腰椎 固定 術 再 手術 ブログ

Fri, 19 Jul 2024 15:21:16 +0000

(2)痛みから普段とは違う歩き方になってしまう 筋肉痛時はウォーキングをやめておくべくき2つ目の理由は、筋肉痛の痛みから普段とは違う歩き方になってしまうからです。 筋肉痛が引き起こっている時にウォーキングをすると、脚や身体の痛みから普段と変わった歩き方になってしまいます。 日頃から正しいウォーキングフォームを意識していても、2. 3日の筋肉痛で間違ったフォームが身についてしまうかもしれません。 筋肉痛で身体に痛みが起こっている時は、無理にウォーキングをせず休むことを考えましょう。 (3)身体の痛みでモチベーションが上がらない 筋肉痛時はウォーキングをやめておくべき3つ目の理由は、身体の痛みでモチベーションが上がらないからです。 筋肉痛が引き起こっている時は、無理に身体を動かそうとすると痛みが生じます。 痛みが生じたままウォーキングを続けてもモチベーションは上がりません。 モチベーションが上がらないままウォーキングを続けると、楽しくないだけではなく、次回のウォーキングのモチベーションにもつながってしまいます。 ウォーキングを継続し効果を得るためには、筋肉痛時は無理をせずに休んでおきましょう! 合わせて読みたい!! ウォーキングダイエットの5つの効果!続かない理由と解決策を解説! 【現役トレーナーが解説】筋トレは筋肉痛にならなくても効果ある? | RETIO BODY DESIGN. 3. ウォーキングで筋肉痛になる部位とタイミング 筋肉痛になる代表的な身体の部位は、大腿四頭筋(太ももの前の筋肉)や下腿三頭筋(ふくらはぎの筋肉)などです。 大腿四頭筋や下腿三頭筋は特にウォーキング中、下り坂を降りる際に使う筋肉です。 筋肉痛になるタイミングは、先にも述べたように運動が終わった後数時間後から翌日~翌々日で、痛みは1週間程度で徐々におさまります。 4. 筋肉痛の痛みを緩和する2つの方法 筋肉痛になってしまうと、ウォーキングのやる気を阻害するどころか、生活にも影響が出てしまう可能性があります。 そうならないために、少しでも筋肉痛の痛みを緩和する方法を実践したいですよね。 筋肉痛の痛みを緩和する2つの方法を解説します。 方法1. ストレッチや軽いマッサージを行う 筋肉痛の痛みを緩和する1つ目の方法は、ストレッチや軽いマッサージを行うことです。 傷ついた筋組織の回復を促すために、ストレッチや軽いマッサージなどで血行の促進が効果的なのです。 #1. 動的ストレッチと静的ストレッチ ストレッチには、動的ストレッチと静的ストレッチの2種類があります。 これら2つのストレッチを運動の前後で使い分けると効果的で、運動前は動的ストレッチ、運動後は静的ストレッチが適しています。 動的ストレッチとは、筋を徐々に伸ばしていったり、反動の力によって大きく引き延ばす動きながら行う方法を言います。 対して、静的ストレッチは、反動や動きを伴わず、持続的に関節や筋を伸ばしていく方法です。 しかし、ストレッチを行う際に筋肉痛の痛みがひどく生じる場合もあります。 その時は、動的ストレッチではなく、静的ストレッチで痛くない範囲で若干伸ばす程度が筋肉痛時には有効です。 2つのストレッチ方法を活用し、筋肉痛の痛みを緩和するとともに、柔軟性も高めましょう。 方法2.

筋トレしても筋肉痛にならない!その理由と効果への影響などを解説 | 身嗜み | オリーブオイルをひとまわし

筋肉痛にならない場合の筋トレ効果は、「筋肉トレーニングの回数やセット数」「休憩時間」「体組成計」で確認できます。 筋トレの効果が出ているのは、筋肉トレーニングの回数やセット数が物足りなくなったり、休憩時間が以前より不要になったりしている場合です。 体組成計で、基礎代謝が向上しているか確認しましょう。 筋トレで筋肉痛にならない理由とは?

