Description つくれぽ3000人!殿堂入りThanks!『栗・栗ご飯・ご飯・簡単』部門1位の4冠!秋が旬の栗を使った塩味栗ごはんです! お米(もち米を2割入れても美味い) 2合 いりごま おこのみで 作り方 1 最新作!肉汁大洪水煮込みハンバーグは、 レシピID:4651709 をご覧ください。 2 女のロマン第2弾!女のロマン!生ハムと無花果アンティパストは、 レシピID:2831800 をご覧ください! 3 女のロマン!秋味絶品塩味さつまいもご飯は、 レシピID: 2806065 をご覧ください。 4 はじめにお米をといで、ザルにあげておきます。 5 今日の主役の栗です。 6 栗を剥きます。大変だけど、頑張って剥いてね! ぬるま湯 につけておくor熱湯で3分茹でると剥きやすいかな。熱湯を沸かして。 7 今日は熱湯で3分茹でました。(みなさん圧力鍋や火が通るまで茹でたりしていますが、栗の味や風味が吹っ飛びますよ。ご注意を) 8 手を切らないように注意してね!はぁ。疲れた・・・。何度も心が折れました・・・。 9 栗は軽く洗ってね。渋味を抜きます。 10 炊飯釜にお米を戻して・・・。 11 調味料○を入れて・・・。 12 二合の目盛りまで水を入れて混ぜます。 13 栗を乗せて・・・。栗は半分位に切ってもOK! 14 だし昆布を入れて普通モードでスイッチオン!ほっとけ~!だし昆布はあればでいーですよ! (粉末があれば小さじ1) 15 炊けました!この香りがたまらない! 炊飯器で簡単☆栗おこわ by chico_co＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 16 だし昆布を取り出して、優しく混ぜましょうね。 17 盛り付けて、塩味の栗ご飯の完成ですよ! 18 お好みで黒ごまやごま塩をどうぞ!あ~ん!うめえっ!! 19 ちなみに。生栗を砂糖で1晩漬けて~ 20 翌日洗ってから〜 21 炊くとより黄色くなるよ! 22 栗ご飯にピッタリ合う、しめじを使った簡単で美味しいおすましは、 レシピID:2838963 をご覧ください。 23 つくれぽ5000件!一緒に激ウマ鶏肉はいかがですか?肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き レシピID:2664985 。 24 栗とはまったく関係ありませんが、元ハンバーグ職人直伝のハンバーグはこちらを! レシピID: 2265297 25 さんまご飯もあるよ!シェフが教える誰でも炊ける簡単さんまご飯 レシピID:1585006 をご覧ください。 26 シェフ直伝!めんつゆ栗ご飯の黄金比率(醤油味) レシピID:1975192 もご覧ください!
スポンサードリンク <あなたも栗ご飯の作り方を教えてください! !> 簡単栗ごはんの作り方とポイント 栗ごはんのお米を炊くまでの隠し技教えてください。 まずはお米を研いで炊いていくわけですが、 この時に水はこころもち、少なめ にしておいて、 その中へみりんを入れ、隠し味に塩を少々入れます。 昆布だしでご飯を炊く場合のポイントを教えてください。 ごはんを昆布だしで炊かれる場合は、 昆布だしから風味や塩分が出ますので、水だけで炊かれる場合よりも、塩は更に少なめ にして下さい。 これらを合わせてメモリまでにして下さい。 栗ごはんの栗の見た目をよくするポイントを教えて! 栗は外の大皮を剥き、渋皮まで取っておいたものを食べやすい大きさに切り分け、ごはんと一緒に炊きます。 ここで出来上がりの見た目をよくするポイントがあります。 切り分けた栗の角を落としておけば 、出来上がった時の見た目が良くなるのです。 栗の皮をむいでいるときの変色を防止する隠し技を教えてください。 渋皮まで取るには時間が掛かりますので、栗を最初に切っておきたいと思われるかもしれませんが、この場合ですと、そのまま放置しておくと栗は色が変わってきますので、 水に浸しておき、炊くときに水からあげるようにしましょう。 栗ご飯を昆布のだしから作る時のポイントを教えてください。 昆布で炊きたい場合ですと、 昆布をザクザクと切って二~三枚入れてやれば 、昆布のだしが出ます。昆布だしとは味が全く違いますので、お好みでされても良いとおもいます。 栗ごはんにもち米を入れる時の隠し技を教えてください。 もち米で炊きたい場合ですと、ごはんの全てをもち米にするとベチャつくので、 白米ともち米を半々くらいの割合にすると宜しいでしょう。 両米では水加減が違いますので、適宜調節して下さい。 あなたのおいしい栗ごはんの作り方もおしえてください。ご紹介させていただきます。 >>目次へ戻るにはこちらから♪ スポンサードリンク
皮をむいたもので米と同量くらいがよいと思います。 3. 水は調味料込みで普通のご飯と同じか、やや少な目がよい。 余裕のない炊飯器の場合は栗の量に応じて米を少なくする必要があります。 0 茹でちゃダメなんですね・・・。 聞いといて良かった! 水の量も栗が入ってる分多めの方が良いのかと思っていました。 ナンダか私にも出来るような気がしてきました。 お礼日時:2005/09/16 00:20 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
