1: 2018/10/02(火)09:31:49 ID:GDO キムチじゃないキムチ 朝鮮忍者ラーメン 朝鮮忍者SUSHI ヘイトスピーチパフェ 韓国起源の焼き肉 ニガいコーヒー牛乳 いきなりキャベツかよ、チョッパリらしい丼 (タイみたいな途上国でも人気なコースターつき) 4: 2018/10/02(火)09:35:23 ID:z6t 2: 2018/10/02(火)09:32:51 ID:wcr 店員「チョッパリ2名様ご来店でーす!
日本でもすでに、食卓の定番となっているキムチ。 韓国料理 屋ではもちろんのこと、家での食事にキムチが並べる日本人も少なくはないのでしょうか。スーパーでも必ずみかけるキムチですが、日本産や中国産など、必ずしも韓国産の物ばかりではないそうです。そこで、在日韓国人に日本のキムチについて、正直どう思っているのかを聞いてみました。日本のキムチと韓国のキムチの知られざる違いなどが明らかになったので、早速見ていきましょう! (以下は、インタビューに応じてくださった個人の体験に基づいた意見です) 日本のキムチはしんなりしている 「日本と韓国の白菜ってちょっと違っていて、日本の白菜の方が水分を多く含んでいるんです。なのでキムチの食感が全く異なります。韓国のキムチはもっと白菜がシャキッとしてますよ」 キムチを作る時は白菜を塩で揉み、水分を落とすそうなのですが、日本の白菜は水分が多く含まれているので、韓国のキムチのようにシャキッとした食感がなかなか出せないそうです。韓国の白菜は日本の白菜に比べ水分が少なく、シャキッとしていて、食感が日本のキムチとは全く違うそう。また、それが理由で味がなかなか白菜の中まで染み込まず、まろやかな味になる、ということもあるそうです。 日本のキムチはバリエーションが少ない! 「日本で見かけるキムチは主に、桃などフルーツで発酵させたものが多いですよね。なので、味がワンパターン。韓国ではキムチと一言で言っても、発酵するときに使用する材料で、味わいが違います。また、実はキムチって浅漬けとかもあるんですけど、浅漬けのキムチを、日本ではあまり見たことがないですね」 キムチの作り方は千差万別。韓国の地域によっても変わるそうです。韓国では牡蠣・イカ・あみの塩辛やイワシのエキスなど、海鮮物をたっぷり入れて発酵させる方法もあるそうです。そうすることで、キムチの香りもより高くなり、より塩が効いた味になるそうですよ。しかし、海鮮で発酵させたキムチは日本にはあまり見かけず、見かけても値段が高いそうで、なかなか気軽に食べることはできないそう。 また、浅漬けのキムチはより甘辛く、濃い味がします。キムチの浅漬けもなかなか日本では手に入らないそうで、韓国から送ってもらって食べることが多いだとか。こんなに作り方の違うキムチがあるのには、驚きですね!
正直、ただのキムチ炒飯と思っていましたが、完全に覆されました! ご飯をフライパンに押しつけながら焼いたことでカリッとした食感が楽しめ、そこに焦がし醤油の香ばしさ、チーズとキムチの旨味が合わさり、絶品です! なんでも韓国のバラエティー番組で話題になったメニューなのだとか。 いままでつくっていたキムチ炒飯は何だったんだろう。ぜひ試してみてほしい一品! キムチの鯖煮 キムチ 100g 鯖水煮(缶) 1 個(汁ごと) 長ねぎ 5cm ごま油 小さじ 1/2 キムチ汁 20cc 水 100 cc 醤油 小さじ 1/2 鍋にキムチ、鯖、合わせたAの順に入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして約7分煮込む。 ごま油を回しかけ、斜め薄切りにした長ねぎを散らして火から下ろし、器に盛る。 「鯖とキムチって、どんな味わいになるのかな?」と想像がつかなかったですが、予想外(失礼)に美味しくて驚きました! キムチが鯖独特の臭みを消してくれるだけでなく、旨味や辛さを鯖に染み渡らせてくれるので、とてもご飯がすすむ味わいに! 缶詰で手軽につくれるのも嬉しいですね。 自家製キムチ、もう市販のキムチに戻れないくらい絶品でした。慣れてしまえば簡単につくることができますし、お財布にも優しいので、最高です。 まだまだ寒い日が続きます。今年の冬はぜひ自家製キムチにチャレンジして、いろいろなアレンジで楽しんでみてはいかがでしょうか。 書いた人:河瀬璃菜 りな助(料理研究家・フードコーディネーター) 1988年5月8日生まれ。福岡県出身。 レシピ開発、商品開発、食の企画やコンサル、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々な活動をしている。 SONY XperiaのCMやKIRIN本麒麟の広告への出演などその活動は多岐に渡る。 近年では地方を元気にするための6次化商品の開発に力を入れている。 著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」 など。 ブログ: 河瀬璃菜(りな助) 公式ブログ Powered by LINE Twitter: @linasuke0508 過去記事も読む
