高齢者施設では毎日おやつの時間がありどのようなお菓子を提供されているかを調べたところ、食材会社や給食会社、近隣のお菓子屋さん、職員様がスーパーやコンビニで調達されるケースが多く、10~20種類ほどのお菓子をローテーションで提供されている現状でした。 又、職員さんが自ら購入しているケースでは、小売店の店頭にある限られた種類のおやつしか手当出来ていません。又、職員の肉体的な労力もかなりあること、さらに予算に合ったお菓子を検討、選択する時間的にも精神的な負担は大きく感られました。 本来お菓子の持つ魅力は多品種で季節感が感じられ、楽しく嬉しい存在であるはずがそうではありませんでした。 どうにかお菓子を生業とする我々がお手伝い出来ることはないか、お菓子本来の持つ力を存分に発揮して3時のおやつの時間をもっと楽しみに待てる時間にできないか、試行錯誤を繰り返し高齢者施設様に意見を頂き一緒に作り上げて来ました。 多くの施設に知って頂き職員さんが手間をかけているお菓子のメニュー立案や調達から解放され本業の介護に集中できるよう、裏方のお手伝いが出来る事を願って活動しています。 カシデリ(お菓子の宅配)!利用施設様リピート率98. 46%! 「懐かし〜」が脳にいい？昭和レトロで記憶の筋トレ！｜元気通信｜養命酒製造株式会社. 常時100種類のお菓子(おやつ)をご用意しております。 毎月新商品も含めたお菓子(おやつ)をご提案しております。 「やわらかいお菓子(おやつ)」から「普段のお菓子(おやつ)」まで幅広いお菓子(おやつ)をご用意しております。 やわらかい お菓子 普段の お菓子 楽しいお菓子(おやつ)の時間 味、質ともに本格的な和菓子が食べられる! 笑顔あふれるお菓子(おやつ)タイム 施設様で毎日提供されているおやつ。 給食業者に委託、スーパー、コンビニ等に買い出し、手作りなどご手配の方法は様々だと思います。 今回ご提案させていただくカシデリで、もう一度おやつの現状を見つめ直して頂く機会になれば幸いです。 また、施設様にとっては「味、質ともに本格的な和菓子が食べられる施設」として、他の施設との差別化を図っていただけます。 青木光悦堂のご紹介 私達は京都府山科区で、かりんとうやおせんべい等の日本の伝統的な和系の袋菓子を企画開発し、北は仙台、南は鹿児島まで全国のこだわりスーパーマーケットへ販売しております。また、本社敷地内にて直売の小売店を設置している他、全国の一般消費者様が直接購入できるようにWeb店も開設しております。 この度、ご案内させていただきます「カシデリ」は、高齢者施設をご利用されている方はもちろん、施設の職員様にとりましても魅力的なご提案であると考えております。 会社概要 社名 株式会社青木光悦堂 創立 明治25年創業 本社 京都市山科区大宅御所田町30-3 所在地 カシデリセンター 京都市山科区椥辻平田町160番地 事業内容 喜び創造業(菓子企画開発業) 経営理念 喜び創造企業 ~私たちは本物のお菓子と共に信用と感動を売っています~
職員のみなさんにも、昔から慣れ親しんだお菓子があるかと思います。 それは高齢者のみなさんも同様であり、 それは市販されている物かもしれませんし、手作りの品かもしれません。 今回は、高齢者が懐か | 高齢者, 雑学, クリスマス会
クリスマスやお正月、お誕生日のお祝いなど、さまざまなイベントを華やかに盛り上げるスイーツ。 イベントごとに家族や仲間で集まって食べるスイーツが楽しみ、という方も多いのではないでしょうか? もちろん介護施設などでも季節ごとのイベントは大事にされており、施設内でパーティーを催すことも多く見られます。 しかし、高齢者の方の場合は飲み込みを苦手とする方も多いですし、万が一喉に詰まらせてしまっては…と、どんなお菓子を用意しようか迷うこともありますよね。 そこで今回は、高齢者向けのお菓子を作る際に気を付けたい食材と、飲み込みやすくするための工夫をお伝えします。年配の方に喜ばれるポイントを押さえて、楽しいティータイムを! 高齢者に人気のお菓子 ほっと一息つきたいときのパートナーといえば、お菓子。高齢で食べることに不安があっても、お菓子が癒しになるのは私たちと同じです。 高齢者に向き、人気のあるお菓子は、だいたい以下の3種類に大別できます。 (1)ゼリーやプリン、ババロア、アイスクリームなどの冷たいお菓子 (2)マドレーヌ、カステラ、バウムクーヘン、ケーキなどの柔らかい洋菓子 (3)お餅やお団子、おせんべいなどの和菓子 ただし高齢者の場合、歯が少ないなど噛むことに不安があったり、「ごくん」と飲み込むための喉の筋力が衰えていたりします。 これらのお菓子を高齢者が安全に楽しむために、注意しておかなくてはならないことを下記でご紹介していきましょう。 高齢者が飲み込みづらいものは?
