野菜のおかず 野菜の下ごしらえ 塩味や素材そのものおやつ 夏は献立の一品に、お弁当に、おやつにと、塩茹でとうもろこしが大活躍ですよね。でも「どうやって茹でるのが正解なの?」と疑問がある人も多いはず。 私が料理屋に勤めている時に教えてもらった 「ジューシーに甘く仕上げるとうもろこしの茹で方」 を紹介したいと思います! とうもろこしの塩茹での材料 (ゆでやすい分量) とうもろこし … 適量 塩 … ゆで湯に対して2〜2. とうもろこしの茹で方｜甘みたっぷりに茹でる4つのコツ - トクバイニュース. 5%の塩 ※水1. 5~2Lでゆでるなら、塩大さじ2(36g)ほどが目安 とうもろこしの茹で方/茹で時間/塩加減 とうもろこしを茹でる前の下処理 まず、とうもろこしはゆでる前に皮をむきますが、 外側の皮をむき取って、内側の薄皮を1〜2枚だけ残した状態でゆでる のがおすすめ。 これは皮を残したほうが、ゆでる時にもゆでた後にも水分が飛びにくく、ジューシーな仕上がりになるためです。薄皮を残した状態にしたら、鍋に入りやすいよう長い茎を切り落とします(もしくは手で折ってもOK)。 ※薄皮を残した状態でゆでると、ゆでた後に皮をむくとき、ひげも一緒に簡単にきれいに取り除くこともできます。 とうもろこしを茹でる鍋と塩加減を決める 次に、とうもろこしをゆでる鍋と水, 塩の分量を決めます。①で用意したとうもろこしがすっぽり入る鍋(又は深めのフライパン)を用意し、ひたひたになるまで水を加えます。 この時にどれだけの水を加えたかを量っておき、その水に対して 2〜2. 5%の塩 を用意して加えます(水1. 5~2Lなら塩大さじ2ほど)。 ※とうもろこしは沸騰した後に入れるので一度取り出しておきましょう。 ※2回目以降はおおよその水分量もわかってくるので、この工程は省いても大丈夫です。ちなみに、上の写真では水1.
質問日時: 2003/06/21 13:24 回答数: 2 件 質問タイトルまんまです。 いつも適当に茹でてますが、本当は何分位でいいんでしょうか? No. とうもろこしの茹で方｜レンジ皮付きが簡単！塩やお湯でのゆで時間をご紹介します！ | 讃岐うどんを食べつくす！香川県民つばきのブログ. 2 ベストアンサー 回答者: babuo 回答日時: 2003/06/21 13:58 ・茹でる場合は、たっぷりのお湯に塩を少々。 "九分"通り柔らかくなったら火を止め、そのまま冷やすと実がふっくら。 ・蒸す場合は、蒸し時間は10分ほどです。 ・レンジの場合は、レンジを焼きとうもろこしの下ごしらえに、というのも便利です。それを網の上で転がしながら焼いて、焼き色がついたら醤油を塗る。これを2、3回繰り返せばおいしいです。 以上のようにすればおいしいようです。 私は、茹でるのが一番おいしいと思います。 … 参考URL: … 1 件 この回答へのお礼 九分って9分ってことですよね? 蒸すのもいいですね。やったこと無かったです。 焼きとうもろこし、すごく食べたくなってしまいました。 ありがとうございました。 お礼日時:2003/06/21 14:02 No. 1 noname#4020 回答日時: 2003/06/21 13:36 我が家では、ラップを巻いて品種にもよりますが2~3分レンジでチンしています。 そうするとゆでるより甘味が残っておいしく食べられます。 0 個数によってチンする時間が違ってきますよね? 以前レンジでやったら・・・ちょっと失敗してしまったもので、今は茹でる派なんです。 ゴメンなさい。 でも今度またやってみます。 甘味が残るんですか~。知りませんでした。 お礼日時:2003/06/21 13:43 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
