「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 山の壽酒造 (山の寿酒造) ジャンル その他 予約・ お問い合わせ 0942-78-3025 予約可否 住所 福岡県 久留米市 北野町乙丸 1 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 大城駅から101m 営業時間・ 定休日 営業時間 9:00~17:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 席・設備 携帯電話 docomo メニュー ドリンク 日本酒あり、日本酒にこだわる 特徴・関連情報 利用シーン サービス テイクアウト ホームページ 初投稿者 sword19841229 (2346) 「山の壽酒造」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
24発売 原材料名:米・米麴(国産米) 精米:55% その他データ:非公開 アルコール:13度 特定名称:なし(純米吟醸造りですが普通酒扱い) 火入:あり 販売予定期間:夏くらいまで 酒質:軽快でフルーティなやや甘口 お勧め温度:冷◎/常温○/燗○ *全国新酒鑑評会にて昨年金賞を初受賞した純米大吟醸の酒質デザインを"そのまま"に お求めやすい価格に設計した「山の壽チャレンジタンク」二年目の商品です *720ml完売(05/22) 価格:1,320円(720ml) 2,640円(1.8L) *1.8L 完売(06/12) 程よく華やかでフルーティな吟醸香、優しい口当たりで雑味なく広がる透明感のある旨み、ほんの僅かな微炭酸と滑らかな酸が旨みを支え、後口にさらりと消えていきます。あくまで軽快でスッキリ系ですが物足りなくしっかり旨い。個人的意見ですがこの価格ではあり得ないクオリティです、なんじゃこりゃ(笑)冷酒を基本に常温でもお燗でもお好きな温度でお楽しみください。 ヤマノコトブキ フリークス1プラス 2020/02BY *2021. 06. 16発売 原材料名:米・米麴(国産米) 精米:55% その他データ:非公開 アルコール:13度 特定名称:なし(純米吟醸造りですが普通酒扱い) 酒質:軽快でフルーティ&プチプチなやや甘口 お勧め温度:冷◎/常温△/燗◎ 販売予定期間:8月くらいまで *弱めですが活性あり、開栓にはご注意ください 価格:1,760円(720ml限定販売) フリークス1の「ほんの少し活性+ほんの少しうすにごり」です。ベリー系のフルーティな香りに透明感のある旨み、ほんの少しのプチプチ感とジューシーな甘み、それを彩る爽やかな酸とキレ、うおーめちゃめちゃ美味しいーーー! (個人的嗜好)低アル生原酒ですが薄さは全く感じさせず、とにかくバランスが秀逸。入門編にもとってもお勧め&クオリティ半端ないと思います。 ヤマノコトブキ フリークス2 2020/02BY *2021. 05. 山 の 壽 酒造 株式会. 18発売 原材料名:米・米麴(共に国産、特別栽培米) 精米:70% その他データ:非公開 特定名称:なし(純米造りですが普通酒扱いとなります) 火入れ:あり アルコール:13度 酒質:さっぱり軽快、やや甘口 お勧め温度:冷◎/常温○/燗〇 販売予定期間:秋位まで *日本酒の新しい香りとして注目される「4MMP」を意識したお酒です。白ワイン(主にソーヴィニヨンブラン)やクラフトビールの一部のホップが生成する香気成分です。 価格:1,540円(720ml) 3,080円(1.8L) *1.8L完売(07/02) 爽快なGフルーツ系の香り、すっきりした口当たりから広がる軽快な旨みと爽やかな酸がバランスして滑らかに流れます。ハーブのような青い香りがほんのり混じりつつ、後口はさらりとキレるので思わず盃が進みます。これは楽しいなぁ…しかも昨年より完成度を一歩上げてきました。オイル系料理との相性もよく、普段の幅広い家庭料理とも気軽に楽しめる山の壽の新機軸です。 山の 壽 純米吟醸 雄町13 うすにごり生原酒 2020/02BY *2020.
