たまご料理 普段から何気なく料理に使っている卵。栄養満点で欠くことのできない食材ですが、いざ"卵を使ったおいしい料理"と考えると、意外にレパートリーが少ないのでは? そこで今回の特集は「たまご料理」です!卵をおいしく活用した料理レシピはもちろん、お役立ち情報も満載です。 レシピ提供 料理研究家 yoko komiyama 料理家 村松りん 〜RIN's KITCHEN〜 レストラン『Beaux(ボウズ)』オーナーシェフ 狐塚俊一 料理レシピ検索しゅふしゅふ〜ず フードスタイリスト 川崎万里 料理研究家 高橋善郎 岩井 江里日 ふんわりたまごサンドイッチ 普通のたまごサンドとはひと味違う! その名の通り"ふんわり"していてとっても美味しいたまごサンドのレシピです。美味しさのポイントは卵のつぶし方。お花見やピクニック、運動会などにおすすめ! 25 分 385 kcal 洋食 明太チーズだし巻き卵 居酒屋料理の定番「だし巻き卵」に明太子とチーズをプラス。この組み合わせで美味しくないはずがありません! 「わぁ～こんなにたくさん！」毎日楽しめる≪たまご料理図鑑≫ 35品 | キナリノ. とっても美味しくて、お酒も進む一品です。 15 分 213 kcal 和食 芙蓉蟹(かに玉) 子どもにも大人にも人気! 中華料理の定番メニュー。 330 kcal 中華 プーパッポンカリー(かにと卵のカレー炒め) タイ料理の定番、プーパッポンカリーがご家庭で簡単に作れるレシピです。本場の味を、日本でも揃えやすい食材を使って再現しました。ふんわり卵に、カレーの風味とかにのうま味がたっぷり。ご飯ともお酒とも合う、リピート必至の一品です。 20 分 293 kcal アジアン・エスニック ちんげん菜とトマトのふわたま炒め 老若男女みんなが大好きな卵炒めを、失敗なくふんわり焼くコツを教えます!口のなかで柔らかくとろける食感のヒミツはなんとマヨネーズ。つい余ってしまいがちな卵とマヨネーズをつかって、さっとできて食べ応えのある一品を作りましょう。時間のないときにもぴったり。 10 分 208 kcal 麩チャンプルー 【沖縄県のご当地人気料理】車麩と野菜を炒めた沖縄の家庭料理です。 221 kcal きのこのキッシュ きのこを具にしたベーシックなキッシュ。キッシュを作るのは手間がかかりそう…と思いがちですが、冷凍のパイシートを活用すれば意外とカンタンです。焼きたての熱々は絶品! 45 分 426 kcal 納豆オムレツ ふわふわの卵にトロトロ納豆を包んだ、ほんわかと幸せなメニューです。 150 kcal 茶碗蒸し 大人も子供も大好きな和食の人気メニュー 60 分 160 kcal ブロッコリーとパンチェッタのスパニッシュオムレツ ブロッコリー、パンチェッタ、じゃがいもなど、具だくさんでボリュームたっぷりのスペイン風オムレツ。オムレツを成形するのが難しそうに感じますが、やってみると案外簡単。直径20cm前後の小さめのフライパンを使うのがポイントです。 465 kcal せりとかにの卵とじ鍋 バターでソテーしたかにかまと香りの良いせりがマッチした、彩りきれいな卵とじ鍋です。 274 kcal チーズの卵カップ ゆで卵&チーズに、スパイシーなカレーパウダーの風味。ビールやワインにぴったりの一品です。 158 kcal フルーツたっぷりクラフティ "クラフティ"は、フランス中南部・リムーザン地方の伝統的なスイーツ。今ではフランス全土、そして世界中に広がり、愛されています。材料を混ぜて焼くだけでつくれるので、とってもかんたん。アツアツでも冷やしてもおいしく召し上がれます。 40 分 190 kcal スイーツ ふんわりスフレオムレツ 新生活を始めるフレッシャーズ(もちろんそうでなくても!