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2017年2月4日 17:00 女性が「男性に見られたくない」と思うことがあるように、彼らにも異性には秘密にしたいことがあるようです。そこで今回は「男性が『女性には知られたくない!』と必死に隠している裏の姿」について20代男性にリサーチしてみました。 ■1.カッコ悪いところ 「仕事でミスをして上司に怒られている姿とかは見られたくない!」(23歳/営業) 「女性には絶対泣いているところは見せないですね。弱い男だと思われたら嫌なので。」(25歳/出版) 女性の前ではカッコ悪い自分を見せたくないという男性は多いよう。やはり男としてのプライドが強いのかもしれませんね。裏を返せば彼が自分にだけ弱さを見せてくれるのであれば、それは恋のチャンスかも。それだけ信頼されているという証拠なのかもしれません。 ■2.実はナルシスト 「僕、実は隠れナルシストなんですよ・・・。夜な夜な自分の腹筋を鏡で見たりしてますね(笑)」(24歳/運送) 「お風呂から上がったあとは、髪の毛が濡れた自分をチェックしちゃう(笑)あとは毎朝ヘアアイロンやワックスを駆使して、髪型を整えています。もちろんうまくいったときは写メって保存していますね(笑)」 …
4. かっこ悪い部分も見せる 女性の前では、できるだけ「かっこいい部分」を見せたいと思うもの。かっこつけないオフモードの姿も見せようとするのは「心を許しているから」という声も! いいところばっかりを無理して見せる関係から一歩進んだ状況ともいえるそうです! 「男って好きになればなるほど、実はかっこ悪いところを見せるようになる。本当に心を許している女性には、素の自分を受け入れて欲しい」(31歳・広告代理店勤務) ▽ 以前よりかっこつけない姿を見せるようになったのならば、彼が心を開いてくれている証拠なのです。 まとめ こんな言動を見せるのは信頼して心を許している女性だけ! もちろん恋愛感情だけではなく友達としての信頼もあります。とはいえ、信頼していない相手とは本気の恋愛はしないもの! こんなサインが見られた場合は前向きに彼との距離を近づけていけたらいいですよね。
「この人と絶対結婚したい‼️」 人生で一番大好きで、運命だ♥️なんて思ってた彼との事。 彼は絶対にカッコ悪いところは見せない、出さない、弱いとこは絶対に隠す人でした🤐 だからね 同棲していたし、毎日同じベッドで寝て起きて 一緒の時間は沢山沢山過ごしたけれど。 感覚的に いつも彼が私の手が届かないくらい前を歩いていて、そこに必死に走って彼に追いつこうと している感じでした(笑) うわべだけしか見せてくれてないなって いつも寂しかったなー😢 そんな彼が一度だけ。 共通の友人夫婦と飲んだ帰り、二人で話していて、何かのきっかけでヤキモチの話題になった時に 酔ってた私はなんだかしつこく← 「ヤキモチとか焼いてくれないもんねー😒」って拗ねていたら 「……俺は○○(友人旦那様)みたいに面白い事できないから、○○ちゃん(私)を大笑いさせられないなー…って思った…」 って!!!! お仕事で人前で話す事も多い彼だったから 面白いし話がとても上手なのに、その時はたどたどしく、恥ずかしさを必死に隠してるのが伝わってきて、心がじんわーり温かくなって、すっごく彼を愛しく思った事をいまだに鮮明に覚えています😊 男性はプライドを持って生きてる。 みっともない、負けている、弱い、ダサい…そんなプライドが傷つくような事は絶対に避ける。出さない。 自分の殻にこもるくらいプライドを守ろうとする。 それは女性の非じゃない😵 だからね、私は相手の男性が道を間違ってたり迷ってても 私に聞いてきたりしない限りは、気付かないふりして、近くのお店キョロキョロしたりしてニコニコしてます。(笑) 愛する彼が、絶対に守りたいプライドを 守らせてあげよう😊 ただ、これには「余裕」が必要です!
