旬のごはんはいいですね。 秋なら「吹き寄せご飯」。吹き寄せは、秋風に舞った木の葉を見立ててますよ。 吹き寄せご飯 鯛のあらはお安くて便利。かまぼこで「白魚もどきのお椀」。炊き込めば「ごちそう鯛めし」に。 白魚もどきのお椀 ごちそう鯛めし ●乾物 鮮やかな黄菊の乾物を常備してご覧なさいな。おもてなしにもなる「いくら南天」ができますよ。 いくら南天 ●揚げもの 「かきフライ」の美味しい秘訣は、ヒダまでたっぷり衣をつけること。 かきフライ ●毎日のおかず 「ほうれん草のおひたし」って、だしに浸けるから、おひたしですよ。お醤油がけではないのよ。 ほうれん草のおひたし ●旬のおかず 春は和えものの季節ですね。母の「ぬた」が食卓にのぼると、春が来た!と心躍ったものです。辛子を入れるのは、魚介の傷みを防ぐため。 まぐろとわけぎのぬた ●今さら聞けない下ごしらえ 酢のものの基本、三倍酢。二倍酢はお砂糖なしのシンプルな合わせ酢。 キャベツの南蛮酢 ●おだしの取り方 残念なことに、今やおだしは"取る"ものではなく、市販の調味だしを"入れる"もの。一番だし、煮干し、水だし取り方御存知かしら。
鈴木: 『そうなんです。これは恐ろしかったわ。肝臓の検査で入院している時に発作を起こしたの。朝8時半頃に、物を拾おうとかがんで取ろうと思ったら、何かグッと来たんです。』 心筋梗塞の発作に襲われたときの様子を克明に語っていただきました。 Q:心筋梗塞を発症したのが入院中というのは、不幸中の幸いでしたね。 鈴木: 『そうなの。ラッキーだったの。入院中に発作が起きたので、すぐに緊急手術を受けることができたの。心臓の血管3本のうちの1本が詰まったそうですよ。「ステント(金属製の網目状の筒)」で血管を広げてる治療を受けました。』 Q:運が強いですね。 鈴木: 『そうですね。運が強いって言うんでしょうかね。目が覚めたときは、集中治療室のベッドの上で、子どもたちに見守られていました。』 愛用の踏み台で足腰を鍛える Q:三つの病気と闘ってきたばぁばは、愛用の踏み台で足腰を鍛えているそうですね。きれいな踏み台ですね。 鈴木: 『歩けなくならないようにと、長女の夫が箱を作ってくれた踏み台用の箱に、長女がお花の絵を描いてくれました。』 Q:これを実際にはどのように使っているのですか? 鈴木: 『踏み台に片足ずつ乗せて、上ったり下りたりします。毎日30~50回くらいしているの。実は中にお菓子が入っていて、終わったら自分へのご褒美にお菓子をいただくんですよ(笑)。』 1 2 3 詳しい内容は、きょうの健康テキスト 2018年7月号に詳しく掲載されています。 テキストのご案内 ※品切れの際はご容赦ください。 購入をご希望の方は書店かNHK出版お客様注文センター 0570-000-321 まで くわしくはこちら
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NHK きょうの料理 などに出演されていた、登紀子ばぁばこと、鈴木登紀子さんが逝去された。 日本の四季折々の料理など、今日の料理を見ていて楽しかった。 登紀子ばぁばの家のキッチンなど拝見して、あんなキッチン欲しいなぁと思ったことを思い出す。 合 掌 料理研究家、鈴木登紀子さん死去 「ばぁば」の愛称で親しまれる 1/8(金) 16:59 Yahoo! ニュース NHKのテレビ番組「きょうの料理」に40年以上出演し、「ばぁば」の愛称で親しまれた日本料理研究家の鈴木登紀子(すずき・ときこ)さんが2020年12月28日、肝細胞がんのため東京都内の自宅で死去した。96歳。青森県出身。葬儀は親族で行った。喪主は長男恭佐(きょうすけ)氏。 自宅で開いた料理教室が評判となり、46歳で料理研究家としてデビュー。テレビや雑誌などで活躍し、和食を中心に旬の素材を生かした家庭料理を紹介した。著書に「旬の味」「ばぁば 92年目の隠し味」など。 ブログ一覧 | 墓標 | ニュース Posted at 2021/01/08 20:41:28
