「最初はプロデューサーを探していたのですが、やはり皆さんこんな大きなリスクは背負えないという理由でなかなか見つからず、結局は自分たちでインディペンデントとして製作することになったという経緯があります。ハーレドも"撮影がここまで大変だということが最初からわかっていたらやらなかったかもしれない。知らなかったからこそ一歩を踏み出せた"と言っていました。機材をレンタルして撮影現場に行けば撮れるぐらいの気持ちだったようです(笑)。でも、私達は撮影が始まってすぐに困難の大きさに気付きました。そんな中、スタッフや役者たちと一緒に時間を過ごして、とにかく撮影を続けていったんです」 ーー撮影中に身の危険を感じることなどはなかったのでしょうか? 「誰かに傷つけられるという危険性はありませんでしたが、舞台となった貧困地域では雨が降ると下水の水が道路に溢れてしまうので、不衛生で臭いも酷いんです。公害で空気も汚染されていますしね。撮影中に1週間熱を出してしまったこともあります。当時はトレジャーちゃんと同じぐらいの年の子供がいたので、昼は授乳のために家に帰り、ランチ後に現場に戻るという毎日でした。撮影期間中はカメラマンと編集者が劇中でオーナーが住んでいるアパートに暮らしてくれたのですが、おかげでこの映画を作ることができたと言えます。どんなに危険な状況下の撮影でも、私達には大きな目的や使命があって、それが最後まで続ける強さに繋がったんだと思います」 ーー貧困地域ではない場所にあるご自宅へ撮影中に一旦帰るというのは複雑な気持ちになったのではありませんか? 存在のない子供たち 実話. 「とても複雑でした。役者たちと時間を共有したあとに自宅の温かいベッドで眠るというのは、罪悪感を抱かずにはいられなかったです。実はそういった心理的な負荷を未だに乗り越えられてはいないんです。ページを一枚捲るように簡単に忘れることなんてできませんから。彼らが厳しい状況に置かれたまま私は家族と幸せになっていいのだろうかという罪悪感はこの先ずっと消えないかもしれません」 ーー今日は本当に色んなお話をしてくださってありがとうございます。次回作の構想などはありますか? 「フィクションものはまだ何も構想はありません。ただ、ドキュメンタリー作品は作っています。今作で描いたような人達の人生は現実世界でまだ続いていますから、そういった人達に再び焦点をあてて、フィクションと現実が凄く細い一本の線で隔たれているような、時にはミックスしてしまうようなドキュメンタリーを完成させることができたらと思っています」 (インタビュアー・文/奥村百恵) 『存在のない子供たち』 2019年7月20日(土)よりシネスイッチ銀座、ヒューマントラストシネマ渋谷、新宿武蔵野館ほか全国公開 監督:ナディーン・ラバキー 『キャラメル』 出演:ナディーン・ラバキー、ゼイン・アル=ラフィーア ヨルダノス・シフェラウ ボルワティフ・トレジャー・バンコレ 他 2018/レバノン、フランス/カラー/アラビア語/125分/シネマスコープ/5.
「現実に近い形でしかこの作品は作れないと思ったからです。今作をドキュフィクションと呼ぶ人もいれば現実に近いフィクションという人もいますけど、私は本能的にこの手法を選んだと言えます。撮影に関しては基本的には自然光で、どうしても必要なときだけ照明を焚いていました。それから、例えばマットレスなんかも誰かが実際に座ったり眠ったりした物を使っています。何故なら、自分の想像力だけでこの映画を作りたくなかったし、そこに"自分"が介入してはいけない、真実を捉えてそれをちゃんと伝えたいという思いがあったからなんです」 ーー主人公のゼインを始め出演者のほとんどが演じる役柄によく似た境遇にある素人の方々を器用されていますが、彼らと撮影を進めていく中で、脚本やキャラクターを変えた部分はあったのでしょうか? 「3年間リサーチをして、私が実際に見たことや感じたこと、経験したことなどをベースに脚本を書いていきました。つまり自分が出会った人達の個性が脚本に反映されていたわけです。例えばゼインだったら、栄養不足のせいで本来のあの年齢の子供の体つきより小さいんですよね。小さくて脆さもあるけど、路上で色んなことを経験して聡明さやタフさを身につけている。私が出会った子供たちはみんな子供らしくなく、どこか大人びていました」 ーーでは、そういったイメージの子供を探されたということでしょうか? 「キャスティング・ディレクターがベイルートでゼインを見つけてくれたのですが、彼に初めて会ったときは想像していた通りの少年が目の前にいたので奇跡のように思いました。実際に貧しい生活をしていて、10歳の頃から仕事をして家計を助けていたそうです。そのような感じで、役と同じような状況にいる人の中から探すという手法で役者たちを見つけていきました」 ーー撮影で気をつけたことがあれば教えて頂けますか。 「通常ならば脚本や監督のイメージに沿って役者たちが芝居をしますが、今作は彼らのキャラクターをベースにして、製作側がそちらに合わせていく撮り方をしました。そもそも彼らの生活や人物像を私の想像で勝手に作り上げてはいけないし、そんな権利は自分にないからです。現実に困難と困窮と苦しみは起きているので、なるべく真実を捉えたいと考えました。私達が綴ろうとしている物語を、彼らの経験や感情に寄せていくのはまるでダンスのような感じでした」 ーー台詞でアドリブが飛び出すこともあったのでしょうか?
