02. 27 (*=Θ=)ノ おつまみ、オードブルに~◎ほんのりわさびが香るおとな味。「手のひらピザの生地」使用です。 続きを見る かつおだし香る♪ネギと豚肉の鍋 水…500㏄ かつお節…15g 醤油…大さじ2 みりん…大さじ2 酒…大さじ2 水…適量 しょうが(すりおろし)…大さじ1/2 ネギ(斜めスライス)…適量 豚肉スライス(バラ肉)…適量 餅(4等分にカット)…2個 ごま油…少量 野菜が長ネギしかなくても、おいしい和風鍋が作れちゃいます。こちらのレシピは、かつおだしとごま油の風味が食欲をそそります。シンプルな味付けが、ネギのおいしさを引き立ててくれますよ。 かつおだし香る♪ネギと豚肉の鍋 2019. 08 かつおだしとごま油が香る美味しい和風鍋です。しょうがをたっぷりと入れるので、からだが温まります。食材はネギと豚肉、お餅とシンプルですので手軽に作れます。 続きを見る 刺さずに簡単! ビールが進むフライパンねぎま 【材料(3人分)】 鶏もも肉…700g 長ネギ 白い部分…2本 塩…小さじ1/2 コショウ…少々 醤油…大さじ2半 みりん…大さじ3 はちみつ…大さじ1と1/3 片栗粉…小さじ1/2 水…大さじ2 ネギを使ったおつまみといえば、やっぱりねぎまも外せません。こちらのレシピは、串に刺さないから作り方も簡単!香ばしい長ネギと弾力のある鶏もも肉、甘辛いタレの相性はいうまでもありません。ご飯に乗せて焼き鶏丼にしてもおいしくいただけますよ。 刺さずに簡単! ビールが進むフライパンねぎま 2017. 【長ねぎの保存】冷蔵で3週間もつ！ 野菜ソムリエのテクニック | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ. 09. 06 串に刺さないから簡単!! ズボラですが・・・めっちゃ美味しくてやみつきです♡ご飯に乗せて焼鳥丼も旨いっ(*゚∀゚*)ムッハー是非是非お試しを♡ 続きを見る 関連記事はコチラ ネギの保存期間は?冷凍?冷蔵?保存方法をご紹介 2019. 08. 18 単体だとメイン素材として扱われることは滅多になく、地味なポジションになりがちですが、それがないとどうにも味がしまらない、そんな存在の隠れた大物野菜、長ネギ。ちょこちょこ使いたいレシピが多く、いつもスタンバイしていてくれない... 続きを見る 鍋の具材定番人気27選!おすすめの鍋レシピ付き 2019. 10. 24 寒くなるにつれ、恋しくなる鍋。今度はどんな鍋料理にしようか、ワクワクしますよね♪毎年おなじみの"わが家の定番具材"もいいのですが、「もしかして、まだ忘れている絶品の具材があるかも?!
Description 冷蔵庫の野菜室でいつの間にかカピカピに乾いてしまう長ネギ。10日以上経ってもしゃきしゃきですよ! ジッパー付きビニール袋(大) 一枚 薄いビニール袋 作り方 1 長ネギをジッパー付きビニール袋に入る長さにカットする。 2 薄いビニールにネギを入れ、底から3~5cmまで水が浸る位入れて軽く袋を縛る。更にジッパー付き袋に入れる。 3 倒れないように冷蔵庫で保管。ネギを使う度に水を取り替えてください。 4 10日経っても、外皮もしゃきしゃきです! 5 3週間経過で外側の一枚を剥けば、ご覧の通り!! シャキシャキ!! 6 100均で売ってる、高さ15cmのこの容器も、おススメです! ☆刻んだネギの保存方法☆ by 田舎味噌 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 7 青い部分は、先に食べてしまうのがオススメです。ザクザク刻んでネギ焼を作りましょう!! レシピID: 4169373 コツ・ポイント 瓶や写真6の様なプラスチック容器でも同じように保管できます。 ジップ付き袋の場合は内側に薄い袋も使うのがポイント。 このレシピの生い立ち きざんで保管したり冷凍したり、色々試して、これが一番、元の状態に近くておいしかった! クックパッドへのご意見をお聞かせください
薬味や汁物の具などに使われるネギ。食卓への登場回数は多いものの、1度に少量しか使わないため余りがちではないでしょうか?気がつけばいつの間にかしなしなになっていた、なんてこともありますよね。 ネギは正しく保存すれば、おいしい状態で長もちさせることが可能です。 今回は上手な保存方法や新鮮なネギの見分け方、ネギ活用レシピまでどーんとご紹介します! ネギの保存方法はどうしたらいい?
