Description めちゃくちゃふわふわで美味しいのに簡単〜♡お豆腐で腹持ちも良いので子供のおやつにも♡アレルギーの子にも(`•∀•´)✧ 作り方 1 ホットケーキミックスと絹豆腐を混ぜる。 ※生地がまとまらなかったら牛乳を小さじ1程度入れる。 2 砂糖を入れて混ぜる。 3 スプーン2本でまとめて170℃の油で揚げる。 4 こんがりきつね色になったら完成(`•∀•´)✧ 5 甘さが足りなかったら、上から粉砂糖やグラニュー糖を振っても○ このレシピの生い立ち ホットケーキミックスが余ったので、冷蔵庫にあるものでささっとおやつを作りたくて♡♡ クックパッドへのご意見をお聞かせください
自宅で過ごすときに、楽しいパンやお菓子の手作り。手軽なのがホットケーキミックスです。そのホットケーキミックスも、ホットケーキだけではちょっと物足りないと感じる頃かもしれません。 ホットケーキミックスではホットケーキ以外にも、いろんなものが作れるんです。 そこで今回は、料理のプロ2名にホットケーキミックス活用術をヒアリング。どら焼きやトライフル、コーンやソーセージ入り、豆腐とバナナの揚げないドーナツなどアレンジ技が盛りだくさん。 そして、ホットケーキミックスが入手できないときの自家製ホットケーキミックスの作り方も知っておきましょう。 既製品がなくてもOK!自家製ホットケーキミックスを作ってみよう 入手できないなら自家製で! ホットケーキミックスと豆腐だけで！フライパンで焼けちゃう簡単パン - C CHANNEL | Yahoo! JAPAN. ホットケーキミックスのアレンジ術と聞いて、そもそも「ホットケーキミックスが手元にない!」なんてこともあるのでは? そこで、料理研究家で栄養士の道添明子さんによる「自家製ホットケーキミックス」の作り方をご紹介。 ホットケーキ約4枚分焼けるホットケーキミックスを200g作るとすれば、薄力粉を160g、グラニュー糖か砂糖を40g、ベーキングパウダーを小さじ2、塩を小さじ1/4用意。 これを計りにのせたボウルに入れていき、200gになればできあがり。 「ホットケーキをもっちりとした仕上がりにしたいなら、ベーキングパウダー小さじ1とベーキングソーダ(重曹)小さじ1をブレンドするといいですよ」と道添さん。ただし、「重曹は入れ過ぎると苦くなる」そうなのでご注意を。 ホットケーキミックスでつくるスイーツ&軽食アイデア5つ ホットケーキミックスが用意できたなら、早速、ホットケーキ以外のものを作ってみましょう。そのアイデアを5つ、プロから教わります。 フードコーディネーター、野菜ソムリエプロ、幼児食インストラクターの楠みどりさんは、小さな子どもにも大好評のさまざまなホットケーキミックスを使ったレシピを生み出しています。その中からここでは3つのアイデアをご紹介! ■1:中身をアレンジして挟むのも楽しい「どら焼き」 ホットケーキミックスで作るどら焼き! 直径8センチのどら焼きの皮が約10枚焼ける分量。どら焼きが5つできます。ボウルに卵1個、風味豊かに仕上がるきび砂糖、もしくは砂糖を20g、はちみつを大さじ1を泡立て器で混ぜたら牛乳100mlを入れて混ぜ、さらにホットケーキミックス120g、みりん大さじ1の順に混ぜたら生地は完成。 どら焼きの皮を焼く方法はホットケーキと同様。フライパンを熱したら、一度濡れぶきんにおろして鍋底を冷まします。「こうするとフライパンの熱の伝導が均一になり、焼きムラがなくなります」と楠さん。必要に応じてサラダ油を使いましょう。 フライパンに生地をおたま半量程度流し入れて弱火で焼いていきます。表面にプツプツと気泡ができてきたら裏返して、弱火で30秒ほど焼いたら完成。 皮が一通り焼き上がったら、好きな中身をサンド。「市販の粒あんのほか、イチゴや栗、バターなどをサンドすればおもてなしにもおすすめです」 苺や栗をサンドすればおもてなしにも!
