究極の自然日本酒 【 雑菌汚染に打ち勝って「乳酸無添加」】 「楯野川」 味があるのに自然に入る・入る 日本酒の「純米酒」って世界的にみても非常にオーガニックなものですが・・さらに突き進めて 「どこで作ったのか?」解らない・追えない材料を入れない!ということで「乳酸」を使わないお酒が増えてきました。 それには3つの既存のパターンがあります。 1. 古来の製法で造る「生モト」「山廃」で天然乳酸使用。 2. 乳酸自体を乳酸菌から蔵で造る。 3・さらには焼酎を造る「白麹」。それが出すクエン酸を乳酸に代用する。 何と今回、 「楯野川」は全く違う第4のパターン でそれを実現しました。 「速醸」なんだけど乳酸を入れない 方法。 麹と蒸し米と酵母と水のみで日本酒を! 純米大吟醸 板粕 400g 【楯野川】 / 酒蔵直送ドットコム. それも 何と「純米大吟醸」 を造り上げたのです。 普通は乳酸が「酒母」を酸性にして、雑菌の侵入を防ぐのですが! それ用に「クリーン・ルーム」を用意。工夫を重ねて雑菌を防いで、「乳酸無添加」酒母を造り上げたとのこと。 スゲエな~無茶だな~!! 相当、神経使ってこの酒醸してますよ。 本当良くできたなね~(驚) それで出来た味わいはまるで上質なオーガニック自然派ワインを飲むよう。 「穏やかな酸」「優しい舌触り」 なんといっても味があるのに自然に入る・入る・ 究極の自然・日本酒が出来上がりましたね。 しかし絶対、大量生産出来ない日本酒だね。これは蔵人まいっちゃいそう! 原料米 酒造好適米100% 精米歩合: 50% アルコール度数: 15 度 他 非公開 山形県酒田市 楯の川酒造 酒泉洞堀一 名古屋市西区枇杷島3-19-22 地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890 メール: Facebook: 酒泉洞堀一 ブログ: 酒泉洞堀一 ~酒と人を結ぶブログ~ 商品説明 蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。究極の自然日本酒 【 雑菌汚染に打ち勝って「乳酸無添加」】 「楯野川」 味があるのに自然に入る・入る 商品仕様 製品名: 楯野川 純米大吟醸 乳酸無添加 1800ml メーカー: 楯の川酒造 【当店からのお願い】 ※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。) ※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。 関連商品 楯野川 純米大吟醸 爽辛 720ml ¥1, 600 (税込 ¥1, 760) 在庫切れ 楯野川 純米大吟醸たてにゃん vol.
楯野川で最もスタンダードな純米大吟醸。 清流の名のとおり、透明感のある澄んだ軽いお酒に仕上がった純米大吟醸です。 山形県オリジナルで主力の酒米「出羽燦々」。契約栽培したこの米を50%まで精米し醸しました。 典型的なフルーティな純米大吟醸で豊かな香りが楽しめます。 アルコール度数は14%台と低めですが、口当たりがよく軽く飲みやすいお酒です。 低アルコールではありますが、酒はけして腰砕けになっておらずバランスの取れた旨味を感じることができます。 味わいは甘め、飲む際は冷たい温度がお薦めです。 日本酒飲み始めの方はまずはこの酒から入門してはいかがでしょうか? この価格でこの酒質なら文句のつけようがありません! 季節限定の無濾過生原酒も登場 通常の清流の華やかな印象はそのままに、無濾過生原酒のフレッシュさと出羽燦々のやわらかい幅のある旨味を味わうことができます。 無濾過生原酒は季節限定品ですので完売の際はご容赦下さい。
山形の地酒・楯の川酒造の日本酒通販です。 楯野川 純米大吟醸 極限、 純米大吟醸しか造らない楯野川の中でも、 最高品質で最高価格の「極限」、 文字通り最高峰のお酒です。 2016年10月入荷、山形の地酒・楯の川酒造から、 楯野川 純米大吟醸 極限の通販です。 画像のラベルは、「極限」が黒、「楯野川」が金色ですが、 現在の在庫は「極限」が金、「楯野川」が黒に変更されています。 ご了承ください。 楯野川シリーズで最高品質で最高価格、 最高峰のお酒です。 1. 8Lではありません、720mlでこの価格です。 楯野川 極限はこんなお酒です。 「日本酒の最高カテゴリーである純米大吟醸の規格において、 世界に誇れる品質で最高に美味しいものを造りたい! !」 との思いから、 自家精米で山田錦を精米歩合8%まで磨いて仕込みました。 山田錦を精米度8%まで削りました。 92%は削り落とされたということです。 それだけで恐ろしいコストアップになります。 究極の日本酒ともいえる、 超!超! 日本酒「楯野川」 | 出羽燦々 中取り | 全量純米大吟醸プレミアム日本酒. !贅沢な日本酒です。 大事なあの方へのギフトにしますか? がんばっている自分へのご褒美にしましょうか? 日本酒ファンでお金を出し合って、 ちょっぴりずつ楽しみましょうか?? 生酒ではありませんが、大変繊細なお酒ですので、 冷蔵便設定です。 お宅に到着後も、冷蔵庫で保管してください。 お飲みになるときは、冷たいままそのまま飲んでしまうだけではなく、 ワインでいうデキャンティングのように、 少し空気に触れさせて、長い眠りから目覚めさせてください。 このお酒の秘めている実力が開いてくると思います。 原料米 山田錦100% 精米度 8% 使用酵母 山形KA、協会1801号 アルコール度 15% 日本酒度 -3 酸度 1. 4 商品説明 楯野川 純米大吟醸 極限の日本酒通販です。 商品仕様 製品名: 楯野川 純米大吟醸 極限 メーカー: 楯の川酒造
商品紹介 Komyo 光明 精米歩合"1%" 日本酒は新たな境地へ Shield シールド 庄内地方発祥の原料米品種を復活 日本酒という盾で日本酒を守っていく Music 音楽 日本酒と音楽のコラボレーションで 新たな可能性を追求する Goods グッズ 「楯野川」をより身近に感じて頂きたいという思いから、オリジナルグッズを作りました。 Sakekasu 酒粕 日本酒では純米大吟醸のみを製造する酒蔵の酒粕です。また、酒粕をさらに美味しく召し上がっていただくために、蔵元おすすめの酒粕レシピをご用意しました。
桐箱入りの高級感ある仕上がり。 10, 000円 楯野川 純米大吟醸 一雫入魂 (たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう いちだにゅうこん) 1. 3 18度 精米歩合18%までに磨き上げた山田錦を使用。やわらかい味わいと上品な旨味が楽しめる逸品。 造り手の熱い思いが込められた逸品です。 5, 000円 楯野川 純米大吟醸 主流 (たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう しゅりゅう) -3 美味しい吟醸系日本酒の基本をおさえた自信の逸品。華やかな香りとともに山田錦らしい米の旨みが、バランス良く口中に広がります。 特約店限定流通!
