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ローソンの和スイーツ「どらもっち」は2021年5月で2周年を迎えました! ローソンクルー♪あきこちゃん、のお兄ちゃん研究員 だよ。 本日は、ちひろちゃんが普段紹介しているうちカフェブログにお邪魔しているよ。 現在、ローソンのスイーツコーナーで大好評を博している和スイーツ、それが 「どらもっち」 。 こちらの商品、なんと2021年5月に発売から2周年を迎えたんだって。 洋菓子中心のスイーツコーナーでこれだけ長く人気を保っているスイーツはそうそうないのだとか。 今日は、どらもっちの生みの親、 ローソンのスイーツ担当・平原さん に開発のアレコレを聞いてみたよ。 新しいキャラクター、できました。 その名も「どらもっち」 どらもっち発売2周年を記念して、新しいキャラクターが登場。 その名もそのまま「どらもっち」! ===== オモテとウラの顔を持つ地球外生命体。 オモテは対外的な顔。 ウラは本当の気持ちを表している。 性格はとても我慢強い。 いつか自分のホシに帰るのを夢見ている。 地球に来た日は5月7日。 どらもっち開発者 平原さんにいろいろ聴いてみた! ▲「どらもっち」と平原さん ※インタビュー中に出てくる写真・商品は過去の発売商品です。 ▼「どらもっち」発売より前は、和菓子=ベーカリー売り場で常温で販売、というイメージでした。チルド形式で開発・発売したきっかけを教えてください。 クリームを使用した和洋折衷メニューが世の中に増えてきていることが調査の結果分かったのがきっかけです。 これまでローソンのスイーツを召し上がったことのないお客様にも召し上がっていただくには? という検討の中で、和菓子の市場は伸びていて、新商品としてのポテンシャルがあると予測し、和スイーツの開発に着手しました。 特に、和菓子の中でも販売の高い「どら焼き」を開発しようと取り組んでいます。 ポイントとしては、 「常温販売では実現できない美味しさ」 をチルド配送、販売ならではの強みを生かしたところです。 生クリームを使った商品は常温の売り場では並べられなかったので、それを販売できるようになったのは大きいですね。 ▲2019年5月、初登場当時のどらもっち(あんこ&ホイップ) ▼普通のどら焼きと「どらもっち」、一番の違い(ポイント)はどこだと思いますか? どらもっち(あんこ＆ホイップ)｜ローソン公式サイト. 大きく二つのポイントがあります。 ひとつめは、 「もちもちとした薄皮生地」 です。 どら焼きの 生地の厚さを5mm(従来のどら焼きは12mm) にすることで、もちもちとした食感でありながら、歯切れのよい生地に仕上げているのが特徴です。 ふたつめに、中具がこぼれない様に しっかり(固く)耳締め(耳綴じ)をしている点 です。 ※耳締め・・・どら焼きの生地を合わせた後に、フチの部分をつなぎ合わせること 中具がボリュームある商品なので、 食べやすさと中身のぎゅっと感を両立 させることにこだわっています。 ▲20年2月のチョコスイーツ特集では「ショコラ&ホイップ」が登場 ▼商品開発にあたって、一番苦労したポイントはどこでしょうか?
な不思議な?不自然な形状だね💦 パッカーン♪¨̮⑅*⋆。˚✩. *・゚ … 続きを読む 商品情報詳細 もちもちの薄皮生地にたっぷりのあんことホイップクリームをとじこめています。北海道産小豆の粒あんと、生クリームをブレンドしたコクのあるホイップクリームの2層仕立てに仕上げています。 情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2020/05/28 カテゴリ コンビニスイーツ 内容量 1個 メーカー カロリー 271 kcal ブランド 参考価格 180 円 発売日 2019/5/7 JANコード ---- カロリー・栄養成分表示 名前 摂取量 基準に対しての摂取量 エネルギー 271kcal 12% 2200kcal 栄養成分1個あたり ※市販食品の「栄養素等表示基準値」に基づいて算出しています。 ※各商品に関する正確な情報及び画像は、各商品メーカーのWebサイト等でご確認願います。 ※1個あたりの単価がない場合は、購入サイト内の価格を表示しております。 ※販売地域によって、栄養情報やその他の商品情報が異なる場合がございます。 企業の皆様へ:当サイトの情報が最新でない場合、 こちら へお問合せください 「ローソン どらもっち あんこ&ホイップ」の評価・クチコミ もちっと薄皮がグッド! 鯛焼きなど薄皮派です。 皮は薄めでもちっとしており 中身のあんはぷっくりと膨らんでいるフォルム。 粒餡とホイップクリームがバランスよく入っています。 7:3くらいの割合? ローソンのスイーツ「どらもっち」の魅力とは！？｜ローソン研究所. 個人的にはこってりしたのは苦手なので このくらいがちょう… 続きを読む 和洋菓子 気になってたどらもっち。けっこうずっしりしてて食べ応えがありました。あんこがたくさんで、クリームもいい感じ。お腹はたまり満足しましたが、リピはしてないなぁ~美味しいけど好みとは違ったかな #おうち時間 あなたへのおすすめ商品 あなたの好みに合ったおすすめ商品をご紹介します! 「ローソン どらもっち あんこ&ホイップ」の関連情報 関連ブログ 「ブログに貼る」機能を利用してブログを書くと、ブログに書いた内容がこのページに表示されます。