」をはじめ、定番のリキュール・フルフルシリーズなどがある。
概要 法人名 山の壽酒造株式会社 やまのことぶきしゅぞう 代表銘柄 山の壽 やまのことぶき 住所 福岡県久留米市北野町乙丸1番地 地図 創業(年) 1818 TEL 0942-78-3025 FAX 0942-78-4673 E-MAIL ホームページ 酒蔵見学可否 不可 「酒蔵情報」は、日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」が提供するオリジナルのサービスです。日本全国はもちろん、世界中に存在するSAKEの醸造所を1, 500軒以上掲載し、「酒蔵の法人名」「代表銘柄」「住所」「創業年」「連絡先」「ホームページの有無」「酒蔵見学の可否」を網羅しています。 「SAKETIMES」は国内最大の日本酒専門WEBメディア。日本酒の"伝え手"として、酒蔵の紹介や杜氏・蔵元へのインタビュー、注目銘柄のレビュー、イベントのレポート、飲食店や酒屋の紹介、酒器やペアリングなどの楽しみ方、専門用語の解説など、日本酒の様々なストーリーを毎日配信しています。
06発売 使用米:岡山県産 雄町 精米:麹50%/掛60% 日本酒度・酸度:非公開 火入れ・加水:なし(生原酒) アルコール:13度 酒質:微炭酸が楽しいすっきりフルーティ、やや甘口 お勧め温度:冷◎/常温△/燗○⇒◎ *活性があり噴き出しますので開栓にはご注意ください 販売予定期間:秋くらいまで 価格:1,705円(720ml) 3,410円(1.8L) やや華やかでフルーティな香り、ジューシーですっきりした甘み、きめ細かな微炭酸のプチプチ感が爽やかです。発売当初は低めのアルコールと相まって軽快&フレッシュさ全開ですが、春を過ぎれば雄町らしい柔らかな旨みも育ってきますのでさらに充実した味わいが期待できます。それにしても今期も素晴らしい仕上がり!めっちゃ楽しいお酒なのでパーティ等にもお勧めです。 山の 壽 純米吟醸 雄町13 なま 2019/01BY *2020. 09. 山 の 壽 酒造訪商. 13発売 使用米:岡山県産 雄町 精米:麹50% 掛60% 火入れ・加水:なし(生原酒) アルコール:13度 販売予定期間:来春くらいまで *1.8L 完売(11/30) 価格:1,705円(720ml) 3,410円(1.8L) *720ml完売(11/22) フルーティな香りがほのかに、僅かな微炭酸とスッキリした口当たり、うわー飲みやすい!瑞々しい梨や桃を思わせる爽やかな美味しさでスルスル飲めてしまいます。いわゆる低アルコール生原酒ですが生らしい甘みがあるので物足りなさはあまり感じず、バランスのいい美味しさを味わえます。これは美味しいなぁ!爽やかな酸が輪郭をきちんと形成して癖も少ないので初心者にもお勧めしやすいお酒です。基本的には冷酒で、テーブルワイン的に気軽に楽しめる一本です。 山の 壽 THE KAN 純米酒 山田錦 燗上がり 辛口 2019/01BY *2020. 12. 03発売 使用米:山田錦 精米:65% その他データ:非公開 火入れ:あり アルコール:15度 酒質:柔らかな旨みのやや辛口 お勧め温度:冷△/常温◎/燗◎ 価格:1,485円(720ml) 2,970円(1.8L) 毎年徐々に人気が出てきたこのかわいいラベルのお酒。ほのかな香り、スッキリした旨みが穏やかなテンションで静かに広がります。辛口らしい辛さも後口のキレとしてしっかり主張してきますが、途中で膨らむ柔らかな米の旨みがいいね。優しい酸が旨みの輪郭を整えてくれて、常温だとスッキリ飲めて洗い流してくれる感じ、お燗だと程よい感じに寄り添ってくれる感じです。冷酒だとスッキリし過ぎて面白みがないので常温からお燗でお楽しみください。いい辛口酒です。
