「のっぺの材料に決まりごとはないと思いますが、一般的には 里芋、鶏肉、人参、蓮根、牛蒡、銀杏、筍、こんにゃく、油揚げ、貝柱、きのこ、鮭、イクラ 等ですね」 「その中でこれだけは必ず入れるのが 里芋 で、この 里芋のもつ"ぬめり"からなる自然な"とろみ"が他の地域にはない、長岡ののっぺの良さ だと思います。長岡野菜の一つでもある長岡産の里芋、その中でも特に「土垂」は、とくにぬめりが強くて美味しいと言われています。同じく長岡野菜のだるまれんこんや、鮭やイクラを入れる家庭があるのも地域柄の特徴だと思います」 美味しい里芋がとれる地域だからこそ、の味なんですね。 「小さい頃から正月、お盆などのハレの日に食べてきた、長年親しんできた味で、お袋の味といえばのっぺだと思います。正月に親戚の家などでのっぺを出されると子供ながらに違いを楽しんでいました(笑)。作り方から材料、味付けや出汁も決まりごとはなく、食べ方も温かくても冷たくても美味しい。だけど各家庭なりのこだわりといいますか、のっぺは『こうでしょ!』みたいなものがあって、それがおばあちゃんからお母さんに、お母さんから子供たちに自然と伝えられ、今もずっと愛されてるのかと思います」 確かに! 「のっぺはこうでなきゃ!」という各人の思い入れ、応募写真やアンケートからビシビシ感じました。 「個人的には野菜の旨味を味わって欲しいので、素材の良さを損なわないように作るようにしています。煮すぎて歯応えをなくさないように、味付けも薄味にして野菜の味が引き立つようにという感じですね」 地元の食材への誇りとこだわり、家の味への愛着……。たくさんの写真とレポートから、垣間見えた長岡の家庭の味「のっぺ」。この先も、ずっと作り続けられる味でありますように。 Text:Chiharu Kawauchi 参考・「越後の美味百花」吉田秀子著(新潟料理学校)、「にいがたのおかず 郷土の食材と料理」(開港舎)
作り方 下準備 干し椎茸を水につけて戻す。(戻し汁も使います) 1 里芋は、皮をむき、拍子木切りにする。 塩で軽くもみ、水でよく洗って、しっかりぬめりを取る。 2 人参、かまぼこは、短冊切りにする。 こんにゃく、たけのこは、短冊に切り、それぞれ下茹でする。 干し椎茸は、薄切りにする。 鶏もも肉は、一口大に切る。 さやえんどうは、筋をとって、塩を入れた水で茹で、冷水にとり、斜め半分に切る。 銀杏は、殻を割り、茹でて薄皮をむく。 3 鍋に、だし汁、しいたけの戻し汁100cc、 A 醤油 大さじ1、みりん 大さじ2、酒 大さじ2、塩 小さじ1/2~ 、里芋、人参、干し椎茸、こんにゃく、たけのこを入れて火にかけ、沸騰したら鶏もも肉を入れてアクをとり、里芋が柔らかくなるまで煮たら、かまぼこを加え、塩で味を調える。(煮ている最中は、あまりかき混ぜない)。 4 盛り付けて、さやえんどう、ぎんなんを飾り、お好みでいくらをのせる。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「煮もの」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
のっぺ汁♪ 関連カテゴリ その他の汁物 あなたにおすすめの人気レシピ
17:00~22:30(L. 21:45) |土・日 11:30~20:30(L. 20:00) 平均予算: 3, 100円 定休日: お盆 新潟県の料理をもっと見る おすすめピックアップ チャレンジ料理 パーティ料理 早うま料理 ご飯物の料理 ご当地料理 各アイコンをクリックすると該当する郷土料理一覧がご覧頂けます。 (選定料理)のっぺい汁は チャレンジ料理 、 パーティ料理 です。
デビットカードの発行に関する 審査はありません 。 クレジットカードの場合は審査がありますが、これはカード会社が一度お金を立て替えるシステムになっているためです。 そのため申込者の収入や過去のカード利用履歴などを確認し、利用代金の返済能力があるのかを審査します。 一方デビットカードは、あらかじめ 口座に入金された分の金額しか利用できません 。 この場合カード会社には、支払いの延滞や滞納をされるリスクがないので、 デビットカードは審査なしで発行できる のです。 各デビットカードの申し込み条件の年齢さえ満たしていれば、 高校生でも 発行できます。 一部のデビットカードには、審査を行うものがあります。 審査が必要なのは、口座残高が不足していた時に一定金額まで自動で立て替えしてくれる「立て替え機能」があるデビットカードです。 