下ごしらえをする 1 里芋は上下を切り落とし、縦に皮をむく。 2 ボウルに入れて塩をふり、手でもんでぬめりを出し、水で洗う。小さめの鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、2~3分間ゆでる。 3 湯をきって水で洗い、水けをきる。 煮る 4 小さめのフライパンに【A】と 3 の里芋を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、オーブン用の紙で落としぶたをし、約10分間煮る。 5 落としぶたを外して上下を返し、再び落としぶたをして10~15分間、里芋が柔らかくなるまで煮る。途中、時々上下を返す。 6 火を止めてフライパンを傾け、煮汁が大さじ2~3になったら、菜箸で転がして煮汁をよくからめる。 全体備考 ◆だし◆ (でき上がり/約カップ2) 鍋に水カップ2+1/2、昆布(5cm四方)1枚を入れ、約30分間おく。中火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。削り節10gを加え、煮立ったら火を止め、万能こし器(または目の細かいざる)でこす。
ホクホクに煮汁の染みた【里芋の煮っころがし】 - YouTube
里いもの煮っころがし
味をしっかり含ませた煮っころがしは、里いも本来のおいしさが味わえます。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
里いも(中) 17~18個(約1. 2kg)
だし汁※ 2カップ
塩
みりん
砂糖
しょうゆ
熱量 174kcal(1人分)
塩分 1. 6g(1人分)
作り方
里いもは洗って表面の泥を落として皮をむく。ボールに入れて塩小さじ1強をふって手でもみ、水で洗ってぬめりを取り、ざるに上げて水けをきる。
鍋にだし汁、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ3を入れて混ぜ、里いもを加えて中火にかける。
煮立ったら弱火にしてふたをし、竹串がすーっと通るくらいになるまで20分ほど煮て器に盛る。 ※だし汁は「かつおだし」がおすすめ。水2カップ強を中火にかけ、沸騰したら削り節ひとつかみ(約15g)を加えてごく弱火にし、3分ほど煮て万能こし器でこす。
レシピ掲載日:
2000. おふくろの味♪「里芋の煮っころがし」のレシピ＆おすすめ献立6品 - macaroni. 9. 17
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絶品 100+ おいしい! 献立 調理時間 25分 カロリー 142 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <合わせだし> ニンジンは皮をむき、里芋くらいの大きさの乱切りにする。 サヤインゲンは軸を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れれば、1cm幅に切る。(キヌサヤの場合は筋を引いて同様に塩ゆでし、斜め切りにする) 1 鍋に<合わせだし>を入れて中火にかけ、煮立てば冷凍里芋、ニンジンを加え、再び煮立てば火を少し弱め、15~20分煮て味を含ませる。里芋に竹串を刺し、ス~ッと刺さればOKです。 2 器に盛り合わせ、煮汁をかけてサヤインゲンを散らす。 みんなのおいしい!コメント
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ホッとする!里芋の煮っころがし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 煮るだけで簡単に出来ちゃう里芋の煮っころがし。 優しい味わいの煮物は、いくつレパートリーがあっても嬉しいジャンルです! シンプルな味付けながらもしっかり味の染み込んだ里芋は、心がホッと一息つく優しさがあります。 調理時間:40分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 里芋 10個 だし汁 3カップ (A)三温糖 大さじ1 (A)みりん 大さじ3 (A)酒 しょうゆ 大さじ4 糸唐辛子 少々 作り方 1. 里芋は皮をむき、水で洗いぬめりを取り、水気をふきます。 2. 鍋に里芋とだし汁を入れ中火にかけます。 沸騰したらアルミホイルで落し蓋をし、弱火で10分煮ます。 3. 里芋の煮っころがし 福井. 2に(A)を加えて落し蓋をして10分煮ます。 4. 3にしょうゆを加えて落し蓋をして10分煮ます。 5. 落し蓋を外して中火にし、煮汁を全体に絡めます。 6. 器に盛り付け、糸唐辛子を散らしたら完成です。 料理のコツ・ポイント 里芋の皮の下は固いので、厚めにむいた方がおいしく出来上がります。 しっかり煮汁を絡めれば、色も味も均一においしく仕上がります。 しょうゆは最後に入れることで、味が染み込みやすく、色も綺麗につきやすくなります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
!って、自分一人納得して2人組と挨拶して店を出ようとすると、片割れが「俺たちこれから佐世保バーガー食いに行くけど、お前はどうだ?」って。 「行けるかよ!日本酒のあとに佐世保バーガー食えるか〜!」って、横を向いてボヤきつつ、最後は3人で写真撮ってもらったりして・・・ 何だかかんだ言っても、イイ夜でした。これも一人呑みの楽しさですよ(^^) また行ったら、ヤツらに会えるかな?