ウォーキングで筋肉痛になったときにやめるべき3つの理由を徹底解説 | Finc U [フィンクユー]

同じ姿勢を続けていると筋肉は固まるため、伸びによって筋肉を解そうとします。しかしその際、お尻を伸ばしている人は少ないでしょう。そのためお尻の筋肉が固まり、梨状筋症候群に陥りやすいのです。 梨状筋を伸ばす ストレッチ を紹介しますので、上半身や脚だけでなく、お尻の筋肉=梨状筋も積極的に伸ばしてみてください。 イスに座って前屈ストレッチ 1. イスに浅く腰かける。 2. 片方の足のくるぶしを、もう片方の膝の上に乗せる。 3. そのまま前屈する。 息を吐き、ゆっくりと20~30秒ほどお尻の筋肉を伸ばしましょう。反対側も行います。 イスに座って横開脚ストレッチ 2. 片方の足首を胸の前で抱える。 3. 抱えた脚のヒザは外側に開く。 床に座ってねじりストレッチ 1. あぐらを組んで座る。 2. 上の脚を下の脚のヒザの向こう側に立てる。 3. 立てているヒザに反対側の肘をかけ、体をひねる。 床に座ってストレッチ 1. 長座で座る。 2. 筋肉痛の時ってトレーニングしてもいいの?休むべき? | 24時間営業フィットネスジムスマートフィット100. 片方の足は伸ばしたまま、もう片方の足首のあたりを胸で抱える。 3. 抱えた脚のヒザは外に開く。 イスに座って行う ストレッチ は、自宅だけでなく職場でも行うことができます。床に座って行う ストレッチ ならテレビを見ながらでもできるでしょう。身体を伸ばしたくなったとき行ってみてください。すでに症状が出てしまっている人も、これ以上ひどくならないために ストレッチ でケアしていきましょう。 <プロフィール> 赤堀達也(あかほり・たつや) 1975年・静岡県出身。奇抜な理論ながらも論理的な指導で小学校・中学校・大学でバスケのヘッドコーチを行い、体力テストが市内低水準校で県大会優勝するなど選手育成を得意とする。最高戦績は全国準優勝。2019年度より旭川大学短期大学部准教授として、この理論を応用した幼児体育・健康の研究を行い北海道の 子ども の体力向上を図る活動に取り組む。またパーソナル ストレッチ ・スポーツスタッキング・部活動改革にも取り組む。 [HP]

