果物と野菜をしっかり食べている人はメンタルも元気? 果物や野菜を食べる人ほど、精神面でも健康だという研究報告がありました。 世界の最新健康・栄養ニュースを発信する『リンク・デ・ダイエット』(国利健康・栄養研究所)によると、2014年9月、イギリスのウォリック大学医学部が、16才以上のイギリス人14, 000名(女性44%・男性56%)について、心身の健康・健康関連行動・人口統計・社会経済特性に関する詳細な情報を検討しました。 この研究では、精神的健康が高い参加者の33. 5%は果物と野菜を1日に5ポーション以上食べていましたが、1ポーション未満しか食べていなかったのは6. 8%。精神的健康度が高い人の31. 4%は、3-4ポーションを食べ、28. 野菜をたくさん食べる人. 4%が1-2ポーションでした。 ※1ポーション:1皿、1人前(約80g前後) 詳しい内容は割愛しますが、この結果からは次のように考察されました。 「本データは果物と野菜の摂取量が多い人ほど、精神的幸福度が低くなる可能性は低いことを示している」。 「本知見は、果物や野菜の摂取量は一般集団における身体的健康だけでなく、精神的健康の原動力として重要な役割を果たしている可能性を示唆している」 この研究では、野菜や果物を食べることによって、どのような栄養成分がどのように作用し精神的な健康に役立つのかまでは明らかにしていません。 野菜や果物に含まれる栄養成分が影響? 例えば脳内神経伝達物質「セロトニン」は、精神を安定させる働きがあり、うつの人の脳にはセロトニンが少ないなどの傾向があります。セロトニンは、必須アミノ酸のトリプトファンを原料に合成されます。トリプトファンは、チーズや肉類、納豆、たらこ、赤身魚、ナッツ類などに含まれます。 しかし食品からトリプトファンを摂取しても、他のアミノ酸も同時に脳に運ばれるので、トリプトファンが十分に届いてセロトニンになるかはわかりません。 また、トリプトファンからセロトニンを合成するにはビタミンB6やナイアシン、葉酸などのビタミンB群や、鉄やマグネシウムなどのミネラルも必要です。 その他にも、葉酸や抗酸化ビタミンも、うつに対して予防的に働く可能性があるのではないかという研究報告があります。 こうした栄養成分は、野菜や豆類、果物などに含まれていますので、野菜や果物を摂ることが役に立っているのかもしれません。 単独の栄養成分だけでなく、健康日本食も注目?
88 ID:WgZnzErk とはいえ人間の体は雑食するように出来てるから 野菜と果物だけってのは間違い 適度に動物由来の栄養素も必要 27 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 19:27:44. 02 ID:0iSpJlm+ >>21 肉食わんとイライラするってエビデンスあるからな 28 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 19:28:35. 45 ID:UbgFJ3HC そういや数日前にビーガン辞めたブス女のアン・ハサウェイスレがあったな 肉も野菜も偏らず喰えば良いんだよな 29 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 19:28:45. 55 ID:7mq3E5jM >>2 猛烈にカラムーチョを食べたくなる 30 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 19:30:35. 90 ID:7mq3E5jM >>21 あれは極端 そもそも「野菜と果物をたくさん食べる」と「肉をまったく食べない」は独立の事象 31 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 19:42:45. 14 ID:3d0EtcRo >>2 同意。 肉体的、精神的に疲れると、身体に悪いモノが 食べたくなる。二郎とか油っこい肉とか。 32 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 19:43:27. 40 ID:3d0EtcRo >>13 食べ過ぎればね 33 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 19:44:22. 40 ID:l0ufSJsX クイズノックふくらPとかめっちゃ温厚やん 野菜嫌いだけど 34 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 19:57:29. 25 ID:34JXy+qI フルーツ高すぎて無理 35 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 20:03:47. 【ナゾロジー】野菜と果物をたくさん食べる人はストレスが少ないと明らかに [すらいむ★]. 27 ID:jLtnzdxN >>34 せいぜい庶民が躊躇なく毎日食えるのはバナナかりんごか 旬のみかんくらいだよなあ 欧米の先進国でもこんなに高くないよ 36 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 20:09:50. 14 ID:rdI4zlPh ストレスが多いから欲しくなるんだわ 37 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 20:16:19. 08 ID:nn3m9OlD 自己管理ができる人が野菜や果物を食べているだけじゃないの 俺は健康を害したから酒を控えてダイエットして野菜中心の生活にしたら心身ともに調子が良くなったよ 自己管理できない人は運動も食事も滅茶苦茶で泥沼にはまっていくんだよな 二度とあの生活には戻りたくないわ >>13 糖尿病になるほど食わねーよw 39 名無しのひみつ 2021/05/19(水) 20:35:21.