【モデルプレス=2021/07/27】女優の二階堂ふみが主演を務めるTBS系火曜ドラマ「プロミス・シンデレラ」(毎週火曜よる10時~)の第3話が、27日に放送。俳優の眞栄田郷敦演じる片岡壱成の行動に反響が寄せられている。<※ネタバレあり> 【写真】2021年夏ドラマ、ネクストブレイク俳優は?
友里加:3曲入りなんですけど、死人みたいな状態になるときってあるじゃないですか。「もう動けない」みたいな。その状態をイメージして書いたのが「ぼくは屍」。必要にされたい人間の気持ちを描いたのが「必要人間」。そして『星の王子さま』的というか「遠い存在に元気をもらったよ」みたいなイメージで作り上げた「君とピラミッド」。この3曲に共通しているのは、ダメな自分の「一歩踏み出したい」気持ちが入っているんです。同じように「一歩踏み出したい」と想っている人たちに伝わるといいんですけどね。 --曲名を聴いただけでちょっと泣きそうになりました。そんなデビュー作『ぼくは屍、必要人間、君とピラミッド』の反響も楽しみですが、ここから先はどんなアーティスト人生を歩んでいきたいと思いますか? 友里加:「歌って踊りたい」しかない人間なんで、やっぱりライブをやっていきたいんですよ。ご時勢的に頻繁にやるのは今は難しいと思うんですけど、やっぱり生のライブだからこそ味わえるモノや触れられるパワーってあるから。なので、ライブ主体で活動していけるように、SNSの時代でもあるからそれも活用して大きい会場でライブが出来るように頑張っていきたいです。 --LINE LIVEも毎日頑張っていましたもんね。 友里加:私、SNSを始めてからLINE LIVEを毎日配信していたんですけど、実は「毎日配信、1年間」と最初から決めていたんですよ。それはBiSを1年間続けられなかったからで。その悔しさがずっとあって……だから「何があっても1年は継続する。自分の決めたことをやり遂げろ」と。それを完遂することで過去の自分にケリをつけたかった。そこでSNSや配信への恐怖心も拭うことが出来たし、今はもう前しか向いていないので、何に対しても精力的に頑張りたいなって。なので、ぜひこれからの私とAgletに注目して下さい! Interviewer:平賀哲雄 ◎リリース情報 CD/配信『ぼくは屍、必要人間、君とピラミッド』 2021/07/28 RELEASE 配信:各音楽配信サービスにて CD:下記レコ発ライブにて販売 ◎イベント情報 Aglet初のレコ初ライブ【ぼくは屍レコ発初ライブ】 2021年08月28日(土)下北沢モナレコード OPEN 11:30 / START 12:00 チケット(CD付き):3, 000円+1D 出演:Aglet、にんじん苦手、本田こころ(HAO) チケット予約は下記のアドレスまで。 お名前、枚数を書いてメールして下さい。
! extend:checked:vvvvvv:1000:512! extend:checked:vvvvvv:1000:512! extend:checked:vvvvvv:1000:512 ホロライブプロダクションに所属する女性Vtuberに関する総合スレです ──────────────────────────────────────── ・スレを立てるときは先頭に「!