2週間後のお味は? さらに1週間経ちました! 外見は、あまり変わらないかな? 煮凝りのプルプルも、透明感も、 変わりがないように思えます。 アレンジ3種はこんな感じ。 香りは…ふむ。 やっぱり、白ワインの香りは 飛んじゃったかな。 香りが飛ぶと、 サバの香りが前面に出てきます。 でもそれは、生臭いとかでなく、 鯖好きの家族は大喜び! 一方で、 カレーの香りや、トマトの味は サバに負けません。 これは、魚嫌いに大好評! 食感は、水煮含めて大差ない模様。 うーん、どれも 甲乙つけがたしです! さすがに心配?3週間後 3週間経ちました。 数も減ったさば瓶達。 ひっそりと冷蔵庫におります。 このままだと 忘れられてしまいそう…。 さあ、出番ですよ! 冷蔵庫から出し、いただきまーす♪ すごい! 3週間経った魚料理とは思えない! 2週間前よりも、 さらに美味しさが増しています。 これは、大 発見かもしれない! このトマトのとろみ、 伝わりますかね??? モチモチを通り越して、フワフワ! 鯖の水煮缶 アレンジ料理. フワフワしっとり! さらに、スープまで美味しい! 家族の反応も、堂々たる一位! 保存期間2週間の時も、 トマトは人気でしたが…。 もしや、日を追うごとに、 美味しさの差が広がってる!? まとめ 自家製サバ瓶。 おいしさを、時間軸と共に まとめてみました! 美味しさと香りの経過 香りは出来立てには敵いません。 が、どれもおいしさアップ!! 白ワインや、風味付けのお酒は 多めに入れると良いかもしれません。 美味しいアレンジランキング 1位 2位 白ワイン&ガーリック 3位 カレー&スパイス 4位 水煮 ランキング発表~! 最後の追い上げが素晴らしく、 トマト が堂々の一位! 味わいもそうですが、 何よりも 食感 が一番の決め手のよう♪ 我が家の多数決での結果は トマトが一位だけど、 本当にどれも美味しいんです! リモート飲み会でも 見せびらかしちゃう♡ パカッとあけて、 瓶から直接食べちゃっても お行儀が悪いなんて言わせない♪ 瓶がコロンとして可愛いからオッケー! 食べきれなかったら、 蓋をして再度冷蔵庫へ! 一度開封すると多少パサつきましたが、 2、3日は美味しくいただけました♪ 缶がなくて瓶になっちゃったけど、 これはこれで便利だぞ! 時間経過でおいしさアップする 自家製さば缶(瓶)。 作ってから3週間も おいしく頂けるなんて…!
魚屋さんで処理してもらうのも いいと思います! 圧力鍋で水煮 サバ缶の裏を見ていくと、 こんな記載が。 品名は「さば水煮」 原材料名は「さば」と「食塩」 ふむ。 塩水で煮ればいいのかな? 煮干しを作った時も、 海水と同じ濃さの塩水で煮たら 美味しかったのよね~♪ ≫ 自家製煮干しを作ろう! 今回も、海水濃度で煮てみよう! 塩を入れて… 鯖が浸かるくらいの水を加えます。 臭み取りの酒を加えても良さそう♪ お好みで♪ 中火にかけて少ししたら… ものすごーく アクが出てきました!! きれいにアクを取り除いたら… 蓋をして、45分くらいかな!? 圧力をかけて煮ていきましょう~♪ サバの水煮を保存する! 45分後。 完成しました~! うっ、水が少し足りなかったかな? 取り切れてなかった アクも目立ちます。 でも… 骨をつまんでみると こんなにホロホロになってる!! それに、ものすっごくいい匂い! 熱いうちに、 きれいな瓶に詰めていきます。 これを、また瓶ごと加熱。 加熱殺菌と、中の空気を抜く工程を、 「脱気」 と言います。 「脱気」とは? 水分中に含まれている気体を取り除くこと。瓶の中の内圧を下げて行う。 20分ほど煮たら、 ビンの蓋を締め直します。 やけどをしないように、軍手で! ※写真では蓋を開けていますが、 ただ締め直すのが、正しい方法です。 出来ましたー!! サバ缶…ならぬ、 「サバ瓶」 の完成です~! 中身が見えるのも、 美味しそうでいいですね♪ 鯖缶の美味しいタイミング ところでみなさん、 「鯖缶の食べごろ」 ってご存じですか? 作りたて? 賞味期限ぎりぎり? 正解は… 少し寝かせた方が、 おいしいんだそうです!! ということは… 私の作ったサバ瓶も、 寝かせた方がおいしいかもしれない!? 出来立てを食べてみましたが… ホロホロで、風味豊かで、 とっても美味しい~♪ これが、さらに美味しくなるなんて! 保存処理もしたので、 どれぐらいもつのかも気になります。 ということで、サバ瓶の美味しさに 追ってみることにしました!! 自家製サバ缶の食べ頃と保存期間 試してみるのはこの2点。 ●保存すると美味しくなるのはホント? ●保存はどれくらいもつ? やってみましょう! 改善点 瓶で保存するなら、 見た目も美しくしないと♪ 前回をふまえて、 アク取りシートを使います!! いい感じに吸着してる♪ 仕上がりがキレイになるといいなー。 アク取りシートは キッチンペーパー代用でもOK!
