特に週末は多くの人が押し寄せる 東京は秋葉原。 ランチ時はカレー・ケバブ・ナポリタン……などなど、多くの店で行列ができている。中でもラーメンは大人気で、有名店ともなればそれなりの待ち時間を覚悟しなければならない。
そんな中、秋葉原エリアで全く行列ができていないのに激ウマな "担担麺" を発見してしまった。行列ができていない理由はいくつかあるが、1つは「看板がないから」だろう。今回ご紹介する『 藪づか 』は人気店になる予感しかしない──。
・看板ものれんもない
駅で言うと、秋葉原よりは御徒町寄り、東京メトロ末広町から徒歩3~4分ほどのところに店を構える藪づか。お世辞にも商売向けの立地ではなく、決して 人通りが多いワケでもない。 記者はたまたま通りかかって発見したが、最初は何の店かわからなかった。
それもそのハズ、店は単なる雑居ビルで、看板はおろかのれんさえかかっていない。店の前にポツンと置かれた小さな立て看板を見逃したら、そこが 飲食店であることにさえ気付かないだろう。 それくらいオーラは皆無だ。だがしかし……。
こんな辺ぴな場所で勝負するなんて、 味に相当な自信があるのではなかろうか?
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看板のないラーメン屋 京都
隠れ家&穴場好きのみなさま、こんにちは。メシ通レポーターのナガオヨウコです。
ありとあらゆる情報が交錯する現在、「隠れ家や穴場を知りたい」という気持ちは、誰にでもあると思います。それでいて「ちゃんと美味しいところ」が望ましい。
そんなあなたに、なんとか探していただきたいラーメン店があります。
その名は……
……。はい、店名がないのです。
便宜上「(名前、看板はございません)」という店名が付けられておりますが、あくまで( )付きです。「店名は、ない」と思っていただいて結構かと。
最初に行ったときは完全にミッシングになることでしょう。ナビ通り行けば、木屋町らへんにたどり着くんですけどね! 店名も看板もない
京都 市営地下鉄東西線「 京都 市役所前駅」から徒歩3分。木屋町通りと姉小路通りの角です。
木屋町にある姉小路橋を西に渡ります。
はいっ、到着しました。でも、どこにもラーメン店らしきたたずまいのお店は見あたりませんね。
正解はこちら〜。えっ、どこ? ってまだ思うでしょ? ここですよ、ここ! 看板ものぼりものれんもメニュー表もありません。
隠れ家すぎやろ! 看板 の ない ラーメンのホ. ビルの階段を降りて、お店の入り口に到着です。ランプが灯っていれば開店中の合図です。
わたくし最初に訪れた時、「場所はここで合っているのか」っておそるおそる扉を開けたもんです。誰かに教えてもらえなければ、まず分からない場所です。
ビルを見ても、看板はナシ。お店はB1Fですが、テナント名が無表記です。
壁メニューナシ、卓上にも何もナシ、ないないづくしのお店
思い切って扉を開けたら、コンクリの道と庭。ここ、地下なんですけど……。
もう一度言いますが、初めて訪れた時はやっぱりここがラーメン店とは思えませんでした。奥に行って「あのー、ここってラーメン店でしたっけ……」って聞きましたもん。
まず思うのは「オシャレ過ぎるだろ!」って感想かと。
ビストロやカフェならこういうオシャレなお店がありそうですが、よもやラーメン店とは思えません。
しかし、オシャレなラーメン店を狙ったわけではないそうです。
「機能性を追求しまくったら、オシャレになっただけ」
ですってよ! 「できるだけ食材にお金をかけたい。ウチは、ヨソのラーメン店よりも食材費が倍近くかかっています。
だから、スタッフの数を最小限にして人件費を抑えたり、回転率を上げるように工夫しています。徹底的に無駄を省いた結果が、このスタイルなんです」とのこと。うひょー、その姿勢がまずカッコええんですけど。
では、ひとつひとつ解説していきますね!