即日発行可能なデビットカードはたった1枚だけ! デビットカードを即日発行するには「店頭受け取り」できることが条件ですが、現在即日発行可能で店頭受け取りに対応しているデビットカードは「 りそなデビットカード 」のみです。 りそなデビットカード 年会費 無料 申し込み資格 15歳以上 国際ブランド VISA 10日~14日ほど (店頭受け取りの場合は即日) ポイント還元率 0. 5% 「りそなデビットカード」はデビットカードの中で唯一、即日発行が可能なデビットカードです。 りそな銀行で申し込みすると 最短30分 でカードを手に入れられます。 近くに店舗があるかは公式サイトから確認可能です。 公式サイトで近くのりそなグループ店舗を検索 りそなグループ店舗は関東や関西を中心に全国展開しています。 しかし北海道や東北には計3箇所しかないなど、地方だと近くに店舗がない場合もあります。 りそなデビットカードの特徴は使えば使うほど ポイントが貯まる こと。 デビットカードと聞くと、クレジットカードのようなポイント制度はないのでは? と思う人も多いですが、りそなデビットカードは1, 000円利用するごとに5円分のポイントが貯まります。 ポイント還元率は0. 5%と一般的なクレジットカードと同じくらいの還元率です。 貯まったポイントはWAONポイント、dポイント、スターバックスカードへの入金など様々な交換先があります。 りそな銀行公式サイト より引用 旅行などイベントのときだけでなく、普段からデビットカードを使っているとその分ポイントが貯まりお得です。 りそなデビットカード〈JMB〉 無料 (2年目以降も年1回以上利用で無料) (25歳以下の人無料) 「りそなデビットカード〈JMB〉」はりそな銀行が発行するデビットカードです。 りそなグループ店舗で申し込めば即日発行ができます。 通常のりそなデビットカードと異なる点は「 マイルが貯まる 」ことです。 200円の支払いごとに1マイルが貯まります。 国際ブランドは世界シェアナンバーワンの「VISA」です。 海外のホテルやレストランはほとんどの場合VISAの支払いに対応しているので、旅行のときも現金をむやみに持ち歩く必要がなく安心です。 年会費は2年目からは1, 000円がかかりますが、年に1回以上の利用があれば無料!
つまり実質、 年会費永年無料 で使い続けられます。 海外旅行によく行く人やマイルを貯めてお得に飛行機に乗りたい人におすすめです。 発行期間が短いデビットカードを日数順に紹介! デビットカードが届くまでに数日かかっても構わない人や、他のデビットカードもチェックしたい人のために、発行日数が早いおすすめデビットカードを紹介します。 JNB Visaデビットカード 最短5日 0. 2% 「JNB Visaデビットカード」はジャパンネット銀行が発行するデビットカード。 審査なしで15歳以上であれば誰でも発行ができます。 JNB Visaデビットカードは 最短5日 で届くので、デビットカードの中でも特に発行日数が早いカードです。 郵送で申し込みも可能ですが届くまでに2週間ほどかかるので、少しでも早くカードが手元にほしい場合は必ずWebから申し込みしましょう。 16歳以上 VISA|JCB 5日~10日ほど (店頭受け取りの場合は即日) 1% 「楽天銀行デビットカード」は国際ブランドを「VISA」か「JCB」のどちらかから選択できます。 どちらの国際ブランドも世界シェア上位に入っているので大きな違いはありませんが、どちらか迷った場合は下記を参考に選ぶといいでしょう。 海外で利用する予定がある:VISA すでのVISAのカードを持っている、可愛いデザインのカードにしたい:JCB 楽天銀行デビットカードの魅力は ポイント還元率1% と高還元なところ。 楽天クレジットカードと同様の1%還元でポイントが貯まるのが嬉しいです。 現在楽天銀行デビットカードは新規入会者を対象に 1, 000円分のポイントプレゼント キャンペーンを実施しています! 対象期間に5, 000円以上のカード利用で全員特典をもらえるので、他のデビットカードよりお得に発行できます。 イオン銀行CASH+DEBIT(キャッシュ+デビット) 満15歳以上 (中学生は除く) JCB イオン銀行のデビットカード「イオン銀行CASH+DEBIT(キャッシュ+デビット)」は、イオンでの買い物がお得になるデビットカード。 イオンで使うとこのようなメリットがあります。 毎月20, 30日のお客様感謝デーは買い物5%オフ イオンシネマでの映画鑑賞がいつでも300円オフ 55歳以上限定で毎月15日G. G感謝デーの買い物が5%オフ ポイント還元率は0.