味付けのない卵とご飯だからこそ、いろいろな食材と合わせたくなっちゃうんですよね。 ご飯が進む!しらすとゴマの卵かけご飯 こちらは卵かけご飯にしらすとゴマを足すだけ! ふわふわのしらすがよく合います♡ かける醤油にもこだわって、卵かけご飯専用のものにしたり、ダシ醤油にするのもアリ。ゴマの風味も感じられる簡単レシピです。 Idea3:卵+野菜 最後は、卵+野菜のレシピ! ついつい不足しがちな野菜も卵と合わせれば、おいしく食べられるはず!調理法も様々です。 冷蔵庫に卵と野菜1〜2種類があれば出来るレシピだから、金欠であまりお金をかけられない人にもおすすめ。 トマト&チーズの簡単オムレツ♪ トマトとチーズを合わせたオムレツ。 トマトは熱を加えてもおいしいですよね。チーズのコクとトマトの酸味がマッチ! 卵にトマトとチーズを合わせただけなのにすごくおしゃれな料理に!ワインなどのお酒と合わせてもおいしくいただけそう♡ レンジでかんたん♪【トマトたまごサラダ】 こちらもトマトを使ったレシピ。 先ほどと違うのは生のトマトを使っていること。生のトマトとはまた違った味や食感を感じられるはず。 味付けに使っているポン酢しょうゆが、さわやかで、いいアクセントになっています◎ 細切りポテトのイタリアンなスペイン風オムレツ♪ ホクホクのポテトがよく合うスペイン風オムレツ。 ケチャップをかけて食べたいですね♡ ポイントはジャガイモを揚げ焼きのようにしっかり焼くこと。油を少し多めに入れて、ホクッとした食感を出せるように調理しましょう◎ 簡単!! 山芋とたまごのふわふわ焼き★ 卵のふわふわと山芋のふわふわがコラボしたレシピ。 マヨネーズも加わっているので、まろやかな味わいです♡ 加熱しすぎると固くなってしまうそうなので、焼く時間にも気を付けて作りましょう!火を使わないところもいいですよね。 節約ヘルシー♪オムキャベもやし 卵にキャベツともやしを加えたレシピ。 まるでとん平焼きのようですね!しっかりこれで野菜も取ることができます。 野菜は、炒めるのではなく、レンジで加熱しているので、ヘルシー。野菜をモリモリ食べることが出来るレシピです! 卵の大量消費術7選！余った卵は料理やデザートに使って消費しよう！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 卵が私を満たしてくれる♡ 卵+α それだけで私のお腹と心を満たしてくれる♡ どれも簡単なので、ぜひお腹が空いたときや食費を節約したいときなどに作ってみてくださいね!
どこの家庭の冷蔵庫にもあるたまご!いつもの卵を韓国風にアレンジしていつもとはちょっと違うおかずを楽しんでみませんか?今回は日本のおうちでも簡単にできるたまごを使った韓国料理を7つご紹介します♡ おうちで簡単韓国おかず♡ via 韓国料理屋さんで注文すると サービスででてくるたくさんのおかず♡ お家で韓国料理を食べるときも 韓国風おかずがあれば さらに韓国らしい食卓になりそうですよね! バンチャンといわれる韓国のおかずは 日本の食材で簡単に作ることができるものも 実はたくさんあるんです♡ マートですぐに買うことができて どのご家庭にもきっとあるであろう卵でも 簡単に韓国風おかずや韓国料理ができちゃう! 今回は、おうちで簡単に作ることのできる たまごを使った韓国おかず&韓国料理を紹介します♡ たまごを使った簡単韓国料理【7選】♡ ケランチム 韓国でサムギョプサル屋さんなど 焼肉屋さんでおかずとして出てくることのおおい ケランチムは食べたことがある方も多いはず♡ ケランチムは韓国の蒸したたまご料理で やさしい味が辛い韓国料理にぴったり! 韓国料理屋さんでは黒い土鍋で出てきますが、 電子レンジでも簡単に作ることができるんです♡ 【材料】 たまご 3つ 水 300ml 好きな具材(にんじん、ニラ、ねぎなど) ダシダ or 鶏がらスープの 小さじ1 塩、ごま油 少々 【作り方】 ①たまご、水、みじん切りにした具材、ダシダ、塩を 耐熱の器に入れてよく混ぜる。 ②ラップをかけて600Wで3分温める。 ③レンジから取り出して一度混ぜたらごま油をかける。 ④再度ラップをかけて600Wで2~3分温める。 