2015年6月3日 220592PV トウモロコシを食べる時に、アナタは普段どのように調理をしていますか? もらったトウモロコシですと、まず一度お湯で茹でるか蒸し器で蒸した後に、色々な調理を始めると思いますが、お湯じゃなくてもトウモロコシを食べれる状態に出来ますし、調理も簡単に出来る方法があります。 電子レンジを使うことで料理の手間暇を省くことが出来ますし、茹でたトウモロコシよりも糖度が高いと言われています。 電子レンジで茹でることも可能 普通は、トウモロコシの皮とヒゲをとってから、お湯で茹でますが電子レンジだけで代用が可能。 順序は、皮とヒゲを取り、水洗いするところまでは一緒です。 その後に、ラップをしてレンジでチンをするだけでOK。 気をつけるのが ワット数によってレンジの時間が変わること。 500ワットだと1本で3~4分程度。 2本なら倍の6~8分程度。 100グラムあたり1分30秒が目安。 トウモロコシ1本あたりの重さは、300~450g ワット数や本数でレンジ利用時間は変わってきますので、自宅のレンジのタイミングを見ながら覚えていくといいでしょう。 他にラップで包まなくても、皮などを残したままレンジで調理も出来ます。 この時、 皮がラップ代わりに保湿をする役割 を果たします。 時間は、ラップの時よりも30秒~1分ほど長めに。 皮つきトウモロコシの裏ワザ! 皮つきのトウモロコシを電子レンジで調理する際の裏ワザがあります。 それは 超簡単に皮がむける というものです。 たくさん付いているヒゲも一瞬でなくなりますよ! 方法は皮を剥かずに、電子レンジで加熱。 気熱が終わったトウモロコシの根本(ヒゲが無い方)から2センチぐらいの部分を輪切りに。 あとはヒゲを持って振るだけ。 スルッと皮からトウモロコシが抜け落ちます。 ぜひ試してみて下さい。 電子レンジを使うと味は変わる? 蒸し器や茹でる方法とくらべ、 電子レンジで調理した方が、糖度が高くなる と言われています。 みずみずしさが欲しい方は、お湯で茹でたり蒸したりした方が気分的にいいでしょうし、糖度の高いものを食べたい方はレンジで調理するのが良いでしょう。 自分で食べ比べて味の違いを楽しむのもいいのではないでしょうか? Sponsored Link 電子レンジでトウモロコシを調理する時に気をつけること 特に、生のトウモロコシの時ですが、 「粗熱」 に気を遣うことですね。 熱が強くて、電子レンジを使った直後は持てないぐらいではないでしょうか?
シャキッとした食感と甘さがたまらない「とうもろこし」。素材の良さを存分に味わいたいけど、一番おいしく食べるにはどう茹でるのがいいの? 塩加減はどのくらいがベスト? そんな疑問をお持ちの方も多いはず。 今回は、とうもろこしの 「おいしい茹で方」と「塩加減」 がテーマ。ちょっとした茹で方や保存方法を変えるだけで、見た目や味が劇的に変わるんです。知っていると知らないとでは全然違う! お好みに合わせて選べる3種類の方法を解説を交えてご紹介します。 皮とひげは残して茹でるのがおすすめ! 一般的に、とうもろこしを茹でる時は「皮とヒゲを取った状態で茹でる」人が多いですよね。今回も簡単に実践できるよう、皮もヒゲもあらかじめ取ったもので調理していきますが…… ここで豆知識をひとつ! 実は、一番内側の薄皮を残したまま茹でるのがもっともおいしく仕上げるコツ。皮は"ラップ"の役割を果たすので、水分を逃さず、粒がシワシワになるのを防いでくれるんです。また、色素が入っているヒゲを残すことで茹であがりの色も鮮やかに。 「茹であがったアツアツの状態で皮やヒゲを取り除くくらい、全然手間じゃない!」という方はぜひ試してみてください。 おすすめの茹で方と茹で時間 さて、とうもろこしの茹で方は、大きく分けてこの3パターン。 ・茹で方①:水から茹でる ・茹で方②:沸騰してから茹でる ・茹で方③:電子レンジで加熱する どれを選ぶかで、食感や加熱後の色の違いが生まれます。すべて試してみて、好みの茹で方を選ぶといいですね! それでは、それぞれのコツを解説していきましょう。 【茹で方1】水から茹でる方法 "ふっくらジューシー"なとうもろこしの食感を味わいたい方におすすめなのが、水から茹でる方法。3つの方法のうち一番水に浸かっている時間が長いため、水分を多く含んだみずみずしい茹であがりに! まず、深めのフライパンor鍋に水をたっぷりと入れ、とうもろこしを沈めてから強火にかけます。とうもろこしを菜箸などで 転がしながら茹でると、熱がまんべんなく通りムラなく茹で上がります。 転がしながら茹でるのが面倒な時は、とうもろこしが浮いてしまわないように落し蓋をするか、お皿を裏返しにして乗せておきましょう。茹で時間は、 沸騰してから3~4分ほど が目安です。 粒の一つ一つがプックリと膨れ上がってきたら、茹で上がりの合図。ジューシーで甘さたっぷりなとうもろこしのできあがり!