【懐かしいお菓子】/フィンガーチョコレート/カバヤ食品(株)/フィンガーチョコ/Japanese Candy/ Japanese Treats/高齢者のお菓子 - YouTube
今回は、ご高齢者の方々も安心して美味しくいただける手作りスイーツのレシピ記事を集めてみました!「いつものおやつレクのメニューに変化を付けたい」という介護士さんは、ぜひ参考にしてみてくださいね。そして、絶品スイーツで利用者さんを笑顔にしましょう♪ 目次 (1)豆腐を使ってヘルシーなアイスを作る 簡単に作れるヘルシーおやつとして注目したのが、豆腐を使ったアイス! こちらの 《豆腐を使ってヘルシーなアイスを作る》 では、その豆腐アイスのレシピが詳しく紹介されています。 基本的に使う材料は、豆腐・バナナ・練乳(砂糖)の3点だけ。 今回、筆者は酒粕レーズンを入れており、その他にもお好みできな粉・アーモンド・くるみなどを加えてアレンジしてもおいしく食べられるそうですよ。 作り方は、水切りした豆腐をフードプロセッサーに入れ、次にバナナ、練乳(砂糖)の順で混ぜるだけ、とかなりシンプル! 回想法を取り入れた認知症予防レクリエーション【BEST５】 - 介護レク・介護予防体操 情報サイト | FUN SEED. そのままジップロックに入れて冷やせば出来上がりです。 サクッと簡単にできるので、利用者さんと一緒に作るおやつにピッタリです♪ みんなでいろんな味を作って、食べ比べをしても楽しめそうですね! さて、肝心のお味はというと、実際に豆腐アイスを食べてみた筆者はかなり絶賛しています。 簡単ヘルシーで味わいも絶品な豆腐アイス、ぜひ今度のおやつレク候補に入れてみてはいかがですか? 今回の記事以外にも、ブログ 『いっちゃんblog』 には、おからクッキー、さつまいものスイートポテトなどのおやつのレシピが掲載されていたので、一緒にチェックしてみることをオススメします。 【参照元】 ⇒豆腐を使ってヘルシーなアイスを作る | いっちゃんblog ▲目次へ戻る \ 介護業界の転職ならきらケア / アドバイザーに相談 (無料) 介護の求人・派遣サービス《きらケア》とは (2)【男の手料理】オーブントースターで簡単スイートポテト 《【男の手料理】オーブントースターで簡単スイートポテトをつくってみた!》 という記事では、子どもからお年寄りまで幅広い世代に人気のある、スイートポテトの作り方について教えてくれていました。 作り方は至って簡単! まず、鍋底から1cmほどを目安に水を入れて、切ったさつまいもを並べて茹でます。 箸で茹で具合を確かめながら、中火で約5分!水気を切ってから、温かいうちにバターを入れてひたすらマッシュします。 この後、牛乳・砂糖・はちみつを投入するのですが、ここで注意したいのが牛乳を入れる時!
