ザリガニとエビの意外な違い!ロブスターは実はこっちだった! あなたを雲のような自由な気持ちにするブログ 更新日: 2017年4月13日 公開日: 2016年4月28日 皆さんはザリガニ釣りをした経験ってありますか? 私はかろうじてあるんです。子供の頃はザリガニを釣って、水槽で飼ったりしてました。でも、ザリガニって臭くて、とても食べようなんて思わないですよね。 一方でエビは姿はよく似てますが、とても美味しいですよね。天ぷらやエビチリなど、様々な美味しい料理になって出てきます。特に私が好きだったのは、エビフライです。ご飯のおかずとして出てくると、超嬉しかったです。 和食では縁起物として扱われ、お正月やお祝い事に重宝されます。更には外国にはオマール海老なんていう伊勢海老に似た大きなエビがあります。これもとても美味しいですよね! このようにエビは世界中で愛されています。 そんな ザリガニ と エビ ですが、外見は似ていてもそのイメージには、大きな差がありますね! 外見は似ているのに、いったいザリガニとエビって何が違うんでしょうか? ザリガニとエビの違いについて | ザリガニ研究所. そこで、ここではザリガニとエビの違いを調べてみたので、皆さんにも共有します! ザリガニとエビの違い 普通、ザリガニと言われてイメージするのは、いわゆる アメリカザリガニ じゃないでしょうか?何でも食べてしまうアメリカザリガニはスルメイカや煮干しの切れ端で簡単に釣れてしまいます。 一方でエビと言われてイメージするのは、エビのチリソースの芝エビや天ぷらなどの車エビ、そして、高級食材の伊勢海老などですね。想像するだけでよだれが出てきます。 そんな、ザリガニとエビの違いを次の4つのポイントで見ていきたいと思います。 生物学上の分類 体の構造 生息場所 味 それでは、ザリガニとエビの違いを徹底的に見ていきましょう! まずはザリガニとエビの生物学上の分類からです。 ザリガニとエビはどのような分類に属しているのかを調べてみると意外な事実が分かりました。 【ザリガニとエビの生物学上の分類】 ザリガニ 節足動物門・甲殻亜門・軟甲綱・十脚目に属する種のうちザリガニ下目に所属する種 エビ 節足動物門・甲殻亜門・軟甲綱・十脚目に属する種のうち、カニ下目とヤドカリ下目を除いた全ての種の総称 難しい専門用語ばかりでよく分かりませんね…。要はエビは十脚目という殻を持った魚介類のうち、カニとヤドカリ以外を指していて、その中には ザリガニも含まれている のです!
2019年7月1日 ザリガニは「カニ」とついているけど 見た目はどちらかといえばエビに似てます。 そんなエビとザリガニの違いって 一体どうなってるのでしょうか? なので今回は エビとザリガニの違い についてをまとめてみました。 スポンサードリンク エビとザリガニの違いは種類だと? エビとザリガニの違いはここだった? | 意味や由来違いの情報. まず最初に言っておくと ザリガニはエビの仲間となっています。 エビは、 節足動物門・甲殻亜門・ 軟甲綱(エビ綱)・十脚目(エビ目) に属している動物のうち ヤドカリ下目とカニ下目を除いた分類群の総称です。 その一方でザリガニは 節足動物門・ 甲殻亜門・軟甲綱(エビ綱)・ 真軟甲亜綱・ホンエビ上目・十脚目(エビ目)・ 抱卵亜目(エビ亜目)・ザリガニ下目 に属している動物となり、 十脚目(エビ目)に含まれてる動物なことから エビの仲間ということになります。 ザリガニもエビの仲間ということで 見た目が似てるのも納得ですね。 エビとザリガニの違いをさらに分けると? エビとザリガニの違いを分けるとしたら エビ:はさみが小さい ザリガニ:はさみが大きい といった感じになります。 ザリガニを見てもらえばわかるように こんな感じで大きいはさみをもってるのに対し、 伊勢海老を見てみると はさみが小さいことが伺えますね。 とはいえ 手長エビの仲間には はさみの大きいものが存在しますが、 違いとしては ザリガニのはさみが大きいのは 第一胸脚つまり一番手前のはさみで 手長エビの場合ですと 第二胸脚つまり手前から2番目のはさみ が一番大きいのです。 ちなみに、 大きいはさみをもっているということで ロブスターもザリガニの仲間となっています。 