日本では65歳以上の高齢者の人口は年々増加傾向にあり、総人口に占める割合は世界1位となっています。(*1) また、日本人の平均寿命は年々延びており、100歳を超える高齢者は過去最高の71, 238人との調査結果もあります。(*2)一方で健康寿命との乖離が指摘されており、平均寿命が男性81. 25歳、女性87. 老化を防ぐ食べ物とは？ 長生きする人の食事を糖尿病専門医が教える！（FASHION BOX） - Yahoo!ニュース. 32歳(*3)であるのに対し、健康寿命は約10年短いのが現状です。健康寿命の延伸を目標として活動するキューサイ株式会社の「100歳まで楽しく歩こうプロジェクト」(本社:福岡県福岡市、代表取締役社長:神戸聡、 )は、2016年より100歳以上の方100名と、そのご家族・近親者様を対象に生活実態調査を行っており、今回は医師であり、日本サルコペニア・フレイル学会理事、熊本リハビリテーション病院リハビリテーション科副部長・栄養管理部長の吉村芳弘先生を調査の監修にお迎えし、ご専門の「リハビリテーション栄養領域」の視点で、100歳の「食事」「運動」の実態から長寿の秘訣をひも解きました。 *貴媒体にて本調査の内容等をご使用になる場合は【キューサイ調べ】と出典の明記をお願いいたします。 ※フレイルとは、加齢とともに心身の活力(運動機能や認知機能等)が低下し、複数の慢性疾患の併存などの影響もあり、生活機能が障害され、心身の脆弱性が出現した状態であるが、一方で適切な介入・支援により、生活機能の維持向上が可能な状態像(公益財団法人長寿科学振興財団「健康長寿ネット」)。 調査結果まとめ 元気な100歳100人に聞いた長寿の秘訣 Ⅰ. 100歳100人の3日間の食事日誌 ・3日間の食事900食のうち約9割の食事で卵・豆腐などの「たんぱく質」をしっかりと摂取 ・「誰かと一緒に食事を摂っている人」は8割超 ・「自分の歯が残っている人」は約3人に1人 前歯でお肉をかみ切れる人は約6割 ・長寿の秘訣に「食」を挙げた人は5割以上 Ⅱ. 100歳100人のフレイル事情 ・フレイルチェック「指輪っかテスト」は3人に1人がクリア ・元気な100歳は、世間の出来事に関心があり、若い人との会話を楽しんでいる ●監修医師コメント 『健康長寿にはたんぱく質をしっかり摂り、筋肉量を維持しましょう』 吉村 芳弘先生 ●元気な100歳インタビュー 『体も頭もしっかり使うこと、よく食べてよく寝ることが長生きの秘訣』 3日間の食事900食のうち約9割の食事で卵・豆腐などの「たんぱく質」をしっかりと摂取 元気な100歳以上の方に、3日間の朝食・昼食・夕食、計9食の食事内容を 「3日間の食事日誌」 として記録していただきました。その結果、3日間の食事900食のうち、たんぱく質をしっかりと摂取した食事は809食(約89.
1の循環器疾患のリスクを低下させる食生活とは反対の食事パターンである こんな感じで、世界では 循環器疾患のリスクを上げてしまうような食生活を送ってしまっている のです。 もりま 早死する可能性を下げるためにも、今後は意識的にフルーツや全粒穀物を食べるようにしていきたいですね。 日本ではどうなの? ここまで紹介してきたデータは、世界における傾向です。 でも、日本はどうなのかと疑問に思いますよね。 個別でのデータは掲示されていませんでしたが、 アジア太平洋の高所得国の傾向 が出ていたので紹介しておきます。 もりま とは言っても全く同じなんですけどね。笑 でも、もう一度書いておきます。 ポイント 全粒穀物の摂取量が低い フルーツの摂取量が低い 塩分の摂取量が多い 日本は特にフルーツと塩分に注意! 先ほども述べたように、アジア太平洋の高所得国の食事パターンは世界的な傾向と類似しています。 ただ、 日本では特にフルーツの摂取や塩分の取り過ぎに注意が必要 かなと個人的に考えています。 というのも、まず 日本人はフルーツを驚くほど食べておらず、塩分の摂取は非常に多いから です。 果物の摂取量が世界最低レベルな日本 実は、日本は世界的に見ても フルーツを食べない国 です。 平成29年の『 国民健康・栄養調査 』によると、 日本人の1日あたりの果物摂取量は105g(男性95g、女性114g) となっています。 これは、 推奨量である200gの約半分ほどしかなく、先進国の中で最低水準 なのです。 ちなみに世界平均は203g、欧州の平均は249g、アジアの平均は181gとなっています。(参照) もりま なので、もっと意識的にフルーツを食べましょう! 【100歳100人 実態調査 2019】約9割の食事で卵・豆腐などの「たんぱく質」をしっかりと摂取 ～100人の3日間の食事900食を分析～｜キューサイ株式会社のプレスリリース. フルーツの摂取は、様々な健康へのメリットがあることが言われています。 >> 1日1個で死亡率が35%低下するフルーツとは? >> ガンの予防効果が高いフルーツTOP3 塩分の摂取が世界でトップレベルな日本 一方、日本人の塩分の摂取量は、 世界トップレベル です。 平成29年の『 国民健康・栄養調査 』によると、 日本人の1日あたりの塩分摂取量は10. 8g(男性9. 9g、女性9. 1g) となっています。 この数値は、世界最高とされる中国の11.
