どうも、taka:aです。 本日の一杯は、2020年5月25日(月)新発売のカップ麺、エースコック「 一度は食べたい名店の味 伊吹監修の一杯 濃厚煮干し中華ソバ 」の実食レビューです。 熱湯3分で行列回避!? 煮干しラーメンの金字塔「中華ソバ 伊吹」監修 "夜営業限定メニュー" をカップラーメンで再現!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 伊吹監修の一杯 濃厚煮干し中華ソバ 中華ソバ伊吹(いぶき)とは、東京都板橋区前野町にて「煮干しラーメンの新たな金字塔」と謳われるほどの名店で、創業は2011年8月8日。常にストイックな姿勢でラーメンを作り続ける店主・三村悠介氏は、煮干しマイスターの異名を持ち、九十九里背黒や長崎背黒、愛媛いりこ、伊吹いりこ、島根鯵など、さらにランク別の上物まで揃え、多種多様な煮干しを縦横無尽に操っています。 熱湯3分で行列回避!?
は、 アッサリながらも香ばしい煮干しがドーンと利いた淡麗煮干しスープ!煮干し風味の香り、味を堪能できて美味かった! スープはまず香ばしい香りがフワ~っとして食欲をそそり、飲むと更にザラっとも感じる煮干しの香ばしさやキレのある風味が良い感じで好みの味でした。少し甘みもあるのでグイグイ飲める感じ。麺はノンフライでしなやかでツルツルしつつ歯切れも良かったんですが、私にはちょっとアッサリ煮干しスープには麺の味が強い感じがしてちょっと合ってなかったか。もしかしたら前日の夜に食べたお取り寄せの魚スープが濃い味だったのも遠因か(>_<)。具は少ないですが、それなりに存在感があったか。流行りの濃厚煮干しラーメンってスープが少なめで具はネギだけとか、かけラーメンとかのイメージなので、具はあまり気になりませんでした。この淡麗煮干しのスープも好みでしたが、濃厚なのも食べてみたい。もちろんお店のを一番食べてみたい! 価格は288円(税込。340Kcal)で 販売地区は全国! 私が買ったのはミニストップで。他のコンビニにも行ったけど、発売日の翌日だったのでここにしかなかったなぁ。 今回の伊吹みたいに濃厚な煮干しスープで思い出すのが伊藤。 永福町大勝軒 等のアッサリのようでコクのある煮干しスープが馴染みだった時に超濃厚でスープの少ない(^ ^;煮干しラーメンに驚きました。あまりに評判なので2010年に通販で 伊藤お取り寄せ肉そば(ストレートスープ) を、その後も2016年に 伊藤銀座店で肉そば を食べましたが、濃厚な煮干しスープがかなり美味かったです。今後も煮干しラーメンは濃淡問わず色々と食べたいですね~。 煮干しがかなり利いているので、煮干しや魚がダメな方はダメそうです(^ ^;。なので煮干しラーメンが好きな方はもちろん、煮干しの香ばしい感じのラーメンが好きな方、濃厚煮干しより、淡麗な煮干しラーメンが好きな方、具はあまり多くなくても大丈夫な方、やはり大人気の伊吹のラーメンをカップ麺でも食べてみたい方には特におススメします! ☆ 中華ソバ 伊吹のtwitter です! 【実食】伊吹 (いぶき) 監修カップ麺 濃厚煮干し中華ソバ "夜の部" 限定を再現!!. ☆ エースコックの伊吹監修の一杯 芳醇煮干し中華ソバカップ麺の紹介 です! ※文中リンク以外の煮干ラーメン等です! (かなり前に食べたのもありますから参考までに) ・ 味も接客も凄く良い!ムタヒロ1号店 アハハ煮干つけ麺 国分寺 (2019.
6g 脂質 16. 2g 炭水化物 52. 3g 食塩相当量 6. 6g ∟めん・かやく ∟1. 5g ∟スープ ∟5. 1g ビタミンB1 0. 45mg ビタミンB2 0.