【現役トレーナーが解説】筋トレは筋肉痛にならなくても効果ある? | Retio Body Design

【筋肉痛にならない原因1】筋トレに体が慣れてきた トレーニングに体が慣れてきた ことが挙げられます。筋肉痛になるためには 筋肉への新しい刺激 が必要です。 重量やフォームに慣れてしまうと体が環境に適応します。 そのため筋繊維に傷がつきづらくなるのです。つまり トレーニング内容がマンネリ化している 可能性があります。 ちなみに 筋肉痛の症状には個人差があります 。たとえば体への負荷のかけ方や運動の習慣などで痛みは異なるでしょう。とはいえ 筋トレ始めたてで筋肉痛にならない場合は負荷が軽かったり、鍛え方が間違っていたりする可能性 があります。 もちろんトレーナーさんに聞くのがベストですが、難しい場合もあるでしょう。そこで、 ご自身でも学べるように、詳しいトレーニングの解説動画を後半で紹介します! 最後までご覧ください。 【筋肉痛にならない原因2】トレーニングの負荷がちょうどいい トレーニングに慣れて 正しいフォームが身につくと筋肉痛になりづらい です。 無駄な動きが減ることで対象の筋肉から負荷が逃げづらくなります 。つまり トレーニングの内容がちょうどいい ということです。 なお負荷が適切な場合も筋肉痛を感じないことはあります。 初めて行うトレーニングでしばらく筋肉痛にならないときは内容やフォームを見直す機会ですね。 【筋肉痛にならない原因3】体の調子が良い 体の調子が良いときは筋肉の修復速度も速いため筋肉痛になりづらいです。 一方、風邪を引いているときや睡眠不足のときなど、 体の調子が悪いときは筋肉痛になりやすい です。いつもの筋トレを行っても パワーを発揮しにくいため筋肉への刺激が伝わりにくくなります。 なお筋肉が傷ついてもきちんと回復が行われていれば筋肉痛にはならないこともあります。つまり、 体の調子によって筋肉痛は左右される ということです。 筋トレするときに知っておいてほしい2つのポイント 筋トレをするとき知っておいてほしいポイントは以下の2つ。トレーニングに慣れてくると意外に見落としがちです。 筋肉痛になったら筋トレを休む 筋肉痛を求めて筋トレするのはだめ それでは具体的に解説します! 【筋トレにおいて知っておくべきこと1】筋肉痛になったら筋トレを休む 筋トレの効果を早く得たいがために毎日トレーニングをしたい人もいると思います。 特に体を鍛えようとし始めた初心者さんに多い です。しかし、激しい筋トレの後に筋肉痛はつきもの。 筋トレをすると 筋肉を構成する筋繊維の破壊 が行われます。この筋繊維が修復する過程で筋肉は成長しますが、 すぐに回復するわけではありません 。おおよそ48~72 時間必要 とするのです。なお、この現象は 超回復 といいます。 この超回復期間を無視して筋トレを行うと、 筋繊維をより傷つけることになり逆効果 です 。さらに 炎症を悪化させる ことで筋肉痛を長引かせてしまいます。そのため、 筋肉痛になった部位の筋トレは一旦休みましょう!

筋肉痛の時ってトレーニングしてもいいの?休むべき? | 24時間営業フィットネスジムスマートフィット100

家トレ用 と ジム用 を用意しましたので、その日のスタイルに合わせてご活用ください! 家トレ用 ジム用 【効果的な筋トレ3】筋トレした直後にプロテインを飲む 筋肉の成長には筋トレの他にプロテイン、つまりタンパク質の摂取が大切になります。 タンパク質は一般的な食事でも摂ることは可能です。しかし、必要な量の確保は料理だと オーバーカロリー になってしまう恐れも。 そこでおすすめなのが プロテイン ! 低カロリーでありながら、豊富なタンパク質を摂取できます 。特に 筋トレ直後 30分以内 にプロテインを飲むことが好ましいです 。 疲労回復 の効果や、 筋肉の分解を抑えて合成を促す などの効果が期待できます! なお、 プロテインに関する解説 は下記コラムにまとめていますので、ぜひご覧ください! RETIO BODY DESIGN BODY DESIGNがライフスタイルを変える あなたが知らない本当のプロテインの話【男性用】 筋トレをしても筋肉痛になりにくくする4つの方法 筋肉痛にならずに筋肉をつけられるなら、ならないほうがいいですよね。 そこで、この章では 筋トレをしても筋肉痛になりにくくする4つの方法 をご紹介していきます。 運動前に栄養補給をする 運動前にストレッチをする 運動後にクールダウンを入れる こまめに水分補給する 具体的に解説します! 【筋肉痛にならない方法1】運動前に栄養補給をする 筋トレなど運動をする前は栄養補給をしましょう。 運動中もエネルギーを消費し続ける から です。 なお、主に必要とされる栄養素は 炭水化物 で、特に効率的に摂取できるのが バナナ 。 体内へ吸収されるまでの時間が早いため、栄養補給に最適 。 筋トレ前後で 1~2本 摂取するといいでしょう。 詳しくはこちらの記事で解説していますので、ぜひご覧ください! 筋トレ前後にバナナを食べる5つのメリットと最適なタイミングを現役トレーナーが解説 【筋肉痛にならない方法2】運動前にストレッチをする 急にトレーニングを始めてしまうと 温まっていない筋肉は緊張状態になります 。 緊張状態が続くと筋繊維が切れやすくなり筋肉痛を引き起こす恐れも。 そのため筋トレ前には ストレッチ をしましょう。 ストレッチで体を十分に温めておけば筋肉を十分にほぐせます。 具体的には、屈伸運動、アキレス腱延ばしなど。 トレーニングする部位は念入りに行う といいでしょう。 【筋肉痛にならない方法3】運動後にクールダウンを入れる クールダウン は運動状態から体を落ちつかせます。すると 筋トレによる疲労を回復させる効果が期待できます。 また筋肉痛の原因となる 筋肉の炎症を沈める効果 も。 ちなみに 負荷の高すぎるクールダウンは、逆に筋肉を痛めてしまう可能性がある ため注意が必要。そのため 自分で負荷を調節しやすい ストレッチやジョギング、ウォーキングなどがおすすめです。 ストレッチと同様にクールダウンも積極的に行いましょう!

