"味" より "コスト"重視が 施設運営の利益を下げる理由 理由 その1 利用者が満足できず施設の評判が下がる 理由 その2 結果的に退居の原因に繋がってしまう コスト重視の給食会社選びは、施設利用者の満足度を上げられないことから、施設の評判を下げてしまうリスクがあります。 実際に給食を食べる利用者のことは二の次で、コストばかりに目を向けていると、入居者の退居に繋がってしまうことも。 コスト削減も大事ですが、給食の美味しさはもちろん、衛生管理体制、人材の確保・育成システムなど、利用者の安全を守るサポートがあるかといった、長期的な利益を見据えたポイントを必ずチェックしましょう。 委託するなら? 皆が満足した給食会社はこちら コスト重視で失敗した 給食会社選び 実例 1 【老人ホーム】 「料理が美味しくない!」と退去者が続出 施設側がコストを重視するあまり、食事を楽しみにしている入居者の充実度が低下してしまうという例は少なくありません。 有料老人ホームの場合、入居者が払う入居費は決して安くないため、給食が美味しくなければそれだけ退去に至るなんてケースも…。 年齢を重ねたとはいえ、お年寄りにも当然食欲はあり、生活するうえでの一つの楽しみでもあります。 退去者リスクを避けるためにも、委託するメリットや注意点をきちんと理解した上で、老人ホームに最適な給食会社を選ぶようにしましょう。 老人ホームの給食を委託! 高齢者が自宅の椅子で筋トレ！ペダル運動器具「ステッパーサイクル」 | お年寄りが喜ぶプレゼントとはつらつ情報【シルバー倶楽部】. 会社選びのポイントとは 実例 2 【保育園】 給食スタッフを減らして人件費を下げるはずが、結局コスト増に 他園との差別化や保護者の負担軽減などを目的に、年々給食委託の需要が高まっている保育園。 そんな中、給食会社がコスト削減と題し調理スタッフの人数を抑えて安いプランを提案してくることもあるでしょう。 しかし、スタッフが少ないことで業務が回らずに結局値上げ交渉になり、仕事量の多さによるスタッフの不満が、給食のクオリティを低下させてしまう可能性も。 コストも重要ですが、成長過程にある保育園児においてなによりも重要なのは、給食の質であり安全性です。 美味しさはもちろん、食育にもこだわった安心・安全な給食を提供できる会社を選びましょう。 保育園の給食を委託! 会社選びのポイントとは 実例 3 【病院・老人ホーム】 スタッフの対応が悪く、利用者からのクレームに 給食スタッフの愛想がない、親切でないなどの理由から、給食会社の切り替えを検討する施設や病院は少なくありません。 国内の病院数・病床数が年々減少している現在において、生き残るためには利用者に満足してもらえる病院であることが重要です。 利用者からのクレームをなくすためにも、人材の育成に力を入れているかどうかは給食会社を選ぶ上での一つの指標となります。 労力の軽減やサービスの向上など、病院給食を委託するメリットはたくさんあります。利用者の満足度を高めるためには、どういった給食会社を選ぶべきなのか、しっかりとポイントを押さえておきましょう。 病院給食を委託!
会社選びのポイントとは 実例 4 【委託・社食】 モチベーションの低下により、業績が悪化 社員食堂が美味しい会社は、午後からの働く気力をアップさせてくれます。また、他部署とのコミュニケーションをとる場として活用できるというのも大きなポイントです。 コストだけを見て安い給食会社に依頼すると、味も見た目も悪く、社員がまったく寄り付かないという事態にもなりかねません。 それにより社員のモチベーションが低下し、次第に業績も悪化の一歩を辿る…なんてことも。 余分なコストだけがかかって、利益が得られないのは会社にとっても働く人にとっても大きな痛手です。 社員食堂を委託! 会社選びのポイントとは 実例 5 【委託・寮】 コストだけに目を向けた結果、入寮者が減少 学生さんや会社員が住む寮でも、給食会社に食事の委託を依頼しているところは多いです。 給食会社にお願いすれば、栄養バランスの整った美味しい食事を住んでいる人に食べてもらうことができます。 また、寮の共有スペースで学生・社員同士の交流が増えて、絆を深くすることも。 第二の実家とも呼べる寮生活において、食事は無視できない重要な要素です。食事が美味しくないという評判が広まれば、入寮者も次第に減少していくでしょう。 コストだけに気を取られ、大切な「質」の面をおざなりにしていては、入寮者は集まりません。その点を考慮した上で、美味しい給食を提供してくれる会社を選ぶようにしましょう。 寮給食を委託! 高齢者の方が喜ぶ折り紙 春の花の折り方【図解】壁飾りにも最適♪ | All how to make｜お役立ちサイト. 会社選びのポイントとは コスト重視の給食はまずい? 経験者が吠えた給食座談会の様子 こんなに変わる!
