輝く黄金色の「メープルシロップ」。 とても甘くてコクがあり、お菓子作りや仕上げはもちろん、お料理でも使うことができます。 そんなメープルシロップですが、 使いたいときに切らしていると不便ですよね 。 カワルンちゃん やばい!メープルシロップがない。どうしよう… メープルシロップは、自宅に常備してある別のもので代用することができますので、知っておくと役に立つことでしょう。 今回は、そんな困ったときに役立つ 『メープルシロップの代用品』 についてご紹介します。 メープルシロップの特徴 (メープルシロップの採取の様子 出典: Wikipedia ) メープルシロップとは、カエデ科の木である サトウカエデなどから取れた樹液 になります。 見た目や風味がハチミツと似ているので、同じようにメープルシロップも花の蜜が元になっている想像する人も多いですが、実は樹液だったのです。 また、大地の恵みがたっぷりと含まれたメープルシロップは、甘みやコクだけでなく、 栄養もたっぷり と含まれています。 抗酸化物質であるポリフェノールが豊富に含まれているので、健康志向の人は積極的に取り入れたいところでしょう。 メープルシロップの代用品はこの 11 つがおすすめ! 【メープルシロップの代用品①】はちみつ 甘くて黄金色に輝く「はちみつ」。 お料理にお菓子作りにとてもお役立で、栄養価もとても高いので愛用している人も多いことでしょう。 そんなはちみつも、メープルシロップの代用品として使うことができます。 自分でやってみてこれ メープルシロップ無かったので蜂蜜で代用 焼きが少し甘かったのでバーナーで炙ってみましたw — 風花いちご@今日からJK(嘘 (@ichigonookashi1) 2018年9月28日 メープルシロップの代用品にはちみつを使うときは、そのままメープルシロップと同じように使っても OK です。 多少の風味の違いはありますが、代用品としてのクオリティは高く、ちゃんとメープルシロップの代用品として使うことができますよ! 【メープルシロップの代用品②】ケーキシロップ ホットケーキを食べる直前に仕上げとして使われることが多い「ケーキシロップ」。 市販のメープルシロップよりも比較的安価なので、メープルシロップの代わりに常備しているご家庭も多いことでしょう。 昨日の復習を兼ねて またまたフレンチトースト ちょいと焼きすぎたかな メープルシロップは500円もしたので半額で買えるケーキシロップを代用 — ポペルト (@P_Pen9uin) 2017年6月18日 また、子供でも食べやすいようにアレンジされているので、使いやすさはバツグンです。 ケーキシロップは、もともとはメープルシロップを意識して作られているもので、メープルシロップの代用品として使うことができます。 メープルシロップの代用品にケーキシロップを使うときは、そのままメープルシロップと同じように使って大丈夫です。 メープルシロップの香りは少ないですが、風味や味は近いものがありますので、代用品としてはとても優秀ですよ!
そもそもメープルシロップとはちみつの違いって? メープルシロップがないときに代用・代わりとして思いつくのははちみつが多いでしょう。しかしはちみつとメープルシロップはそもそも別のものです。はちみつは蜂が花から集めた蜜を使用していますし、メープルシロップはカエデの樹液が原料です。 またメープルシロップとはちみつの違いは原料だけではなく、味や香りも違います。そのためはちみつをメープルシロップの代わりとして使うのは、ある程度味や香りが変化することを理解しておかなければいけません。 はちみつについては以下の記事も併せて読んでおくと良いでしょう。砂糖がないときの代用品としてはちみつが使われることがあります。知ることで料理の幅も広がるので、料理好きならチェックしておきましょう! メープルシロップがない!はちみつは代用・代わりとして使える?
砂糖の代用品 って、一体どんなものがあるのかまとめてみました。 最近、砂糖をあまり摂らないようにしたり、 砂糖を他のものに置き換えてダイエットや 健康的な食生活をしようという人が多いようです。 そこで、手軽に代用できるものをまとめてみました!