筋肉痛にならないためには、どのような対策をすればよいのでしょうか。 ここでは筋トレ前・筋トレ中・筋トレ後での予防策を、詳しく紹介します。 筋トレ前 筋トレの前は、筋肉が硬くなっています。 そのためストレッチを行い、筋肉全体をほぐすことが大切です。 筋肉が硬いままでは、筋肉痛はもちろんのこと怪我もしやすくなります。 筋トレの効果を高めるためにも、リラックスした状態で、丁寧に筋肉を伸ばしましょう。 筋トレ中 筋肉痛は、筋繊維が傷つきすぎると発生します。 そのため筋肉痛を抑えるには、トレーニングの負荷を下げることがおすすめです。 回数やセット数を下げるだけでも効果があります。 正しいフォームで適切な負荷をかけ、無理のない範囲でトレーニングを行いましょう。 筋トレ後 筋肉痛は、筋繊維を修復する過程で起こるといわれています。 そのため筋トレ後は、クールダウンや30分以内のプロテイン摂取を徹底して、筋繊維の修復を早めましょう。 必要な栄養素と休養を適切にとることで、筋肉痛の発生をある程度抑えられます。 クールダウンは、負荷が弱いストレッチ・ジョギング・ウォーキングなどがおすすめです。 筋トレで筋肉痛になってしまった場合の対処法は?

筋トレした後に筋肉痛にならないと効果がでているのか不安ですよね? この記事ではトレーニング後の筋肉痛に関する疑問を解決していきます! 効果が出ているかの調べ方 筋肉痛のメカニズム 効果を出す方法 上記のように 「筋トレと筋肉痛の関係」 について知りたい方に向けた情報をギュッとまとめました。 なお、筆者はプロのトレーナーで、実際に多くの人にトレーニング指導をしてきました。そのため、筋トレと筋肉痛に関する情報を分かりやすくお届けしていきます。ぜひ最後までご覧ください! 筋トレで筋肉痛にならなくても効果は出ている 安心してください。 筋肉痛にならなくても効果は出ています! 筋トレによる負荷に体が慣れてきているだけです。 耐えきれないほどの負荷が筋肉にかかることで筋肉痛は起こります。そのため 筋肉が発達していない初心者の人は筋肉痛になりやすい ということです。 適切な負荷 を筋肉へ与えることでトレーニングの効果は得られます。 「筋肉痛にならない=筋トレの効果がない」 という考えにはならないようにしましょう! 体組成計を使用して筋肉が鍛えられているか調べる 筋肉が鍛えられているかどうかは 体組成計 で調べましょう。 筋肉量や基礎代謝の数値を知ることができます。 家の体重計でも基礎代謝量などを測ることはできます。ただしジムや病院に体組成計があればそちらも使用しましょう。 筋肉量の数値をより精度よく知ることができます。 筋肉量や基礎代謝量を知ることで 筋トレ全体のボリュームを見直す機会 にもなりますね。 繰り返しになりますが、 筋肉痛があるかどうかと筋トレの効果に直接的な関係はありません 。しかし、体組成計で 筋肉が増えていればトレーニング効果がでている とわかります。 もし筋肉量が変化していなかったら、内容を見直すきっかけにできますよね! 1 週間ごと、1ヵ月ごと、と なるべく定期的に測りましょう。 そもそも筋トレをして筋肉痛になるメカニズムは? 実は、筋トレと筋肉痛の関係性はいまだに解明されていません 。 ただし、現段階では主に以下の2つが原因と考えられています。 筋繊維の損傷 脱水によって血行が悪くなっている 具体的に解説します! 筋繊維の損傷 筋肉を構成している 筋繊維 という 細胞の損傷 が筋肉痛の原因 と考えられています。同じ筋肉を酷使したり、普段使っていない部位をいきなり使ったりすると筋線維に傷がつくのです。 損傷した部分が修復される際に伴う炎症が筋肉痛 ではないかと言われています。 脱水によって血行が悪くなっている もうひとつは 脱水 によって 血行が悪くなっている からという考え方です。筋トレなどの運動をすると 汗をかくため、脱水により血行が悪くなります 。すると体内が酸素不足になり、代謝によって生じる物質が蓄積されるのです。 そのため、 筋肉の伸び縮みがうまくいかず凝って硬くなった状態 になります。 他の筋肉に引っ張られて感じる痛みが筋肉痛 、ということです。 筋トレをしたのに筋肉痛にならない3つの原因 筋トレで 筋肉痛にならなくても効果は出ている ということは分かっていただけたと思います。しかし実際にトレーニングの効果を感じられないのは不安ですよね。すると今度は 筋肉痛にならない原因 が気になると思います。 主な原因は以下の3つが考えられます。 筋トレに体が慣れてきた トレーニングの負荷がちょうどいい 体の調子が良い 具体的に解説します!