プライオリティパスの会員プランを教えて: プライオリティパスの会員プランについては現状、下記の通り。 スタンダード会員:年会費99ドル、ラウンジ利用には32ドル必要 スタンダードプラス会員:年会費299ドル、10回までラウンジ利用無料 プレステージ会員:年会費429ドル、ラウンジは無制限で無料利用可 プライオリティパスの会員ランク あまり海外出張に行かないというのならスタンダードプランで充分でしょうし、頻繁に行くという方ならプレステージ会員にならないと年間の負担費用が高くついてしまうこともあるかもしれません。 この記事で紹介したカードなら無料利用可能: 尚、繰り返しになりますが、この記事内で紹介しているクレジットカードであれば年会費429ドルの最高ランクである「プレステージ会員」になれるので心配無用。 年に1回しか利用しなくても、仮に年100回使ったとしても空港ラウンジ利用で代金の請求が来ることはありません。 プライオリティパスの無制限利用が問題に? : あんまり真似をしてほしくはありませんが、一部のプライオリティパス入手者が関西国際空港内にある某飲食店を毎日利用してしまう…という問題が2018年~2019年頃にかけて発生しました。 これは純粋にラウンジ利用目的でプライオリティパスを利用していたのではなく、昼食代や夕食代を浮かせるためにプライオリティパスを活用する推奨できない利用方法でしたが、プライオリティパスに回数制限がないことの確かな証拠にもなった感じ *3 。 本来の使い方:離陸前のくつろぎの時間に 問題になった使い方:毎日の食事代節約に このように無制限でラウンジが使えることは間違いないので、使えるならどんどん空港ラウンジを使ってしまってください。 むしろ使わなきゃ損ですよ。 プライオリティパスを入手しよう: ここまでプライオリティパスとは何かという基礎知識から、お得にプライオリティパスを入手する方法までを紹介させていただきましたが、いかがでしたでしょうか? 記事中でも書いたようにプライオリティパスは直接申込をするよりも、楽天プレミアムカード等のクレジットカードを通して無料発行するほうがお得なサービス。 是非、プライオリティパス利用に興味がある方はこの機会に対象クレジットカード作成を検討してもらえればな…と思います。 以上、プライオリティパスを無料発行できるクレジットカード(2021年版)!海外旅行時には海外空港にあるビジネスラウンジを無料で使おう…という話題でした。 参考リンク: 海外旅行時のホテル代や飛行機代を少しでも安くしたい…という方は下記記事もあわせてどうぞ。宿泊費や航空チケット料金を節約するための方法を紹介していますよ。
更新日: 2020. 11. 05 | 公開日: 2018. 07. 27 小銭を用意する必要がなく、スマートに会計を行えるクレジットカード。実店舗でもオンラインショッピングでも利用できて便利です。ショッピングやキャッシングで利用した金額は、後日、カード会社に支払いを行う必要があります。 クレジットカードは、締め日に利用料金が締め切られ、数日後に請求金額が確定し、支払日に金融機関の口座から引き落とされる仕組みになっています。 本記事では、クレジットカードの締め日や支払日、支払遅延のリスクについて徹底解説いたします。 即日発行可能なクレジットカード Contents 記事のもくじ クレジットカードには締め日と支払日がある クレジットカードを使えば、小銭を持ち歩かずにスマートに会計できるので便利です。しかし、ショッピングで利用した料金は一時的にカード会社が立て替えているだけなので、後日、クレジットカード会社に支払いを行う必要があります。 