はちみつの成分 はちみつは糖類、ビタミン類、酵素、ミネラル、アミノ酸、ポリフェノールなどの成分を含む食品。同じ甘味料でも、ほぼ糖類だけで構成される白砂糖と比べると、栄養価の高さは際立っている。健康が気になる人は常備しておいて損はない。カロリーも砂糖の3分の2程度なので、ダイエットをしたい人にもおすすめの食品だ。 はちみつがないときには代用品を使おう。はちみつの代わりに使えるものは砂糖、メープルシロップ、みりん、水あめ、ジャム、オリゴ糖。料理によって使い分ければ十分美味しく仕上がる。もしはちみつを切らしてしまったときはぜひ参考にして欲しい。 この記事もCheck! 公開日: 2018年7月15日 更新日: 2020年8月 3日 この記事をシェアする ランキング ランキング
上品な味と独特な香りが特徴のメープルシロップですが、いざ使おうと思ったら買い置きがない!なんてことありませんか?
更新:2019. 06. 21 料理 簡単 作り方 メープルシロップは独特な香りと味が特徴ですが、これがないときには何か代用できないか?と探してしまうでしょう。今回はメープルシロップの代用・代わりとなる砂糖や作り方を紹介します。砂糖があれば簡単に作れますし、はちみつで代用できるのかという疑問にもお答えします! 砂糖と水を使ったメープルシロップ代用品の作り方 そもそもメープルシロップってどうやって作っているの? メープルシロップは甘い香りととろけるような甘さが特徴のシロップです。しかしメープルシロップってそもそも何から作られていて、どうやって作っているのか知っていますか?
本日もお越しいただきありがとうございます。 いろいろなハイボールを試すことが好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマは 「デュワーズ Dewar's」 について!! 「ハイボールの起源」 や 「100年ハイボール」 と最近CMが流れる世界的にも有名なスコッチブレンデッドウイスキー。 メジャーな銘柄のスコッチブレンデッドウイスキーの中では、特にフルーティな味わいが特徴 。 飲みやすくバランスのいい味わいで、 ハイボールや水割りにすると様々なお食事と合いやすいという魅力 があります!! また雑味が少ないので、飲み慣れていない方でもストレートが楽しめるかなと思います。 イギリスよりアメリカでの人気が高く、 アメリカでベストセラーとなっているウイスキー 。 最近はアジア市場にも力を入れているらしく、日本市場でもどんどん見かけるようになってきました!! 今回はそんな「デュワーズ Dewar's」の魅力に迫っていこうと思います! デュワーズ Dewar'sについて デュワーズは1846年にスコッチランドのハイランドで誕生して以来、170年以上世界中で愛され続けているブレンデッドウイスキー。 そして、 お酒を扱うプロのバーテンダー支持率No. 1のスコッチブレンデッドウイスキー です。 特に「デュワーズ ホワイトラベル」は、ロングヒット商品!! 「ハイボールの起源」「100年ハイボール」と謳われるブレンデッドウイスキー『デュワーズ Dewar‘s』！！│ウイスキーを愛する料理人のブログ Yaffee’s whisky blog. アメリカでスコッチといえば「デュワーズ ホワイトラベル」 といっても過言ではないです。 バランスのいい味わい、そしてカクテルベースに使用したときにほかの材料を引き立てやすい特徴 がこういった結果を生んでいるのだと思います。 ただそれだけではなく、 デュワーズは「ハイボールの起源」 ともいわれています。 それはなぜか。 「デュワーズ」のストーリーを語りながら、「ハイボールの起源」に触れていこうと思います!! デュワーズ Dewar'sのストーリー デュワーズを生み出した「ジョン・デュワー&サンズ社」は1846年創業。 創業者ジョン・デュワーは、小さなワイン&スピリッツ商で修業を積んだ後、独立。 ジョンが始めた小さな家族経営の会社が、「デュワーズ」の始まり となります。 そして「デュワーズ」を紐解く上で大切なキーワードがあります。 それは 『3つの「D」』 です。 「デュワーズ Dewar's」に欠かせない『3つの「D」』 『3つの「D」』とは、 創業者ジョン・デュワー、そして二人の息子アレキサンダー・デュワー、トーマス・デュワーのこと!