楯の川酒造株式会社 【山形県】 山形県酒田市に位置する酒蔵で、 楯の川酒造は庄内藩主酒井公により命名されました。 日本酒は純米大吟醸しか造っておらず、 自社精米、蓋麹法、完全な妥協をしない酒造りや、その酒に対する杜氏・蔵人の姿勢は、大勢の方々の支持を受けています。 今注目の酒蔵です。 楯野川 純米大吟醸 清流 (たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう せいりゅう ) 分 類 日本酒 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 日本酒度 ±0~+1 酸 度 1. 4 度 数 14~15度 山形県産酒造好適米『出羽燦々』を50%までに磨いて造った純米大吟醸。14度台の低めのアルコール度数の軽快な口当り、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒。 一升2, 600円(外税)という低価格も魅力です。飲み頃温度は15度前後。 商品コード 容 量 税抜価格 551825 1, 800ml 2, 600円 551826 720ml 1, 400円 楯野川 純米大吟醸 本流 辛口 (たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう ほんりゅう からくち) +8 1.
Copyright (c) 2014 Japan Library Association, All rights reserved. 公益社団法人日本図書館協会 〒104-0033 東京都中央区新川1-11-14 TEL:03-3523-0811 FAX:03-3523-0841
最後までご覧いただきありがとうございました。 よろしければアンケートへのご協力をよろしくお願い致します。感想もお待ちしております! キーワード 大学 大学図書館 学生スタッフ 新型コロナウイルス コロナ禍 COVID-19 三密対策 感染拡大防止対策 郵送サービス 郵送貸出サービス 郵送文献複写サービス 在宅学習支援 在宅学修支援 オンラインレファレンス
学術情報センター(図書館)へのご支援 横浜市立大学には幅広い分野の資料を集めた学術情報センター(金沢八景キャンパス)と、医学系の資料に特化した医学情報センター(福浦キャンパス)のほか、各拠点に3つの図書室があります。約85万冊の蔵書とさまざまな場面で活用できる学修スペースは、学生・教職員に限らず広く一般の方にも利用されており、地域の情報拠点となっています。 本学の図書館は利用登録をしていただくことで、市民の方(※)、卒業生の方も図書の閲覧・貸出ができます。 ※神奈川県内に在住・在勤の満20歳以上の方が対象です。 寄附の使途 大学図書館の蔵書・電子資料の拡充及び維持管理、学修環境整備のために活用します。 活用事例 2018年春、市民の方からいただいた寄附金をもとに、学術センター(金沢八景キャンパス)に、学生が自由にグループ学修やディスカッションに利用できるスペースを整備しました。また飲食スペースの改修を行いました。 寄附をする ご支援のお願い 寄附の種類 感謝の集い・贈呈式 顕彰制度・芳名録・紺綬褒章 お礼と報告 税制上の優遇措置 遺贈のご案内 寄附者からのメッセージ
利用方法 Yokohama City University Library & Information center 22-2, Seto, Kanazawa-ku, Yokohama 236-0027 URL: (website) URL: (map) 来館利用担当: レファレンス担当 電話番号: 045-787-2076, 2077 (土曜日, 日曜日は緊急時のみ2075) 【通常】9:00~21:00(土曜日, 日曜日~17:00, 日曜は試験期間のみ開館). 三枝博音 - 三枝博音の概要 - Weblio辞書. 【休業中】9:00~17:00 車でのご来館はご遠慮ください 学生証等の身分証明書. 共通閲覧証, 所属機関図書館の紹介状, 学生・教員以外の方は住所を確認出来るものを持参して下さい. 制限事項:貴重書等すぐには利用できない資料があります 休館日: 祝日, 夏季・冬季休館, 大学休業中の土曜日, 日曜日, 詳細はホームページを御覧ください
所蔵新聞一覧表示 書誌事項 タイトル 朝日新聞 出版社 国立国会図書館 所蔵館情報 所蔵機関ID 10564 所蔵機関名 横浜市立大学学術情報センター 郵便番号 236-0027 住所 神奈川県横浜市金沢区瀬戸22-2 電話番号 045-787-2076 メールアドレス