大人のタマゴごはん [投稿者] たかあき [投稿日] 2009-06-11 12:49:29 材 料 おろししょうが ごま のり にんにく醤油 みりん 作り方 タマゴにおろししょうが、ゴマ、にんにく醤油(なければおろしにんにくと醤油)みりんをかけて混ぜます。量は好みに合わせます。ご飯にかけてのりを散らして完成です。 ばたーまごはん エビニン 2009-06-11 12:40:06 バター 醤油 ゴマ 七味唐辛子 かつお節 青のり あったかご飯にタマゴとバター適量をのせまぜてから、醤油、かつお節、ゴマ、七味、青のりをかけて下さい。 おなか減ってきた。 ミンチ卵かけごはん hidecchin 2009-06-11 12:39:01 牛ミンチ 塩 こしょう しょうゆ みりん 日本酒 細ネギ 牛ミンチを塩、コショウ、しょうゆ、みりん、日本酒で炒め、これと卵、細ネギをご飯にかける。 簡単激ウマW卵かけご飯 アッキー 2009-06-11 12:35:05 のりたま 醤油 ①ご飯に卵を混ぜ醤油で味付けし普通の卵かけご飯をつくる。 ②①にのりたまをかけ混ぜて出来上がり! 美味しいの??って疑いたくなりますが、だまされたと思って試してみて下さい! めちゃめちゃウマいです! この発想はなかった! 新感覚だと話題の「卵かけご飯」を実際に作って食べてみた結果… | ロケットニュース24. しらす玉どん ひろちゃん。 2009-06-11 12:24:44 釜揚げしらす すぐき あったかご飯をどんぶりに盛り、紀州の釜揚げしらすをドーンと乗せ、京都のすぐきを全体に散らし、真中に全卵を乗せる。栄養も美味さも間違いなし。 たまごかけごはん 海苔のり 2009-05-31 17:57:24 海苔佃煮 ゆかり たまご ごはん あつあつのごはんに海苔佃煮を入れ卵をかけてまぜて食べる。ごはんにゆかりをまぜあなをあけ玉子を落としたべる。 卵かけごはんinおまめさん まゆごん 2009-05-30 07:24:39 市販のふじっこのおまめさん(お好みで味付け海苔を) 卵かけごはんにふじっこのおまめさんを混ぜる!お好みで味付け海苔を... たんぱく質たっぷりでめちゃめちゃ美味しいですよ! 天丼風 アイス 2009-05-26 15:52:00 天かす あったかいご飯に天かす・たまご・だししょうゆを混ぜて食べる 青じそたまごかけごはん 濱森さん 2009-05-11 17:55:12 青じそ だいこんおろし ちりめんじゃこ ごま 熱々のご飯の上に大葉をしき、大根おろし、ちりめんジャコをのせる。卵の黄身をのせ、だししょうゆでいただきます。 旅館の朝ごはんに早代わり。好みによってはゴマをふってもgood <<前のページへ 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26