ザリガニとロブスターの違いは ロブスターもザリガニの仲間となりますが、 ザリガニとロブスターの違いはといえば ザリガニ:淡水に生息している ロブスター:海水に生息している という感じになっています。 つまり、 淡水にすんでるはさみの大きなエビの仲間が ザリガニと呼ばれているということです。 ザリガニっておいしいの? ザリガニはロブスターの仲間だから おいしいのかと疑問に思うかもしれません。 ザリガニに限らず、 淡水に生息している魚介類には 独特の臭み というものが存在していて、 さらにザリガニの身は 水っぽくてどちらかといえば エビというよりカニっぽい味になります。 なのであまりザリガニは 料理として日本では食されていません。 エビとザリガニの違いまとめ エビとザリガニの違いに関しては となっています。 なので厳密にいえば ロブスターもザリガニの仲間となりますね。 こんな記事も読まれています
美香さんからいただいた写真を使った記事は以下にもありますので、よかったらあわせて読んでみてくださいね。 カナダへ初めて行くという人におすすめなのが、近代都市の魅力もありながら大自然の美しさと絶景を存分に楽しむことができるバンクーバー(Vancouver)です。 バンクーバーは「花の都」と呼ばれるビクトリアや、マイクロソフトやアマゾンと[…]
では、ロブスターって何者なんでしょうか? ロブスターはどっちなの? ロブスター､ザリガニ､カニ､エビの違いと見分け方 | Bow!-バウ！-. ロブスターはとても大きなハサミを持っていますが、海に生息しています。どっちの特徴も兼ね備えていますが、ロブスターは生物学上はザリガニ下目に属している立派な ザリガニ です。 ロブスターといえば、欧米では高級食材として、重宝されています。別名がオマール海老なんて名前なのに、実はザリガニだったんです! 食べてもまずいというイメージのザリガニですが、美味しいザリガニもいるんですね~。 ちなみに余談ですが、伊勢海老も英語ではロブスターと呼ばれるそうです。欧米の人もザリガニとエビの違いがよく分かってないみたいですね(^^; まとめ ザリガニとエビの違いは、結局のところ生物学上の分類だけといえます。しかし、分類上はザリガニは、たくさん存在するエビの仲間の一部なので、厳密には、 ザリガニはエビ なんですね。 ザリガニはエビといわれてもあんなに臭いものは、まずくて食べられないと思うんだけどな~と思っていたら、なんとアメリカザリガニは欧米では普通に食用として、食べられているのだそうです! アメリカザリガニはフランス料理では、 エクルビス と呼ばれ、 高級食材 として重宝されています。ちゃんと泥抜きをして、臭みを取る処理をすれば美味しく食べられるんだそうです。 あんな臭いのを食べるなんてと思いますが、臭いのは飼育環境が悪くて、ちゃんと水槽を掃除していないのが原因です。つまり、アメリカザリガニを臭くしているのは私たちの責任らしいですよ…。 というわけで、結論は「ザリガニはエビの仲間である」でした。生物学上の分類以外には、明確な違いが無いというスッキリしない結果でした(^_^;) 投稿ナビゲーション 小学生の時によく遊んだ「洗足池」にはアメリカザリガニがいっぱい居て、クチボソやタナゴを捕るために使ったセル瓶や4つ網の中にいつも何匹も入っていました。外国からの転校生が居て、その家庭ではザリガニを泥抜きしてから茹でたり、焼いたりして食べていたのが衝撃的でした。 平野さん コメントありがとうございます。 アメリカザリガニって飼っていても臭いですし、普通に美味しくなさそうですよね…。 それを食べるなんて、私にとっても衝撃的です(^^; 中国では凄く人気の食材だそうですよ hogaさん 確かにアメリカザリガニも食用だったそうですね。 でも、私は小学校の教室で飼われていたザリガニの水槽の臭いが強烈に残っていまして…。 食べるなんて信じられないです。
例えば子供にザリガニとエビの絵を描かせた場合や、大人に簡単なイラストを頼んだ場合、多くは赤い体にハサミがあるか無いかの違い程度の表現で、なんとなくこれはザリガニ、これはエビと認識出来てしまう事があると思います。 あくまで一般論になってしまうかもしれませんが、それほどイメージとしてザリガニとエビというのはよく似た部分が多いという事でしょう。 ざっくりと!!