時事 こんにちは。坊主です。 今回は、料理研究家の鈴木 登紀子さんを取り上げます。 「ばぁば」の愛称で親しまれている彼女ですが、ここに来て突然の死去が報じられ世間の注目を集めています。 一体、死因は何だったのでしょうか? 鈴木 登紀子が癌で死去 鈴木さんの死去については「NHK NEWS WEB」は次のように報じています。 NHKの番組「きょうの料理」に長年出演し、 和食の魅力を伝えた料理研究家の鈴木登紀子さんが12月28日、 肝細胞がんのため東京都内の自宅で亡くなりました。 96歳でした。 ※「より引用 上記の通り、鈴木さんの死因は「肝細胞がん」でした。 鈴木さんは2014年に肝臓癌を公表しており、それ以来、現在に至るまで闘病していました。 世間の反応 ちょうど、この季節になると、 ばぁばのおせちの回とかエピソードを思い出しているところでした。 きっとあちらでも 夫婦仲睦まじく過ごされているのでしょうね。 最近までお料理を作られているお姿を拝見して元気をいただいていました。 我が家の黒豆は、 30年来NHKの「きょうの料理」の登紀子先生のレシピで失敗なしです。 登紀子先生のご冥福をお祈りします。 なんと……! ご冥福をお祈りします、 お疲れ様でした(´;ω;`) 自宅の場所(住所)はどこ? 鈴木さんは都内の自宅で死去されました。 一体、自宅はどこにあるのでしょうか? そこで、自宅について調べたところ、「武蔵野市 吉祥寺」にあることが分かりました。 現在でも武蔵野の名残のある吉祥寺の自宅で、 月の半分は料理教室を開催。 実は、晩年の鈴木さんは次女の「安藤 久美子」さん共に吉祥寺の自宅で料理教室を開いていたのです。 そのため、自宅の場所が吉祥寺まで特定されているというわけです。 しかし、具体的な住所(番地)までは公開されていないため、自宅の詳細は不明となっています。 ただ、自宅の近くには公園があるようです。 吉祥寺の公園の緑が見える自宅でお教室をひらいております。 また、一説によると、自宅は吉祥寺駅(井の頭線)から徒歩5分圏内にあるとのこと。 吉祥寺駅付近にある公園がこちらです。 上記の通り、駅付近には複数の公園があるため、現在の情報だけでは自宅の特定は困難です。 以前の自宅は田園調布にあった 現在の自宅は吉祥寺にありますが、以前は「田園調布」にありました。 実は、旦那さんが死去したことをきっかけに、吉祥寺に移っていたのです。 2007年に夫の清佐さん(享年91)を自宅で看取ったのち、 東京・田園調布の自宅で5年間、ひとり暮らしをした。 上記内容から察するに、吉祥寺の自宅に移ったのは2012年頃と思われます。 スポンサーリンク
劇場公開日 1967年2月4日 作品トップ 特集 インタビュー ニュース 評論 フォトギャラリー レビュー 動画配信検索 DVD・ブルーレイ Check-inユーザー 解説 鬼才・岡本喜八が都筑道夫の小説「なめくじに聞いてみろ」(旧題「飢えた遺産」)を映画化したアクションコメディ。謎の殺し屋組織に命を狙われた男の戦いを、ブラックユーモアを交えながら二転三転するストーリー展開で描く。冴えない大学講師・桔梗信治は、自宅アパートに侵入してきた見知らぬ男に命を狙われる。男の正体は、人口調節のため無駄な人間を殺すことを目的とする組織「大日本人口調節審議会」が差し向けた殺し屋だった。偶然にも落下したブロンズ像が頭部に当たり殺し屋は死んでしまうが、その後も次々と信治のもとに刺客が送り込まれる。信治は偶然知り合った記者・啓子やコソ泥のビルとともに真相を追うが……。仲代達矢が主演を務め、天本英世が殺し屋組織のボス役を怪演。 1967年製作/99分/日本 配給:東宝 スタッフ・キャスト 全てのスタッフ・キャストを見る U-NEXTで関連作を観る 映画見放題作品数 NO. 1 (※) ! まずは31日無料トライアル 海辺のリア 乱 シン・ゴジラ NORINTEN~稲塚権次郎物語 ※ GEM Partners調べ/2021年6月 |Powered by U-NEXT 関連ニュース "夜回り先生"絶賛「『ソロモンの偽証』に出てくる中学生全員の心に"正義"がある」 2015年3月27日 第2回東京フィルメックスの詳細が決定! 2001年10月2日 関連ニュースをもっと読む 映画レビュー 4. 5 主人公が"全然信用できない"という面白み! 殺人狂時代 岡本喜八filmarks. 殺し屋たちの濃ゆい造形も◎ 2020年6月4日 PCから投稿 鑑賞方法:DVD/BD 笑える 楽しい 興奮 とある病院では、精神病患者を殺人狂に仕立て上げようとしていた。その目的とは、人口調節のために"不要"と判断した人間を抹殺する秘密組織「大日本人口調節審議会」の活動を円滑に進めるため。ボスのもとにやって来たのは、ナチスからの使者。組織にある仕事を依頼するべく、電話帳から無作為に選んだ「3人の殺害」というテストを実施する……。こんな冒頭から始まる本作、テンポ感の良さもありますが、いやはや全く飽きない!メチャクチャ面白いです。 注目ポイントを2つあげましょう。1つ目は「大日本人口調節審議会」に所属する殺し屋たちの"個性"。「ジョン・ウィック」シリーズが好きな方には、是非鑑賞してほしいです。例えば「首筋を瞬時に切り裂くトランプ使い」「仕込み傘を携帯した老人」「義眼=暗器のマダム」「スピリチュアルで"殺す"女」「松葉杖を凶器にする男」などなど。どうです?