しかも、 味付けすらしなくていいなんて! これは、作り貯めしない 手はありません! みなさんも是非、 自分好みのサバ缶を 作ってみて下さいね♪ ではでは、 次回の食オタノートもお楽しみに~♪ ©VACAVO inc. (株式会社ヴァカボ) 当サイト内の文章・画像等の内容の無断使用・無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。 フードメッセンジャー:鹿毛 恵理 (かげえり) 調理師 健康あっての食、食あっての健康!華やかな食生活よりも、温かな食生活を。
「優先すべき防災グッズは何?」「防災グッズは何から揃えたらいい?」 どうせ防災グッズを購入するのなら、被災時にちゃんと役立つアイテムが欲しいですよね。失敗しないためには、自分に合った防災グッズを購入することが大切!どんなアイテムがあるのかお悩みの人は、ぜひ下記ページを参考にしてみてくださいね。 [btn href=" class="flat1″]防災グッズの一覧を見てみる[/btn] この記事を書いている人 いとう あつき 東日本大震災の被災者。 2011年3月11日は、1歳の息子と被災しました。着の身着のまま逃げた経験から、防災への備えはとても大切だと実感しています。 執筆記事一覧 投稿ナビゲーション
配送料金について <表示されている配送料は 近隣エリア の基本料金です> ご注文金額にかかわらず配送料 税込330円 を頂戴いたします。 ※1回のご注文可能金額は700円(税抜)以上、15万円(税抜)以下とさせていただきます。 店頭受取り・ロッカー受取りは配送料無料です。 今週の配送料は こちら よりご確認いただけます。 ※ログインするとお客さまの配送料、該当エリア(「近隣」、または「広域」)がご確認いただけます。 ※配送料はお届け先やお届け日時、キャンペーンにより異なる場合がございます。 ※予約品の配送料は購入確認画面でご確認ください。 ※代金引き換えでお支払いの場合、手数料 税込220円 を頂戴いたします。 ※天候・交通事情により配送できない場合がございます。
04. 19 妻が買ってきました 特別というわけではないですがしっかりと味が付いており楽しめます ご飯とお供、ビールのおつまみと美味しくいただきました もっと量の大きいサイズがあると便利かと思います ご飯に合うしっかりとした味付けです。ほろほろと柔らかく美味しかったです。角煮としては、もう少し厚みが欲しい所ですが。 このままレンチン出来るので凄く便利です。ただレンジの中で倒れそうな勢いで爆発音がしていたので、もう少し底が広がって安定するパッケージにして欲しいです。 味付けが丁度良くて、夕飯のおかずに迷った時のお助けメニューになっています。美味しいし、ご飯がすすみます。 味がすごく染み込んでいて美味しかったです。夫に好評でした!リピートしまーす! もっと見る 商品レビューを書く
「毎日のくらしをもっと楽しく」をモットーに、日々の暮らしを彩る商品を展開する、イオングループのプライベートブランド「トップバリュ」。 多種多様な商品の中から、今回は「じっくり煮込んだ豚角煮」に注目! 見るからにおいしそうなパッケージにつられて買ってしまいました。さて、その味わいはいかに? 詳しくレポートしていきます。 とろける食感がたまらない「じっくり煮込んだ豚角煮」 トップバリュで販売されている「じっくり煮込んだ豚角煮」。価格は298円(税抜)。 "じっくり煮込んだ"の一文に視線が引き寄せられます... ! これは濃厚な味わいが期待できそう! 未開封のまま電子レンジへ。温め時間は、500Wで約1分半です。加熱しすぎに注意してくださいね。 