世間では玄米は体に良いと言われており、健康のために白米から玄米食に変えたという方もいるかと思います。しかし、近年では玄米は体に悪いという論が出てきています。 昔からお米を主食としてきている日本人にとっては、玄米は健康に良い食べ物だという認識ですが、果たして玄米は本当に体に悪いのでしょうか? ここでは玄米が危険、毒があると言われている理由をご紹介します。 玄米の体に良いと言われている理由(メリット) 1. 栄養価が高い 玄米は白米に比べてビタミンB1、B6、食物繊維が豊富です。また玄米は、人間が必要とされている栄養素のじつに40種類もの栄養素を含んでいます。玄米は白米に対して、 食物繊維が約4. 6倍、カリウムは約3. 2倍、カルシウムは約2. 3倍、マグネシウムは約7倍、鉄は約6倍 も含まれています。 ご飯100g当たりの栄養成分比較 [1] 玄米 白米 エネルギー 165kcal 168kcal タンパク質 2. 8g 2. 5g カリウム 95㎎ 29㎎ カルシウム 7㎎ 3㎎ マグネシウム 49㎎ リン 130㎎ 34㎎ 鉄 0. 6㎎ 0. 1㎎ 亜鉛 0. 8㎎ マンガン 1. 04㎎ 0. 35㎎ ビタミンB1 0. 16㎎ 0. 02㎎ ナイアシン 2. 9㎎ 0. 2㎎ ビタミンB6 0. 21㎎ 食物繊維総量 1. 4g 0. 3g ただし、白米に比べると栄養素は豊富ですが、含有量自体はそれほど多くなく、他の食品やサプリなどで補うこともできます。 また、玄米は胚芽や糠に栄養素が詰まっているので、精米の度合いが高くなるほど栄養素が削ぎ落とされてしまいます。 値が低い GI値とは食後の血糖値の上昇度合いを示すGI(グリセミック・インデックス)のことです。 白米のGI値は84なのに対して、玄米は56、発芽玄米は54 とGI値が低いので、血糖値が急激に上がりにくいです。[2] GI値が高いと食後血糖値が急に上がりやすいので、体への負担が大きく、肥満の原因にもなります。GI値が低いと血糖値の上昇も緩やかで、体への負担も少なく太りにくいとされています。 玄米はGI値が低いので血糖値が上がりにくく、ダイエットをしている人には最適です。またGI値が低い食品を取ると、食後の眠気も起きにくく、体に優しいというメリットもあります。 3. 解毒作用やデトックス作用 さらに、フィチン酸はダイオキシンなどの農薬や、食品添加物などの化学物質、水銀や鉛のような重金属と統合するキレート作用(金属イオンへの結合すること)が強く、 解毒作用やデトックス作用 もあるようです。[3] またフィチン酸には 抗酸化作用 もあると言われており、大腸がんや肺がん、乳がんなどのガンの予防に役立つ可能性もあるようです。 4.
朝シリアルの最大のメリットは、 時短かつ手軽に朝食を用意して食べられる ことでしょう。 フルーツやヨーグルトなど、トッピングを加えても、シリアルを用意するのに5分もかかりません。 朝食の準備に時間がかからないので、寝坊して朝食を食べずエネルギー不足で午前中にボーッとしてしまう、という不健康なこともありませんし、他の準備に時間をかけられます。 ダイエット効果アリ! ミューズリーやブランなど、糖分が過剰に含まれていないシリアルなら、血糖値の上昇がゆるやかになります。 血糖値がゆるやかに上昇すると、身体に余分な脂肪がつきにくくなる効果や、空腹感を予防する効果が期待できるのです。 肌がきれいになる効果アリ! シリアルは食物繊維が豊富な商品が多いですが、特にブランは食物繊維に加えて、カルシウムや鉄分も豊富に含んでいます。 食物繊維やカルシウム、鉄分は不足しやすい栄養素ですが、朝食にシリアルを食べることで手軽に栄養を補えますよ。 これらの栄養素は腸の動きを活性化して、便秘の改善をサポートしてくれます。 便秘は体の毒素をため込んでいる状態のため、肌荒れの原因になります。便秘が改善されれば、お肌がきれいになることにも繋がります。 ダイエット&お肌のケアという、特に女性にとってはうれしい効果がシリアルを食べることで得られます。 朝食にシリアルがNGといわれる理由 「朝食にシリアルは逆に太る」 という話を聞いたことはありませんか? 元々シリアルは、アメリカのケロッグ博士によって、療養職として開発された栄養価の高い食品でした。 しかし、シリアルの人気が高まり、商品数が増えると、糖分をたっぷり含む甘いシリアルも増えたのです。 ヘルシーなイメージがあるシリアルですが、ヘルシーなのは一部の糖分が少ないシリアルだけで、多くのシリアルは糖分たっぷりで太りやすいと考えられています。 糖分が多いシリアルを食べると、血糖値が一気に上がり、余分な糖が脂肪とした身体に蓄えられます。 また、一気に上がった血糖値はその後一気に下がり、空腹感が生まれるのです。 血糖値が下がると、頭がボーッとしたり、眠気に襲われたりするので、午前中の仕事のパフォーマンスも下がってしまいます。 朝食は、昼食までに身体を元気に動かすための食事なのに、 「糖分たっぷりのシリアルを朝に食べるのは逆効果」 というわけです。 「ダイエットのために朝にシリアルを食べている」という人も、糖分たっぷりのシリアルを食べている場合は要注意!