恋人でもない役者同士がキスしてるとぞっとしちゃう"って。 (ラストは)いまだにわかんないんですが、岡本さんに訊いたことなくて、私自身の謎として残っていますね。どうだったんだろうと。全然違う作品ですが、『海辺のリア』(2017)という仲代が 認知症 になったらどうなるかという作品をつくりまして、その 小林政広 監督も若いころは喜八ちゃんのうちでただめしをいただいたそうです(笑)。シナリオの最後は、ひとりで座ってにっこり笑って終わる。これ 認知症 ぶってる芝居だったんでしょって訊いたら、監督は"そうとられる?"
CGF Reviewed in Japan on August 18, 2020 5. 0 out of 5 stars 昔は日本もこんな傑作映画撮れてたんだよな Verified purchase DVDは持っているのだが、primeにあるので高画質化しているのかと期待したが、どうもソースはDVDと同じものみたいね。 流石に新マスタリングUHBD化とかも無いだろうし、とりあえず未見の人は映画文化教養として必見。 これを当初、お蔵入りにした東宝上層部のセンスの無さが、邦画をダメにした原因の1つなのかも知れない。 白黒を活かした画面作りや演出なども岡本のセンスが光るし、出てくる車もシトロエン2CV・ルノーカラベル・ベンツW111とこちらのセンスもなかなか。 仲代・天本の怪演も素晴らしが、個人的に初見でインパクトがあったのが川口敦子。 レザーのワンピースにブーツに手袋、脚もレザー光沢に見えるタイツなのに、その上にパンツ穿いてんの? それはともかく、あの時代にあのファッションは何か凄いよなぁ。 あと、60年代円谷作品でよく見る顔が多いので、そっちのファンも満足かと。 21 people found this helpful 4. 0 out of 5 stars 和製ハードボイルド 東宝アクションの傑作 Verified purchase 脚本と演出がしっかりしているとこれほどまでに荒唐無稽なストーリーもテンポよくダレずに軽快なアクション映画に仕上がるというお手本のような作品でした。これ、当時の日活だったら安っぽい添え物プログラムピクチャーに仕上がってしまっていて名作なんて言われなかったことでしょう。だけど・・鈴木清順監督ならどう演出していたのかな・・見てみたかった気がします。天本英世さんがエキセントリックで良い!これぞ名演技です。 まだまだ、東宝アクションの傑作あります。国際秘密警察シリーズ、白昼の襲撃等々・・アマゾンプライムで見せてください! アマゾンさん! 11 people found this helpful 5. 0 out of 5 stars 殺人集団VSプロの悪党、何とも言えない奇妙な味わいが堪らない作品(ネタバレ有り) Verified purchase 役立たずと決め付けた人間を次々と殺して行く、キ印博士率いる悪の殺人組織 元ナチスの男からの依頼で三人の「役立たず」の命が狙われたが、最後の一人である 冴えない大学講師が、何と殺し屋を返り討ちにしてしまう・・・!!
