(文/藤田真奈) 【画像・参考】 ※ レモン弾ける、はちみつとろける春。大丸梅田店のごちパラでは、「レモンとはちみつウィークス」開催します! – PR TIMES この記事は公開時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
「堂島ロール」のモンシェールから、期間限定「はちみつレモンロール」が2018年6月1日(金)から7月15日(日)まで全国のモンシェールで販売されます。 「はちみつレモンロール」は、2017年に発売され好評を博しました。2018年は生地の色をワントーン明るくし、鮮やかなレモンイエローとの美しいコントラストをより一層楽しめるようになって帰ってきました。 輪切りにしたレモンをのせた生地で「堂島ロール」のクリーム、レモンバタークリーム、はちみつレモンゼリーを包み込み、仕上げにハチに見立てたチョコを飾っています。濃厚なクリームとレモンの甘酸っぱい風味がマッチした期間限定の特別なロールケーキなんです。 【詳細】 モンシェール「はちみつレモンロール」 販売期間:2018年6月1日(金)~7月15日(日) ※あべのハルカス店は5月30日(水)~ 販売店舗:全国のモンシェール 価格:ロングサイズ 1, 593円(税込)、ハーフサイズ 810円(税込) ※販売期間・商品の内容は変更する場合あり。 「はちみつレモンロール」 「堂島ロール」 はちみつレモンゼリー モンシェール レモンバタークリーム ロールケーキ
めちゃめちゃ可愛い モンシェールの『はちみつレモンロール』です。 上にのってるのは ハチです。 かわいいわ。 これは私の口に入りました。 チョコでできてます。 はちみつで漬けたレモンが周りについています。 ちょっとカットし難いです。 たっぷりのクリームにレモンゼリーにレモンバタークリーム。 爽やかで美味しい。 生地は他のロールケーキより若干硬めな気がします。 前回食べた柚子みかんロールケーキの方が好みではありますがなかなか美味しい。 ごちそうさんでした
『大丸梅田店』の地下1階、2階の食品フロア『ごちそうパラダイス』では、2020年4月7日(火)までの期間、『レモン・はちみつウィークス』が開催されてます。 今回のテーマは、「レモン弾ける、ハチミツとろける春」。春の喜びを感じられるような甘酸っぱいスイーツや、味わいさっぱりの丼や惣菜やパンなどヘルシーなメニューが続々登場しますよ。 ■甘酸っぱさがクセになる♡レモンとはちみつのスイーツ (1)はちみつレモンのロールハーフ( ベビー モンシェール) 画像:PR TIMES 『ベビー モンシェール』の『はちみつレモンのロールハーフ』(972円・税込)は、人気のロールケーキにレモンが添えられている春仕立ての一品。レモンスライスにミツバチがとまった見た目もなんともキュートです! (2)はちみつとレモンとヨーグルトのタルト(ペシュ・レザン) 『ペシュ・レザン』からは『はちみつとレモンとヨーグルトのタルト(写真左)』(972円・税込)と『はちみつとレモンジュレ(写真右)』(648円・税込)が登場。 『はちみつとレモンとヨーグルトのタルト』は軽い口当たりのクリームが特徴的。トッピングのお花が春を感じさせてくれます。『はちみつとレモンジュレ』は、ぷるぷる食感とレモンとラズベリーを合わせた甘酸っぱさがたまりません!
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炊き込みご飯 調理時間:10分以下 ※浸水や炊飯の時間を除く 牛肉の炊き込みご飯は、 だし汁を使わず、シンプルに牛肉のうまみに生姜やにんにくをほのかにきかせて作ると美味しい と思います。 牛肉だけなのに、こんなに美味しい?!と唸らずにはいられません(個人的な感想です)。ぜひお試しください! 牛肉の炊き込みご飯の材料 (2合分) 米 … 2合 牛こま切れ肉 … 100gほど 生姜 … 1かけ(約10g) にんにく … 1/2かけ 粗びき黒胡椒 … 少々 サラダ油 … 小さじ1/2 醤油 … 小さじ2 酒 … 大さじ1 醤油 … 大さじ2 みりん … 大さじ2 牛肉の炊き込みご飯の作り方 牛肉の炊き込みご飯の材料 牛肉の炊き込みご飯は、 特にだし汁を使わず、牛肉のうまみと生姜、にんにくの風味 を合わせて作ります。 まず、米を研いで炊飯器の内釜にセットし、1合分より少し多いくらいの水を加え、30分〜1時間ほど置いて浸水させます(←後から調味料を加えるので、その分を考えてはじめに加える水を少なめにします)。 ※牛肉は赤身と脂身のバランスのよいものを選ぶとよいです。また、浸水させることで、米に火が通りやすくなり、ふっくら美味しい炊き込みご飯になります! 牛肉はご飯になじみやすいように1㎝幅に切り、生姜とにんにくはみじん切りにします。 牛肉の下ごしらえ 牛肉は下味をつけてから炊き込むことで、しっかりとした味わいとなります 、 フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し、生姜とにんにくを炒めます。香りが立ってくれば、牛肉を加えます。 牛肉を箸でほぐしながら炒め、ある程度色が変わってきたら、Aの調味料を加えます。 牛肉の色が変わって、火が通れば火を止めます。 牛肉の炊き込みご飯のレシピ/作り方 米の浸水が完了したら、Bの調味料を加えてさっと混ぜ合わせ、 そこに2合の目盛よりほんの少し足りないくらいまで水を加えます 。 そこに工程②で作った下味をつけた牛肉を煮汁ごと加えます。 ※煮汁が後から入るので、はじめに加える水はそれを考えての"少し足りないくらい"です。 牛肉を箸で全体に広げ、炊飯器にセットして、炊飯のスイッチを押します(浸水しているので普通コースでOK! ごぼうと牛肉の炊き込みご飯 レシピ 大庭 英子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. )。 炊き上がれば底からさっくりと混ぜ合わせて、器によそったら好みで粗びき黒こしょうをふりかけて完成です。 【補足】 炊飯器の炊き込みご飯コースで炊くなら浸水を省いてもOKですが、時間があれば浸水してから普通コースで炊くのがおすすめです。 ちなみに、白ごはん.
