たまごかけご飯に最適なしょうゆの量は? たまごかけごはんに最適なしょうゆの量はどのぐらいでしょうか?教えてください 補足 好みは自分の好みでいいです^^ 2人 が共感しています ひと垂らし (量ったことないですけど、たぶん小さじ5分の1ぐらい) たくさん醤油をかけると卵の風味が判らなくなりますし、黄身のきれいな黄色が土色になっちゃいますから。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございまーす^^ お礼日時: 2009/2/17 17:02 その他の回答(2件) 好みや醤油の塩分によって変わりますので決められません。 小さじ2杯を黄身にかけてグシャグシャに混ぜて食べます。塩分は控えめに。
ブログをご覧の皆様、こんにちは! 今回は山田ガーデンファームの井上がお届けします。 夏は暑さが体力を奪うだけでなく食欲もなくなるので、 知らず知らずのうちに体調を崩してしまうことがあるかと思います。 こんな季節には完全栄養食の卵はぴったり! 特に手軽でさっぱり食べられる卵かけご飯はとても便利なレシピです。 色々なアレンジができる卵かけご飯ですが、やはり卵の質とかける醤油が美味しさを左右します。 養鶏場の数だけ様々な卵があるように、醤油も濃口醤油から白醤油まで様々な種類があります。 今回はそれぞれの醤油の特徴や卵かけご飯に用いるとどんな味わいが楽しめるかなどをご紹介します!
生卵に対するごはんの量を少なめにした方が、タプタプ感が出て好きなんですよね。ちょっと泡立つ感じ、ズズッといける感じ。小さめのお茶碗一膳分から、二口、三口食べたぐらいの量が最適でしょうか。卵の大きさにもよりますが、ごはんは多くつぎすぎないようにしています。 あつあつなごはんを使わない! ジャーからつぎたて、電子レンジかけたてなどの熱々のごはんを使わないようにしています。ごはんの温度が高すぎると、混ぜると卵が少し固まって、「雑炊」感覚になってしまいます。ズルズル感が欲しいわけです。 醤油は濃口醤油! 卵かけごはん専用のだしが入ったお醤油や、薄口しょうゆなどもイイのですが、やはり、黒く濃厚な濃口醤油が生卵との相性がバツグンだと思っています。「色でしょっぱさの判断」もしやすいですし。そして結構多めにかけちゃいます。 このような卵かけごはんが、私の「普通の卵かけごはん」です。 いただきます!・・・いつもの味! 上記のようなこだわりは、やはり子供のころに食べていた卵かけごはんを食べるときの条件に関係しているようです。 おかわりをして、おかずがなくなり、ごはんが余った時。ごはんは少なめ。熱々ではない。そして、食卓の醤油さしには濃口醤油。 大人になって、夜食に卵かけごはんを作っても、「何か違う!」ということが多々あったのも、こういうことなのかなぁ、なんて考えたりしています。 黄身と白身を分ける卵かけごはんに挑戦! 「卵かけごはん」を作る際、醤油の使い方をちょっと変えるだけで味がものすごくハッキリしたTKGになるらしい - Togetter. まず、生卵の黄身と白身をこのように分けます。 そして、温かいご飯に 白身だけを入れて 思いっきりかき混ぜます。するとこんな感じに。 最後は、黄身を乗せ、醤油を垂らせば出来あがりというわけです。とっても簡単でした。 見た目は、日頃食べる卵かけごはんとはまったく違って、とても上品な仕上がりです。一種のお料理です。 そして、肝心なそのお味は・・・。 おお!なるほど。 確かにうわさ通りの美味しさです! 黄身の濃さと旨さというものをはっきりと感じる ことが出来る卵かけごはんになります。そして白身をまとったごはんと一緒に食べることによって、黄身の旨さも感じつつ、本来の卵かけごはんの醍醐味である、トロトロ感というものも味わえるという感じです。 泡が立つくらいジュクジュクの卵かけごはんが好きな人は、ご飯の量を少なめにして混ぜましょう。 「 生卵の黄身って、こんなに濃厚で美味しいものだったんだ!
70 >>43 入場チケット販売数絞ればいいんでしょ? 47 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:56:55. 56 >>43 人数が基準なの?じゃあオリンピックもできねーなw 48 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:58:06. 65 >>46 でも絞るから解除してくれなんて話一切出てないよね 49 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:58:25. 79 >>45 映画館だけ閉鎖より 劇場も野球も全部駄目の方が納得じゃない? 50 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:58:45. 27 政治家、知事も解っているのに出来ない。 橋下さんも古市さんも誰も解っている事を発言をするのは結構なので具体策をお示し下さい。 菅総理も小池都知事も実行するでしょう。 51 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:59:42. 60 >>49 具体的な人流抑制が目的なんだから納得感なんてどうでも良くね? 内ヶ島氏理 なんj. 52 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 11:00:54. 12 多くの人が出かける目的地となる施設を休業させる事で人流抑制っていうのは理にかなってる 53 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 11:02:12. 40 >>51 何十人もの演者が密室の中で飛沫飛ばしまくりの劇場が許されて(過去にクラスタ何件も発生済み) みんな静かに映画見てるだけの映画館(クラスタ発生0)が禁止される理由を論理的に説明して下さい 54 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 11:02:27. 90 >>49 まあね 野球なんか何チームもクラスター並の感染出てるのに平気でシーズン回してるもんな それは五輪があるから試合できてる面もあるし、逆に五輪中止ならこれらの興行すべてやる根拠がないって話だ 55 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 11:02:48. 35 >>51 映画館はだめで野球と劇場がだめなのがおかしいって話だからさ 緩和の時に映画館は飲食無し土日休業で再開にすれば良かったわけだし 56 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 11:04:38. 46 デパ地下は換気がされているという理解で正しいだろうか?