森のたまごで究極のたまごかけごはん(Tkg)|イセ食品株式会社|近畿

ブログをご覧の皆様、こんにちは! 今回は山田ガーデンファームの井上がお届けします。 夏は暑さが体力を奪うだけでなく食欲もなくなるので、 知らず知らずのうちに体調を崩してしまうことがあるかと思います。 こんな季節には完全栄養食の卵はぴったり! 特に手軽でさっぱり食べられる卵かけご飯はとても便利なレシピです。 色々なアレンジができる卵かけご飯ですが、やはり卵の質とかける醤油が美味しさを左右します。 養鶏場の数だけ様々な卵があるように、醤油も濃口醤油から白醤油まで様々な種類があります。 今回はそれぞれの醤油の特徴や卵かけご飯に用いるとどんな味わいが楽しめるかなどをご紹介します!

卵かけご飯を引き立てる!醤油の選び方

古くから日本に伝わる超絶カンタン激ウマ料理「TKG(卵かけご飯)」。そのTKGをよりウマくするため、これまで様々な方法が生み出されてきたが、またひとつ新たなレシピが話題となっている。 2018年10月8日に朝日放送テレビの『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で紹介された方法がそうだ。筆者も実際にやってみたところ、これまでにない新感覚だったのでTKG好きの方はぜひ1度試してみてほしい。 ・特別な材料は必要ナシ 番組内で紹介されたレシピは以下の通り。なお、材料はご飯、しょうゆ、卵の3点のみで、特別なものを用意する必要は一切ないぞ。 【作り方】 その1: 器に卵(1個)を割り入れてしっかり溶く その2: 器にご飯をよそい、しょうゆと混ぜ合わせる(量の目安としてご飯150g、しょうゆ小さじ2) その3: ご飯に卵をかけて混ぜれば…… 完成! ──つまり、 ご飯としょうゆを混ぜ合わせて溶き卵をかけるだけ である。番組に出演している岡本健二先生の説明によると、こうすることで卵、しょうゆ、ご飯の味の輪郭がはっきりと現れるのだとか。では、どれくらい違いがあるのだろうか? 食べてみると……なるほど! 卵としょうゆの味がご飯にしっかり馴染んでいてウマい!! もうTKGのウマい作り方はネタ切れかと思っていたが、この手があったか〜。念のため、卵としょうゆを同時にご飯にかけたTKGも作って食べてみたが、しょうゆを先に混ぜたTKGよりも水っぽく全体の味がぼやけている感じがした。"味の輪郭がはっきり現れる" というのは確かである。 ・ネットの声 「非常に画期的」 「新感覚卵かけご飯」 「美味しすぎて感動した」 「明日の朝食にまた食べそうだ」 「順番変えただけで美味かった」 「やってみたら美味かった」 「卵に混ぜるより醤油の味がよく伝わる」 ネットユーザーの間でもその味を絶賛する声が挙がっていた。ちなみに、同番組では「鶏おかか」というTKGにぴったりのおかずも一緒に紹介されているので、興味のある方はホームページでレシピを検索してぜひお試しあれ。 参照元:朝日放送テレビ 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」 Report: K. 森のたまごで究極のたまごかけごはん(TKG)|イセ食品株式会社|近畿. ナガハシ Photo:Rocketnews24.

