作り方 下準備 麺をゆでるたっぷりの湯を沸かす。 1 きゅうりは千切りにし、白ねぎの白い部分1/3ほどで白髪ねぎを作る。残りの白ねぎ、野菜類、しいたけはすべてみじん切りにする。 2 フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたしょうがとにんにくを中火で炒める。香りがたったら豆板醤も加えて炒め、一体化したら、ひき肉を加えて強火で炒める。 3 ひき肉にある程度火が入ったら残りの野菜、しいたけも加えていため、ひき肉がパラパラとしたら、 A 水 1と1/2カップ、酒 大さじ3、しょう油 大さじ1と1/2、テンメンジャン 大さじ2、鶏ガラ粉末だし 小さじ1 を入れて中火で2~3分煮立てる。 4 3にコショウを入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 ※水溶き片栗粉を入れる時はフライパンを混ぜながら入れ、強火でグツグツと煮立てながらツヤがでるまで混ぜる。 5 麺を規定時間ゆで、しっかりと水をきったら、ボウルなどに入れて大さじ1のごま油(分量外)を回しかけて和える。 6 器に5の麺を盛り、4をたっぷりとかけ、白髪ねぎ、きゅうりを添える。仕上げに白髪ねぎにラー油をかければ完成。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ジャージャー麺」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
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いよいよ冷たいつけ麺が美味しい季節 -------------------------------------------- 忙しい人のためのお弁当&時短レシピサイト ↓↓↓ いつもありがとうございます! 今年も冷やし麺弁当始めました。 今日の中学生男子弁当 *ひやむぎ *豚肉とネギの味噌つけ麺(のタレ) *コロッケ(冷凍をチン) *ちょこっとプッチンプリン(冷凍) 昨年の今頃だったか、素麺を持たせたら 「黙食で静かだから麺すする音が響く」 と言われ、それ以来持たせてなかったんやけど(中1当時)、 だいぶ慣れたのかもう全然OK、是非にとのことだったので早速。 インスタのコメントで冷たい麺レシピのリクエストもたくさん頂いていたので、まずはつけ麺ね。 けどこれでお腹いっぱいになるのかしらとふと思い、この後おにぎり付けました。(炭水化物祭り) このつけ麺のタレ、熱々でも冷たくても美味しいんだけど結構濃いめ。 つけ麺のたれを普通の濃さにすると、麺に絡めて食べた時にめっちゃ薄く感じるのでね。 麺にのせたレモンやすだちを入れるとさっぱり! ※とは言えかなり濃と思う方もいらっしゃるかと思うので、醤油の量は減らして頂いても。 ※脂が多い豚肉だと冷やした時に白い脂が浮く場合があるので、軽く湯通ししてから調理する事をおすすめします ちなみに、クルクル巻いて取り出しやすくはしてるものの、どうしてもくっつくので お弁当用の小さな醤油差しにほぐし水(ただの水道水やけどww)を入れて持たせています。 これをかければほぐれるよっと。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 【味噌だれつけ麺のタレ】 (材料)300mlのスープジャー1個分 ◎豚こま切れ肉…80g ◎長ネギ(千切り)…適量 ◎味噌…大さじ1 A ◎水…200ml ◎鶏がらスープの素…大さじ1/2 ◎醤油…大さじ1 ◎砂糖、すり胡麻…各小さじ1 ◎生姜(チューブ)…4cm (作り方) 1. 小鍋にAを入れて混ぜ、豚肉とネギを加えて蓋をし2分煮る。 2. ジャージャー麺 レシピ 人気うどん. 豚肉に火が通ったら日を止め味噌を加えて溶かし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 ※冷たさをキープするために、あらかじめスープジャーには氷水を入れて冷やし、タレを入れる直前に捨てて下さい ※熱いままのつけ麺にしても美味しい! ━━━━━━━━━━━━━━━ ちなみに、ひやむぎは流水麺(茹でずに水で洗うだけ)を使うと超楽ちん。 これからの季節のスープジャー弁当やテレワークでのお昼にもおすすめ。 もちろん素麺やお蕎麦にも合います!
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ジャージャー麺 甜麺醤 関連キーワード 子供向け ジャージャー麺 中華麺 簡単 料理名 みさきらりんず 上から18歳・14歳・6歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*) 定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡ 定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(>人<;) 最近スタンプした人 レポートを送る 48 件 つくったよレポート(48件) とまとまみ 2021/07/25 21:36 2021/07/25 12:26 みゃあさ 2021/06/27 13:16 melo118 2021/06/11 19:51 おすすめの公式レシピ PR ジャージャー麺の人気ランキング 1 位 お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺 2 子供が大好き(^^)簡単ジャージャー麺♪ 3 お手軽本場味!☆冷やしジャージャー麺☆ 4 簡単!じゃじゃ麺 関連カテゴリ ラーメン あなたにおすすめの人気レシピ
子育て・ライフスタイル 小学生で身につけておきたいことの一つが、「きれいに字を書く」ということ。 大人でも、字が読みにくい人は、それだけでちょっと損をしてしまうこともありますよね。 だからこそ、小学生のうちに字がきれいになる方法を教えてあげることは、一生の財産にもなるはず。さっそくチェックしておきましょう!
字が汚いといわれてしまうのはなぜ? 字をきれいに書くにはコツがある! 「字を書くのは苦手」、「字が汚いから書きたくない」という人の声をよく聞きます。大半の人は謙遜から発せられている言葉なのですが、中には本当に綺麗な字ではない人もいます。字はその人を印象づけるものですから、綺麗な字を書くことに越したことはありません。 練習をすれば字をきれいに書くことは可能です。しかし、やみくもに練習をしてもうまくいきません。字をきれいに書くにはコツやその方法を身につけることが一番の近道なのです。 字をきれいに書く方法をマスターするとこんなに得をする!
子どもっぽい、読みにくい、ヘタ……。文字にコンプレックスを持ったまま、大人になったという嘆きを反映してか、昨今「美しい文字の練習帳」がたくさん出版され、よく売れている(総合ジャンルの上位100位台に2冊、1000位まで5冊。2017年11月12日~18日アマゾンジャパン)。とはいえ、本当に上手になるのか? 「守るべきコツを押さえれば必ずうまくなります」。写経作家として活躍しながら、一般のお弟子さんに美文字のさらに上をいく「上品な文字」艶文字を教える西村真翔さんが、動画つきで簡単な美文字練習法を教えてくれた。 ◆◆◆ 『美文字より上品で色っぽい! 艶文字ひらがな練習帳』(西村真翔 著) 多くの文書がワープロ書きとなった今だからこそ、やはり、手書きの葉書や手紙には、特別な暖かみを感じるものです。年賀状でも、手書きの美しい文字が少し添えられているだけで、印象は格段にアップします。 そんなニーズを反映してか、ここ数年「美文字」ブームが続いており、独学できる「美文字」の練習帳も数多く出版されています。これらの練習帳は、ほとんどが、お手本の字をまねる臨書や、薄い字をなぞって書くなぞり書きのアプローチで、美文字を習得するものです。 ところが、 『字が汚い!』(新保信長著・文藝春秋) で様々な練習帳にトライされた新保さんが、「薄く印刷されてるのをなぞったり、お手本を真似して書いてるだけでは、本当の字のきれいさは身につかない気がする」「美文字的お手本を見て漠然と真似してもあまり意味がないことは確信した」と、書いておられる通り、そういった練習帳で、日常生活で使えるまでに、短期間で上達するのはなかなか難しいのです。 ではどうすればいいのか?