NEWS 2019. 05. 23 全国新酒鑑評会金賞受賞のお知らせ 平成30酒造年度全国新酒鑑評会に於きまして、弊社商品「山の壽 純米大吟醸 山田錦 38」が金賞を受賞致しました。 皆様方に於かれましては日頃よりご愛飲頂き誠にありがとうございます。今後ともより一層精進して参りますのでお引き立ての程宜しくお願い申し上げます。
良い酔い?… やはり、酔い酔いかしら(*^ー^)ノ♪ 疲れてる時は、たまには人任せに… 暑い夏ですから今年はこれで乗り切るぞー(*´σー`)エヘヘ 2021年7月24日 Ko Taro フルーティーで飲みやすい 2021年7月3日 これはスッキリタイプ。4MMPとはまさに!ソーヴィニヨンのように白ブドウやマスカット系の風味。常温に近くなるにつれて香りも立ってくる! テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1 2021年6月8日 最近飲んだやつ連投! 山の寿フリークス 甘さはあるが、サッパリとしたテイスト飲みやすい一品! 2021年5月25日 山の壽 特別純米酒 山田錦................................................................... ナナメです。 福岡県久留米市のお酒。杜氏は おらずティール型組織で醸して いるという意識高い蔵。 ラベルがおしゃれ! 和柄がエンボス加工してある 紙ラベルです。 封を切ったとたんに香ってきます。 トロピカルでちょっと意外。 旨みが目立ちます。次に甘みと酸。 少しの苦みが後口を締めてます。 追記 三日目ぐらいからとてもいい感じに なってきた!................................................................... アルコール:16度 原料米:山田錦 精米歩合:55% 酵母:非公開 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸度:非公開 蔵元:山の壽酒造 都道府県:福岡県 2021年5月16日 ステータス:下戸 4. 5 飲み干したので感想をば。 #福岡県 #山の壽酒造株式会社 #山の壽純米酒山田錦燗上がり こちら燗上がりということで、燗につけてでの感想です。 常温の状態では香りはほぼほぼ皆無、温かくになるにつれお米感の旨味が徐々に出てきて上燗以上まで温めると甘さと酸味が出てくるが旨味が破綻してないし美味しい。 人肌燗〜飛切燗まで幅広く楽しめて(個人的には上燗から熱燗の間くらいが好み)自分の好みも見つけるのも楽しい ごちそうさまでした!!! 山の壽酒造 株. 特定名称 純米 原料米 山田錦 ボディ:普通 甘辛:辛い+1 2021年5月9日 山の壽 純米吟醸 雄町(山の壽酒造:福岡) 雄町 精米歩合55 アルコール度数16 日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 今回は、山の壽の純吟雄町なり。 (以下、開栓直後) 香 :穏★★★⭐⭐華 味 :淡★★★⭐⭐濃 甘辛:甘★★⭐⭐⭐辛 軽重:軽★★⭐⭐⭐重 芳醇やや甘口 口に含んだときの感覚: 甘味★★⭐⭐⭐ 旨味★★★⭐⭐ 酸味★★⭐⭐⭐ 苦味⭐⭐⭐⭐⭐ 渋味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ やわらかくボリューム感のある甘旨 シャープな酸味でキュッと締まる感じ 飲み込んだ後の余韻: 甘味★⭐⭐⭐⭐ 旨味★★⭐⭐⭐ 酸味★⭐⭐⭐⭐ 苦味★⭐⭐⭐⭐ 刺激★⭐⭐⭐⭐ 微かに苦味 酸味とプチプチ感ですっきり爽やかに で、結局どうなのよ?