ふわっと固まっていたら完成! 【ポイント】 ・たまご1個につき、水100mlずつ量を調整してください ・ふんわりさせるためにラップはふわりとかけます ・具材はなくてもOK、カニカマなども合います♡ 韓国風たまごやき(ケランマリ) 日本でいつも食べているたまご焼きも すこし工夫するだけで韓国風に! 韓国のたまご焼きは たまごだけじゃなく他の具材を混ぜて 見た目もきれいにつくることが多いです♡ いつものたまご焼きを韓国風に楽しんでみませんか^^? 韓国情報サイトJOAH-ジョア-の公式LINE@も登録してね♡ ↓↓登録はこちらから↓↓ 関連する記事 こんな記事も人気です♪ 秋が旬!さつまいもを使った簡単&おいしい韓国おかず【2選】♡ さつまいもがおいしい秋がやってきました♡韓国でも日本と同じくこれからがさつまいもの旬の季節!今回は、韓国の家庭でよく作られている簡単で美味しい韓国の作り置きおかずのレシピを2つご紹介します!今年の秋は、さつまいもも韓国っぽく食べてみよう♡ 冬は鍋で温まろう♡家族で楽しめる辛くないタッカンマリレシピ♡ 寒い日はあたたかい鍋が食べたくなりますよね♡韓国にも温かいチゲや鍋料理はたくさんあって、日本と同じように寒い日に食べたい一品♡その中でもタッカンマリは辛くなく、シンプルな味付けなのでお子様からお年寄りまで、ご家庭で家族みんなで楽しむことができます!今回は、おうちであったかタッカンマリのレシピを紹介します♡ キュレーター紹介 gohanaです❥韓国在住主婦してます^^ 今話題のグルメやおしゃれなカフェを中心に配信していきます。 Instagram ▷ gohana28 gohanaさんの記事
つくり方を見る! 13. 豚こまオムピカタ ちゃ〜んとおいしい、大雑把おつまみ! 『ピカタ』といえば、お肉を並べて両面味付けをして小麦粉をはたいたり、卵を付けて一枚ずつ綺麗に焼いたり…。丁寧に作るのも良いけれど、疲れているときは面倒に感じることもありますよね。そんなときはオオザッパメイドも断然アリ!! ひとつのボウルで材料を混ぜて焼くだけ、 『オムレツ』と『ピカタ』を合体させた簡単『 オムピカタ 』 をご紹介します。 つくり方を見る! 14. たっぷり卵サラダのハムカツ ハム×卵サラダの王道コンビ! サンドイッチ定番の『ハム』と『卵サラダ』のコラボが合わないわけがない! ガッツリ系だけど、心をくすぐる『 ハムカツ 』 を作ってみました。卵サラダも茹でずに作るから、意外と手軽に出来ちゃうのも嬉しいポイントですよ。 つくり方を見る! 15. ピペラードの目玉焼き フライパン一枚で完成のおつまみ ピペラードとはバスク地方のお料理です。お肉などの付け合わせにしたり、オムレツにして食べます。日本人だったら、ナポリタンの具にしてもぴったりかも? たくさん作って保存しておくと便利 ですね。今回は大胆に『卵』を2つのせて、召し上がれ♪ つくり方を見る! 16. トリュフタマゴサラダ いつもの食卓を少しだけ華やかに♪ トリュフと卵って最高の組み合わせ。トリュフオイルさえあれば、簡単にいつもと違った豪華な気分になるかしら? 大好き卵サラダも、 トリュフオイル で一気におめかし 。色々な器に入れてテーブルに並べると、とってもカワイイですよ。 つくり方を見る! 17. うずら卵のスコッチエッグ 一口サイズのたまごおつまみ お肉も揚げ物も大好き!な方もカロリーはやっぱり気になりますよね。おつまみはやっぱり揚げ物が合うけど、丸ごとお肉の唐揚げはちょっと気が引ける…なんて時は、 中にうずら卵を忍ばせた一口サイズの スコッチエッグ はいかがですか? 使うお肉の量も最小限で、ころころカワイイ見た目で箸もビールも進んじゃいます♪うずら卵も水煮を使えば楽チン! つくり方を見る! 18. 薄焼き卵のおつまみ はまぐり見立て 2つのチーズが決め手!ひな祭りに。 桃の節句にぴったりのおつまみ。大人になった今でも、気分だけはひな祭りを祝いたいもの。ただ家に帰ってもひな祭りに食べるようなちらし寿司やはまぐりのお吸い物、菱餅なんて何もないし…というあなた。 コンビニでも買える卵とチーズとハムで「はまぐり」に見立てたこんなおつまみ はいかがですか?