(10点) 「多く含まれるビタミンCは抗酸化作用が強く、お肌の老化を防ぎ、コラーゲンの合成を促すうえ、お肌にハリを与えてくれる。さらにシミやそばかすの原因になるメラニンの生成を抑え美白効果もあるといわれている」(医師/こくらクリニック院長・渡辺信幸さん) 「紫外線のダメージからの回復を促すビタミンB2も豊富」(栄養士/フードライター・藤岡智子さん) 【8位】ブロッコリー ビタミンEにより肌荒れ予防(11点) 「ブロッコリーに豊富なビタミンEは、皮膚の血液の循環をよくし、抗酸化作用によって肌荒れを予防する働きがあるとされている」(トータルフードプロデューサー・小倉朋子さん) 「ビタミンCも多く、シミなどの色素沈着を防ぐ。そのほか、ビタミンE、K、葉酸、カリウム、食物繊維などさまざまな栄養素が豊富で肌の健康を助けてくれる」(医師/ハーバード大学医学部客員教授・根来秀行さん) 【8位】ナッツ 特にアーモンドはしわ改善に期待!
9%)と分かりました。【グラフ1】 特によく食べられていた食材は、「鶏・うずらなどの鳥の卵」が31. 9%、「豆腐(厚揚げ等も含む)」 22. 7%、「牛乳」が22. 6%で、続いて「ハム、ソーセージ、ベーコンなど肉の加工品」が15. 6%、「豚肉」・「タイ・タラ・カレイ・鮭/サーモン等の白身魚」が13.
(6点) 「美肌を作る植物性アミノ酸が豊富なうえ、血行を促す鉄分も多く含まれる」(管理栄養士/ダイエットカウンセラー・伊達友美さん) 「強力な抗酸化作用を持つポリフェノールも多く含有。肌のダメージのもとである活性酸素を除去してくれる」(医師/『ハーバード現役研究員の皮膚科医が書いた見た目が10歳若くなる本』著者・小川徹さん) 【17位】アボカド 抗酸化作用あるビタミンEのパワー(6点) 「良質な不飽和脂肪酸は、お肌のバリア機能を高める。また"若返りのビタミン"とも呼ばれ、抗酸化作用が強いビタミンEも豊富に含んでいる」(管理栄養士・磯村優貴恵さん) 「食物繊維も多いため腸内環境もよくなるほか、むくみを解消するカリウムも含んでいる」(管理栄養士・中沢るみさん) 【17位】にんじん β-カロテンにすごい美肌効果!? (6点) 「にんじんが含むβ-カロテンは肌のターンオーバーを促し、くすみを取る効果が」(医師/田中医院院長・田中優子さん) 「β-カロテンは油と相性がよいため、チャーハンや五目炒め、天ぷらなどの油を使った料理はもちろん、すりおろしてパンケーキに混ぜるとデザートや朝食としても取り入れやすいメニューに」(管理栄養士・磯村優貴恵さん) 【15位】パプリカ 栄養素豊富な美容食材! (7点) 写真/アフロ 「ビタミンCをはじめ、β-カロテン、ビタミンE、カリウムなどが豊富。β-カロテンは油と相性がいいためさっと炒めてから食べるとビタミンの吸収力がアップする」(医師/千春皮フ科クリニック院長・渡邊千春さん) 「ビタミンCはもちろん、食物繊維も豊富なため腸内環境も整う」(医師/アスリート・黒田愛美さん) 【15位】いわし いわし缶で食べることで効果UP!? (7点) 「缶詰が非常におすすめ。骨や皮ごと食べるといい。骨や皮のまわりにはコラーゲンも豊富で、お肌のためになる材料をまるごと摂ることが可能」(医師/マブチメディカルクリニック院長・馬渕知子さん) 「脂性肌を予防するビタミンB群や口まわりにできる大人ニキビを防ぐ鉄分も補給することができる」(管理栄養士・菊池真由子さん) →いわし缶のダイエット効果についてはコチラ 【14位】鶏胸肉 肌だけではないアンチエイジング食材(8点) 「鶏胸肉に豊富に含まれるイミダペプチドは疲労回復に必要な成分であり、肌の疲れにも効果が」(医師/医療法人康梓会統括院長・日比野佐和子さん) 「たんぱく質も多く含み、肌はもちろん筋肉や皮膚、髪、爪、内臓など、体のあらゆる組織を作るのに欠かせない」(医師/マブチメディカルクリニック院長・馬渕知子さん) 【12位】いちご レモンの2倍のビタミンCで肌にいい!?
