もやし もやしには、「モヤシっ子」という言葉もあるように、ひょろひょろしていて弱々しいイメージを持つ人も多いかもしれません。実際は栄養も豊富で頼りになる食材といえるようです。 身近だけれども意外と知らないもやしのことを取り上げます。 1. もやしの語源 もやしとは固有の植物の名称ではなく、豆類などの種子を暗所で保温・保湿して発芽させ、育てたものの総称です。 もやしを漢字で書くと「萌やし」となり、「芽が出るようにする、芽を出させる」という意味の「萌やす」という言葉に由来します。言葉どおり、発芽させたものという意味です。 2. もやしの種類 一般的なもやしは、大豆、緑豆、ブラックマッぺを発芽させたものです(表1)。 表1(主なもやしの種類) 大豆 緑豆 ブラックマッぺ 種子の主産地 米国、中国、カナダ 中国、東南アジア ミャンマー、タイ 特徴 たんぱく質が豊富で、もやしの中で一番の含有率を誇る。多少豆の部分が硬いので、火をとおす料理におすすめ。 ほかのもやしに比べると、コクとみずみずしさがあり、調理の応用範囲が広い。 味自体は緑豆と似ているが少々硬い。ほのかな甘みがあるのが特徴。 おもな調理法 炒めもの、スープ、ナムル、ビビンバ サラダ、あえもの、炒めもの、ラーメン 炒めもの、ラーメン 緑豆やブラックマッぺのもやしが多く出回り、現在では、生産高の9割以上を占めています。これは、比較的安価で生産しやすく、さまざまな料理に合うからといわれています。 種子のほとんどは外国産ですが、もやしそのものは国内で育成生産されています。 3. もやしの栄養 もやしは90%が水分で、豆から発芽してもやしになるとエネルギーが減り、一方で新たに「カリウム」「ビタミンA・C」「アスパラギン酸、GABAなどの遊離アミノ酸」などの栄養素が生成されます。食物繊維も多く含まれます(表2)。 表2(もやし100gあたりに含まれる栄養素) エネルギー 37kcal 14kcal 15kcal 水分 92. 0g 95. 4g 95. 0g たんぱく質 3. 「もやし」を漢字で書くとカワイイ | とざなぼ. 7g 1. 7g 2. 0g カルシウム 23mg 9mg 15mg 鉄 0. 5mg 0. 3mg 0. 4mg カリウム 160mg 69mg 71mg ビタミンB‐1 0. 09mg 0. 04mg ビタミンB‐2 0. 07mg 0. 05mg 0.
前述したようにもやしは太陽光や土が必要なく、その特性から工場で計画的に大量生産されるため、農産物、というよりも工業生産物に近く、工業型農業に分類されるようです。つまりアナログな農業というよりもデジタルに限りなく近く、楽器で言うとアコースティックギターのような生楽器というよりはアナログシンセサイザーくらいの位置づけになるのではないでしょうか。計画的な大量生産が可能ということは生産量も制御可能なため、作り過ぎなどのリスクもない、ということも価格の安さに反映されているようです。 生き残るためにはイメージチェンジが必要!?
「もやし」って漢字で書くと萌やしって書くんですか? 3人 が共感しています 萌やしでも糵でもOK。 萌えるというのが「芽が出る」などの意味なので萌の字を使います。 3人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます お礼日時: 2016/3/26 13:49 その他の回答(2件) わろたww 「糵」←これが正解 でも「萌やし」も使っても良いことになっています 難しい漢字を使っても誰も読めないですよね(笑 2人 がナイス!しています 文字変換で「萌やし」とでるので それが正解かと思います。
■ 第47回新潟県アマチュアゴルフ選手権予選 結果 第47回新潟県アマチュアゴルフ選手権予選が8月4日(水)、柏崎カントリークラブと日本海カントリークラブで開催されました。連日の猛暑で参加者の健康状態が非常に心配されましたが数人のNRで競技会を終える事が出来ました。なお、当日の参加者は276名で案分により柏崎CCが35名、日本海CCでは25名の方が8月24、25日に長岡CCで開催されます決勝大会に駒を進められました。各会場のメダリストは下記の通りです。 【柏崎CC】 小林 幸雄 75(37、38) 小林 正典 75(36、39) 【日本海CC】 佐藤 祐二 74(37、37) 髙橋 守 74(36、38) 詳しくは競技情報をご覧ください。 [ 2021/08/05] | HOME Page Top NGA 新潟県ゴルフ連盟 〒950-0982 新潟県新潟市中央区堀之内南1丁目15番6号日南ビル2階 TEL. 025-244-5621 FAX. 025-244-5627
大会トップ 試合一覧 公式サイト 平成29年度 全日本アマチュアゴルファーズ選手権 中部日本地区 平成29年度 全日本アマチュアゴルファーズ選手権 中部日本地区大会情報 エントリーフィ(参加費) 6, 480円 (税込) 開催期間 2017. パウちゃんのブログ » 2021 » 7月 » 28｜ベアズパウ ジャパン カントリークラブ - bear's Paw Japan. 04. 18(火) ~ 2017. 28(金) 競技方法 18ホール・ストロークプレー 大会名 主催 公益社団法人 日本パブリックゴルフ協会 運営 開催コース(全11コースにて開催) ウッドフレンズ森林公園ゴルフ場(愛知県) ウッドフレンズ名古屋港ゴルフ倶楽部(愛知県) 名古屋広幡ゴルフコース(愛知県) 定光寺カントリークラブ(愛知県) 亀山ゴルフクラブ(三重県) アリジカントリークラブ 花垣コース(三重県) 小杉カントリークラブ(富山県) 小松パブリック(石川県) アイランドゴルフパーク北陸グリーンヒル(石川県) 正眼寺カントリークラブ(岐阜県) アイランドゴルフパーク岐阜中央(岐阜中央CC)(岐阜県) 関連の競技ゴルフ・ゴルフ大会・ゴルフイベント
出場資格 QUALIFY 【チーム戦】 ・4 名 1 チームにて構成され、 日本ゴルフ協会ゴルフ規則に規定された全てのアマチュアゴルファー 【ダブルス戦】 ・2 名 1 組で構成され、 ※規定の方法にてエントリーしたペア ※チーム構成、ペアの構成に年齢、性別、ハンディキャップ等による制限は無し。 参加費 ENTRY FEE 予選・地区決勝・決勝・全日本 各試合 1 チーム 26, 400 円(税込) 各試合 1 ペア 13, 200 円(税込) ※プレー代は別途、各大会開催時コースでお支払いいただきます