1. プロのふわふわバナナシフォンケーキの作り方 まったりとしたバナナシフォンケーキが食べたい!まるでプロが作ったような、ふっくらと焼き上がったバナナシフォンケーキを焼くにはなにかコツがあるのだろうか。ここではバナナシフォンケーキの基本の作り方や、美味しく仕上げるポイントを紹介する。 シフォンケーキ型はどのくらいがベスト? バナナシフォンケーキを作るにはまず型選びから始まる。シフォンケーキ型には小さいものから大きなサイズまであるが、家で作るには、3~5人ほどが食べる量が作れる15cmや17cmのサイズが人気である。 基本の作り方 最初に、卵白をボウルに入れ、泡立ててメレンゲを作る。泡立てる間に砂糖を分けながら加えていくと、角がピンと立ってくるだろう。キメを整えたらメレンゲの完成だ。別のボウルに卵黄と砂糖を入れ、とろりとするまで泡立てる。サラダ油と牛乳も加え、ここでフォークで潰したバナナを加えて混ぜていく。バナナを加えたボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを加え、なじむまで混ぜよう。 メレンゲを少し加えてよく混ぜ、残りのメレンゲを2回に分けて入れる。この時はヘラで切るようにさっくりと混ぜるのがポイントだ。混ぜすぎると、バナナシフォンケーキのふわふわした食感が出せないので気を付けよう。予熱したオーブンで焼き、ふっくらと焼き上がったら完全に冷めるまで、型を逆さまにしておこう。冷めたら好みの大きさに切り分けて完成だ。バナナはダマにならないようによく潰しておくと、より美味しいケーキに仕上がるだろう。 2. バナナシフォンケーキをうまく作りたい！簡単レシピやアレンジも紹介 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. バナナシフォンケーキは炊飯器でも焼ける! バナナシフォンケーキを炊飯器で作る方法があるので紹介しよう。 基本の材料は、オーブンで焼くバナナシフォンケーキと変わりない。ポイントは、下準備として炊飯器の窯に水を入れて通常炊飯し、予熱しておくことと、生地を炊飯窯に流し込んで早炊きし、できあがったあとふたを開けずに30分ほど保温しておくことだ。 炊飯器によっても機能がさまざまなので一概にはいえないのだが、竹串を生地にさして、生の生地がつかなければ焼き上がりの目安になる。オーブンで焼き上げたときのようなふんわりとした食感のバナナシフォンケーキが炊飯器で手軽に作れるのなら、一度は試してみたいものだ。 3.
こんにちは!kumiyです。 毎日ごはんやおやつなににしよう、なにたべようと考えてしまう毎日。 でもできればラクな方法でつくりたい。 そんなときに、炊飯器でつくるケーキは ほったらかしにできるからとってもラクですよね。 炊飯器でチョコバナナケーキ! バナナもたくさんある!チョコレートもある! ってことで炊飯器でつくれるチョコバナナケーキのレシピを探してみました。 それがこちらです! しっとり濃厚♪炊飯器チョコバナナケーキ こちらのレシピを参考に バナナを増量して、バター少し多めにしてつくってみました!! 【みんなが作ってる】 バナナケーキ 炊飯器のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ●材料 ホットケーキミックス 200g バナナ 3本 溶かしバター 40g 卵 1個 牛乳 100cc 砂糖 大さじ2 板チョコ 1枚 ●作り方 バナナは1本は輪切りにしておく。 残り2本はビニール袋などに入れてつぶします。 ボウルに卵を割り入れて砂糖を入れて混ぜ合わせる。 溶かしバター、牛乳、つぶしたバナナも入れてよく混ぜる。 そこへホットケーキミックスを入れてざっくり混ぜます。 炊飯器にバター(分量外)をうすく塗って輪切りにしたバナナを並べ 生地を入れていきます。 間には割った板チョコを。 最後に生地を全て流し入れて平にしたら 炊飯器にセットしてスイッチオン! ご飯炊くときみたいにスイッチ入れるだけ。 しっとりふわふわ~なチョコバナナケーキの完成です★ バナナ3本にしたのでさらに濃厚なバナナケーキになったと思います。 これとってもおいしいので試してみてはいかがでしょうか?! お読みいただきありがとうございます! 関連キーワード 子育て 料理・グルメ 小学生