味つけは塩だけ、と驚くほどシンプルながら、栗の素朴な味わい、ごはんの甘みが引き立ち、あとを引くおいしさ。「日本人に生まれてよかった」としみじみ感じる、滋味深い味わいです。 生の栗が出回る時季しか食べられない贅沢な旬の味覚。ぜひシンプルな栗ごはんで、素材の味を堪能してみてください。 小島喜和さん テーブルトップディレクター。季節のめぐりとともに暮らす日々。手仕事を行う楽しさ、美味しさを伝えることをライフワークに、自身の料理教室では「味噌」や「梅干し」など、【季節の手仕事教室】を開催している。『四季を愉しむ手しごと』(河出書房新社)など著書多数。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「甘栗ときのこの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 甘栗を使用した、栗ときのこの炊き込みご飯の紹介です。調味料を入れ具材を乗せたら、あとは炊飯器で炊くだけなので、とっても簡単です。おにぎりにするのもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:80分 費用目安:250円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 米 2合 水 適量 甘栗 35g にんじん 40g しめじ 50g しいたけ 2枚 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)酒 (A)顆粒和風だし 小さじ2 作り方 1. にんじんは皮をむき、短冊切りにします。 2. しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。しめじは石づきを取り除き、軽くほぐします。 3. 洗った米に、(A)を入れ2合の目盛りまで水を入れます。 4. 栗ご飯の栗 -はじめまして。栗ご飯を炊きたいのですが、ホームページな- レシピ・食事 | 教えて!goo. 軽くかき混ぜ、甘栗と1、2を入れたら炊飯します。 5. 炊けたら全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。 料理のコツ・ポイント 今回はにんじんを千切りにしていますが、型抜きや飾り切りにしてアレンジいただけます。 お好みで舞茸を入れても、おいしくいただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
質問日時: 2005/09/15 20:07 回答数: 2 件 はじめまして。 栗ご飯を炊きたいのですが、ホームページなどを見ると 作り方がまちまちです。生の栗を使用したいのですが、 教えていただきたいことは、 (1)炊く前に、栗はゆでたほうが良いのですか? 「40分ゆでてから水に浸し皮をむき、炊く」 「5~6分ゆでてから皮をむき、炊く」 「熱湯につけてから皮をむき、炊く」 など、色々でどれが一番良い方法なのかわかりません。 (2)3合炊きたいのですが、栗の料はどの位が良いのでしょ うか?量りが無いのでgではなく「およそ何個」と教え てくださると嬉しいです。 (3)水加減は調味料込みで普通の白米を炊くときと 同じで良いのでしょうか? よろしくお願い致します。 No. 2 ベストアンサー 回答者: akkyi3377 回答日時: 2005/09/15 22:11 家族が好きなので毎年5,6回は作っています。 私は生の栗で炊いています。 5~6分茹でるとか、熱湯につけるというのは栗に火を通しておくということではなく、皮をむき易くするためだと思います。 私は「栗くり坊主」という皮むき器を使っていますが、栗の皮むきは大変ですよね。 3合のお米に対してだいたい25個くらいです。 研いだお米を炊飯器の内がまに入れて、酒やみりんを入れてから普段炊くときと同じ目盛りまで水を入れ、塩を入れて軽く混ぜて炊きます。出しこんぶも入れて炊いています。 こんな感じです。おいしい栗ご飯ができると良いですね。 2 件 この回答へのお礼 ありがとうございました。 全く何も知らなかったので勉強になりました。 結構栗入れるんですね。 出しこんぶ・・入れるとおいしくなりそうですよね! なんだかお腹がすいてきました。 頑張ります! お礼日時:2005/09/16 00:13 No. 1 eastsl 回答日時: 2005/09/15 20:39 年に3~4回は栗ご飯を10数年作っています。 1. 生栗むいちゃいました！基本の栗ごはん - macaroni. 炊く前に栗を茹でる、茹でないは好みです。 生の栗を使うときは普通に炊く水の量で栗を最初から入れて炊きます栗の味がご飯になじみ美味しくなります。 茹で栗を使うときはご飯の蒸らすに入ってから上に栗を載せるは栗の灰汁のない淡白なご飯ができます。 完全な茹で栗は皮をむくときに砕けるので好ましくない、5~6分茹では栗の色が悪くなります。 栗の皮が硬いのでたっぷりの熱湯に浸して熱が取れたら皮むく方がよいです。 2.
