飲み方を変えるとまた違った味わいをご堪能いただけます。 その日の気分にあわせて、様々な飲み方を試してみるのも楽しみのひとつです。 ロック 甘くまろやかでトロミのある飲み口を、わずかな苦味が引き締めバランスよく調和。キレの良い後味が特長です。 牛肉の赤ワイン煮込み、チキンソテーなどの洋食や、チョコ系の洋菓子、ドライフルーツなどのスイーツとも相性抜群です。 水割り 穏やかな香りに加え、すっきりとした甘味と適度な苦みのバランスがよく、食中酒として料理の味を引き立てます。 豚の生姜焼きや焼き鳥から、回鍋肉などの炒め物。豚しゃぶや温野菜などのあっさりとした蒸し料理のお供にお試しください。 お湯割り 優しさのある芳香が立ち上り、ふくよかで甘味のある味わい。こころもからだも温まり、リフレッシュできる飲み方です。 肉じゃが、ブリ大根、おでんなどの煮込み料理や、さつま揚げやとんこつなどの鹿児島の郷土料理にもおすすめです。 おすすめのお湯割りレシピ 「ジンジャーハニーホット カクテル」 生姜のピリッとしたアクセントが『だいやめ』とよく合い、お湯割りなのでライチの風味をより感じられます。 寒くなってくる秋口にぴったりの体温まるホットなカクテルをお愉しみください。
暑い季節には、乾いたのどにシュワっとする炭酸飲料がとてもおいしく感じます。アルコールでいえば、ビールやハイボール、サワーなどがあります。 その中でも私が女性におすすめするのは「ハイボール」。ヘルシーでお財布にもやさしく、さらに欲張りな女性の要望にもこたえるバリエーション豊富な飲み物です。ちょっとプロの技を加えるだけで、簡単に「究極においしい」ハイボールを作ることができます。 ハイボールの黄金比って? ハイボールとウイスキーの魅力については、以前の記事 『女性にやさしいお酒「ウイスキー」3つの魅力』 で詳しくご紹介していますのでぜひご覧ください。 「ハイボール」はご自宅で手軽に作ることができます。ウイスキーと氷とソーダ水を混ぜるだけなので作り方はとっても簡単で誰でもできる飲み物ですね。こんな簡単なハイボールですが、ちょっとしたひと手間で普段のハイボールが生まれ変わりますよ! まずは基礎知識として、ご自宅でもバーでもハイボールを飲む機会に話すと「へ~」と言われるようなトリビア、そして私のレッスンで生徒さんから、よくある質問をご紹介します。 ハイボールって何? ハイボールだけじゃない！美味しいウイスキーの飲み方9種類を解説 | nomooo. (定義) 狭い意味では「ウイスキーをソーダ水で割った飲み物」のこと。最近は広い意味で「さまざまなお酒を炭酸飲料で割った飲み物」全体をさしてハイボールと呼んでいます。 ハイボールの名前の由来は? 諸説あり有力なのは2つ。1つ目は、スコットランドのゴルフ場で、ウイスキーのソーダ割りを飲んでいた人のところに、高々と打ちあげられたゴルフボールが飛び込んできたという説。2つ目は、19世紀アメリカの鉄道の信号係が「GO」のしるしとして鉄塔の気球を上に高く掲げることにちなんで、ウイスキーのソーダ割りを飲むたびに"ハイ・ボール"といったという説です。 ハイボールの「黄金比」って? 「ウイスキー1」に対して「ソーダ水4」の割合で混ぜるのが黄金比といわれています。黄金比で作ったハイボールのアルコール度数は約8%です。もちろんお好みでアルコール度数を調整して楽しめるのもハイボールの魅力の1つ。濃い目がいい場合はウイスキー1:ソーダ水3の割合で作るとアルコール度数は12%になります。逆にお風呂上がりなどには、薄めに作って、一気にぐっと飲んでのどを潤すのもいいですね。 ハイボールにおすすめのウイスキーは? もちろん飲む人のお好みなので、何を使ってもOKです。私がおすすめするのは、価格的にも気軽に楽しむことができる「ブレンデッドウイスキー」です。ブレンデッドウイスキーは多くの人が手軽に楽しめるよう、価格もおさえめですし、ハイボールなど割って飲むことを想定して作られている商品も多いのです。高価なモルトウイスキーなどは、香りや味わいが複雑で豊かなので、ストレートやトワイスアップで楽しむのがよいと思います。 トワイスアップとは、一言でいうと「氷なしの水割り」です。 ウイスキーの優しい芳香を体験できる飲み方で、ウイスキー1に対して常温のミネラルウォーターを1入れます。グラスはできれば脚付きのワイングラスやテイスティンググラスがよいでしょう。 ハイボールブームは日本だけ?