秋の昆虫折り紙!秋の虫って何だろう? 季節ごとに、季節の折り紙をご紹介しているこのシリーズ。 今回は「秋の昆虫」折り紙です ❢ 「 秋の折り紙 」は別の回でもご紹介していますので併せて立ち寄ってみてくださいね。 今回も比較的簡単な折り紙を選んでご紹介していきます。 では、早速ご紹介していきます。 バッタ 簡単折り紙 夏の後半から秋にかけて、色々な所で見かける「とのさまバッタ」❢ このおりがみは「触覚」もしっかり付けています。 でも、触覚がなくてもしっかりかわいいバッタに見えますよ🎶 Video by 簡単! おりがみレッスン コオロギ 簡単折り紙 秋の代名詞の虫の一つ!コオロギ❕ ちょっと何となく、バッタの折り紙に似ている感じはありますが、しっかりコオロギです。 「茶色」や「グレー」「黒」の折り紙で折る所がポイントです。 Video by くまさん折り紙 鈴虫 折り紙 コオロギと並び称される「秋の虫」代表「鈴虫」❕ こちらは、折り方が少しだけ難しいんですが、折る回数自体はあまり多くありませんので、なんとか行けると思います💪 カマキリ 折り紙 夏のイメージをお持ちの方もいらっしゃりかもしれません「カマキリ」❕ 夏の間は結構小さいカマキリがいますよね。 このおりがみは、折る回数が多いですのでもしかすると、お母さん、お父さんが手伝ってあげた方が良いかもしれません👍 Video by おりがみくらぶ とんぼ 折り紙 昔は、秋になると色々種類のトンボが飛んでいるのを見かけましたが、最近は「赤とんぼ」が飛んでいる確率が高くなっている気がしませんか? 新聞紙で作るゴミ箱の折り紙｜超簡単！１分でできる折り方 | 折り紙JAPAN. さて、このおりがみも少しだけ難しいかもしれません。 お子さんが先ず挑戦してみて、ギブアップだったら手伝ってあげてくださいね👍 Video by 幸せなひと時 とんぼ 簡単折り紙 (おまけ) 今回は立体折り紙をご紹介していますが、「とんぼ」は、こんな簡単なカワイイ平面折り紙もあるんです。 ちょっと、おまけでご紹介。おりがみ2種類使います🎵 親子で折ろう!「秋の虫」折り紙まとめ 今回は立体折り紙を中心に「秋の昆虫」をご紹介しました。夏に比べて地味な虫が多い「秋の虫」。 でも、トンボなどは人気の折り紙の一つですよね✨ 今後は、ハロウィンセレクトなどもご紹介してまいりますので、今後とも「 ふぁんすた 」をよろしくお願いいたします。 【関連ページ】 親子で楽しむ簡単な「秋の折り紙」セレクト ~ふぁんすた 親子で楽しむ~
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更新日: 2018年8月15日 公開日: 2015年12月20日 折り紙にはたくさんの種類があり色々なものが折り紙で折ることができます。そんな折り紙の中で 虫の折り紙 での折り方を紹介している記事を集めてみました! どれも簡単 に作れて よく目にする虫の折り紙ばかり なのでぜひ作ってみてください(^O^)! では、折り方の記事を紹介していきます。 梅雨にぴったり!かたつむりの折り紙での折り方! ⇒ かたつむりの折り紙での折り方!梅雨の時期に! 梅雨の時期 によく見かける かたつむり ! かたつむりの"でんでんむしむしかたつむり~♪"の歌は幼稚園、保育園で習う子供も多いかと思います。 梅雨の虫と言ったらかたつむり ですね! 折り方も簡単でかわいらしい のでオススメですよ♪ なかなか外で遊べない梅雨の時期だからこそ折ってみてください! むうこ 目や口を他の折り紙で作り貼り付けることでよりかわいらしくなりますよ♪ 夏にぴったり!セミの折り紙での折り方! 夏の時期に必ずその鳴き声を聞くことのできる セミ ! 夏休みに子供たちは外で セミ採り して遊ぶことも多いかと思います。 夏の虫と言ったらセミ ですね! 