ネギの保存食レシピ ネギは調味料にアレンジして保存しておくと、料理をよりおいしく、コクのある仕上がりにしてくれます。 そんなネギの日持ちする調味料レシピをご紹介します。 おすすめレシピ① さっぱり! ネギ塩レモンペッパーだれ 【材料】(つくりやすい分量) 長ネギ…1本 ごま油…大さじ2 レモン汁…小さじ1 粗びき黒こしょう…適量 塩…小さじ1/2 すりごま…小さじ1/2 【作り方】 ①長ネギはみじん切りにする。 ②ボウルに切った長ネギと調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。 【ポイント】 レモンの爽やかさを利かせた、さっぱりとしたネギ塩ダレです。冷蔵庫で1週間程度保存が可能で、お肉やお魚、トマトやキュウリなどの生野菜とも相性抜群です。 おすすめレシピ② 簡単に作れる万能調味料! ネギ油 米油…200ml ニンニク…1かけ ①長ネギは斜め薄切りにする。ニンニクは輪切りにする。 ②フライパンに油と①を入れ弱火にかけ、15分程度加熱する。保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。 冷蔵庫で1カ月程度の保存ができます。チャーハンやラーメンなどに少し加えるだけで、深みのある味わいに変わります。使用する油は、熱に強い米油がおすすめです。 長ネギは、じっくり火を通した焼きネギなど、メインとして大活躍するだけではなく、他の食材を引き立て、風味とコクをプラスしてくれる脇役としても万能な野菜です。今回ご紹介した長ネギを使ったレシピも活用し、ネギの味や香りをより楽しんでみてはいかがでしょうか。 ネギを買ってきたまま冷蔵庫に入れて、乾燥してダメにしてしまう……そんなもったいないことになる前に、ささっと一手間加えて保存しましょう。 野菜を無駄にするストレスもなく、おいしい料理作りにつながります。今回ご紹介した保存方法をぜひ活用してみてくださいね。
06mm以上の厚みがある保存袋を使用することをおすすめします。 【長ねぎの冷凍保存】細かく刻まず、長いまま冷凍する 長ねぎは長いまま冷凍することで、含まれる成分「アリシン」が飛ぶのを防ぐのがポイント。アリシンは、長ねぎの香りのもととなるほか、殺菌・抗菌などの働きがある成分です。アリシンの効果は空気に触れることで高まりますが、揮発性なので、長時間おきすぎると成分が飛んでしまいます。そのため、長いまま冷凍保存して、使うときに用途に合わせて切るのがおすすめです。 【冷凍方法】 1 長ねぎを洗って根元を切り落とし、3等分する 長ねぎは長さを3等分し、乾いたペーパータオルで水気を拭き取ってからそれぞれをラップで包み、冷凍用保存袋に入れて、空気を抜くように袋の口を閉じます。冷凍の場合は長ねぎの白い部分と青い部分の傷む速度が変わらないので、同じ袋に入れてOK。 2 バットと保冷剤ではさみ、冷凍する 金属製のバットの上に1をのせ、その上に凍らせた保冷剤をのせて冷凍庫で冷凍します。白い部分も青い部分も、冷凍庫で1ヵ月程度保存可能。 【解凍方法】 凍ったまま切り、料理に入れる 冷凍した長ねぎは調理前に解凍すると水分が出てしまい、旨みも逃げ出してしまうので、凍ったまま加熱調理に使いましょう。 【豆知識】青い部分は「冷凍」すると、食べやすくなる! 青い部分は生で食べるとイガイガした印象を受けますが、一度冷凍して細胞を壊すことで食感が良くなり、食べやすくなります。凍ったまま小口切りにして卵焼きやみそ汁に入れたり、斜め切りにして炒め物に加えたり、5cm長さのぶつ切りにして鍋や煮物に入れたりするのがおすすめです。 PROFILE プロフィール 根本早苗 冷凍生活アドバイザー・野菜ソムリエプロ 「毎日野菜を摂取してほしい」という思いのもと、野菜が主役の料理教室を主宰。セミナー、レシピ開発、コラム執筆などでも活躍中。豆腐マイスター、ベジデコサラダ ® インストラクター、食生活指導士でもある。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
