2019年12月08日 こんにちは!ロピオです。 「破産への道」を「V字回復への道」へと変えるべく、奮闘しています。 応援クリックしていただけるとうれしいです。 人気ブログランキング 先日リビングでテレビを見たらビックリしました。 「布団巻きのジロー」というコインランドリーの加盟店募集のCMが流れてきたからです。 北海道でコインランドリーのCMは見たことがないのでけっこう衝撃でした。(衝撃とともに恐怖も・・・笑) このコインランドリーは 敷布団を洗える ことをウリにしています。 敷布団をしばるバンドを作るなどしていますが、それ以外はふつうのコインランドリーのようです。 うちのランドリーでも敷布団を洗いに来るお客様もいるので、需要はあると思います。 (ちなみにふつうのコインランドリーでも、縛れば敷布団は洗えます) まあそれはいいとして、CMを見てすぐにHPの加盟店募集のページを見てみました。 するとこんな表記が・・・ 平均月商200万! すごいですね~。 でもよく見てみてください。 これは「直営店」の平均月商ですよ。 フランチャイズ加盟店は含まれていません。 当然資金力の大きいフランチャイズ元は徹底的に立地の調査などするでしょう。 機械の仕入れも安くなっているでしょう。 これだけで「すごい!」となってしまっては、私のような不幸なランドリー経営者になるだけです! フトン巻きのジロー フランチャイズオーナー 二次募集 - YouTube. (笑) ですがさらに読み進めてみるとさらにビックリでした! 「事業計画書(シミュレーション」と「店舗の実績」掲載されているではありませんか! これは心の底から親切だと思います。 うちのフランチャイズでは100万円の仮加盟金を払わないと、シミュレーションを見せてもらえませんでしたから。 では実際に見てみましょう。 まずは事業計画書のほうから。 【年間収支計画】 4年目から売上が27, 840, 000円でずっと同じになっています。 これ、うちのフランチャイズと同じパターン。 仕方ないのかもしれませんが、年間の売上がずっと同じになることはまずありませんよね? 【月間収支計画】 月間のシミュレーションは、毎月の売上がほぼすべて同じ 210万円 です。(上の赤線) 上記の「年間売上が同じ」という話以上にあり得ない話ですね。 実際は売上のピーク月とそうでない月で倍以上の開きが出ます。 ていうか50店舗もあるんですから、売上の月変動くらい反映させるべきでしょう。 うちのフランチャイズですらそれは反映してましたよ?
フトン巻きのジロー株式会社 代表取締役会長:森下洋次郎 1999年 慶應義塾大学商学部卒業 2015年 立命館大学客員教授就任 2017年 株式会社ランドリージロー設立 同社代表取締役就任 2020年 フトン巻きのジロー株式会社に商号変更 同社代表取締役会長に就任 2016年東京から沖縄に移住し「フトン巻きのジロー」を開業。 その後株式会社ランドリージローを設立しFC展開を開始。 沖縄県で生まれた全国初のビジネスモデルとしてマスコミ各社の話題を集める。2018年全国展開を目的にフトン巻きのジロー株式会社を設立し、同社取締役に就任。 フトン巻きのジローが誕生するまで はじめまして。代表の森下と申します。私は、2006年東京でIT系の会社を起業しましたが、業績悪化、リストラ etc.
FCをもっと知ろう! BMフランチャイズTOP WEBレポート 「ふとん巻きのジロー」の勝算 « IOTが買物を変える日がやってきた 全米を席巻したチキンサンドの秘密 » 常識を覆し新しいブランディングで勝つ!
Twitterは こちら Instagramは こちら やきとり家すみれ新宿西口店PR担当でした。
焼き鳥に合う日本酒とはどんな日本酒? タレの焼き鳥に合う日本酒とは? タレはそのお店それぞれの甘さ、塩辛さがあり、鶏肉との相性も抜群なのがタレの焼き鳥の魅力です。 ねぎまやももやつくねなど、ほどよく脂がある串に関しては、タレとの相性が抜群です。 このようなタレの焼き鳥には、 辛口の日本酒よりも少し甘味のある日本酒を合わせると、タレの甘さにとてもよくなじみます。 その他に日本酒好きの人が好むマリアージュの仕方としては にごり酒との組み合わせ です。 新酒のにごり酒の甘味とタレの相性も抜群ですのでぜひ試して頂きたいです。 タレの焼き鳥に合うおすすめの日本酒銘柄は? 焼き鳥に合うお酒は日本酒だけじゃない！味付けや部位でお酒を選んでみよう | SAKE Mania. 「白川郷(しらかわごう) 純米にごり酒」 「純米酒、精米歩合70%、日本酒度-25、酸度2.0、アル度14~15%、アミノ酸度1.8」 「冬将軍 雪蔵貯蔵 純米にごり酒 」 原料米:五百万石(麹)新潟県産米(掛) 精米歩合:55%(麹)58%(掛) 日本酒度:-15 酸度:2. 3 アルコール度数:18度 脂の少ないさっぱりした塩の焼き鳥に合う日本酒とは? むね、ささみ、砂肝、なんこつ、手羽先などの焼き鳥は、肉そのものの旨みと味わいを堪能できる塩がおすすめです。 あっさりした塩の焼き鳥とのマリアージュは、 軽くてスッキリとした味わいの吟醸酒の日本酒 がおすすめ。イメージとしては焼き鳥にかけるレモンを感じさせるような柑橘系の酸味と優しい苦味のある日本酒をぜひ組み合わせて頂きたいです。 肉汁の旨み感じる脂の多めな塩の焼き鳥に合う日本酒とは? せせりやぼんじりや皮など、噛むと旨みと肉汁が染み出す脂の乗った部位の塩焼き鳥に合う日本酒は、肉汁などの脂に負けない、 強さとキレのあるしっかりとした味わいの純米酒 がおすすめです。冷酒でも楽しめますが、ぬる燗にすることで脂との相性のよさがさらに引き立ちます。 塩の焼き鳥に合うおすすめの日本酒銘柄とは? 「日高見 ( ひたかみ) 純米 超辛口純米酒」 宮城酵母で日本酒度+11度まで醸した超辛口 スッキリとキレのある味わい 原材米:ひとめぼれ 精米歩合:60% 日本酒度:+11 度 数:15度以上16度未満 レバーやハツなど濃厚な味わいの焼き鳥に合う日本酒とは? レバーやはつもと、ハツなど濃厚で内臓系のクセのある部位は、 熱燗やぬる燗がおすすめ の日本酒です。 日本酒好きがよくマリアージュすると言われているのは 酸味を楽しめる「生もと造り」や「山廃仕込み」の日本酒 です。 生もとや山廃の酸味が甘しょっぱいタレをつけた内蔵系の焼き鳥の一体感を口の中で持たせ、ひとつに溶け合い広がります。 山椒や山椒七味を焼き鳥にかけて食べるのもおすすめです。 AI内臓味覚センサーで導きだした焼き鳥に合う究極の日本酒が誕生!?