ストレート(ニート) 「 ストレート 」は、ウイスキーに何も加えずそのまま飲む方法。ツウの方は「ウイスキーを最も美味しく飲む方法はストレートだ」と言う確率も高いです。 ウイスキー本来の味を楽しめるので、お酒の質や特徴がダイレクトに伝わってきます。 基本的に40度以上あるお酒ですので、 舐める程度の量をゆっくり飲むのがポイント 。倍量以上のお水(バーでは"チェイサー"と言えば通じます)と交互に飲めば、悪酔いを防げますよ。 おさらい :ストレートはウイスキーに何も加えずそのまま飲む飲み方。 2. ハイボール(ソーダ割り・ウイスキーソーダ) 「 ハイボール 」とは、「 蒸留酒やリキュールを何かで割ったもの全般 」のことを指すので、ウイスキー以外のお酒にもあてはまります。(日本では、 ウイスキーのソーダ割り=ハイボール が一般的) 氷を入れた背の高いグラスにウイスキー適量とソーダ水を注ぐだけの、軽く楽しめる飲み方 です。炭酸なので夏のイメージが強いですが、今では通年楽しまれている定番の楽しみ方ですよね。 お好みでレモン を搾ったり、 レモンカットやスライス をそのまま入れると、スッキリしてまた異なる味わいになります。バーによってはこだわりのレシピがあったりして、シンプルながら奥が深い飲み方です。 おさらい :ハイボールとは氷を入れた背の高いグラスにウイスキー適量とソーダ水を注いだ飲み方。 3. 水割り ウイスキー以外に、焼酎などでも行われる「 水割り 」ですが、 実は日本独自のスタイル なんです。 日本人は欧米圏の方よりアルコール消化がしにくいこと、水が軟水で割り材に使いやすいからという理由で考えられたのだと言われています。 氷を入れたグラスに、ウイスキー適量・冷水を注ぐだけですが、できればミネラルウォーターが良いですね。水の分量を変えることで、お酒の濃さを調節します。 おさらい :水割りとは氷を入れたグラスにウイスキー適量・冷水を注いで飲む飲み方。 4. トワイスアップ 「 トワイスアップ 」は、ブレンデッドウイスキーの配合を決める、ブレンダーという人たちが味をチェックする時の飲み方です。 グラスにウイスキーと常温の水を1:1で入れれば完成! 加水によって、まろやかな味を楽しむことができます。「 味が開く 」とも言われますね。 「 ストレートはキツイけど、水割りだと物足りない 」という方にオススメ。 おさらい :グラスにウイスキーと常温の水を1:1で入れて飲む飲み方。 5.
樽で貯蔵した熟成酒を3%ブレンドしたワンランク上の甲類焼酎、極上<宝焼酎>。まろやかな口当たりと芳醇な味わいが特徴となっています。 「極上の美味しさを最大限に楽しむなら、やっぱりロックが一番です。甲類焼酎は割って楽しむのが一般的なんですけど、熟成酒の入ったものは、実はロックも美味しいんです。氷が溶けていくことで味わいも少しずつ変わるので飲みやすいですよ。ちょっと渋い組み合わせに思うかもしれないですが、オススメの料理はさつま揚げです。やっぱり焼酎といったら、さつま揚げですよ。焼酎の美味しさをより引き立ててくれる感じがしますね」 定番のレモンサワー! 昨今のレモンサワーブームを受けて、登場した宝焼酎「レモンサワー用」。"レモンペアリング製法"と呼ばれる製法でつくられていることもあり、レモンサワーのベースとして最適な甲類焼酎です。ラベルにはオススメのレモンサワーの作り方も掲載されているので、家飲みの際も安心。 「女性でも飲みやすいレモンサワーが個人的にはオススメです。もちろんレモンはスマイルカットで。レモンをギュッと搾って飲む一杯は格別ですね。これに合うおつまみといったら、唐揚げです。ジューシーな揚げたての唐揚げとレモンサワーの炭酸の組み合わせは病みつきになりますね。レモンでビタミンCをとれるのも女性にとっては嬉しいポイントです」 宝焼酎「タカラモダン」はお茶割りで! "サワーベース"にぴったりな、アルコールのかどがない、やわらかい味わいとほのかな甘みを追求し、開発された宝焼酎「タカラモダン」。驚くほどクセがなく、割材の風味を引き立ててくれるので、様々な割り方が楽しめるのが魅力です。 「私はお茶割りが好きですね!すごく飲みやすいので、ついついおかわりをしてしまいます(笑)。いつも飲みに行くと焼き鳥を頼むんですけど、焼き鳥の油をお茶がさっぱりしてくれるのがいいですね。また、お茶に含まれるカテキンには色々な効果があるので、うれしいですね。」 家飲みを楽しくする!オススメの割り方 宝焼酎「タカラモダン」はいろんな割り方を楽しめるのが魅力ということで、家で簡単に作れるオススメの割り方も少しだけ紹介したいと思います。 1. りんごチューハイ まず最初にオススメするのは、りんごチューハイ。宝焼酎「タカラモダン」を注いだ後、りんごジュースを加えれば完成です。優しい口当たりが特徴的で女性にオススメの一杯です。 2.
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