この発想はなかった! 新感覚だと話題の「卵かけご飯」を実際に作って食べてみた結果… | ロケットニュース24

〈再仕込み醤油〉 最近では「二段熟成」という言葉でも売られている、 製造期間も原材料も二倍かかる非常に贅沢な醤油で、日本の醤油生産量の1%程を占めています。 一般的に色が濃く、どろりと濃厚な味に仕上がります。 熟成期間に旨みと甘みが増え、甘露醤油と呼んでいる地方もあります。 この甘味が卵の甘味をさらに膨らませてくれるので、卵かけご飯をより美味しく演出してくれます。 〈白醤油〉 大豆10%・小麦90%で造られる、透き通った琥珀色をした醤油です。 旨みやコクが抑えてあり、糖分が12〜16%と少し高めのため、 高級料理の隠し味やうどんの汁などに利用されます。 卵かけご飯にかけると、旨みが少ないので塩辛さが少し目立ち、物足りなく感じるかもしれません。 最近お店でもよく見るようになった「卵かけご飯専用醤油」はどれも甘みがありますが、 これは醤油の味わいが強いと消えてしまう生卵が持つ繊細な甘みを活かすためこのような味になっているようです。 弊社で販売している「たまごはん醤油」も、山形県産の生醤油と貴重な味噌たまりをブレンドしており、 特に濃厚で甘みの強い紅花たまごに合うように作られた、甘みとコクのある特別な醤油になっています。 美味しい卵を活かすも殺すも醤油次第! ぜひこちらを参考に食べ比べて、自分の好みに合う卵かけご飯の醤油を探してみてくださいね!

生卵に対するごはんの量を少なめにした方が、タプタプ感が出て好きなんですよね。ちょっと泡立つ感じ、ズズッといける感じ。小さめのお茶碗一膳分から、二口、三口食べたぐらいの量が最適でしょうか。卵の大きさにもよりますが、ごはんは多くつぎすぎないようにしています。 あつあつなごはんを使わない! ジャーからつぎたて、電子レンジかけたてなどの熱々のごはんを使わないようにしています。ごはんの温度が高すぎると、混ぜると卵が少し固まって、「雑炊」感覚になってしまいます。ズルズル感が欲しいわけです。 醤油は濃口醤油! 卵かけごはん専用のだしが入ったお醤油や、薄口しょうゆなどもイイのですが、やはり、黒く濃厚な濃口醤油が生卵との相性がバツグンだと思っています。「色でしょっぱさの判断」もしやすいですし。そして結構多めにかけちゃいます。 このような卵かけごはんが、私の「普通の卵かけごはん」です。 いただきます!・・・いつもの味! 上記のようなこだわりは、やはり子供のころに食べていた卵かけごはんを食べるときの条件に関係しているようです。 おかわりをして、おかずがなくなり、ごはんが余った時。ごはんは少なめ。熱々ではない。そして、食卓の醤油さしには濃口醤油。 大人になって、夜食に卵かけごはんを作っても、「何か違う!」ということが多々あったのも、こういうことなのかなぁ、なんて考えたりしています。 黄身と白身を分ける卵かけごはんに挑戦! まず、生卵の黄身と白身をこのように分けます。 そして、温かいご飯に 白身だけを入れて 思いっきりかき混ぜます。するとこんな感じに。 最後は、黄身を乗せ、醤油を垂らせば出来あがりというわけです。とっても簡単でした。 見た目は、日頃食べる卵かけごはんとはまったく違って、とても上品な仕上がりです。一種のお料理です。 そして、肝心なそのお味は・・・。 おお!なるほど。 確かにうわさ通りの美味しさです! 黄身の濃さと旨さというものをはっきりと感じる ことが出来る卵かけごはんになります。そして白身をまとったごはんと一緒に食べることによって、黄身の旨さも感じつつ、本来の卵かけごはんの醍醐味である、トロトロ感というものも味わえるという感じです。 泡が立つくらいジュクジュクの卵かけごはんが好きな人は、ご飯の量を少なめにして混ぜましょう。 「 生卵の黄身って、こんなに濃厚で美味しいものだったんだ!