「アドリブな部分も多々あります。例えば、私が弁護士役を演じているシーンで、ゼインの母親が"あなたは私のような状況に置かれたことがないからそういうことが言えるんです。あなたは子供に砂糖と水しか与えられないような経験をしたことがないでしょう? "と弁護士に向かって言うシーンがありますが、あれは母親役を演じたカウサル・アル=ハッツダードさんが実際に経験したことを語ってらっしゃるんです。お金がなくて砂糖と水しか自分の子供にあげられなかったと。だからあの瞬間はゼインの母親役ではなく、彼女自身の気持ちで語っていたと思います。劇中でタイヤが沢山積まれているスラムを空撮しているシーンがありますが、彼女はあそこに実際に住んでいるんですよ」 ーーそういった撮影が続くと、現実なのかフィクションなのか混乱してしまうこともあったのではありませんか? 「カウサルだけじゃなく、キャスト全員が現実の自分と役者としての自分が入れ替わってしまうことはよくありました。なので確かに私もスタッフも役者たちもよく混乱していました。ですが、逆にそういったことをこちらが促していたところもあるんです。撮影中は彼らが自由に、そしてどんなことを話しても大丈夫という環境を用意して、彼らから出たものをしっかりと受け入れるようにしていました。何故なら彼らの真実の言葉は凄く重要だからです。もしも今回の経験で彼らが翼を持てたのなら、その手法で撮って良かったのではないかなと思います。彼らと一緒に作品を作る過程で生まれたものが花咲いていったら良いのですが」 ーー中東のスラムでの撮影はかなりリスキーだったのではありませんか? 「そうですね、役者に関しては戸籍や証明書といった書類を持っておらず違法滞在者も多かったので、撮影当日に来れないかもしれないという不安はありました。それはこちらでコントロールできることではないので、そういったリスクの中での撮影でした。実際にヨナスの母親役のヨルダノス・シフェラウさんが逮捕されたシーンの撮影後に不法移民として逮捕されてしまったり、ヨナス役のボルワティフ・トレジャー・バンコレちゃんの本当のご両親も同時期に逮捕されてしまって。そのために私達がトレジャーちゃんを3週間預かったのですが、もしかしたらご両親が国外退去になるかもしれないし、トレジャーちゃんも国外退去になってしまうかもしれないという状況に陥ったのです。それで私達は公共機関に働きかけて彼らに国を去るための時間を与えてもらい、なんとか撮影することができましたが、その後ご家族は国外退去させられてしまいました」 ーー監督の旦那様で今作のプロデューサーと音楽を務められたハーレド・ムザンナルさんは、最初からこの企画に賛成されていたのでしょうか?
1ch/PG12/字幕翻訳:高部義之 日本公開/2019年7月20日(土)、シネスイッチ 銀座ほか全国公開 配給/キノフィルムズ/木下グループ © 2018MoozFilms
昨年のカンヌ国際映画祭コンペティション部門で『万引き家族』とともに見えざる人々へ光を当てたレバノン映画『存在のない子供たち』。今作のプロモーションで初来日したナディーン・ラバキー監督のインタビューをお届けする。 【ストーリー】 ーー両親を告訴する。僕を産んだ罪で。ーー わずか12歳で裁判を起こしたゼイン。訴えた相手は、自分の両親だ。裁判長から「何の罪で?