クレジットカードの利用料金を支払う際に気を付けておきたいのが、「締め日」と「支払日」の違い。締め日と支払日は、同日ではないという点に留意してください。また、複数のカード会社からクレジットカードを発行してもらっている場合、各カードによって締め日や支払日が異なるので、あらかじめ確認しておきましょう。 締め日とは? 締め日とは、利用料金が締め切られる日のこと。必ずしも月末ではないという点に注意してください。なお、土日祝日にぶつかっても、前後することはありません。 セゾンが発行しているクレジットカードの場合、ショッピングとキャッシングで締め日が異なり、それぞれ以下のようになっています。 ■ショッピングの締め日:毎月10日 ■キャッシングの締め日:毎月末日 締め日に締め切られ、その数日後に請求が確定します。セゾンのカードの場合、毎月15日に請求が確定し、18日前後でネットアンサーなどから確認できるようになります。確定した請求金額は、支払日までに金融機関の口座に入金することにより、支払いを行う必要があります。支払いが滞ることのないよう、計画的にクレジットカードを利用しましょう。 支払日とは?
6%(分割支払金については年6.
5%と一般的なクレジットカードの中でも高還元。 貯まるポイントも「ときめきポイント」と「電子マネーWAONポイント」が ダブルで貯まります 。 イオンでの買い物が多い主婦や学生にもおすすめのカードです。 Sony Bank WALLET 5~10日ほど 0. 5~2% 「Sony Bank WALLET」はソニー銀行が発行するデビットカードです。 Sony Bank WALLETは月末の残高や利用状況に応じてポイント還元率がアップするのが特徴。最高ランクのプラチナ会員だと利用金額の2%がキャッシュバックされます。 ステージなし シルバー ゴールド 1. 5% プラチナ 2% 例えば、月10万円利用した場合の還元額はステージなしの場合は500円ですが、プラチナステージになると2000円にもなります! 三菱UFJデビット VISA:0. 2% JCB:0. 3~0. 5% 「三菱UFJデビット」は三菱UFJ銀行のATM手数料が無料になるデビットカードです。 ショッピング保険や海外国内旅行保険といった保険も充実しています。 2020年3月からはApple Payへの対応も開始したので、iPhoneやApple Watchでスマートに支払いができるのもポイントです。 メガバンクが発行しているカードなので、機能が多く安心感がありますが、ポイント還元率は決して高くありません。 SMBCデビット 0. 25~0. 5% SMBCデビットは三井住友銀行の口座から支払いができるデビットカードです。 電子マネー「iD」が付帯しているのでiDの加盟店ではカードをタッチするだけでスムーズに支払いができます。 SMBCデビットはすでに三井住友銀行の口座を持っている人は、 アプリで即日発行が可能 です。 三井住友銀行アプリで申し込むとすぐにカード番号が表示されるのでそのままネットショッピングなどに使えます。 もちろんカード本体も後日自宅に届きます。 みずほJCBデビット 無料 (2年目以降も年1回以上利用で無料) (満23歳以下の人無料) 「みずほJCBデビット」は みずほ銀行の利用がお得 なデビットカード。 年会費は初年度無料で2年目以降も年1回以上のカード利用があれば無料です。 みずほJCBデビットの特典は、みずほ銀行とイオン銀行のATM時間外手数料が無料になること! 普段から給料の振込などでみずほ銀行を利用している人は、いつでも引き落としできて便利なカードです。 ANAマイレージクラブ Financial Pass Visaデビットカード 14~21日ほど 0.