ご自身が入院していたとき、こんな給食は嫌だった! こんな給食が美味しかった!などエピソードがあれば教えてください。 私、足を怪我して入院をしたことがあって。しかも新しい会社へ転職してまだ2ヶ月の時。 整形外科への入院だったので、怪我した足以外はものすごく元気だったんです。 それで、本当に給食が美味しくなかった! はんぺんを薄く煮たおかずが、最上級に不味かった 思い出があります。はんぺんで白いご飯なんて食べられないですよね? 実際にオヤマさんが病院で食べた、はんぺんの病院食。他にも沢山のお写真を撮影していました。 たしかに、はんぺんで白いご飯は食べられないですね。笑 たまに、味の想像がつかないメニューもありますよね。 入院中のお昼ご飯で、ジャムの付いたパンと鮭、よくわからない味のない芋、味のないスープが出てきたときは、何でどれ食べたらいいのかわからなくなりました。 ウミノさんが実際に食べた、鮭とパンの病院食です。どうせなら白いご飯が欲しいですよね…。 これがお昼ご飯なんですね…。あ、病院にふりかけは持っていきました?多分。病院あるあるだと思うのですが。 ふりかけわかる~!あと、味のりもリクエストしたなあ。 病院で「イベント食」のようなものは、提供されましたか?どのような思い出がありますか? オヤマさんが食べた給食の中で一番おいしかったという、クリスマスチキンの病院食。病院によって、出てくるイベント食は様々です。 私もクリスマス食をいただきましたよ。 この時のチキンだけ、給食の中で美味しかった!笑 「ソフト食」について、ご自身やご家族が食べた経験はありますか? 今回の座談会に参加して、やっぱり給食は「味が一番!」だと思いましたか? 【入居者が喜ぶ給食会社選び推進サイト】成功している施設は給食にこだわる！. 利用者の満足度UPで 利益もUP! 給食会社BEST3を見る
『とことん味にこだわった!
2019/3/15 2021/6/13 健康グッズ 高齢者でも自宅でペダル運動できる運動器具はいくつかありますが、椅子に座ったまま筋トレできるとはスゴイ!「ステッパーサイクル」。 高齢者が自宅で座ってできる運動器具「ステッパーサイクル」 座って楽々ペダル運動 らくらく自転車運動ステッパーサイクル【Yahooショッピング】 立ってふむステッパーとか、 乗ってペダルを踏むサイクルマシンは 高齢者には難しいですよね。 これなら、 ペダルが勝手にくるくる動くので 足をのせて くるくる動かすだけで運動になるという のでいいかも、な新型マシン。 立ってステッパーは不安定で・・・ という方にはいいかもしれませんね。 血管や骨に異常がなければ 使えるということです。 「オート」で ペダルがくるくる動きますが、 「セルフモード」なら 自分でペダル運動もできます。 本体と専用マットのセットで届きます。 [サイズ] 約幅37. 1×奥行51. 5×高さ26cm [重量] 約6. 9kg [コード長さ] 約1. 8m 母の日のプレゼントに高齢者にもおすすめの健康グッズをとお考えの方に健康ステッパー「ナイスデイ」はいかがでしょうか。公式ショップで通販購入されると特典つきでお得ですね。 高齢者にぴったりのウォーキングマシンってあるのでしょうか。ランニングが趣味でどんどん走れる方には本格的ランニングマシンがおすすめですが、自分のペースでゆっくり歩きたい、散歩が苦手・・・という方には「自走式」でゆっくり歩け... 膝が多少痛くても買い物にいかなくては、ウォーキングしなくては。という人は多いですよね。少しでも膝の負担が軽減できる靴が理想ですよね。変形性膝関節症に悩んだ社員が考えたメディカルウォークがおすすめです。 目次1 膝の負担を...
折り紙 2020. 02. 16 2020.
スウィートコーンは、収穫後も生きて呼吸をしており、それに必要なエネルギーとして、自分の糖分を使ってしまうので、収穫時間とともに糖分が落ちていき、収穫後数時間で甘みが半減してしまうと言われています。農家の方は、「お鍋にお湯を沸かしてから収穫に行く」と言われるほど、収穫した瞬間とそうでないものとでは格段に甘みがちがうものなのです。収穫したてを味わえるのは、家庭菜園ならではの醍醐味! ぜひ、収穫されてから何時間も経ってお店に並んでいるものと、ご自分の菜園で収穫した瞬間にゆでたものとの違いを味わってみて下さい。 また最近は、「フルーツコーン」といって、生で食べられる品種も数種類出ています。これまで、トウモロコシを何度も栽培したことがあるという方は、次回は、フルーツコーンに挑戦してみるのも良いでしょう。 【関連記事】 美味しい裏技!とうもろこしのゆで方・保存・冷凍方法 とうもろこしの素揚げ 焼きとうもろこしの炊き込みご飯 おもてなしに、焼きとうもろこしの冷製スープ ビールに合う、フライパン焼きとうもろこし
o(*^▽^*)oあはっ♪ <収穫時期> *絹糸(雌花)が出てから約22~25日、 軽く皮を剥いて先端の粒の色が色づいていれば~収穫の適期。 鮮度が落ちやすく、もぎたての実を、 その日のうちに食べるのが一番なので~ ぜひ家庭菜園で挑戦してみたい1つですね☆ 害虫の被害のない、実の先までびっしりと詰まった トウモロコシの収穫を目指して・・ さあ~頑張りましょう! うまくいけば~ 秋まきのトウモロコシ栽培も楽しめますよ☆ *トウモロコシは連作障害が出にくいため、同じ場所での連作が可能ですが、 絶対に大丈夫ってわけではないので、場所はずらしましょう。 「頑張って、野菜つくれよっ 」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっ とクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています プランター菜園 ブログランキングへ にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ☆~3月になれば・・もっと種まきできる品種が増えますよ。 お好みの品種にであえますよう~に♬ 観賞用なら・・こんなのがおススメ(^^♪ *これだけは注意して! * とうもろこしに発生する"キセニア現象" (@_@) トウモロコシ栽培において、 注意しなければいけない事柄について「キセニア現象」が上げられます。 種類や品種の違う花粉で受精すると、本来持っていた性質を失ってしまいます。 例えば、 スイートコーンにデントコーンの花粉がかかると、 スイートコーンの甘み・食感がなくなってしまいます。 これは、もち米にうるち米の花粉がかかると うるち米になってしまうのと同じ現象で、 「キセニア現象」といいます。 となり合わせに、別の種類のトウモロコシを栽培することは避けましょう。 *ホワイト種の横にイエロー種のトウモロコシを植えると写真のような、 まだらモロコシになってしまいます!! (>_<)