"割合"の煮汁で作る子持ちカレイ煮付け 2 位 刺身 生ものですので提供する側としてはなかなか難しい食べ物ではありますが、やはり高齢者も刺身はご馳走というイメージがあるようです。 刺し身の引き方 - How to Slice Sashimi -|日本さばけるプロジェクト 1 位 お寿司 刺身を抑えての 1 位となりました。 元々高級なイメージがあるのと同時に、高齢になると食中毒などの心配で食べることが少なくなってくる料理ではあることから食べたい方が多いと思います。 以上、高齢者の好きな食べ物をランキングTop25でした! 刺身やお寿司のように衛生面の理由から食べる機会が少なくなってしまっている食べ物もありますよね。 冒頭にも触れましたが高齢者にとって食べることは楽しみのひとつでもありますので、工夫してなんとか食べていただきたいです。 ここからは高齢者が 苦手とする食べ物の特徴 をまとめました。 高齢者の苦手な食べ物 固い生野菜 レタスや千切りキャベツなど何度も噛む必要がある物は食べにくいようです。 ゆでて提供するなど工夫が必要になります。 繊維が残るもの ごぼう、ふき、パインアップルなどがその例です。 飲み込みにくいことが敬遠される理由となります。 口の中でまとまらないもの 粉ふきいもやそぼろなどは咀嚼しても口の中でバラバラになってしまいがちになり飲み込みにくくなります。 口やのどに張り付くもの 餅や海苔、わかめなどです。 これらは気をつけなければ窒息の原因にもなります。 さいごに いかがでしたでしょうか? 私たちは普段高齢者に食事を提供する際は、 1番に安全面や衛生面に注意が行きがち です。 もちろんその考えは間違いではありません。 しかし、時には その方の好きな物を提供することができれば、とても喜んでくれると思います。 その両立は難しいですが工夫とアイディアで提供し、 高齢者の楽しみがひとつでも増えれば嬉しいです。
インテリアショップBIGJOYが手掛けた コーディネート事例をご紹介します。 今回は人気のウォールナット無垢材の 家具を選ぶ場合に注意して頂きたい ことをお話させて頂きます。 どういうことに注意すべきかというと… 「ウォールナット柄の床に合わせて 安易にウォールナット無垢材の家具を 合わせるべきではない!」 こんなアドバイスを させて頂きます。 インテリアショップBIGJOYでは いままでいろいろなお宅の リビングダイニングに実際に 家具を設置し、コーディネート提案を させて頂きました。 その中でもウォールナット柄の床に 合わせてウォールナット無垢材の 家具を持って行ったのに お部屋に入れると・・・???
一人暮らしや、新居の時に参考になる海外インテリアの事例集です。 見ているだけでワクワクする、住まいづくりのヒントが満載です。 songdream横浜店オープン! 関東方面の皆様からのお問い合わせも多くいただいていました。 念願かないハウスクエア横浜の3Fにオープンいたしました。 ご来店心よりお待ちいたしております。 おすすめ記事 【モダンインテリア】男のおしゃれな部屋はブラックで統一するのがおすすめ。 家具家電紹介有り! ウォールナットの家具で統一されたリビングダイニング【10の実例】. モノトーン系のインテリアはホワイトやライトグレーを多めに使用する事で 空間を広く見せることができます。逆にブラックを多めに使用する事で シックでモダンなインテリアを作ることができます。 【海外インテリア実例32選】ホテルのようなパウダールームで おしゃれな洗面所を手に入れよう。 毎日家族が使う場所であるパウダールーム。機能的にはメイクやヘアスタイルを整える場所や 入浴前後の着替えを行う場所ですが、最近は好みのインテリアに仕上げて お気に入りの空間として過ごす人が増えています。 【海外インテリア45選】キャメル色のレザーソファをおススメする理由はコレ! インテリアが好きな人なら一度は憧れるレザーソファ。 中でも、独特の魅力を持っているのがキャメル色のレザーソファです。 空間の中にひとつあるだけで、ぐんとおしゃれな雰囲気に変えてしまうため、 多くの愛好者から根強い人気を集めています。 【海外インテリア実例41選】デザイン性の高いデスクで おしゃれなホームオフィスを手に入れたい方へ。 パソコンとネット環境さえあればどこにいても仕事ができる今の時代、 自宅にオフィススペースを設けるケースが多くなってきています。 自営やフリーランスの人だけでなく、企業に所属しながら在宅勤務を選んでいる人など、 自宅で仕事をこなす人は珍しくありません。 【腰痛の方必見】マットレスの選び方。 おすすめの人気ブランドから処分方法まで徹底解説。 快適な睡眠は人が生きていくうえで欠かせない要素です。 睡眠は人生の1/3を占めていると言われています。 快適な睡眠は体力を回復し新たな活力を生み出します。 インスタでも人気の白黒インテリア! モノトーンで大人のリビングを目指す方におすすめ海外実例集30選。 安定した人気をもつインテリアテイストはいろいろありますが、 中でも定番と言われているのがモノトーンインテリアです。 モノトーンというと「白と黒」というイメージが強いですが、 本来は2つの単色を使って濃淡や明暗をつけながら配色する方法をさします。 【実例集】やっぱりコンクリート打ちっぱなしの インテリアはクールでかっこいい!!