備考 深夜のランキング番組にて 中野店 が近隣で本当に美味しい焼き鳥屋ランキング1位を獲得しました! アレルゲン情報 とり鉄高岡駅前店 公式グランドメニュー 公式宴会メニュー アレルゲン情報 採用情報 とり鉄 高岡駅前店 ホール キッチン 仕込み アルバイト 求人情報 ブログ 発見!とり鉄探訪ブログ 開業日 2014年3月29日
美味しい焼き鳥に合うお酒の選び方 | 炭火やきとり うえのとり 2018. 12.
画像はイメージ 焼き鳥にはビールでしょ!っていう人は結構多いよね。 それもそのはず、ビールと焼き鳥は味の相性がとてもいいんだって。 そんな焼き鳥とビールの相性について、タレ味・塩味などタレ別や鶏の部位別にどんなビールと相性がいいのか紹介していくよ~。 また、ビール以外に焼き鳥と相性のいいお酒も紹介していくので、焼き鳥もお酒も大好き!という人はぜひ参考にしてみてね。 焼き鳥とビールは相性抜群!その理由は? 焼き鳥を食べながら飲むビールが最高!という人も多いけど、なぜ焼き鳥とビールは合うんだろう? 焼き鳥とビールの相性が良い理由について紹介していくよ~。 ビールの炭酸で焼き鳥の脂もさっぱり! 焼き鳥はタレで食べたり、脂身の部分を食べたりすると、口の中が脂でこってりしてしまうよね。 でも、そこにビールの炭酸を流しこむことでさっぱり! つまり、ビールで口の中をリセットすることで、また次の焼き鳥の串を食べたくなって、ビールも焼き鳥もどんどんすすんじゃうってことなのよね~。 ビールの「苦み×酸味」が焼き鳥の味を引き立てる! 人間の味覚は、「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」「うま味」の「五味」が基本とされているんだけど、タレの焼き鳥の「甘味」や塩の焼き鳥の「塩味」、あとはお肉の「旨味」に、ビールの「苦み」と「酸味」を足すことで、すべての五味をバランスよく感じることができるんだ! 焼き鳥ならではの甘い味付けや塩の味付けなど、バラエティ豊かな味つけだからこそ、ビールとよくマッチングするんだね~。 味付け・部位別ベストマッチなビールは? 美味しい焼き鳥に合うお酒の選び方 | 【公式】個室居酒屋 うえのとり | 上野のおすすめ居酒屋. 焼き鳥とビールの相性が良いことは分かったけど、焼き鳥にはタレと塩の味付けがあるし、鶏肉の部位によってもかなり味わいが変わるように、ビールも種類によって味が違うよね。 そこで、焼き鳥の味付けや部位別に、どんなビールが合うのか紹介していくよ~。 タレ味・濃厚部位 焼き鳥には、こってり部位とさっぱり部位があるけど、まずこってり部位というのはどこかというと、「もも肉」「皮」「つくね」「ぼんじり」などの部分だよ。 そんなこってり部位にタレ味を合わせると、かなり濃い味付けになるよね~。 そんな「タレ味・濃厚部位」には、ビールも苦みやコク、香りの強いものがおすすめ。 脂身やタレの甘味とビールの苦みがよく合うよ! タレ味・さっぱり部位 焼き鳥のさっぱり部位には、「ささみ」「せせり」「なんこつ」などがあるよ。 部位はさっぱりでも、味付けをタレにするとそれなりに濃い味になるので、ビールの苦みや香りは中程度、コクは程よく強いものがおすすめだよ。 塩味・濃厚部位 焼き鳥の脂身が多い部分でも、塩味にするとほどよくさっぱりするよね~。 脂身が多いもも肉などを塩味で食す場合は、ビールも苦みや香りが強すぎない中程度のものがよく合うよ。 塩味・さっぱり部位 鶏肉のさっぱり部位に、さらにさっぱりする塩味にすると、かなりあっさりとした淡泊な味わいに。 さっぱり部位に塩味のあっさりとした焼き鳥に合わせるなら、ビールは苦みがあまり強くないものがおすすめ。 淡泊な味の焼き鳥を食べる時は、あまり自己主張が強すぎないビールにしておこう。 ビールだけじゃない!焼き鳥とベストマッチなお酒!