みさき 玄米って冷めても美味しいから、私はお弁当に持って行ってます^^ 白米にない豊富な栄養が含まれているということで、 健康食の一つとして人気の高い 玄米 その一方で、玄米は実は体に良くないって聞いたことありませんか? 私は、 玄米が実は体に悪い とする話を聞いて、すごく驚きました。なにせ健康に良いと思って、毎日のお弁当に持っていってますし(^^;) 自然食品の代表のような玄米に、本当にデメリットなんてあるの?と不思議で仕方ないです。 具体的に 玄米の何が体に悪いと言われているのか、それに対する対策方法 はあるのかを調べてみました。 今まで知らなかった事実も判明しました!
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16日に中トロをもらって以来 二年振りくらいに来たかな? 今回もお食事券をもらったから 久しぶりに来た感じだしな~ というわけで自宅から一番近い 倉敷店にやってきました🎵 座席数は198席の大箱! めっちゃスッキリしてて 清潔でキレイなんだけど なんか落ち着かないな~ あんまお客さんいないから? 都会的な雰囲気なんだけど 田舎の岡山には合わない? 最近の回転寿司では 皿が回ってないらしいが かっぱ寿司もそのようだ☝ レーンにお皿は一切なくて タッチパネルで注文したら ビューンと新幹線?車?が 走ってくるだけです(=゚ω゚) 無機質な感じなんだけど 廃棄やコストの問題とかで それも致し方無いと思う! 僕もあんまりレーンから お皿取らないからな(;'∀') これも企業努力でしょうね☆ 反対意見もおありでしょうが 僕は概ね賛成ですかねえ~ かっぱ寿司と言えば 2017年に4回開催され 総勢40万人弱が詰めかけた かっぱ寿司の食べ放題 通称かっぱの食べホーです☆ 当所は店舗限定だったけど どんどん店舗数が増えていって ついに全店での開催となって ここ倉敷店も例外ではない! 平日14時から17時の間 寿司、サイドメニュー、デザート 約80種類が食べ放題です🎵 男性が税別1580円 女性が税別1480円で 60分間食べ放題となってます★ 予約制となっているので事前に かっぱ寿司のスマホアプリや WEBサイトのから予約をして かっぱ寿司に行きましょう♪ 僕は寿司は回転寿司ではなく 手巻き寿司 派だったので 回転寿司でお腹いっぱい 食べたことがありません… なので今回はどれくらい 寿司が食べられるのかを 検証してみたいと思います☝ 揚げぽよですΣ(゚Д゚) ぜーんぶ揚げ物のお寿司☆ イカ、海老、エビマヨ等☝ 結果として食べた寿司の皿数は 15皿 100円✖15=1500円+税 食べ放題の料金=1580円+税 食べ放題やめとけ まあ今回はお腹いっぱいに なったわけではなくて正直 酢飯に飽きた その部分が大きかったので サイドメニューやデザートや フルーツやラーメンなどで 気分を変えれば食べれるが やっぱ家で 手巻き寿司 をして ツナを食べまくる方がいいな~ また行く機会があるかな?? かっぱ寿司には50円のお皿がある！実施店舗やラインナップは？ | jouer[ジュエ]. 回転寿司すし丸 住所 岡山県倉敷市沖541-1 電話番号 086-427-5700 営業時間 平 日 11:00 ~ 21:30 土日祝 10:30 ~ 21:30 定休日 なし 関連記事 みなさまこんにちは陳腐男です!さぬきうどん食べてますか!