正直、これは実際に映画を観て欲しい 人を選ぶ内容ですが、特撮ヒーロー物が好きな人ならハマる事間違いなしだと思います 落ちを言えば「冴えない男の正体は、実は冷酷なプロの殺し屋だった」という、これだけ 聞くとよくある内容なのですけど、話の持って行き方が本当に上手い 仲代達矢が演じる主人公のとぼけた雰囲気が、ある時を境にガラッと変わり、本性を 露わにするシーンの面白さ それまで主人公を舐め切っていた敵の首領が、やっと主人公の本当の恐ろしさに気づき、 それでも「スペイン式決闘」を挑もうとする等、こちらもかなりイッちゃってる人間と、 観ていて本当に楽しい内容です 出来る事なら、ここで感想を読むより一刻も早く作品を観て欲しいですね 6 people found this helpful MAD Reviewed in Japan on September 7, 2020 5. 0 out of 5 stars 怪作! Verified purchase 岡本喜八監督の、毒とユーモアにあふれた作品。 荒唐無稽はストーリーですが、観客なんて五分前のことなんか覚えてない!とばかりの疾走感!! 今こんなスト―リーで企画を出そうものなら、良い大学を出ただけで"エリート"気分のプロデューサーに、鼻もひっかけられないでしょうねぇ。 映画が娯楽の主人公だった時代を感じさせてくれる作品です。 今ならば仲代さんの役は、阿部寛さんでしょうか…? こんな、頭を空っぽにして楽しめる日本映画の復興を求めます。 才能の多くは、アニメや漫画に流れてしまってますが…。 6 people found this helpful Ken Reviewed in Japan on November 24, 2014 5. 0 out of 5 stars キチ〇イの饗宴!岡本喜八本領発揮の快作! Verified purchase 「ああ爆弾」と並ぶ岡本喜八の快作。 カッティング、テンポ、音楽、そしてテーマ。すべてがキマッている上に、出てくる人物のほとんど(いや、全員か? )がキチ〇イ。地上波では絶対放送できないほどこの単語がセリフにも繰り返し出てくる。 かつて学生時代に池袋・文芸地下で「日の当らない名画」という企画の一本として見た時は、本当に驚き感心した。 殺し屋が地下鉄の線路に落ちて次がステーキのカット。ギョッとし、爆笑した。ダリ風のキャバレーで天本英世が語る殺人哲学の異常!ヒトラーの演説の姿が車のガラスに浮き出る中で史上最高のキチ〇イだとヒトラーを称える天本の狂気の表情!キチ〇イ病棟での仲代・天本のスタイリッシュな決闘!団令子を葬送する花火の洒落っ気!
今思い出しても心がときめく快作。以来、岡本喜八の名が心に刻まれた。 黒澤映画とは180度違う仲代達矢のコミカルな芝居。団令子のコケティッシュな可愛さ。ドイツ語と日本語を自在に使い分ける天本英世の役者ぶり(本当のキチ〇イに見える! )なども見どころ。特に、団令子。「椿三十郎」「赤ひげ」という名作もあるが、やはり彼女はこういう男をダマそうとする悪女が似合うなぁ。 28 people found this helpful 4. 0 out of 5 stars リメイク絶対不可のカルト作って感じ Verified purchase 仲代達也演じるトボケた中年大学講師の桔梗信治と、天本英世演じる精神病院を経営する殺人狂の溝呂木省吾の対決を軸に、女性雑誌記者のケイコと車泥棒のビルが桔梗の仲間となり、溝呂木を長とする悪の組織「大日本人口調節審議会」からの刺客に立ち向かう!…的なストーリー。 私自身の好みとして、古い作品もけっこう楽しんでみるものの、カルトと呼ばれる作品はあんまり得意じゃなくて、原作も読んだことないし、どうかな~と訝りながら視聴しました。 結果、悪くないです。というか楽しかった! 時代背景やモノクロの雰囲気が功を奏してちょうどいいバカバカしさに仕上がっています。重厚な演技に定評のある仲代さんですが、こんなうすらとぼけた演技もできるのかとびっくりです。配役した岡本喜八監督の慧眼に脱帽です。悪役も脇役も良かったな~。脚本もいいし、「岡本監督、お見事!」です。 ルパン三世でありそうな荒唐無稽のお話なので、今の時代にリメイクされたら「ばかばかしいにもほどがある」と見向きもしないだろうな。絶対やめてね、無謀なリメイクは。 One person found this helpful 凛猫 Reviewed in Japan on September 12, 2020 4. 0 out of 5 stars 知ってはいたけど初めて見れた Verified purchase 特撮マニア関係の書籍でもカルトムービーとして話題にあがることがあったので 昔からなんとなくは知っていましたが、こうしてアマプラで自宅にいながら見れるというのはありがたいことです。 天本英世さんに仲代達也さん若い!おもしろかったです。「危いことなら銭になる」などと並ぶルパン三世みたいな60年代のハードボイルドアクションコメディの怪作と思いました。 2 people found this helpful 3.