看板の無い人気店ですと? なんとなく買ってみた "エースコック" の『看板の無い人気店 博多クリーミー豚骨ラーメン』(博多元気一杯! !監修)で御座います。
ま、あっしもソレとなく博多ラーメンを食べに、博多ら辺まで遠征したレベルですんで、博多的なカップラーメンは一通り食べておきたいぞと。
って事で、コチラのカップラーメン『看板の無い人気店 博多クリーミー豚骨ラーメン』となる訳ですが、『博多元気一杯! !』監修との事。
ちなみに筆者、ぶっちゃけ勉強不足で『博多源樹一杯! !』の存在は知らなかったのですが、カップラーメン化するほどにメジャーな店って事と思われ、それなり期待しちゃうかもですね~
『看板の無い人気店 博多クリーミー豚骨ラーメン』
縦長タイプのカップラーメンなので、てっきり湯を注ぐだけかと思っていたら、中から液体スープの袋が出て来たかもでして、そこら辺は要注意ですな! まあ、作り方も読まずに決め打ちする方が悪いのですが、わりとコレ系の縦長なのって湯を入れて完結するイメージなので、迂闊にもやらかしそうな予感は否めない。
って事で、中身を取り出してから熱湯を注ぎ、あとは3分待つじゃない? いざ実食! そんなこんなで3分後で御座います。
まあ、通常ですとあれこれ語って記事の尺を伸ばすのですが、サイトのテーマを変えて1ページ構成にしたので、今は逆に記事をちょい短くする必要があると思われ、しかもカップラーメン系は "雑レビュー" 枠ですんで、記事にかけるコストも必要最小限だったりする可能性。
って事で、付属の液体スープをブチ込むと結構なドロ感でして、何気にスープを別袋にしてる意味を思い知ったかもです。
そして! 【京都】名前も看板もないラーメン屋さんに行ってみた！ | ロケットニュース24. 多分に博多ラーメン系のってコッテリコテコテですんで、どんだけ良く混ぜられるかで味が決まると思うので、そこは全力で混ぜる方向。
結果! なかなか美味しい感じでして、コレは有りな気がしますね~
勿論、さすがに 「カップラーメンにしてはね!」 って話ですけれども、年々と改良されている感じでして、確実に博多ラーメンに近づいているのは間違いないぞと。
最後に入れる液体スープが良い仕事をしてる予感。
麺の方、博多ラーメンを謳うなら、もう一回り細くてもって思わなくも無いのですが、コレはコレでカップラーメン的には食べ応えがあるので有りかなと。
ご馳走さまでした! 『看板の無い人気店 博多クリーミー豚骨ラーメン』総評
と、言う訳でなかなか美味しかった『看板の無い人気店 博多クリーミー豚骨ラーメン』でして、このくらいの味ならオススメ出来るかなと。
言うても、この『博多元気一杯!
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味は問題なく美味しい、本当にシーチキン…
aam*****さん
評価日時:2021年02月16日 19:22
味は問題なく美味しい、本当にシーチキンのツナの様な癖の無い味です。油も凄い乗ってます
ただ自分には少し塩分が強く、しょっぱさが食べ終わった後に残る感じがします、ほかの鯖缶に比べて塩分が多いです。
もう少し塩分控えめの方が好きです
血圧が高いので気になります
減塩にしても味は問題ないと思うので
減塩缶を出してくれればパーフェクトな鯖缶です
JANコード
4571133670690
ダイエットや白髪改善など、さまざまな健康効果が期待できると人気のサバ水煮缶。 人によっては、大きく体質が改善する可能性を秘めたスーパーフードとして注目されています。 とは言っても、やはり食品ですのですぐに劇的な変化が望めるというものではありません。 数ヶ月、年単位で継続していかなければ、体質改善は難しいという側面もある健康法です。 長期実践をするにあたって、気になるのがサバ水煮缶の価格ではないでしょうか。 スーパーでは品切れも出るほど人気商品となっていて、実際にわたしがいつも買い物をしているスーパーでも、価格の安いサバ水煮缶は品切れ状態が続いています。 サバ水煮缶の価格は100円代から高いものだと1缶500円、600円するものまで様々です。 1ヶ月分のコストを気にしつつ、なるべく安いサバ水煮缶はどこで買えるのか?