5日分) 19, 430円 1ヶ月より1, 000円お得 36, 790円 1ヶ月より4, 070円お得 JR総武線 普通 三鷹行き 閉じる 前後の列車 3駅 08:50 平井(東京) 08:53 亀戸 08:55 錦糸町 都営大江戸線 普通 都庁前方面 都庁前行き 閉じる 前後の列車 4駅 09:13 蔵前 09:15 新御徒町 09:17 上野御徒町 09:19 本郷三丁目 3番線着 08:47 発 09:17 着 11, 700円 (きっぷ17日分) 33, 340円 1ヶ月より1, 760円お得 60, 020円 1ヶ月より10, 180円お得 7, 490円 (きっぷ11日分) 21, 360円 40, 470円 1ヶ月より4, 470円お得 7, 050円 20, 100円 1ヶ月より1, 050円お得 38, 090円 1ヶ月より4, 210円お得 6, 170円 17, 590円 1ヶ月より920円お得 33, 330円 1ヶ月より3, 690円お得 6駅 08:58 両国 09:01 浅草橋 秋葉原 2番線発 東京メトロ丸ノ内線 普通 茗荷谷行き 閉じる 前後の列車 08:46 発 09:20 着 14, 280円 (きっぷ18日分) 40, 690円 1ヶ月より2, 150円お得 73, 950円 1ヶ月より11, 730円お得 8, 980円 (きっぷ11.
5日分) 62, 920円 1ヶ月より3, 320円お得 116, 070円 1ヶ月より16, 410円お得 11, 820円 (きっぷ10日分) 33, 700円 1ヶ月より1, 760円お得 63, 840円 1ヶ月より7, 080円お得 11, 410円 (きっぷ9.
乗換案内 梅屋敷(東京) → 新小岩 時間順 料金順 乗換回数順 1 08:52 → 09:37 早 安 45分 510 円 乗換 3回 梅屋敷(東京)→平和島→品川→東京→新小岩 2 08:52 → 09:42 楽 50分 600 円 乗換 2回 梅屋敷(東京)→平和島→[品川]→[泉岳寺]→新橋→[東京]→新小岩 3 08:46 → 09:42 56分 540 円 梅屋敷(東京)→京急蒲田→蒲田→品川→[東京]→新小岩 4 08:52 → 09:48 590 円 梅屋敷(東京)→平和島→[品川]→[泉岳寺]→浅草橋→新小岩 5 梅屋敷(東京)→平和島→品川→秋葉原→新小岩 6 08:46 → 09:56 1時間10分 640 円 梅屋敷(東京)→京急川崎→川崎→新橋→[東京]→新小岩 08:52 発 09:37 着 乗換 3 回 1ヶ月 16, 310円 (きっぷ15. 5日分) 3ヶ月 46, 500円 1ヶ月より2, 430円お得 6ヶ月 82, 550円 1ヶ月より15, 310円お得 9, 660円 (きっぷ9日分) 27, 500円 1ヶ月より1, 480円お得 52, 120円 1ヶ月より5, 840円お得 8, 940円 (きっぷ8. 5日分) 25, 450円 1ヶ月より1, 370円お得 48, 240円 1ヶ月より5, 400円お得 7, 500円 (きっぷ7日分) 21, 360円 1ヶ月より1, 140円お得 40, 480円 1ヶ月より4, 520円お得 京浜急行本線 普通 品川行き 閉じる 前後の列車 1駅 乗車位置 12両編成 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 8両編成 8 7 6 5 4 3 2 1 6両編成 6 5 4 3 2 1 4両編成 4 3 2 1 京浜急行本線 エアポート急行 印旛日本医大行き 閉じる 前後の列車 2駅 09:01 立会川 09:03 青物横丁 13番線発 15両編成 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 11両編成 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 JR横須賀線 普通 東京行き 閉じる 前後の列車 地下4番線着 地下3番線発 JR総武線快速 快速 千葉行き 閉じる 前後の列車 3駅 09:26 新日本橋 09:28 馬喰町 09:33 錦糸町 4番線着 08:52 発 09:48 着 乗換 2 回 22, 080円 (きっぷ18.