"デュワーズペアフード杯"とは、『デュワーズ』と一緒に食べたいフード(料理やおつまみ、スイーツ、お菓子なども可)と『デュワーズ』を写真・動画で撮影し、「#デュワーズペアフード杯」のタグをつけて、TwitterやInstagramに投稿するキャンペーン。 選ばれたレシピにはAmazonギフト券や「デュワーズの詰め合わせ」などの豪華商品が当たるので、ぜひ挑戦してみてほしい!開催期間は、2020年4月22日(水)から2020年6月28日(日)までだ。 リュウジ氏が考案したメニューをまずは作り、そこからイメージを膨らませるのもいいだろう。 ウイスキーは非常にヘルシーなお酒である。また、あまり知られていないが、料理の下ごしらえにも使うことができる。ぜひリュウジ氏のレシピにトライし、元祖ハイボールである『デュワーズハイボール』とともに楽しんでみることをおすすめする。その味わいを堪能した暁には、ぜひ"デュワーズペアフード杯"に参加してほしい。 この記事をシェアする ランキング ランキング
この演出によりさらに人気を博したのだとか……。 トーマスのずば抜けたセールス力と行動力が「デュワーズ」を世界ブランドにしたといってもいいと思います!! トーマスの一言が「ハイボールの起源」!? ハイボールとは？度数、カロリーから、作り方、おすすめのハイボールまで徹底解説！ | sakecomi.com. 「ハイボールの起源」には実は大きく3つの説があります。 その1つとして、当時の新聞にトーマスがハイボールを考案したという記事があります。 記事の内容は "ある日トーマスは友人たちとバーでスコッチを楽しんでいました。その時トーマスがスコッチの炭酸割りを頼んだら、背の低いグラスで提供されたそう。 トーマスはこのスコッチの炭酸割を作ったバーテンデーを呼び 「背の高いグラスにしてほしい。そのほうがもっと楽しめる。(ハブ・ア・ボール)」 と言いました。" そこから、 背の高いグラスで楽しむウイスキーの炭酸割りを「ハイボール」 と呼ぶようになったそうです。 もともと ボール(Ball)には球体の意味以外に「楽しむ、ダンス」といった意味 もあります。 つまり、この説だと ハイボールは「もっと楽しもう」 とか 「思いっきり楽しもう」 といったニュアンスになると思います。 ウイスキーは楽しむお酒。 ハイボールのもともとの意味が「楽しもう」という意味ならロマンを感じますね !! このような歴史のある「デュワーズ」。 ただ、1998年にバカルディ社が買収するまではやや下火傾向だったそう。 バカルディ社がテコ入れをし、販促強化。そしてアジア市場の開拓などどんどん革新していきました。 そしてさらに知名度、人気の高まりを見せています。 ちなみに家飲み需要が増えている今、様々な企画などを打ち出していますのでぜひ注目してみてください!!
1. 『デュワーズ』はハイボールのルーツ!?
飲めば飲むほど美味しく感じてきます。 加水 全体に味がぼやけてきます。 それほど水を入れてないのに、ウイスキーが水に負けてるかな。 ウイスキーに水を入れたというよりも、ただ美味しい水を飲んでいる感じ。 オンザロック この飲み方はかなりオススメ! 1, 000円位で買えるウイスキーとはとても思えない美味しさです。 まず甘さが引き立ち、後からほんのちょっと刺激が追っかけてくる。 軽やかな味わいだけど、しっかりとしたコクもあります。 水割り アルコール刺激が弱くなって甘辛い感じです。 結構まろやかだけど、ちょっとぼんやりしてくるかな。 ハイボール フルーティーな感じと甘さ、適度な酸味があって苦さはほとんどないですね。 アルコール刺激感もあまり強くはない。 やっぱりハイボールが一番美味しくて、どんどん飲めちゃう感じです。 総評 本当に美味しくて、ストレートだと結構いける。 水で割るとなんだか味がぼやける部分がなくもない。 オススメはハイボール、そうでなければストレートかロックで。 そういう飲み方が美味しいんじゃないかな。 ウイスキー初めての方にもお勧めできます。 ひとつ難を言うと個性があまり感じられない。 良く言えばクセがないっていうことになるんだけど、捉えかた次第だと思います。 コスパは最高! チャートと点数 買って飲んでみたい 信濃屋 ¥ 1, 089 (2021/08/08 11:18時点) 他の人の感想 デュワーズ・ホワイトラベルとは知らせずに飲んでもらった感想です! 樽感もあり、ピート感じもあり、アルコール感もしっかり。 ハイボールにしてみると不思議とその辺のクセがなくなって美味しい!90点! デュワーズ・ホワイトラベルと教えて飲んでもらった感想です! とても飲みやすく、炭酸割りで、飲みました。 クセがなく一杯飲むと止まらない味でした。80点。