期待に心躍らせながらいざ、ご対面! タレがしっかりと染み込んでいるのがひと目でわかる、大ぶりの角煮が姿を現しました! 濃厚なタレの香りに食欲をそそられます... 。では、実食してみましょう! とろけすぎな食感に悶絶…! つやつやのタレが染み込んだ角煮は、箸を入れるだけで簡単に割けるほどの柔らかさ。口に含むと、ほろほろとほどけて消えていきます。まさに至福のひと時、ちょっととろけすぎです…! 分厚いお肉の隅々までタレが染み込んでいることがわかります... ! おうちでイオン イオンネットスーパー トップバリュ 豚角煮 255g. 昆布だしを効かせた濃厚なタレは甘辛く、ご飯のお供にぴったりですよ! 今晩のおかずに加えたい至極の逸品 電子レンジで温めるだけでとろとろの豚角煮を味わえるなんて、うれしいですよね。豚とタレの旨みが絶妙な至極の逸品、今晩のおかずにぜひ味わってみてください!
■4:ジューシーな極上ハンバーグ『タスマニアビーフ100% ハンバーグステーキ』 年間11万個以上売れる大ヒット商品は『タスマニアビーフ100% ハンバーグステーキ』(2個645円・税込)。フライパンで焼くだけでOKで、塩麹でお肉がとっても柔らかくジューシーになっているんです。 使用されているお肉は、自社牧場で育てた"タスマニアビーフ"。抗生物質や成長ホルモン剤不使用の牛肉で、赤身が美味しいと注目されています。 他にも同様のお肉を使用した『タスマニアビーフシチュー』(429円・税込)も人気。パイナップル果汁が隠し味に使用されており、味はお店で食べる料理のように絶品ですよ! ■5:口の中で溶ける!大好評の『お箸で切れるとろけるやわらかさ 豚角煮』 ネットの口コミでも大好評の『お箸で切れるとろけるやわらかさ 豚角煮』(125g321円・税込)は、「ご飯のお供に最高!」と口コミで大人気。 昆布の旨みと三温糖のコクを効かせたタレでじっくりと煮込んであるので、赤身の部分までとろっとろ。お箸で持てないほどの柔らかさなんです。 美味しいタレと一緒にご飯に乗せれば、贅沢な"角煮丼"のできあがり。お湯で温めるだけですぐ食べられるので、忙しい時にぴったりの一品です。 ■6:パンに塗るだけでまるでスイーツ!女性に大人気の『信州産りんご使用りんごバター』 女性に大人気の商品『信州産りんご使用りんごバター』(170g429円・税込)は、信州産リンゴを粗く潰し、高級なフランス産の発酵バターと合わせています。 リンゴの味がしっかりと感じられ、パンに塗るだけでスイーツのようにとっても美味しいんです。 中でもオススメは熱々のフレンチトーストとの組み合わせ。リンゴの爽やかな香りとバターのコクが絶妙にマッチし、クセになること間違いありません! ■7:手頃な値段で贅沢いくら丼!『ますいくら醤油漬』 お手頃価格で購入できる『ますいくら醤油漬』(35g429円・税込)は、アラスカ産の天然マスのイクラ。マスのイクラの特徴は、皮が薄くて柔らかいこと。そして、ねっとりとしていて味が濃厚です。 しかも、サケのイクラとほぼ同じ量なのに、1パックあたり200円も安いんです。 コスパがいいので、ご飯にたっぷりかけられるのも魅力。 冷製パスタに和えても彩りよくできあがりおすすめですよ! 豚角煮 -イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ) - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ). いかがでしたか? 暑くて食欲のない時や疲れている時こそ、簡単調理でしっかりとご飯を食べて、身体を労ってあげてくださいね!
キャンプの朝食を豪華にするおすすめの食材は?