Description 炊飯器でもふわふわなケーキができました♪ ノンオイルで、作り方も簡単です。 バナナ(完熟) 1本 ★牛乳(豆乳) 120cc ☆薄力粉 180g ■ サラダ油(釜に塗る用) 作り方 1 大小2つのボールを用意する。 バナナは小さいボールの中で、フォークでつぶす。 2 大きいボールに☆を入れて、泡立て器で混ぜる。 ふるう のがめんどくさいので(笑) 3 バナナが入った小さいボールに★を入れて混ぜる。 4 2に3を全て入れて、ゴムベラで練らないように混ぜる。 5 炊飯器にサラダ油を薄く塗り4を入れて、炊飯のスイッチを押すだけ! 3合炊きだと2回炊飯します。 6 生地の真ん中をさわっても生地が付かなかったらOK! コツ・ポイント 分量見直しました。すみません(><;) 簡単なのでコツはいりません♪ 甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方は、砂糖を30gくらいまで増やしてもいいかもしれません。 このレシピの生い立ち 電子レンジのオーブン機能がだめだめなので、オーブンを使わなくてもできるケーキを作りました(^-^) クックパッドへのご意見をお聞かせください
気温が高くなってくると傷みやすいバナナ…。安いときにまとめて買うと、どうしても黒ずんできますよね。そこで今回は、そんな熟れたバナナを消費するケーキレシピをご紹介します!材料を混ぜれば炊飯器のスイッチを押すだけなので、とっても簡単ですよ♪ @recipe_blogさんをフォロー VIEW by hatsuharu 炊飯器しっとりバナナケーキ 炊飯器しっとりバナナケーキ★ by ★まぁちゃん★さん 30分~1時間 人数:2人 紅茶とバナナのマーブルケーキ ♬ホットケーキミックスと炊飯器で簡単!紅茶とバナナのマーブルケーキ♬ by kottonさん 1時間以上 人数:4人 バナナと胡桃のしっとりカラメルケーキ 炊飯器でバナナと胡桃のしっとりカラメルケーキ☆ホットケーキミックスお菓子 by ぱおさん 輪切りにしたバナナを底に敷いてから生地を流し込むことで、見た目のインパクトも大きい一品に!一度にバナナを3本消費できます。 ▼レシピをチェック! バナナとオレオのメープルケーキ HKM で バナナとオレオのメープルケーキ by あゆかめさん バナナレーズンケーキ 炊飯器で簡単♪♪バターなし♪♪ 今度はバナナレーズンケーキ by とろんさん コチラのレシピはレーズンやくるみなど、さまざまな食材を使っています。複数の食材を使うと、いろんな味わいが楽しめるのでオススメです♪ ▼レシピをチェック! 炊飯器で作るケーキは、放置でOKなのが嬉しいですよね!ただし、焼き上がりをしっかり確認して、足りない場合は再度加熱をすることが大切ですよ♪ --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! 炊飯器でバナナケーキ 小麦粉. ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2017/07/09
不思議な触感で簡単に作れるチーズケーキを手作りしてみませんか? クックパッドから... 【人気レシピ10選】簡単チーズケーキ種類いろいろ♪ バスク、スフレ、生チョコ、ヨーグルト、オレオなど チースケーキっていろいろな種類がありますよね! 今流行りのバスクチーズケーキから、スフレチーズケーキ、生チョコチーズケーキ、定番のベイ... 【人気レシピ10選】簡単!オレオチーズケーキの作り方 簡単なのにとっても美味しい♪しかもインスタ映えもする! お子様やちょっとしたお客様にも喜ばれます^^ クックパッドから人気レシピ10...
バナナとりんごのHM炊飯器ケーキ 炊飯器×HMのカンタンメニュー。バナナとりんごを加えおいしさをアップ。甘さおさえめな... 材料: ホットケーキミックス、たまご、豆乳、バナナ、りんご、砂糖 炊飯器deバナナ豆腐ケーキ by むゅみ 卵とバナナと豆腐で栄養価UP、砂糖不使用! 二層になりますがそれまた美味しい(ふわふ... バナナ、豆腐、卵、ホットケーキミックス