こんにちは☀️ 先日はじめて作ってみた うずらの卵の煮物。 (韓国語でメチュリアルジャンチョリム) 何を隠そう 100% 今年の韓国ドラマ「サイコだけど大丈夫」 の影響でつくってみました☺️ CMだけみると、 韓国ドラマあるあるのラブコメかな って思って見ていなかったんだけど、 くりぐりちゃんにおすすめしてもらって 見てみたらとっても深い話で 涙なしでは見れませんでした🥺💕 家族愛がたっぷりあふれてるストーリーで 一言で言うと「サンテおっぱ〜😭」! 見た人はきっとわかるはず🙊🤎 さて、サイコだけど大丈夫をみると、 うずらの卵の煮物が食べたくなるのは必然! 涙もろいわたしは、 このシーンを思い出すだけで涙が、、 サンテおっぱ〜😭 ということで、さっそくお義母さんに うずらの卵の煮物のレシピを聞いて つくってみました🌟 〜うずらの卵の煮物〜 ■材料 うずらの卵 40〜50個 だし汁 500ml 玉ねぎ 大 半分 にんにく 5欠片 ねぎの青い部分 数本 ねぎの根っこ しょうゆ 大さじ3〜4杯 砂糖 大さじ1杯 オリゴ糖 大さじ1杯 梅エキス 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 うずらの卵は、 マートで茹でてあるものを買いました! だし汁は、昆布と煮干しで取ります (昆布多めの方がおいしい🤍) わたしは欲張って出汁を多めに 800mlにしたらあとで味が薄くなったので 500mlくらいがおすすめです☺️ だし汁にゆでたうずらの卵、 玉ねぎ、にんにく、 ねぎの青い部分、ねぎの根っこを 入れて沸騰するまで火にかけます。 わたしは欲張ってだし汁多めです😅 あとで捨てることになります、、 だし汁がフツフツ湧いてきたら 調味料をすべて入れていきます。 オリゴ糖、梅のエキスがない方は すこし砂糖多めにすると◎ 梅のエキスは卵の臭みがなくしてくれる 効果があります✌️ 調味料をいれてから、 玉ねぎ全体に火が通ってやわらかくなったら 玉ねぎ、にんにく、ねぎをとって 汁が飛ぶまで煮込んでいきます🌟 この時、蓋をしめないほうがいいって お義母さんに聞いたので 蓋はしめずにコトコト煮込みました! うずらの卵の賞味期限を大解剖！水煮、生、半熟はいつまで大丈夫？. 満遍なく行き渡るように ときどきそ〜っと混ぜてあとは観察🌱 コトコト煮込んで このくらいになったら完成! この時ちょっと味見して 味がうすいようであったら醤油、 しょっぱいようだったらだし汁をいれて 味を調整してみてください🥺 上から見たらこんな感じ!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「コクうま!うずらと手羽中の黒酢煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 黒酢でさっぱりとした鶏手羽の煮物はいかがですか。人気料理家・ワタナベマキさんによるオリジナルレシピです。簡単に作れて、黒酢の風味がしっかり染み込みとても美味しいですよ。黒酢のほのかな酸味とまろやかさがトロっと煮込まれた鶏手羽とうずらの卵はよく合います。おつまみにも、白いご飯にもぴったりです。煮物レシピのレパートリーにぜひ加えてみてはいかがでしょうか。 調理時間:30分 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 生姜 1片 長ねぎ 1本 鶏手羽中 12本 ごま油 大さじ1 (A)黒酢 50ml (A)みりん (A)料理酒 (A)水 300ml (A)赤唐辛子 うずらの卵 10個 しょうゆ 大さじ2 塩 小さじ1 作り方 準備. うずらの卵は茹でて皮を剥いておきます。赤唐辛子は2等分にして種を取っておきます。生姜は皮を剥いておきます。 1. 生姜は千切りにします。 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。 3. 鶏手羽中は骨に沿って切れ目をいれます。 4. 鍋にごま油を入れ中火で熱し、1を入れて香りが出るまで炒めます。 5. 3を皮目から入れ、焼き色をつけます。2、(A)を入れひと煮立ちさせ、アクを取ります。 6. 弱火にしてフタをして約15分煮ます。うずらの卵、しょうゆ、塩を加え、さらに10分煮て出来上がりです。 料理のコツ・ポイント ・鶏手羽中は切り込みをいれることで火が通りやすくなります。 ・鶏手羽中は焼くときにしっかりと焼き色をつけると、香ばしく仕上がります。 ・塩加減と酸味の加減は、お好みで調整してください。 ・鶏手羽中のほか鶏手羽先や鶏手羽元、鶏ももでも美味しくお作りいただけます。 ・時間を置くと、より味が染み込んで美味しく召し上がっていただけます。 ・黒酢がない時は、穀物酢や米酢でもお作りいただけますが、酸味が異なりますので調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