【海外インテリア42選】床がウォールナット色(中間色)のフローリングの 部屋のおしゃれなインテリア事例紹介 ウォールナットはその重厚感のある色味や木目の美しさ、経年変化による風合いの美しさで 昔から高級家具や格調高い施設の家具を作る木材として長年愛されてきました。 床材に使えば室内が落ち着きのある印象になり、さらに室内全体の雰囲気が 高級感あふれる装いになる人気の床材です。フローリングが ウォールナット色(ミディアムブラウンカラー)の海外インテリア事例をまとめてみました。 カーテンやラグマットなどのコーディネートも含めて 新築やマンションを購入される方へのヒントになれば嬉しいですね。 目次 [ 非表示] 1 床の色が中間色(ウォールナット色) x ホワイト 2 床の色が中間色(ウォールナット色) x ライトグレー 3 床の色が中間色(ウォールナット色) x ダークグレー 3. 1 床の色が中間色(ウォールナット色) x ダークグレー(ソファ) 3. 2 床の色が中間色(ウォールナット色) x ダークグレー(壁面) 4 床の色が中間色(ウォールナット色) x ブルー+グレー 5 床の色が中間色(ウォールナット色) x ブルー 6 床の色が中間色(ウォールナット色) x イエロー 7 床の色が中間色(ウォールナット色) x カラフル 8 床の色が中間色(ウォールナット色) x ブラウン系 8. Coordinate-コーディネート事例-ウォールナット色の床｜インテリアショップ BIGJOY(ビッグジョイ) 愛知県名古屋市の家具セレクトショップ. 1 床の色が中間色(ウォールナット色) x キャメルレザー 8. 2 床の色が中間色(ウォールナット色) x ブラウン系(木製家具) 9 床の色が中間色(ウォールナット色) x ブラック系 9. 1 床の色が中間色(ウォールナット色) x ブラック(木製家具) 10 まとめ 10. 1 【床の色が中間色のメリット】 10. 2 【床の色が中間色のデメリット】 10. 3 songdream横浜店オープン!
」と思ってましたが、この事例を見るかい限り、しっくり馴染んで見えます。 デスク:ミディアムブラウン(ウォールナット) 壁面収納家具:ミディアムブラウン(ウォールナット) ドア:ミディアムブラウン(ウォールナット) ウォールナットのフローリングの仕事部屋に、ウォールナットのガラス入りのドア&オープン収納&デスクをコーディネートした例。 「全部同じ木で作ってあるのかしら? 」と思うくらい統一感ばっちり! 見えにくいですが、フローリングは筋が目立たない優しいデザインで、ドアと収納家具は細く木目が入ったデザイン。 よく見ると、廊下から見える別の部屋の入口ドアもウォールナットなので、このお家の木は全て、ウォールナットなのかもしれません。 3. ウォールナット床とナチュラルブラウンの家具 ダイニングテーブル:ナチュラルブラウン ウォールナットのフローリングのダイニングキッチンにナチュラルブラウンの木製長方形テーブルとホワイトレザーのチェアをコーディネートした例。 それぞれの木目が美しい♪ 「暗めの床に薄い茶色の家具を組み合わせるのは変? 」と迷った時に参考にすると良さそうな事例です。 キッチン収納:ナチュラルブラウン ハードなウォールナットのフローリングのLDKにナチュラルブラウンの床から天井まであるキッチン収納家具と薄い茶色のダイニングテーブルをコーディネートした例。 ピンクのチェアが個性的!! キッチンもフロア部分の扉がダークブラウン、ウォール部分がナチュラルブラウンのツートンカラー。 この部屋、リビングにも木製家具が置いてあり、それが下の写真。 リビング収納:ナチュラルブラウン ウォールナットのフローリングのLDKのリビングに、腰までの高さの横木目のナチュラルブラウンの収納家具をコーディネートした例。 ウォールナットの床で、こんなに可愛らしいインテリアが作れるなんて知りませんでした。 ウォールナットのフローリングのリビングダイニングに、白に近いナチュラルブラウンの木製長方形テーブルをコーディネートした例。 リビング収納は、床色よりも暗いダークブラウン、ダイニング用チェアは黒です。 面積を取るソファとダイニングテーブルを白っぽい色にすることで開放感を演出した清潔感溢れるインテリア例です。 収納:ナチュラルブラウン ウォールナットのフローリングのダイニングの壁面に、床から天井まであるナチュラルブラウンの収納家具をコーディネートした例。 ナチュラルブラウンというより、ナチュラルとミディアムの間くらいの木の色かな?