お昼時でも運が良ければ待ちなしで入店できます。 1人で入るのは恥ずかしいな・・・という方が相当数いるのでは・・・と察するのですが、お持ち帰り麺もあるので試してみてほしいです! オープン間もないお店ですがすでに店内は脂でギトギトしており、手洗い場の床はぬるっと滑りやすくなっていました。お気に入りの靴で行くとなにかとショッキングかもしれません。 脂をかぶってもいい服装で行くのがこちらのお店での正装。 大宮にできた待望の二郎系ラーメン店!ぜひとも楽しんでみてください・・・! ラーメン鷹の目大宮店 住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-13 コンテンツへの感想
麺・粉物料理のレシピ・作り方の総合情報ページです。 みんな大好きなラーメンからお好み焼きまで、アレンジ次第でまた別の美味しさと出会えます。定番メニューをマスターしよう! 麺・粉物料理のレシピを絞り込む 種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から麺・粉物料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。 簡単レシピの人気ランキング 麺・粉物料理 麺・粉物料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 他のカテゴリを見る 麺・粉物料理のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? ご飯もの パスタ 汁物・スープ サラダ お菓子 パン 鍋料理 人気メニュー 定番の肉料理 定番の魚料理 卵料理
少し時間があったもんでラーメンを・・・ と思い候補をいくつか挙げてみたもののその時間に開いているのは二郎 蒲田西口店のみ。... お家で人気インスパイア店のラーメンが食べられる! 二郎インスパイア系の名店のラーメンをいつでも自宅で食べられる方法があります。 それが『 宅麺 』のラーメンお届けサービス! 【おすすめポイント】 『富士丸』や『夢を語れ』などの人気店のラーメンを並ばずに食べられる お店で出しているスープや麺、具材をそのままパッケージしている お店では出来なかったアレンジも可能 意外と簡単につくれる! ↓宅麺のラーメンを家で作って食べました! (↗ 埼玉の人気店『 麺屋桐龍』のラーメンを自宅で! ) 宅麺のラーメンはこちらから
二郎系って量多いし、ルールとかあるし行くの怖いですよね。 でもこの記事を読むだけで、 初心者でも二郎系を楽しむことができますよ! 特に今回の記事は JR 山手線、京急多摩川線、東急池上線の駅、蒲田駅を利用している方におすすめの記事です! ラーメン二郎から派生したのが二郎インスパイア系。 二郎インスパイア系をまとめた記事はこちら。 その中でも人気部類に入る店、 ラーメン鷹の目 。 獨協大学前に本店を構え、川口、大宮、蒲田と 4 店舗を展開。 蒲田店は 2 店舗目。 千里眼の系譜とも言える「辛揚げ」トッピングや、まぜそばの「ガリマヨ」は要注目。 千里眼系統の 2 記事はぜひとも読んで比較してもらいたい。 今回は ラーメン鷹の目 蒲田店 。 鷹の目のラーメンはどんなもの? 鷹の目＠川口 ～ まぜそば: 浦和御殿. ( 他の二郎系と比較して) スープ → 乳化 ( こってり) 麺 → 少し細め、ワシワシ 野菜 → クタクタ食感 豚 → 中くらいのが 1 つ、やわギュッ食感 アブラ → スープに溶け込んでいる 鷹の目 蒲田店のルール、特徴とは? 緊急事態宣言中の営業時間11-15/ 17-20(ラストオーダー:19:30) この店のラーメンはミニで200gと普通のラーメン屋の大盛りぐらいあるため、無理せず食べられる量を注文しよう! 麺が茹で上がったタイミングで無料トッピングを聞かれるため、増やしたいものを言う。野菜はもともと入っていて増したい場合は言う。 無料トッピングは ラーメン:野菜マシ、ニンニク、アブラ、辛揚げ まぜそば・つけ麺:野菜マシ、ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ 鷹アジアンつけ麺:ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、パクチー(マシマシはなし) マシマシ対応店舗!! 食べているときは「黙食」飛沫感染リスクを減らそう。 有名人からのサイン多い アルバイト募集 時給: 研修3ヶ月1400円その後1100円(随時昇給あり) 仕事内容: 接客・調理補助 勤務時間: 11-16(早番)/17-23(遅番) 週2〜、1日5時間〜 *シフト柔軟調整!
店内での流れ 今回は外で待たなかったため、入店までの流れはなし。 10 分ほどで席に案内された。 今回は一番左の 11 番の席に座れたため、広く集中して食べられた。 並んでいて、食券機の前まできたら食券を購入。 購入前に上にあるアルコールで消毒 ↓ 店内のイスは 4 人掛け それ以上座るとスタッフから注意される。 案内されたら指示通りに座る。 基本的に連番はダメ 着席して麺の量・硬さなどを変更したい場合はここで伝える。 席に荷物を置いて食券機の横にある 紙エプロン・レンゲ・水・ティッシュ を取ってきてまた着席 生卵などを頼んでいる場合は先にくる 麺が茹で上がったら「〜番の方、ニンニクは入れますか?」と聞かれるため、無料トッピングの好みを言う。 着丼。 3 人オペのため、回転率はさすがでした。 卓上調味料 はこちら。 黒胡椒、カエシ、酢、唐辛子。 有料トッピングの 生たまご は 先に割ってくれているタイプ。ありがたい。 コール 周りは 「野菜少なめで」「辛揚げ以外全マシで」などの人がいたが、 わたしは相変わらず 「全部で!」 とコール。 恥ずかしがらずに言おう! 着丼! まぜそば ( 小)(300g 豚 2 枚) 850 円 生たまご 50 円 味玉 ( 燻製) 100 円 を注文。 まぜそばのため、普通のラーメンに比べてトッピングが豪華!! 味玉も別で注文したため、さらに豪華! 食欲が湧いてくる。 無料で魚粉がかかっているのも嬉しい。 まずは 野菜 だけで。 クタクタ食感 。食べやすすぎてわたし好み。 魚粉と一緒にパクリ。 久々に魚粉が入っているラーメンを食べたため、なんか懐かしい気分に。 あっさりとした味で野菜に合う 。 ガリマヨちゃんとも一緒にパクリ。 こっちは安定のうまさ! 【神保町】用心棒！まぜそばの評判〜SUSURU TVも絶賛〜 - 大学生の走り方. トッピングであったら頼まずにはいられない。 次に 豚 。 上にも書いたが、 2 枚あると思っていた豚は 1 枚しかなかった。 そのため、ゆっくり味わって食べようと決心。 なんとも柔らかく、脂のはいりもちょうどよくて美味 だ。 有料トッピングの 味玉 。 少しひんやりとしていたが、 味がまろやかで美味すぎる 。 ここでやっとまぜまぜしようと決心。 天地返し前。 天地返し後 ついに登場の麺! 混ぜたときの匂いは今でも忘れられないくらいいい匂い 。 麺は中太縮れ麺でワシワシタイプ 。 食べ応えがあると美味さを口に入れる度に感じられるから好きだ!