料理の基本! 今回はねぎの保存方法のご紹介です!乾燥に弱いので表面の水分が蒸発しないように、しっかりと包むことがポイント♪独特な香りが特徴のねぎは薬味などにもおすすめ。その香りを保つためにも一手間かけて保存しましょう! 作り方 1. 【丸ごと1本の場合】新聞紙に包み、冷暗所で保存する。 2. 【切って保存する場合】白い部分と緑の部分に分け、ラップでぴったりと包み、野菜室で立てて保存する。 ポイント ポリ袋でも代用可能です。 よくある質問 Q 保存期間はどのくらいですか? A 保存期間の目安は1週間です。 Q 冷凍は可能ですか? A 可能です。斜め切りや小口切りなど使いやすい状態にして小分けしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて入れて冷凍しましょう。凍ったまま調理可能です。保存期間の目安は3〜4週間です。 一定評価数に満たないため表示されません。 ※レビューはアプリから行えます。
2019. 11. 29 お味噌汁をはじめとする汁物や麺類にネギは欠かせませんが、白い部分が多い長ネギは、加熱することで甘くとろっとした食感になっておいしいですよね。和洋中問わず、生でも加熱しても楽しめるのも魅力です。 そんな便利な長ネギですが、1人暮らしや少人数のご家庭では、1本買うと長すぎて使い切れなかったり、保存に困るという方も多いのではないでしょうか?
2018年12月27日更新 5321 view 高級フルーツの代名詞ともいえる「メロン」。自宅でメロンを食べているとき、犬に物欲しそうに見つめられたり、おねだりされたりしたことはありませんか。 「一緒に食べたいけれど、犬にメロンを食べさせても大丈夫なの?」と思った方もいるのでは? 犬はメロンを食べても平気なのでしょうか。解説していきます。 犬にメロンを与えても大丈夫! 犬はメロンを食べられる？ 与え方やメリット、注意点を解説｜みんなのペットライフ. 結論からいうと、メロンは犬に与えても大丈夫です。しかし、ドッグフードを食べていればバランスよく栄養はとれるため、積極的にメロンを与える必要はありません。 また、愛犬がメロンの味を覚えてしまい、今までのドッグフードやおやつを食べなくなる可能性もあります。食いしん坊の犬なら気にせず食べてくれるかもしれませんが、グルメな犬は難しいかもしれません。愛犬の性格を考えて、与えるかどうか決めるのがよいでしょう。 犬にメロンを与えるメリット 犬にメロンを与えるメリットは、以下のようなものがあります。 1. ビタミン・カロテン メロンには「ビタミンC」と「βカロテン」が含まれています。ビタミンCは免疫力アップや疲労回復に役立ちます。ビタミンは水に流れ出てしまう性質があるため、そのまま与えられるメロンはビタミンを失うことなく摂取できる果物です。 βカロテンはビタミンAのもとになり、皮膚・粘膜の保護の効果が期待できます。「赤肉」メロンには、βカロテンがより豊富に含まれています。 水分も多く含まれていることから、食欲の落ちた犬や老犬の水分・ビタミン補給に有効活用しましょう。 2. カリウム カリウムは血圧を下げる効果や塩分を排出してくれる成分です。また心臓や神経の働きを助ける役割もあるため、カリウムが不足すると不整脈や筋力低下などを引き起こすことがあります。カリウムは規定に基づいてドッグフードに配合されています。普段からきちんと食事をしていれば不足することはほぼないでしょう。しかし長期間、下痢や食欲不振が続くと、不足状態になってしまいます。カリウムが豊富に含まれるメロンをうまく活用して、カリウム不足を防ぎましょう。 3. 食物繊維 メロンには「ペクチン」という食物繊維が含まれています。ペクチンは果物などに含まれる多糖類で、ジャムなどを作るのに利用されています。消化酵素では分解されないことから、「食物繊維」に分類され、整腸作用が期待できます。またペクチンは腸内で糖質を包み込んで吸収を抑えるため、血糖値の上昇を防いでくれます。 犬にメロンを与えるときの注意点 犬にメロンを与えても大丈夫ですが、与えるときにはいくつか注意点があります。 1.