5 印象に残る映画 2021年7月23日 スマートフォンから投稿 鑑賞方法:CS/BS/ケーブル レバノンが舞台?なのかな。貧困層の居住区なんだろうけど、まず町並みとか生活環境に目を奪われた。 予告無しで観始めたけど、あらすじを読んでから観た方がわかりやすいかも。 世界的には人身売買というのが実は社会問題になっていて、遠く離れた国ではこれは日常事なのかとも思えてしまった。 今と過去が交錯する展開だけど、混乱はしなかった。 4. 0 今も似たような事が起きている 2021年7月6日 スマートフォンから投稿 日本にいると難民問題は少し遠いものに感じるが、この映画を通して前よりも関心を持つようになった。 それぞれ俳優達の演技がうまいが、現実似たような境遇の人達ということを知り驚いた。 すべての映画レビューを見る(全149件)
スジ~~!! コラ~~!! 何入ってんだコラ~~!!!! 白い部分は全部スジです! こんな感じでどんどん割っていけば、3つのブロックになりました。 余った切れ端は、左のようにカレー・シチュー用の肉に。 右の取り除いたスジは、牛スジカレーとか、牛スジ煮込みとかにしちゃいましょう。牛スジはハナマサでも 100g=158円 するので、捨てるのはもったいないですよ! 賢く使い切りましょう。あと、しょっちゅうカレー作りましょう! モモ肉は脂肪がなく焼くとガッチガチに硬くなる肉質なので、ステーキや焼肉なんかにはあまり向いていません。 みんなも太もも硬いでしょ? なんたって、あの牛の巨体を支えているお肉ですからね。そりゃ硬くなります。 なので、塊はこうして下味を付けて…。 表面を強火でササッと焼いて…。 弱火で蒸し焼きにしながら10分、その後火を消して15分ほど放置すれば…。 ローストビーフの完成じゃ~~~!!!!!!!! なんかたいそうな料理のイメージがあるローストビーフですが、基本的に "焼いて放置するだけ" でいいので、ハッキリ言って 超ズボラ料理 です。 焼いて放置ってマニアックなプレイみたいですが、巨大な牛モモ肉を買ったら絶対に作りましょう!! 盛り付ければこんな感じ!! 大盛り2皿分ができてしまいました。 100gあたり=148円のローストビーフ!! 貧乏人でも食えるぞ~~~!!!! よく「180g=1480円」くらいの価格帯で売られているのを見かけるんですが、ハナマサで買って自分で作れば 1/5の価格で作れる わけです。 8割引き ですよ! 東京で「牛筋」は、何処で買えますか？ | 生活・身近な話題 | 発言小町. 100gあたりの単価が倍くらいの黒毛和牛のモモ肉なら、こんな感じで適度なサシが入ったローストビーフも作れます。 買ったら100g=2, 200円くらいですが、こちらも同じく 8割引きの価格 で作れちゃうわけです。みんなも作ろうよ! 焼いて放置しようよ! 牛ロース肉で作れば、ローストビーフステーキを作ることもできます。 サッパリしたのがいいか、脂のおいしさを楽しみたいかはお好みなのでどうぞ!! ●豚肉のさばき方(バラ肉) お次は、ぼくのデカい顔の2倍くらいある豚バラ肉のさばき方です。 ぺろ~んとめくれるところがあるので、そこをめくるとこういう血管が浮いていたりします。これを取ってあげましょう。 「血管が好きで好きでしょうがない」「男性の手に浮き上がる太い血管がたまりません!!
Seesaaから移行しますた。知識は広く浅く、でも、ちょっとだけ深く。それくらいがいいんです。 記事一覧 プロフィール Author:HTR46 FC2ブログへようこそ!
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まず、焼く前の準備として、必ず換気扇を回し、窓を開けておきます。臭いが移ってほしくないものがあれば、別の部屋に移動させておくと良いでしょう。 煙の原因は、ホルモンが焦げたことによるものです。煙が出てきたときには、焦げている部分をキッチンペーパーなどで取り除くと良いでしょう。網焼きの場合は氷で煙の部分を抑えると、煙が出にくくなります。 下処理はどうすればよい? 牛ホルモンは必ず下処理をしてから食べます。下処理をしていないホルモンや、下処理がきちんとできておらず、臭いが残っているホルモンは、焼く前に下処理を行いましょう。 臭みをなくす方法 下処理をしていないホルモンの場合は、小麦粉を使います。 ホルモンをボールや容器に入れ、そこにたっぷりの小麦粉を入れます。力強くごしごしともみ洗いをして、汚れや臭いを小麦粉に吸収させます。 しっかりともみ洗いしたら、水で小麦粉を落とし、すぐにキッチンペーパーなどでホルモンの水気を取ります。水気が残っていると、ホルモンの旨味が落ちてしまうので、丁寧にふき取ります。 下処理済みのホルモンの臭いが気になる場合にも、下処理をする方が良いですが、わずかに気になる程度でしたら、酒に漬けておくか、お気に入りのタレに漬けておくだけでも臭いが気にならなくなります。 プリプリの牛ホルモンはどこで手に入る?
関西にあるの?