底にまだすこし汁が残ってるくらいで 火を止めるようにしましょう😋 タッパーに入れた時、すこし水分がある方が よりおいしくなるってお義母さん情報! 食べる時は、 ごまを上からかけて出来上がり💖 冷蔵庫で一日寝かせたら とってもおいしくいただけました😋 今回はのうずらの卵の煮物のレシピは ドラマに出てきたものと同じく シンプルなものだけど、 青唐辛子を入れたり牛肉を入れたりすると また違う味の深みがでておいしいらしい😍 今度はアレンジしてつくってみよう❣️ 食べる時はドラマみたいに おっぱに箸でちょこんと スプーンにのせてあげました😋 ちなみにおっぱはドラマ見てません🤣 愛の不時着や梨泰院クラスなどなど 今年はたくさんの人気ドラマがでてるけど わたしてきナンバー1はこのドラマ🌟 サンテおっぱに学ぶことがたくさんで わたしも一生懸命家族と自分を 大切にしたいと思いました🥰 このドラマを見てから まだくりぐりちゃんに会ってないから、 次回会ったら語り合わなければ♡ みなさんの中でも サイコだけど大丈夫を見た方 いらっしゃったら語りましょ〜🤣💖
アートホテル大阪ベイタワー朝食ビュッフェの料理 お料理、スイーツ、ドリンクの紹介をしていきます! サラダとヨーグルト、フルーツカクテル。 隣にはシリアルとグラノーラ。 ハムやチキンと、小さいカップに入っているのは、冷菜のグラス盛りです。 スモークサーモンや真鯛のカルパッチョ、たこのジュレ乗せなど、お酒にも合いそうな冷菜が並んでいました。 明太子とローストポーク。 こちらはホットミールです。 朝からはちょっと重そうで食べられなかったのですが、どれも美味しそうでした! フライドポテト、チキンのから揚げ、チキンの煮込み。 スープと中華粥。 朝食でおかゆってよく見るんですけど、中華粥って初めて見ました! ジャンボオムレツ。 エッグステーションは目玉焼きのみなので、オムレツが食べたいときはこちら。 大阪名物たこ焼き!! スカイビュッフェ51／アートホテル大阪ベイタワー | 弁天町のその他/ビュッフェのレストラン予約 - OZmall. こういうメニューを見ると大阪に来たんだなって実感できました♪ 串カツ5種盛り!! エビ、ナス、レンコン、ウズラの卵、豚肉と朝からとっても豪華です。 こちらはライブキッチンの様子です。 シェフが1つ1つ目玉焼きとベーコンをを焼いてくれます。 お隣にはフランクフルトも。 すごく大きくて、1本でお腹いっぱいになりそうな感じでした! パンは5種類。 1番左の穀物パンが、オレンジピールなど入っていて美味しかったです! 煮物、お浸し、だし巻き卵、ナムル。 ご飯を撮り忘れたのですが、産地別に3種類の炊飯器が並んでいて、食べ比べができるようになっていました。 ドリンクはソフトドリンク、コーヒー、紅茶、そしてこちらのデトックスウォーターとトマトジュース。 逆光で全然上手に撮れなかったのですが、これだけギリギリ撮れてました。笑 アイスが6種類。 朝から贅沢~!! オーダーパフェを作ってくれるサービスがあるとのこと。 ベリー、チョコバナナ、抹茶の3種類から選んで、中に入れるアイスも自分で選べます! 私も作ってもらいました♪ アートホテル大阪ベイタワー朝食ビュッフェで頂いたもの 和食、洋食、中華、なんでもあるから悩んでしまいます! 明太子が食べたかったので、1回目はごはん。 お昼に串カツを食べに行く予定だったけど、美味しそうだったからエビの串カツも。 夫が「美味しい!」と絶賛した鶏肉の煮込み。 きのこの香りと、鶏肉の旨味でびっくりするほど美味しかったです♪ これが今回1番美味しくて、2日目の朝食でも頂いたほど!
ポイント利用可 店舗紹介 3, 000円〜3, 999円 5, 000円〜5, 999円 地上200mから臨む絶景。約80種以上のお料理をお楽しみ頂けます。 ホテル最上階・地上200mから刻々と移りゆく大阪の表情が一望できる憩いと安らぎの空問「スカイビュッフェ51」。出来立てを楽しめるライブキッチンコーナーや、牛もも肉の自家製ローストビーフやパスタ、デザートまで豪華なメニューを80種類以上ご用意しております。 最上階のスカイビュッフェから眺める絶景と共に思い出に残る素敵な時間をお過ごし下さい。 【営業時間変更のお知らせ】 日頃よりスカイビュッフェ51をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 スカイビュッフェ51では、7月12日(月)~当面の間、下記の通り営業内容を変更させていただきます。 【ランチ】 11:30~16:00(L. O. 15:30) 【ディナー】 17:00~20:00(L. 19:45) ※アルコールの提供は19:00迄、1グループ4名様までのご案内となります。 ※状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。 アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51 続きをみる 人数 L O A D I N G... 予約できるプランを探す 完全個室 平日限定 休日限定 食事のみ ディナー 8月【土日祝ディナー】PURPLE SWEETS COLLECTION ※表示されている料金は最新の状況と異なる場合があります。予約情報入力画面にて合計金額をご確認ください。 こちらとよく一緒に閲覧されているレストラン ご希望のレストランが見つかりませんか? 店舗情報 ジャンル その他/ブッフェ 予算 ランチ 3, 000円〜3, 999円 / ディナー 5, 000円〜5, 999円 予約専用 06-6577-1101 お問い合わせ ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。 ※このレストランは一休.
夢のようなコーナー。