折り方は山折り、谷折りなど 単純な手順ばかりでとても簡単 です! ⇒ 夏にぴったり!せみを折り紙で作ってみませんか? 折り紙 虫 折り方 簡単 保育. 夏にぴったり!クマゼミの折り紙での折り方! セミの折り方と似ていますが少し違うクマゼミにそっくりの折り方を紹介しています。 また、折り方だけでなく クマゼミの分布図や生態もまとめている 記事があるので 夏休みの自由研究などの参考 にしてみてください。 ⇒ クマゼミの折り紙での折り方。 ⇒ クマゼミの鳴き方や分布図、生態を紹介します。 夏にぴったり!アブラゼミの折り紙での折り方! セミの折り方と似ていますが少し違うアブラゼミにそっくりの折り方を紹介しています。 また、折り方だけでなく アブラゼミの分布図や生態もまとめている 記事があるので 夏休みの自由研究などの参考 にしてみてください。 ⇒ アブラゼミの折り紙での折り方。 ⇒ アブラゼミの鳴き声や分布図、生態を紹介します。 ついでにセミの ミンミンゼミについて分布図、生態、折り方をまとめている 記事があるのでぜひこちらも参考にしてみてください。 ⇒ ミンミンゼミの鳴き声や分布図、生態、折り紙の折り方を紹介します。 カブトムシの折り紙での折り方!
折り紙は男の子にも女の子にも人気で、息子と娘がいる我が家にとっては家でできる遊びと言えば、【折り紙】が定番の遊びになっています。 男の子に人気なのが虫の折り紙。 虫の折り紙の中から今回は セミの折り方 を2パターンご紹介します。 伝承折り紙と呼ばれる、昔から作られている折り紙の折り方には2種類のセミの折り方があります。 1つ目は、背中に白い模様があるのが特徴の アブラゼミっぽいセミの折り方 。 2つ目は、羽が透明なのが特徴の ミンミンゼミっぽいセミの折り方 です。 折り紙のセミの折り方を動画で紹介! セミの折り紙の折り方の動画を2つご紹介します。 1. アブラゼミ風?のセミの折り方の動画 (3分10秒の短い動画です。) 2. 羽が透明のミンミンゼミ風の折り方の動画 (3分44秒の短い動画です。) 動画を見ながら折る場合、右下の設定(歯車マーク)からスロー再生にするのがおすすめですよ。 セミの簡単な作り方 "背中に白い模様のあるアブラゼミ風"のセミの折り方と"羽が透明のミンミンゼミ風"の折り方をご紹介します。 アブラゼミ風の折り方 はこちら↓ ミンミンゼミ風の折り方 はこちら↓ アブラゼミ風?のセミの折り方 1. 三角に折り、頂点を合わせるように上に折る。 2. 下に向けて少し斜めに折る。 3. てっぺんの2/3を下に向けて折る。 4. 少しずらして折って重ねる 5. 折り紙の「てんとう虫」の簡単な折り方 – 折り紙オンライン. 両サイドを少し斜めに裏側に折る 9. ミンミンゼミ風のセミの完成 動画もチェックしてみてください。 羽が透明のミンミンゼミ風の折り方 3. てっぺんの2/3位を下に向けて折る。 4. 1/3残したところも下に折る。 6. 6_上2/3くらいを裏側に折る 7 角を2箇所折る 8 ミンミンゼミ風のセミの折り紙が完成 今回は、 折り紙のせみの作り方 を2パターンご紹介しました。 どちらも簡単なのでお子さんと作ってみてください! ほかの虫の折り紙と一緒に飾ってもいいですね(^-^)
封筒/カードケース/ふくろ 2019. 06. 19 小さなお子様でも、 簡単に折れるコップの折り方・作り方を紹介します。 おままごとや、小物入れ、袋にも使えますね。30秒もあれば簡単に作れてしまう超簡単シンプルなコップです。 《折り紙》コップの折り方・作り方 Step 1 点線で 矢印の方向に折ります。 Step 2 Step 3 Step 4 Step 5 点線で うしろに折ります。 Step 6 完成。
【折り紙】カブトムシの折り方 Origami Beetle かっこいい夏の昆虫【音声解説あり】 / ばぁばの折り紙 - YouTube