お味噌汁に入れればなんでも食べる作戦 これを実践されている方、意外と多いのではないでしょうか。「自分が食べられる野菜」だと認識したら、次のステップは少し大きめにカットしてお味噌汁に入れる作戦です。おかずを作る時間が無くても、具沢山のお味噌汁があればなんとかなると思いますよね。 私がお味噌汁を効率よく作るために工夫している点が、さきほどと同じく、買い物から帰ってきたら、まとめてお味噌汁セットを作っておく、というものです。 お味噌汁セットを用意しておけば、家族の誰かが作ってくれるようになりました 1週間のうち3日はお味噌汁を作ることを想定して3セット用意。こちらは、必ず1週間以内で食べきるようにしています。 お味噌汁に入れた野菜は色やカタチが見えるので、その食材が持つ栄養素について話をするようにしています。我が家の子ども達が通っている学校の給食では、必ず旬の野菜を取り入れる、季節の行事に合わせたメニューを出す、地元で取れた野菜を入れる、などの取り組みがあります。学校で出たお味噌汁には何が入っていたか?お米はどこの産地だったか?など給食のメニューについて話をするのも楽しいですね。 3. 健康補助食品を取り入れる作戦 健康補助食品を適度に取り入れてストレスをためないようにしています 我が家では週に1度は健康補助食品を利用しています。 毎日野菜料理を作らなきゃ!という気持ちを持ち続けるのはどうしても疲れます。その呪縛から解き放たれる日があってもいいのではと思い、週に1度は、青汁などの健康食品を一食取り入れて、今日の朝食の野菜はこれでOK!としています。 今回は野菜をスムーズに摂取するための工夫をお伝えしました。毎日食事の中にバランスよく野菜を入れて、それを家族が残さずに食べてくれる。そうなることが理想ではありますが、現実はさまざまな理由でうまくいかないことがあります。下ごしらえと冷凍をうまく取り入れ、野菜料理のプレッシャーから解放され、楽しく食事ができるといいですね。 参考になりましたら幸いです。 ※出典:カゴメ株式会社「 子どもの野菜に対する意識調査 」(2019年)
76 ID:Pk3XfitE 果物は食べ過ぎると糖尿病に 32: 2021/05/19(水) 19:43:27. 40 ID:3d0EtcRo >>13 食べ過ぎればね 38: 2021/05/19(水) 20:22:08. 82 ID:p81DrbQ1 糖尿病になるほど食わねーよw 16: 2021/05/19(水) 18:50:29. 51 ID:bVce8XOE ストレスが多い人はストレス解消のために焼肉をドカ食いしてるだけじゃない? 21: 2021/05/19(水) 19:00:12. 62 ID:mYEZhOZL でもビーガン連中っていっつもイライラカリカリしてんじゃん 23: 2021/05/19(水) 19:09:49. 29 ID:mVEJOLQG >>21 他人にケチつけまくる事でストレス解消されてるだけだったりして 27: 2021/05/19(水) 19:27:44. 02 ID:0iSpJlm+ 肉食わんとイライラするってエビデンスあるからな 30: 2021/05/19(水) 19:30:35. 90 ID:7mq3E5jM あれは極端 そもそも「野菜と果物をたくさん食べる」と「肉をまったく食べない」は独立の事象 54: 2021/05/19(水) 23:09:20. 30 ID:8/AR9pUt それは単にニュースでそういう人しか出ないからだと思うが アメリカ人が全員ヘイトする差別主義者か?違うだろ 大体そうならオバマは大統領になってない、むしろそれは少ない、という証明でもある ネットで偏向した意見が多くても実際には違うのと一緒 22: 2021/05/19(水) 19:06:46. 