牛肉どごぼうの炊き込みごはん by 料理家 秋元 薫 10月23日 おかずいらずのごちそうごはん モチモチのご飯と牛肉の最強タッグ!牛肉の旨みを吸った秋冬向けの炊き込みごはんです MYクリップ数( 218 件) ※ MYクリップとは? おいしそう数( 85 件) 調理時間 40分 4人分 牛肉(こま切れ) 150g ごぼう 1/2本 米 2合 煮汁 だし 1/2cup 酒 大さじ1 しょうゆ みりん 大さじ2 塩 小さじ3/4 水 適量 お米を研ぐ。ごぼうはささがきにしてにして、水にさらす。 サラダ油で牛肉とごぼうを炒め、色が変わったら火を止め、だし汁と調味量を加えて混ぜる。 炊飯器に研いだお米、②の具材と煮汁を入れ、2合の線まで水を足して炊飯する。 さん プロフィール 料理研究家、米食味鑑定士、ごはんソムリエ、食生活アドバイザー、フードアナリスト。 雑誌等にレシピ提供を行う他、お米コンクールの審査員など幅広く活動。 和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、基本... つづき プロフィールをみる 他のレシピをみる
牛肉と新ごぼうの炊き込みごはん うまみたっぷりの牛肉に、香り豊かな新ごぼうを合わせました。 ごぼうは、皮の近くに香りとうまみがあるので、 皮は包丁の背で軽くこそげ落とすか、たわしでこする程度に。 材料・分量(4人分) 米 300g(2合) 牛肉薄切り 100g ごぼう 1/2本 しょうが 一片 サラダ油 適量 水 400cc 調味料A 砂糖…大さじ1、酒…大さじ1、しょうゆ…大さじ2 三つ葉 適宜 作り方 米は、炊く30分前に洗ってざるにあげておく。 牛肉は1cm幅に切る。ごぼうは皮を軽くこそげてささがきにし、切ったそばから水(分量外)に放す。しょうがは細切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、水気をきったごぼうを加えて炒め合わせ、水、Aの調味料を加えて、あくをとりながら、ごぼうがやわらかくなるまで煮る。 煮汁と具を分け、煮汁に水を足して米を炊く。 炊きあがったら、具を加えて混ぜ、蒸らす。器に盛り、三つ葉を散らす。
Description ★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ ほんのり甘い牛ごぼう* 生姜の風味がたまらない♪ お弁当にもぴったり 牛肉薄切り 200g サラダ油 大さじ1 ●しょうゆ 大さじ2 ●さとう トッピング用 青ネギ(お好みで) 少々 作り方 1 ごぼうは ささがき にし、さっと水に さらす ♪ 牛肉は食べやすい大きさに切る♪ 米はといでおく♪ 生姜は 細切り にする♪ 2 フライパンにサラダ油を 中火 で熱し、牛肉とごぼう、 生姜を炒める♪ 3 牛肉の色が変わったら●の調味料を加えて、調味料が半分くらいになるまで炒め煮にする♪ 4 ざるなどで濾し、 具材と汁に分ける♪ 5 炊飯器に米と④の汁を入れ、 2合の目盛りよりやや少なめに水を足す♪ 6 具材をのせ 普通に炊く♪ 7 よく混ぜたら出来上がり* お好みで青ネギをトッピング。 11 ☆栄養士のれしぴ☆ BEST100 殿堂入りレシピ 全て掲載のレシピ本 好評発売中♪ 12 レシピ本 好評発売中♪ 13 レシピ本第二弾 好評発売中♪ 14 レシピ本第三弾 好評発売中♪ (P. 75に掲載しています) 15 ストックしておくと便利* 冷凍つくりおきの本 好評発売中♪ コツ・ポイント 牛肉はやや脂が多くても美味しい。 サラダ油はお好みで牛脂を使っても。 このレシピの生い立ち 定番のレシピ、 きちんと計量してみました。
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