気をつけたいこと 食べ物・おやつ
次に、メロンの栄養素と犬にとってのメリットを紹介していきたいと思います。 栄養素については「 五訂日本食品標準成分表 」を参考にしています。温室メロン100gあたりですべて計算されています。 消化酵素「ククミシン」が含まれている! エネルギー 42kcal 灰分 0. 7g 水分 87. 9g 灰分飽和脂肪酸 0. 03g タンパク質 1. 1g 不飽和脂肪酸 0. 04g 脂質 0. 1g コレステロール 0 炭水化物 10. 3g 食物繊維 0. 5g メロンには、タンパク質分解酵素である 「ククミシン」 が含まれています。ククミシンは肉や魚などのタンパク質を分解し、食物の消化吸収を助ける役割があります。 ただし、ドッグフードや手作り食にメロンをわざわざトッピングする必要はありません。 神様 メロンを食べると 喉がイガイガ したり 舌に違和感 を覚えるのは、このククミシンの影響によるものなんじゃ。 ビタミンCや葉酸がバランスよく含まれている! カロテン 33μg ビタミンB6 0. 犬はメロンを食べても大丈夫！ 与え方やアレルギーなどの注意点を紹介 | ペトコト. 10mg ビタミンE 0. 3mg 葉酸 32μg ビタミンB1 0. 06mg パントテン酸 mg ビタミンB2 0. 02mg ビタミンC 18mg ナイアシン 0. 5mg メロンはビタミンCが豊富です。温室メロンは100gあたり 18mg ですが、路地メロンは緑肉も赤肉も100gあたり 25mg も含まれています。 私たち人間にとっては毎日摂取しておきたいビタミンC。しかし、犬はビタミンCを体内で合成することができるため、積極的に補給する必要はありません。 ただし、合成能力が低下している犬(病気や老齢の犬、膨大なストレスを抱えている犬など)はビタミンCが足りていません。メロンを 1日20gほど 食べさせることは良い方法と言えるでしょう。 筋肉の強化に欠かせないカリウムが含まれている! ナトリウム 7mg マグネシウム 13mg カリウム 340mg リン 21mg カルシウム 8mg 鉄 メロンにはカリウムが豊富に含まれています。とくに路地メロンは緑肉・赤肉とも バナナ より豊富です。 カリウムは摂取し過ぎると 高カリウム血症 を引き起こす恐れもあるため注意しなければなりませんが、適度に食べることで筋肉の強化や血流の改善が期待できます。 先ほども述べたように、肝臓病や腎臓病(腎不全など)を抱えている犬にメロンを与える場合は、かかりつけの獣医師に相談した上で食べさせるようにして下さい。 犬にメロンパンやメロンジュースを食べさせてもいい?
食べやすくカットして 食べやすい大きさにカット してから与えましょう。特に小型犬は細かく刻んでから与えることをオススメします。 おやつとして与える場合は、 1日の最適カロリー量の10%以内 にしてください。1日の最適カロリー量はペトことオリジナルのドッグフード「PETOKOTO FOODS」の「 フード診断 」(無料)で簡単に計算することができます。 無料フード診断を受ける 種は大丈夫。皮はNG メロンは果肉だけでなく、種も食べても問題ありません。ただし、 皮は与えない ようにしましょう。非常に固いため、飲み込むと胃腸炎を起こして下痢や嘔吐をしたり、消化器官に傷付けたりする可能性があります。 メロンの加工品はNG メロンが犬に与えて良い食べ物だからといって、メロンパンやメロンアイスなどの加工品も与えて良いというわけではありません。 加工品の多くがメロンの栄養素を含んでおらず、 大量の糖分が犬の健康に害を及ぼす 可能性があるため、与えてはいけません。 ペトことオリジナルのフレッシュドッグフード「 PETOKOTO FOODS 」を利用されている方は、メロンを添えるアレンジレシピを試してみてはいかがでしょうか?