07 ID:Ooi5i2zw 生野菜はイメージするほど身体に良くない 25: 2021/05/19(水) 19:20:09. 19 ID:8QoAB0rc コーラは飲むとストレス減るような気がする 別のものが増えるけど 26: 2021/05/19(水) 19:25:39. 【ECU栄養学研究所】野菜と果物をたくさん食べる人はストレスが少ないという研究結果 | えぬ速.net. 88 ID:WgZnzErk とはいえ人間の体は雑食するように出来てるから 野菜と果物だけってのは間違い 適度に動物由来の栄養素も必要 34: 2021/05/19(水) 19:57:29. 25 ID:34JXy+qI フルーツ高すぎて無理 35: 2021/05/19(水) 20:03:47.
それでは、こういった研究の結果はどのように取り入れればよいのでしょう? コホート調査で示されているのは「大豆食品や野菜を多く摂るとすい臓がんの発症リスクが高くなるかもしれない」という事実です。 したがって、「健康にいいから」とだけ考えて毎日大量に食べるのはとりあえず避けた方が安全です。とはいえ、まったく食べないのがいい、とは言えません。大豆食品は乳がんの抑制に有効、という研究結果があります。 また、同じく予防研究グループが行っているコホート調査では血液中のカロテノイド濃度が高いほど胃がんの発症リスクが低くなる、という結果が報告されています。カロテノイドは緑黄色野菜などに多く含まれる栄養成分なので、野菜を控えれば胃がんのリスクが高くなる、と考えられます。 そうやって、さまざまな調査結果を並べていくと、たいていの場合、導き出されるのは平凡な結論です。 いろいろな食品を偏りなく適切な量だけ食べるのがいい――簡単に言えば、健康を維持しやすい食のあり方はこの一言に集約できそうです。 ■まとめ 健康は多くの人にとって最大の関心事です。そのため、いろいろな研究が今も行われ続けており、中にはこれまでの常識に反する結果が発表されることもあります。 そんな情報に触れたときには、ソースが異なるさまざまな情報に照らしながら、暮らしにどう取り入れるのか、自身で冷静に判断することが大切です。
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そのとき、野菜が食べれないとメニュー選びに困りますし、 なにより残すのは、生産者や調理してくれた人に対して申し訳ないんですよね。 特に困るのは、 かしこまった席でのコース料理など ですね。 こちらには選択肢がなく、出てきたものを食べないといけないので、 野菜ばかりということもあります。 アレルギーがあるなど、特別な理由があって残すのは問題ありませんが、 ただ嫌いだからという理由で残すのは、あまり印象がいいとは私は思えません。 なので、そういうとき、私はどうするかというと、 ・お肉などほかの食材があれば、合わせて食べる ・野菜オンリーで嫌いなものは、なるべく噛まずに飲み込む といった方法で、完食するようにしています。 生活していると、気が知れた人との食事ばかりではないので、 苦手が少ないほうが、苦労しなくていいと思います。 野菜を手軽に摂る方法 ここまで野菜を食べるメリットを紹介してきました。 でも野菜を摂るのはなかなか難しいことですよね。 ここからは、 どうすれば不足しがちな野菜を摂りやすくなるかを紹介します 。 1:冷凍や作り置きを活用する 料理をされている多くの方が、直面するのは、 「野菜使い切るの難しい」問題 です。 野菜をたくさん食べるために買ったはいいけど、使い切れないという経験が一度はあると思います。 