恋人によく思われたくて、一緒にいるときは、つい背伸びをしたり、見栄を張りたくなるという気持ちは少なからず、誰にでもあるのではないでしょうか。今回は男性のみなさんに、いつもは彼女に見せないようにしている姿、つまり、「彼女に見られたら、嫌われるかも!? 」と不安に思う、自分の素の一面について本音で語っていただきました。 人に叱られている姿 ・「仕事で失敗して、怒られている姿」(24歳/その他/営業職) ・「怒られている姿。かっこ悪いから」(33歳/医薬品・化粧品/技術職) 彼女の前ではいつだって「仕事がデキる男」でありたいと願う男性は多いはず。彼女と職場が同じだった場合、上司に怒られている姿を彼女に見られる機会があるかも、と思うと、心が引き締まりそうですね。 くつろいでいる姿 ・「家でのんびりしている姿」(38歳/情報・IT/技術職) ・「だらしない格好のとき」(23歳/その他/その他) 一人きりで自宅にいるときは、洋服にも気を遣わないし、ダラダラしていることが多いので、彼女にそんな姿を見せるわけにはいかない! という男性も。一人でくつろいでいる姿を恋人に見られたくないという気持ちは女性も同じかもしれませんね。 落ち込んでいる姿 ・「失敗して落ち込んでいる姿」(35歳/団体・公益法人・官公庁/その他) ・「仕事で失敗して悩んでいるとき」(33歳/小売店/販売職・サービス系) 仕事でミスをしたときには誰もが悩んだり、落ち込んだりするもの。彼女に優しく慰めてほしいような気もするけれど、そこは男の意地として、弱っている姿を見せないようにしようと思っている人も多そうです。 泣き顔 ・「悔し泣きしている姿」(28歳/その他/販売職・サービス系) ・「泣いている姿」(37歳/医療・福祉/専門職) 彼女の前で泣き顔は見せられないと考える男性もいるようです。長い間、付き合っているのに彼氏の泣き顔を一度も見たことがないという女性のみなさん。彼は一緒にいるとき、涙をこらえていることがあるのかもしれませんよ? 他の女性といる姿 ・「他の女性と楽しそうに話したり、遊んだりしているところ。逆の立場だったら、見たくないから」(35歳/機械・精密機器/事務系専門職) ・「他の女性といるところ。悲しませたくない」(25歳/自動車関連/技術職) 浮気しているわけでなくても自分が他の女性といるだけで、彼女を悲しませたり、嫉妬させたりしそう。余計な心配をさせないためにも、他の女性について存在すら感じさせたくないと思うのでしょうね。 まとめ 彼女にとって、一番素敵な男性でいたいと思うからには、かっこ悪い姿を見せるわけにいかないという男性は多いようですね。ただ、いつも虚勢を張ったり、がんばり過ぎたりするのも疲れてしまいそうだし、女性としても常にパーフェクトな彼氏だと思っているわけではありませんよね。弱い部分も含めて好きになれる。そういう関係を築いていければお互いに気持ちが楽になりそうですね。 (ファナティック) ※画像はイメージです ※『マイナビウーマン』にて2017年3月にWebアンケート。有効回答数400件(22歳~39歳の働く男性) ※この記事は2017年03月30日に公開されたものです 2011年10月創立の編集プロダクション。マイナビウーマンでは、恋愛やライフスタイル全般の幅広いテーマで、主にアンケートコラム企画を担当、約20名の女性ライターで記事を執筆しています。
必死になにかに取り組んでいるのにもかかわらず、かっこ悪く見せないために余裕があるふりをした経験はないだろうか。 (miko315/iStock/Getty Images Plus/写真はイメージです) 必死でなにかに取り組むときには、心の余裕もなくなるだろう。それなのに余裕のあるふりをして、乗り切ろうとする人もいるようだ。 画像をもっと見る ■「必死なのに余裕なふり」4割も しらべぇ編集部では全国10〜60代の男女1, 798名を対象に、「精神状態について」の調査を実施。 「必死なのに余裕なふりをしたことがある」と答えた人は、全体で40. 4%だった。 関連記事: 14歳差上司からのアプローチがヤバすぎる 「必死さにドン引き…」 ■いいところを見せたいから 性年代別では、男女ともに若い世代が高い割合になっている。 隣の席にいる後輩に、いいところを見せたいという女性も。 「仕事で気持ちに余裕がないときも多いけれど、後輩が隣の席にいるためにあまりかっこ悪いところは見せたくない。 職場でずっと気を張っているためか、家に帰ると一気に疲れが出てぐったりしている。後輩も私のことをそれほど頼りがいがあるとは思っていないだろうけど、少しはかっこつけたい」(20代・女性) この記事の画像(3枚)
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