どらもっち あんこ&ホイップ/LAWSON 5/12発売の新商品。 どらもっち初のリニューアル! ローソンで一番好きで一番食べているで あろうどらもっち♡ たぶんこのあんこ&ホイップはトータル 30どらもっちは食べてるな(#^. ローソンスイーツの王様!?「どらもっち」が祝リニューアル【実食】 - macaroni. ^#) 274kcal モンテール製造 「もちもちの薄皮生地に風味豊かな粒あんと生クリームをブレンドしたホイップクリームをとじこめています。クリームとあんこの比率を見直し、クリームたっぷり仕様に。」 ホイップクリームの比率が上がったそう だけど見た目はいつも通りパンパンの どらもっち♡ どら焼き生地はしっとりもっちもち(o^^o) モンテール製のどらもっちはながいもが もちもちのポイントなんだよね! 甘香ばしくて美味しい〜♪ 見てるだけでよだれが(@ ̄ρ ̄@) あんこはほっくり粒が立っていて食べ応えの ある粒あん♪ 風味を消さない程よい甘さ(๑˃̵ᴗ˂̵) ミルクのコクがあって、さらにフレッシュさ とミルキーさのあるホイップ♪ ふんわり優しい口当たり(о´∀`о) 見た目は分からなかったけど、確かに 後味がホイップのミルキーな甘さが残る から増量してるのが分かる! だからと言ってあんこが足りない訳でも なく相変わらず美味しい(〃ω〃) どらもっち最高! 365日食べたい♡ やっぱり不動のナンバーワンスイーツは どらもっち(๑>◡<๑) ご馳走さまでした♡
先ほどお話しした、どら焼きの生地の厚さ(5mm)が一番苦労しました。 薄皮のどらもっちを実現する為 に、どら焼き生地の焼く温度・時間、配合にかなりの時間を要しました。 おかげさまで、 満足のいく食感 を実現することができました!! ▲2020年5月発売「お抹茶&ホイップ」 ▼商品名がキャッチーなのですが、「どらもっち」と名付けた理由を教えてください。 商品特徴を一目でわかってもらえる、 覚えやすくてキャッチーな名前 (愛称)で名付けました。 もちもちのどら焼き。逆にしてどらもっち。 そのほか、ローソンのスイーツ全般は「覚えやすくてキャッチー」をコンセプトに名前を付けています。 ▲20年8月、TBS系テレビ番組「ジョブチューン!」で一流料理人のジャッジを受け、 なんと7人の満場一致で「合格」! ▼発売から2年の間で、どらもっちの改良したポイントと理由はありますか? 発売から1年たったタイミングで、 ホイップクリームとあんこの配合比を変更 しました。 その時は、お客様からの声をもとに、発売当初よりホイップ比率をアップして、よりホイップクリームの美味しさを感じられる世に改良しています。 そして、今回 2021年5月18日(火)に、どらもっちは新しくリニューアルされました。 今回はあんこにもこだわり、海外産の小豆から北海道産の小豆へ変更することで、より美味しさがアップしています。 ▲現在(21年5月)発売中の「苺&みるく」 ▼今後、「どらもっち」はどんな進化をしていくのでしょうか? 定番スイーツ『プレミアムロールケーキ』・『バスチー』に次ぐ、 ローソンの代表スイーツ として発売を続けていきたいです。 ちなみに、2021年3月には、どらもっちシリーズが累計で4, 000万個を達成しているんです! それだけ皆様にご愛顧いただいている証拠だと思っています。 ▼最後に、「どらもっち」ファンの皆様にメッセージをお願いします。 いつも『どらもっち』をご愛顧頂き、本当にありがとうございます! お陰様で年間定番商品として2周年を迎えることができました。 これからも皆様のご期待に沿えるよう、邁進してまいりますので何卒よろしくお願い致します。 -平原さん、開発者としての思いを語っていただきありがとうございました!! 2021年5月18日(火)発売! 定番フレーバーのリニューアルと、有名店監修の商品が登場!
コンビニ限定 ローソン Uchi Cafe' SWEETS どらもっち あんこ&ホイップ 画像提供者:製造者/販売者 メーカー: ローソン ブランド: Uchi Cafe' (ウチカフェ) 総合評価 5.
これ、美味しいよね!! 冷凍してみて…。そして可能なら冷凍したのをトースターでアルミホイルの上で軽く焼き目がつくくらい温めて。中はアイスのまま、表面がサックリ焼けてて柔らかなクリーム部分もすこしあって。めちゃウマだから! !餡子入りのどらもっちでも美味しい😋 — Kon@ロシャオヘイセンキ予約開始おめでとう🎊 (@hoshiwomatou) May 19, 2021 冷凍をトーストするというアイデアも! 温かい&ひんやり、表面さっくり&クリームのしっとり感のミックスなんて、想像しただけで美味しそう。 私はまだ冷凍は試していませんが、こんなツイートがたくさんあったので、また近いうちに購入して冷凍してみたいと思います。 どらもっち「ミルク」の販売期間はいつまで? どらもっちの「あんこ&ホイップ」は2019年5月の初登場から変わらず発売されていて、定番の商品となっていますが、「ミルク」は定番化されるのでしょうか?