そんなときは、 作り置きや冷凍を活用 しましょう! 休みの日など、 時間がある日に常備菜をまとめて作って、冷蔵や冷凍保存すれば、ナマの状態より長く保存できます 。 また、 常備菜でなく、味付けなしで煮ただけ・切っただけのお野菜でも、冷凍保存しておけば次回の調理に役立ちます 。 私の場合は、豚汁の具だけをたくさん煮ておいて、フリーザーバッグなどに複数に分けて冷凍保存し、作りたくなったときに解凍して利用しています。 この方法だと、多くの野菜を一度に使い切れて、次回以降の料理も時短になるのでオススメです。 作り置きについては、いつも利用しているオススメのサイトがあるので、よかったら活用してみてください! 2:健康食品をとり入れる 野菜ジュースやスムージー、青汁などでお手軽に補う方法になります。 野菜ジュースを選ぶときは、 ・果物メインでなく、野菜100%と表示されている ・塩分無添加 に注目して摂るようにしましょう。 スムージ―は 生の野菜を使うことで、野菜に含まれている酵素も摂ることができます 。 青汁は 使っている原料に注目して、栄養価の高いものを選びましょう 。 青汁特有の味が苦手な場合は、飲みやすいように改良されたものや、ヨーグルトや牛乳に混ぜると食べやすくなりますよ。 3:サプリメントを活用する サプリメントは、気になる症状に合わせて選ぶのが基本ですが、 迷ったときはビタミンをまんべんなく補えるマルチビタミンなどがオススメ です。 ただし、サプリメントは普段の食事で不足した栄養を補う目的でつくられています。 サプリメントがメインにならないよう、まずはバランスの取れた食事から意識していきましょう。 以上が、野菜を食べるメリットと手軽に摂る方法の紹介になります。 いかがでしたか?
おはよう御座います❣️ 本日も皆様宜しくお願い致します🤲 昨日はFMムーブラジオの収録だったんですが〜 相棒の牧野舞ちゃん なんと❣️舌に👅口内炎3つ出来てるNOWでございました 『ちゃんと話せません〜😭』って言ってた 舌に3つは…話しにく過ぎます でも⁉️昨日も2本取り〜〜 舞ちゃん頑張りました🤣 早く治してね♫ そんな昨夜は❣️オリンピックでなでしこジャパン🇯🇵試合でしたね🇯🇵 最後まで本当に見入ってしまう試合❣️ 後半に登場〜依美ちゃん❣️日本はチリに勝ちました おめでとう御座います❣️ 試合終わりましてから、個人的に依美ちゃんとLINEして少しだけ🤏やり取り❣️楽しいLINEのやり取りでした。疲れてるだろうに感謝します❤️ 頑張れ日本🇯🇵🇯🇵🇯🇵 本日は、遠方からも龍泉鑑定にお越し下さいますお客様もいらっしゃる❤️気を付けてお越し下さいませね。 本日も皆様素晴らしい一日になりますよう。 龍泉鑑定🐉こちらです💁♀️ 龍泉鑑定ホームページ ★お気軽にお問い合わせAND鑑定ご予約お待ち致しております\(//∇//)\ 毎週金曜日PM8時半から9時放送❣️ FMムーブ76. 1 『舞ちゃん龍ちゃんの喋る門には福来る』 楽しい30分❣️ お聴きくださいね❤️
「生体画像血液検査」をしているところを探して見ていただくのが一番効果的だと思います。 きっと。。。ぎょっとして言葉を失うと思います。。。。 おどかして。。。すみません。。。 でも。。それが食べ物に対しての認識を変える一番の近道だと思います。 トピ内ID: 0880274060 ♨ ふな 2014年5月24日 20:40 体質ではありません。 ビタミンBで一時的に改善するでしょうが、 生活に問題があるか、他の病気かが原因だと思うので、 それらを改善すべきです。 トピ内ID: 9734123309 ???
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