このカメレオンとカバは発泡スチロールアーティストのヤジマキミオ氏の作品で、パンダ、チンパンジー、うさぎ、犬、ハシビコウの巨大なアートが菓子屋横丁に点在している。 住宅街に突如現れるこの不思議なアートをみて、外国の方はどんな感想を持つのだろうか。 さて、川越のどこで家族へのお菓子を買おうか? 川越と云えば、芋の町。 買うならば、さつまいもを使ったお菓子!という事でふらりと立ち寄ったのは、"くらづくり本舗"の本店。 店内は広く、沢山の種類のさつまいものお菓子。 嬉しいことにばら売りもあって、多種類のお菓子を1個ずつ購入もできる。 購入後に店員さんからこんなお誘いが…。 「お時間がございましたら、お茶とお菓子はいかがですか。」 ええ、勿論、お時間はございます。 冷えた緑茶と半分に切ったおさつロールを出していただき、いただきます♪ 時間は午後4時、小江戸探索の旅もそろそろおしまい。 最後に向かったのは、徳川家ゆかりの寺である喜多院。 まず手水舎で手を清める。 手水舎には竜と相場が決まっているが、ここの手水舎の竜が手にしているのは両刃の剣。 寺社に剣とは珍しいが、喜多院は、不動明王を祀る真言宗の寺社。 だから、水竜は剣を手にしている。 羅漢さま・春日野局の化粧の間もある喜多院。でも一番の見所は本堂の護摩行!
《地獄太夫》月岡芳年 室町時代の実在した遊女・地獄太夫。 山賊に襲われましたが、あまりの美貌のために遊女屋に売られてしまいました。 「現世の不幸は前世の行いの結果」と自ら地獄太夫を名乗り、地蔵菩薩と閻魔大王の描かれた帯をするなど個性的なところもありましたが、才色兼備で風流を嗜み、また仏教の心得もあったそうです。 地獄太夫の元に訪れた一休が「聞きしより見て恐ろしき地獄かな」と詠むと、 「しにくる人のおちざるはなし」と返したと言います。 新形三十六怪撰に含まれてはいるものの、妖怪ではなさそうです。 才色兼備なところや変わった出立ち、生き様が浮世離れしているということでしょうか。 もふもふ!思わず触りたくなる化け猫・狐 《東海道五十三次之内 白須賀 猫塚》歌川国貞 もふもふ! この絵の凄いところは、繊細に彫られたもふもふふわふわの毛です。 下絵の段階では髪など細かい線は書かれていないので、細部の彫りは彫師次第になります。 中でも1番難しいのは髪の毛の表現=毛割り(けわり)で、1mmの内に何本もの細い毛の線を彫る、0.
5 観光 ショッピング 3. 5 同行者 友人 一人あたり費用 1万円未満 小江戸-川越を巡る旅、今回私の旅に付き合ってくれたのは、旅行記初登場の友人G。 友人Gとは高校以来の付き合いで、二人が出会ったのは "地学部"というクラブ・アクティビティ。 どうあがいても派手には見えない"地学部"で培った友情は、卒業後○十年を経過しても未だに続いている。 そんな友人Gとの旅の出発は、朝9:00の東武東上線の川越市駅。 9月中旬と云えども日中の予想最高気温は30℃超え。少しでも涼しい内に小江戸の風景を楽しもうという計画だ。 そして、最初の目的地は川越熊野神社。御社紋は八咫烏で、開運と縁結びの神を祀っている。 まずは、社を詣で、運試しの輪投げに挑戦する。 チャンスは一人3回。 コレがけっこう難しかった。 川越熊野神社 寺・神社 足つぼロードで健康占い!
2mの鐘楼、今回は鐘の音を聞くことは叶わなかったが、日本の音風景百選に選ばれているその音色、どんな音を奏でるのだろうか。 時の鐘(埼玉県川越市) 鐘つき堂の後ろには薬師神社がある。 薬師神社は眼病祈願で有名。 絵馬も可愛らしい"め"のデザイン。 私達も、勿論、お参り…「夕方になっても、目がPC疲れしませんように…」 神様の声が聞こえてきそう…「それは、無理なお願い。目が霞むのはトシのせい…」 薬師神社 め・め・め・・・目・眼!