くりみ入りでリピ。豆腐は量控えめの方がまとまります♪ 9ma9ma おいしい!100:80でもうまくできました^ ^ tomocorn プレーンとチョコ♪こんなに簡単で美味しいからリピ決定です♡ 料理見習い隊 2つの材料だけなのに!おいしい! プレーンとマーブルチョコ味 HSmama プレーン、ココア、チョコ入りつくりました♪おいしかったです♪ クック7Q31KA☆ 外サクサク中ほわほわ〜。軽い食感でとっても美味しかったです♡ ちゃんすな 抹茶チョコ入れました♡豆腐とHMは常備してるので助かります♡ akrn♪♪ 消費期限の近い豆腐があるとよく作ってます!サクサクふんわりで美味しい〜⭐︎ さと鈴 ノンオイル&豆腐入りなので罪悪感なしに食べられますね(^ ^) フクリス かなりねちゃねちゃになり、粉を1. 5倍は足しました。手で捏ねると大変なことに…ビニール袋でこねるか、ヘラを使う方がいいかも? 砂糖が入ってなくても、甘味を感じるスコーン。美味しくできました! 残ったHMで♡ふわもちお豆腐ドーナツ by いつきてぃ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. クックY7I05N☆ きな粉、黒ごま、全粒粉を少し入れてみました! 硬めが好きなので丁度良い硬さになりました♪ 又色々アレンジしてみます!美味しい♡ aki1030☆ 想像以上の美味しさにビックリです!リピします♡ 豆腐とホットケーキミックスを同量にしたら丸めるのに打ち粉が必要になりました(^^;;レシピ通りの分量が最適と思います☆ クックHMHMEN☆
食べ過ぎ注意!な人に嬉しいヘルシーなパンケーキ こんにちは、料理家のカノウヒナタです。こちらの連載では、気軽に持ち運べて、料理をするのに欠かせない熱源「ワンバーナー」を使ったキャンプ料理を紹介していきます。 自宅から立山に思いをはせる日々 富山に住んで6年目。毎年夏に登っていた立山にも今年は登れないかな〜と、この写真を眺めながら想いを馳せています。フィールドへ出ることだけがアウトドアじゃないと思わせてくれた自粛生活。こういう気づきを見失わないように日々を進んでいきたいですね! ホットケーキミックスと豆腐で超簡単ケーキのつくれぽ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. そんな外出自粛期間は、ホットケーキミックスや小麦粉などがスーパーで品薄になりましたね。今回はそれらをを使わずに作れる、パンケーキのレシピをご紹介。栄養満点で、朝ごはんにも子供のおやつにもピッタリですよ! 粉豆腐でつくる栄養満点&ヘルシーなパンケーキ 〈材料〉 ※2~4枚 ・粉豆腐 70g(高野豆腐を削ってもOK) ・片栗粉 30g ・卵 1個 ・牛乳 160ml ・砂糖 大さじ1 ・ベーキングパウダー 小さじ1 生地に使うのは「粉豆腐」 あまり聞きなれない方も多いと思いますが、粉豆腐とは高野豆腐を粉末にしたもの。スーパーでは干し野菜などが置かれている「乾物コーナー」にあります (ネット通販でも手に入ります)。 栄養価がとても高く、高タンパク低糖質な食材。そして粉状なのでどんな料理にも使いやすいというメリットも。もちろん、高野豆腐をミキサーで粉状にして使うのもありです! 基本は材料を混ぜて焼くだけと、普通のパンケーキと同じでとても手軽。まず最初に、卵と牛乳をよく混ぜ合わせます。 そこへ粉豆腐・片栗粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩を加えます。ベーキングパウダーは水分と一緒になった時点で膨らます力が働くので、焼く直前に混ぜ合わせる必要があります。すぐ焼かない場合は粉物と水分は分けておきましょう。 粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。おからのようなつぶつぶは気にしなくて大丈夫! フライパンでフタをして弱火で3分 フライパンにサラダ油(分量外)を引いて弱火で温め、そこへ生地を流し込みます。私は大きなパンケーキをナイフで切って食べるのが好きなので大きめに焼きますが、サイズはお好みで。蓋をして弱火で3分ほど焼きます。 フライパンを横にゆすって生地が動いたらひっくり返し、両面を焼きます。焼き色は小麦粉同様好みで調整できますが、しっかりつけると粉豆腐の香ばしさが引き立ちます。 バターをのせて出来上がり!
■2:手軽にできるカフェスイーツ風!「ホットケーキトライフル」 飾る楽しみも いつものホットケーキも、サイコロ状に切って器に盛れば、カフェメニュー風に。 「容器にホットケーキ、カスタードクリーム、苺の順に、お好みで2~3層に重ねます。さらにトッピングに苺をのせましょう。粉砂糖をふりミントを飾ればおしゃれに仕上がりますよ」 カスタードクリームもぜひお手製で。作る楽しみも得られそうです。 ■3:軽食やおやつ、おつまみにもなる「コーンマヨパン」 美味しいコーンマヨパンを作ろう! ホットケーキミックスでは、食事パンだって作れてしまうんです。 「朝食やおやつにぴったり。ブラックペッパーを効かせるとおつまみにもなりますよ」と楠さん。 作り方は、ホットケーキミックスでパンの生地を作って整形した上に、ニンニクで炒めた玉ねぎ、コーン、ハムをのせたら、マヨネーズをかけてオーブンで焼きます。 4個作るのに必要な分量は、ホットケーキミックス150gに、絹ごし豆腐100g。絹ごし豆腐を混ぜるのは生地をふんわりさせるため。 オーブンは180度に予熱して14~16分ほど焼いたら完成です。 続いては、料理研究家の道添明子さんのアイデアを2つ。道添さんは、時短、簡単、ヘルシーなど、みんなが作りたくなるレシピをたくさん考案しています。その中から2つのアイデアを教えていただきましょう。 ■4:マスタードが効いた「ソーセージ入りパン」 ちょっとしたおやつにも! ちょっと甘いホットケーキも、ピリッとからい粒マスタードをきかせたソーセージ入りパンに仕上げれば、たちまち大人の味に。 6個作るのに必要な分量はホットケーキミックス200gにMサイズの卵1個、そして牛乳50ml。ボウルに卵と牛乳、ホットケーキミックスを振り入れて生地を作ります。 「打ち粉を敷いた台で、生地を6等分して、ウインナーソーセージの長さより横の幅を短めに5cm×10cmくらいの大きさに広げ、粒マスタードを塗り、ウインナーをのせて、端からクルクル巻きます」 表面に卵黄を刷毛で薄く塗り、180度に予熱したオーブンで15分~20分焼いたら完成! ■5:ヘルシーおやつにぴったり「豆腐とバナナの揚げないドーナツ」 意外と簡単!
店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 ホットケーキミックスは人気の万能材料! ホットケーキミックスは、人気の万能食材と言われています。ホットケーキミックスはスイーツ以外にも、ちぎりパンや肉まんなども作ることができます。 さまざまな食べ物を作れるので、ホットケーキミックスを常備しておくと便利でしょう。また、作るのが面倒なお菓子も簡単に作れるので、小さなお子さんと一緒にチャレンジしてみてください。 豆腐を使ってドーナツやパン・スコーンも作れる!