質問日時: 2004/09/24 21:34 回答数: 3 件 こんばんは。 今日、栗をいただきました。 これを使って「栗ご飯」を作りたいと思います。 殻のついた、生の栗をどのように調理したらよいか、教えてください。 お願いします。 No. 1 ベストアンサー 回答者: narukami 回答日時: 2004/09/24 21:41 いいですね、栗ご飯。 食べたくなってきました(笑) 参考URL: … 0 件 この回答へのお礼 URLありがとうございます。 皮のむき方まであって助かりました。 お礼日時:2004/09/25 13:26 No. 3 yaburegasa 回答日時: 2004/09/24 23:30 もうはじめていますか? 栗を剥くのは大変ですが、美味しいご飯の為に頑張ってください! 私は向いた端から、ミョウバンをといた水に入れていきます。 あくが抜けて色よく仕上がりますよ! 後合わせが無かったら水でも仕方ないですが・・・ 剥いた栗は軽く下茹でしてからごに混ぜて炊きます。 下茹での時、くちなしで少し色をつけると、ぐんと美味しそうな色になります。 無いときにターメリックで代用したことがありましたが まあまぁでした(^_^;) 少しでも虫が付いたものは、その部分を取り除いても 下茹でした時点で黒くなってしまいますので除きます。 ご飯はあればもち米少々を混ぜます。 水加減は普通より少なめにして、だし昆布、塩少々を混ぜて炊きます。 私は仕上げに黒ごま塩を混ぜ込みます。 この回答へのお礼 沢山あるので、何度も作れます(笑)。 色々な方法を試して一番良い方法を覚えたいと思います~(^-^) 一度炊いてみたんですが、出来上がったときに栗の色が悪かったのは栗を下茹でしなかったからなんですね。 回答ありがとうございます。 お礼日時:2004/09/28 22:24 No. 2 turibiyori 回答日時: 2004/09/24 22:36 皮とイガは包丁で剥きます 剥き終わったら水にさらし、お米を研ぎます いつもと同じ分量の水加減にし、そこに濃縮白ダシをいれ味を見ます ちょっと薄めのお吸い物の感じで味を調えます そこに栗を入れ普通に炊き上げます 濃縮白ダシを使った簡単な栗御飯の出来上がりです この回答へのお礼 濃縮白ダシ…ですか。 初めて聞きました。 試してみます。 回答ありがとうございました。 お礼日時:2004/09/28 22:17 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
テレビ台より大きいテレビ テレビよりも大きなテレビ台はよく見ますが、 重量の関係もあるのか、テレビ台よりも大きなテレビは見かけません。 私は部屋の大きさの関係上、 幅120cmの テレビ台に幅128cmのテレビを置こうと思っています。 問題はありますか? カッコ悪いでしようか?
とにかく個人的によくできてるなぁ、と感じたテレビ台を集めてみました。 。 👊 測る場所に注意!
5cm スマート テレビ裏 ルーター収納 収納棚 4484 2, 754円〜(税込) ※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。 ワンルームにはコーナータイプもおすすめ ワンルームや一人暮らしなどスペースが限られるお部屋では、コーナータイプのテレビボードを使ってスペースを有効活用。テレビボードのほか、シェルフやソファをコーナーにレイアウトすると、インテリアの統一感が生まれ、モデルルームのようなおしゃれな雰囲気になりますよ。 アイリスプラザ テレビ台 幅約81. 5cm 奥行36. 5cm 高さ46.