腰水とは、バケツなど容器に水をため、鉢の1/3~1/2を水に浸けて底穴から吸水させる方法です。 種が小さすぎて水やりをすると流れてしまう場合や、水切れしやすい植物に対しての潅水方法とされ、苔玉や盆栽では通常の水やり方法として行われます。 別名、「底面潅水(ていめんかんすい)」「底面給水(ていめんきゅうすい)」とも呼ばれます。底穴から水を必要な分だけ供給できるので、水やりの手間が省ける、水切れを起こさないといったメリットがあります。 苔玉や盆栽では通常の水やり方法として行われます。ただ、過湿による根腐れを起こしやすい、新鮮な水が供給されず酸素不足や老廃物が土中にたまる、害虫が発生しやすくなるといったデメリットもあります。 水やりをマスターしてガーデニングをもっと楽しく 水やりのタイミングをつかむには、土の状態をよく観察しておくことがポイントです。「表面が白っぽいな」と感じたら、土を指で触って状態を知っていくと、徐々に感覚がつかめてきますよ。 また、初心者の方には、土の中の状態がわかりやすい素焼き鉢で植物を育てるのがおすすめです。自分にあった方法で、少しずつ水やりをマスターして、ガーデニングが楽しくなるとよいですね。 更新日: 2018年08月21日 初回公開日: 2015年11月25日
おうちの観葉植物の元気を取り戻そう! お家にある観葉植物、なんだか元気がない... なんて事ありませんか?また何度チャレンジしても枯れてしまう方は、水のあげ方を少し工夫してみるといいかもしれません。そこで今回は、観葉植物には欠かせない「葉水」についてご紹介してみたいと思います。 植物の元気がない原因は?
2018年11月02日更新 観葉植物は癒しのインテリアとして人気があります。そんな観葉植物にとって重要なお手入れといえば水やりですよね。じょうろなどを使った水やりは、ご存知の方も多いかもしれません。では霧吹きを使った「葉水」はご存知ですか?観葉植物にとって「葉水」はとても大切です。そこで、観葉植物にあげるべき「葉水」についてご紹介します。 霧吹きで観葉植物に葉水をしよう! 観葉植物は、インテリアとして置いただけで癒されますよね。観葉植物の様子を見ながら適度に水やりをし、大切に育てていらっしゃる方も多いでしょう。しかし、正しく水やりをしているのに観葉植物に元気がないなと思われたことはありませんか?実は、霧吹きを使った水やり「葉水」をすることで、観葉植物が元気になることがあるのです。これから、観葉植物が元気になる「葉水」のやり方から注意すべき点についてご紹介します。 霧吹きを使った葉水とは? 葉水は「はみず」と読み、霧吹きで観葉植物に水を吹きかけることをいいます。観葉植物は普通根から水を吸収しますが、葉っぱからも水分の補給ができます。特に熱帯雨林など、空中湿度が高い地域が原産の観葉植物はその環境に適応するため、根っこよりも葉っぱから空気中の水分を吸収する、という能力が発達しました。そのため、葉っぱに霧吹きで水を吹きかける「葉水」が有効なのです。 霧吹きを使った葉水の効果とは?
水やりは、観葉植物の育て方の基本でもありますが、それだけに奥が深いのです。 観葉植物の水やりは、じょうろで鉢にあげる水やりと、霧吹きで葉に水をかける葉水があります。 はじめて観葉植物を育てる人は、正しい水やりの方法がわからずに戸惑うことも多いでしょう。 初心者がやりがちな、やってはいけない水やりの仕方とはどんなものでしょうか。 毎日水遣りしていませんか? 初心者必見こんな水やりしてませんか？. 観葉植物に元気になってほしくて、毎日、毎日、欠かさずじょうろでお水をあげていたりしませんか。 じょうろでお水をあげるタイミングは、鉢の中の土を触って湿気を感じなくなった時です。 土の表面が白くなってきたら、観葉植物からの水が足りないというサインです。 お水をあげすぎて根腐れを起こすというのが、観葉植物を枯らす原因でよくあるケースです。 お水の量が少なすぎませんか? 水をあげすぎると根腐れを起こすと聞いて、水やりの量を加減していませんか。 乾燥に強いからちょっと湿らせておけばいいよね、というのは間違いです。 頻繁に水やりをしなくていい代わりに、あげるときはたっぷりと与えます。 量の目安は、鉢底の受け皿に水が溜まるくらいです。 たっぷりあげることで、水が行き渡らない場所をなくします。 それとともに、溜まった炭酸ガスを外に出して、代わりに必要な酸素を入れることができます。 受け皿の中の水を放置していませんか? 水やりをした後の、受け皿に溜まった水を、捨てずに放置していませんか。 鉢から受け皿に出てきた水は、時間をおかずに捨ててください。 腰水という、受け皿の水で水分を補給する方法もありますが、これには水やりした後の水は向きません。 土や土の中の雑菌などが混ざっているので、部屋の中に汚れた水があると不衛生です。 根腐れや害虫発生も起こしやすくなりますから、腰水の際は新しいきれいな水を使ってください。 葉水は毎日やっていますか? 葉に霧吹きで直接水をあげることを、葉水といいます。 水やりがときどきでいいなら、葉水も同じ頻度だと思っていませんか。 葉水は、毎日してあげてOKです。 本来、多くの種類が湿度の高い場所で育っている観葉植物は、葉から水分を取り込む力が強いものが多いです。 葉水をすることで、病気や、枯れる原因となる虫を遠ざける効果も期待できます。 効果があるからといって、大量にあげればいいというものでもありません。 葉の上で水が塊にならないくらい、を目安にしてください。 葉水をするためのスプレー選びも、観葉植物を育てる楽しみのひとつになります。 水やりの時間は決めていますか?