ニッポン巡礼 Web版⑩・最終回 知るだけでいい。行かなくていい「旅」もある 神奈川県・三浦半島【後編】 アレックス・カー 2020. 7.
〒980-0821 宮城県仙台市青葉区春日町8番1号 TEL:022-263-6755 FAX:022-263-6756
32 ID:DhdF4dcM0 小池のコロナ対策はクソなのは分かりきっていたのに 都民は小池を選んだんだから理不尽だろうと従えよ 64 名無しさん@恐縮です 2021/05/27(木) 11:12:43. 56 ID:PEE4o9IT0 >>61 自分もまったく同じだわ 特に古市とか同じ考えになったことなかったのだが 65 名無しさん@恐縮です 2021/05/27(木) 11:15:06. 21 ID:5VyDwkQ60 じゃ、自分のアイディアを出せよ 古市って社会学者なんだろ 全然そんな感じしないけどさ オマエも大概アタマおかしいぞ、自称社会学者 小池と菅は頭がおかしいのでなくて、 東京五輪>>>>>>>>>>>>日本国民の命 だよね。 こいつ誰? ネトウヨ利権? 仕事してる奴らが繁華街に繰り出すんだろうに 飲食店やエンタメ系狙い撃ちにする割に 別に不要不急でない他の職業はそのまんまって意味判らんもんな 71 名無しさん@恐縮です 2021/05/27(木) 11:33:51. 69 ID:wWSSY6H30 >>65 ん?意味不明な休業要請見直せって十分アイデア、対案だろ? お前はおかしいと思わないのか?? 100人以上のパーリーや愛人寿司はOKとの基準は示されたで 新宿御苑とか神代植物公園みたいな意味がわからない場所閉めてるもんな 74 名無しさん@恐縮です 2021/05/27(木) 11:38:46. 宮崎新型コロナ・感染症掲示板｜ローカルクチコミ爆サイ.com九州版. 82 ID:jcSNCYH90 劇場は関係者がうるさいからというだけ 言うこと聞くやつを取り締まる警察と一緒 75 名無しさん@恐縮です 2021/05/27(木) 11:43:15. 92 ID:M7RGk3zV0 小池のバカがバレたから攻撃し放題だなw 76 名無しさん@恐縮です 2021/05/27(木) 11:43:38. 48 ID:7YXwWyp70 オリンピックを開催するって前提のせいで全ておかしくなってる 最悪のタイミングだ 中止が無理ならせめてもう一年延期しろよ 小池も適応障害に見えてきた こんなバカげた政策をアクロバット擁護してる糞ウヨがそれなりにいんだからそりゃアジアの中でも後進国に落ちぶれるわなこんな国 非科学、反知性主義の低学歴ネトウヨ >>78 反ネトウヨとは思えない知性のかけらも感じられない駄文乙です それなのに代々木公園に大規模パブリックビューイングライブ会場設営して三万五千人に酒提供して飲み食い飛沫声援させる計画は、矛盾を抗議されても電通案件だから変えないってさ 東京都は頭おかしい >>27 何処の美術館の何処の話?
01 ID:k3uorv/ 全ては五輪を基準にしためちゃくちゃな判断だからね 五輪に関連あるもの=要するに生のイベント(演劇含む)やコンサートやスポーツはOK でも生じゃない映画館や美術館はNG 映画館の方がよほど人が喋らず静かにしてんのにな やってる事がマジで発展途上国以下 7 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:13:55. 12 ここまでやってからオリンピックで外国人が押し寄せて来たら嗤うわ 8 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:14:47. 55 >>4 それ朝鮮猿だぞ 9 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:15:18. 92 ID:Uq+80L/ マスコミが絡んでるのはOK その他は禁止 10 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:18:00. 64 劇場はクラスター発生させてるのにOKで 映画館はクラスター起こした事無いのにNG エンタメ業界にいる人は納得いかないのは分かる 11 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:18:47. 52 また、劇場はOKでも映画館、美術館はNGとの東京都の判断についても「日本でたぶん誰も説明できないと思う」 12 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:19:56. 44 100歩譲って効果があるならまだしも やってます感出すためだけに特定の業界を廃業に追い込んでるわけだしな 未来永劫語り継がれるべき悪政だよ 小池や吉村は歴史に裁かれるべき 13 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:20:28. 宮城県司法書士会. 16 劇場はOK、映画館駄目はマジで意味不明… 税金を多く納めてるとかなのだろうか? 14 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:21:14. 87 生の役者達のからがバンバン唾飛ばして喋りまくる劇場がOK 客がスクリーン黙って見てるだけの映画館はNG 末期やなこの国 行政のトップが猿以下の知能しかない民族 15 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:21:45. 70 たしかに何かしなきゃ何かしなきゃで無茶苦茶になってきて後付けで人流がーとか理屈を 16 : 名無しさん@恐縮です :2021/05/27(木) 10:23:39.