回数は多ければ多いほどベター です。時間や曜日を決めて、定期的に行うようにするのがおすすめ。 葉水をするタイミング 多くの観葉植物が寒さに弱いため、低温になる季節にいつまでも湿っているのは良くありません。 冬場は水分が自然蒸発しやすいように、気温が上がる昼間に行う ようにします。 葉水後に白い汚れが付いたら 頻繁に葉水を行うと、葉の表面に白い粉のようなものが付着することがあります。これは水道水に含まれるミネラル成分です。そのまま放置していると取れなくなってしまいます。 白い汚れが目に付いたら、ぬれ雑巾などで拭き取り ましょう。 葉水が必要な観葉植物の種類とは?
お水をあげる時間が、バラバラではありませんか。 あげる時間がいつも違うと、観葉植物に負担をかけてしまいます。 できるだけ決まった時間にあげるのも、観葉植物の水やりのコツです。 自分が家にいる時間帯で、適度な水温が保てる時間帯を水やりタイムに設定しておきましょう。 季節によって、水温にバラつきがありますので、季節ごとに少しずらす必要はあります。 水が冷たすぎたり熱すぎたりしませんか? 水の温度に無頓着ではありませんか。 水の温度は、観葉植物が置かれているお部屋と同じくらいといわれますが、15度前後を目安にするといいでしょう。 夏でも冬でも、同じように水道の水を汲んで、そのままあげていないでしょうか。 水道の水は、季節や時間帯によって、冷たすぎたり、熱すぎたりと植物に負担がかかることがあります。 夏は午前中の気温があがらないうちに水を与え、冬は水道から汲んで、水温があがるまで少し置いておいてから水やりしてください。 観葉植物は高温多湿に適応できる分、冷たい水でダメージを受けやすいので、 冬の水やりは特に要注意です。 冬の水やりはどうしていますか? 冬でも、夏と同じ水やりをしていませんか。 観葉植物にとって、冬は休養の時期になり、水の吸収力も衰えていますから、水やりの頻度は減らしましょう。 気温が低く、土の水分が蒸発しにくいので、酸欠状態となり、根腐れを起こしやすくなります。 冬越しは観葉植物育成の大きな壁ですが、水やりに成功すれば、冬越しの成功にも近づきます。 前述しましたが、水温が下がっていますので、水やりの際は水を常温に戻してから鉢にかけましょう。 時々丸ごとシャワーも効果的です 葉っぱが埃をかぶっていませんか。 そのままにしておくと、生きるために必要な光合成ができなくなり、枯れてしまう可能性もあります。 1枚ずつ丁寧に拭いてあげるといいですが、大変ですよね。 時々、気候のいい時にお風呂場や戸外に移動して、観葉植物にも葉っぱごとシャワーをかけてあげましょう。 葉水と水やりが一緒にできて、汚れも落ち、スッキリします。 水遣りのポイントのまとめ 季節や種類によって、多少差はありますが、観葉植物の水やりで守ることは大きく2つになります。 土がカラカラになったら、受け皿に水が溜まるくらいたっぷりあげることと、葉水は適度に毎日することです。 生き物ですから、個体差があり、絶対これということはありません。 生育状況を見守り、状態によって、頻度や量を調節することも必要です。